客房部管理制度
在现在的社会生活中，很多情况下我们都会接触到制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的客房部管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
客房部管理制度1
通过亲属、朋友或委托他人来认领；凡通过他人来认领时，须问清楚客人姓名、遗失物品、遗失地点、遗失时间，所有资料相符时才可把物品交给来人
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酒店客房部处理宾客认领遗留物品制度
1、通过电话认领；凡客人通过电话认领的物品，如查登记簿所记录的确实的客人所述相符，应把结果告诉客人，并征询客人的处理意见，如客人要求寄回，则费用由客人付，但可先把物品寄回客人，然后把帐单副本汇给客人，叫客人把款项汇回酒店；如属贵重物品可通知客人先汇款再把物品寄给客人；此项工作由客房中心负责办理；
2、通过亲属、朋友或委托他人来认领；凡通过他人来认领时，须问清楚客人姓名、遗失物品、遗失地点、遗失时间，所有资料相符时才可把物品交给来人，并叫来人签名代收；
3、凡客人回来要求认领时，可通知其到客房中心办理，须问清楚客人入住时间、遗失的地点，所有资料相条款时才可把物品交给客人，并叫客人签收；
4、如客人通过各种形式认领物品，但我们经过核查没有发现该项目物品时，须人客人一个明确的'答复。
5、如客人报失物品，而又匆忙要离店时，可要求客人先留下联系电话，待查清楚后再明确答复客人；
6、凡属客人不慎遗留的物品需要寄回时，费用由客人自己付；如属员工不慎把物品丢失，事后找回而客人要求寄回时，费用由酒店付，但对当事人要作出经济和行政处罚；如属员工不小心把客人物品丢失而又找不回，客人要求索赔时，费用由酒店付，但要对当事人作了经济和行政处罚。
客房部管理制度2
一、客房部工作例会
1、主持人：客务部总监
2、出席人员：部门领班级（含）以上员工
3、时间：每周一次
4、主要内容：
（1）各区域管理人员简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题、
（2）客务部总监对上周质量管理等情况进行分析评估；对本周出租情况、重大活动进行布置、
（3）传达总经理对客房部工作的指令，布置下周工作和要求。
5。、办公室文员做好例会记录以备检查之用。
二、班前和班后例会
1、主持人：主管或领班
2、出席人员：当班员工
3、时间：上岗前和下班后
4、主要内容：
班前会：检查员工仪容仪表，布置当班任务和分工，交待工作中应注意的事项和要求。
班后会：对当班工作进行讲评，表扬先进，提出问题，激励员工进一步做好工作。
客房部管理制度3
员工的工服，是体现酒店工作人员精神面貌的重要标志之一。工服的`好坏将直接影响酒店的形象。为了搞好经营，严明纪律，做如下规定：
1、员工的工作制服是酒店根据不同部门、不同岗位统一制定的，员工不能私自更换。
2、员工工服可按规定送工服房洗涤、
3、酒店工服房，负责收、洗员工工服。
4、新员工入店，必须持有酒店发放的有关凭据，方能领取工服
5、以下情况员工可以从工服室暂借工服：
a）因忘记带更衣柜钥匙，不能着工服上岗者，员工要持有部门经理或部门
负责人批条，并在借领本上签字，第二天必须还工服。
b）员工临时到其他岗位帮忙，由部门出示说明，员工要在借领本上签字，并交回旧工服，待将暂借工服交回后，方可取回原工服。
6、所有员工的衬衫、工服，冬天每周清洗1次，夏天每周清洗2次
7、员工换洗工服时，要以脏换净，不交脏工服的，工服室员工有权拒绝发放干净工服。
8、员工要对自己保存的一套工服负责，由于不爱护工服，造成工服过脏，工服室员工有权拒绝接收。造成非正常损坏或丢失，要按有关规定予以赔偿，正常损坏的工服，工服室将上报部门解决。
9、正常损坏的工服，由工服室按规定手续报损，并补充新工服，员工本人无权私自要求更新工服。
10、工服室保证提供干净、平整的工服，开线、掉扣的工服要在发放给员工前修补好。
11、员工无特殊情况，不准穿着工服出酒店，一经发现将严肃处理。
12、员工应自觉遵守工服洗涤规定，如有特殊情况马上申报解决。
违反此项规定的员工，工服室将上报相关部门给予严肃处理、 、
客房部管理制度4
1、确定楼层布草周转数目，存放在楼层周转库内。
2、楼层每天使用时，要记清数目。
3、布草房送布草，楼层服务员接收时要点清数目。
4、楼层各班次要互相交接，发现丢失，由责任者照价赔偿
5、办公室统计员、仓库保管员每月盘点一次，发现短缺，责任者照价赔偿。
6、每周日下午各段主管对所管辖区域布草进行盘点。
客房部管理制度5
“四品”指：遗留品、贵重品、废旧品及客人赠送品。
1．遗留物品
（1）员工发现客人遗留在房间的'物品，要在第一时间内打电话到前台寻找客人，如客人已走，要马上通知客房服务中心并将物品交由客房服务中心处理、（2）客房服务中心按遗留物品记录本的格式认真填写有关记录、（3）遗留贵重物品要上交保安部。
（4）客人认领时，认真履行交接手续。
2．贵重品
登记、认领同上。
3．废旧品
各楼层废旧品由楼层服务员代办回收（除肥皂、拖鞋等有用物品）所得费用上交酒店、
4．赠送品
员工应婉言谢绝宾客赠送的礼品，一旦收下，要马上交给服务中心，由服务中心登记做出处理。
客房部管理制度6
为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准，做到有章可循、有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。
一、员工必须遵循的行为准则
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;
2、同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础;
3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。
二、工作制度
1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服，不得在工作服外罩便衣，季节变换统一更换着装;
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲，保持清雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不过眼，不得披头散发，饰物只限于耳钉、手表;
3、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。
三、劳动纪律
1、切实做到“十不”
①不迟到、不早退、不旷工;
②不撤离职守，不串楼层聊天;
③工作繁忙时不看书、报;
④不干私事;
⑤不会客;
⑥不用电话闲谈乱扯;
⑦不在客房内与客人闲聊;
⑧不乱动用客房物品;
⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;
⑩不私自开客房留宿亲朋好友。
2、严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错，如有发生必须及时报告部门经理，设法弥补。
3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。
4、楼层房卡、钥匙必须随身携带，严禁将其交给客人，值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班，不得随意放在服务台(或其它地方)
5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开启接待客人。
6、遇到客人和领导批评，无论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能总强调个人理由。
7、不能同宾客拉关系，办私事，宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门经理，听后处理，不准收取小费，如有客人坚持，无论多少如数上交，不得占为己有。
8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。
四、文明礼貌
1、对宾客要面带微笑，主动问好，“请”字当头，必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)
2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作)，接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前不得抢先挂机。
3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)
五、服务员岗位职责
1、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。
2、及时补充客人所需的物品，做到客房的首领工作。
3、负责检查区域设备、设施的运转情况，及时报告维修部，发现异常及时上报处理。
4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所需要的`标准及气氛。
5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿，并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场所的位置，客房的分布及使用情况。
7、熟记客人特征，并负责客人物品保管、寄存，为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。
8、爱惜酒店财产，力行节约。
9、配合经理对客的使用情况，准确填写各类单据。
10、牢记区域内通道消防设施的位置，有正确使用的知识和能力，加强防火、防盗意识，做到交接本记录。
11、认真听取宾客意见，及时反馈部门经理。
12、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。
13、下班填写交接本、签名，准备两班交接。
酒店客房部管理制度二
客房部管理制度7
1。服务员操作时严格填写物品消耗表，各管区领班做好现场督导和控制，减少客用品不必要的浪费。
2、各管区领班负责本区域物品的保管及领用、发放。
3。物管员应建立各楼层物品使用和消耗档案，部门副经理每周汇总客用消
耗品数量，每月1日制表报客务总监。
4、楼层领班根据楼层一周的消耗量及出租间/夜，计算并控制使用量
5、每月底，各管区领班配合物管员盘点本区域内物品
6、由客房部物管员对客用品的.使用进行控制、定期公布各区域客用品消耗量，施行奖惩制度。
客房部管理制度8
1、确定洗衣房周转数目。
2、每天上楼收发时，方法同上。
3、每月盘点一次，发现短缺，由责任者照价赔偿。
4、报废布草必须履行手续、
（1）月终由布草房保管员根据布草的自然老化，人为破损，污染等情况呈报申请报告。
（2）办公室核实。
（3）客务总监批准。
（4）由办公室统计和布草房保管员盖报废专章。
客房部管理制度9
目的:为了全面加强客房清洁卫生管理工作,确保向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。
说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境卫生管理三个方面;每位员工都对自己的卫生工作范围负责,管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作,要按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。如检查发现问题,按严格按照《玉林宾馆服务质量检查细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。
一、个人卫生
1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。
2、所有员工要求身体、心理健康,须持《健康证》上岗。
3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗,要求制服干净、整洁。
5、男性员工不得留长发,侧不过耳,后不过领;不留小胡子、大鬓角。女性员工长发上岗前必须盘起。
6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。
7、养成良好的卫生习惯
1)要做到四勤,即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手;
2)工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐;
3)不对着别人打喷嚏,打哈欠,不随地吐痰;
4)工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病;
5)自觉爱护客房区域卫生,不随地吐痰和乱扔垃圾,发现地面有杂物应及时清理。
二、客房卫生管理制度
1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。
2、所有房间要求每天清洁一次,桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭,要求无灰尘、无污迹。(空房也必须进行全面的抹尘)。
3、地毯每日吸尘,做到整洁卫生,无尘屑。每4个月或视情况干洗或水洗一次,无污迹、无积尘。地毯洗涤后,要开窗通风,及时散发洗涤剂异味。
4、客用布草必须做到一客一换,(客人退房后)客人用过的布草(床单、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必须撤下更换;
5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适,无污渍、无破损。
6、、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清洗消毒,要求更换消毒,擦拭干净,无水迹、无手印。未经消毒的杯具一律不许配进客房。
7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必须用清洁剂刷洗干净,清洗后要抹干水迹且进行全消毒,要求做到清洁卫生、无污渍、无水迹、无异味。
8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷,刷洗坐厕采用长柄刷,刷子一定要区分开,禁止混放在一起。
9、每天房间内的`一次性消耗品都必须补充,客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。
10、所有清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功能单独使用,用具用品使用后必须进行全面的清洁整理并归类存放。
11、客房所提供的饮用水和配售品必须是正规厂家生产并有qs标志并且是在保质期内的。
12、服务员每天工作完毕后,应该:
1)、将工作车上垃圾桶内垃圾倒掉;
2)、把脏的布草从布草袋撤出,清点好并通知布草员收取;
3)、清洁工作车;
4)、整理并清洁布草间;
5)、清洁吸尘机。
三、客房部清洁卫生管理标准
1、十无
a:四壁无灰尘、蜘蛛网
b:地面无杂物、纸屑、果皮
c:床单、被套、枕套、布草无污迹和破损、毛发
d:卫生间清洁无积水、无异味、无毛发、无污渍
e:金属把手无污渍、水印
f:家具无污渍、残缺
g:灯具无灰尘、破损
h:杯具、水壶无污渍
i:无老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁
j:房内无浮尘、无布毛,无卫生无死角
2、六净
a:四壁净b:地面净c:家俱净d:床上净
e:卫生洁具净f:配备物品净
四、客房卫生间清洁消毒规定
1、清洁要求
1)、先上后下,即先清扫房顶与墙壁,后清扫(洗)台面与地面;
2)、先清扫,再清洁,后消毒;
3)、先以污染最轻处开始,即面盆——浴盆——便盆
2、工具准备
1)、按面盆——浴盆——便盆设置形状、手柄长短、颜色不同的三把清洗刷;
2)、按面盆——浴盆——便盆设置颜色不同的洁净、已消毒的三块抹布;
3)、一个清洁篮、一个消毒用的喷壶;
3、步骤
1)、启动通风设施,取走卫生间内的所有物品和废弃物;
2)、清扫房顶、墙壁和台面;
3)、用专用工具洗涤脸盆,从脸盆上口逐步往底部清洗;
4)、用专用工具洗涤浴盆,先盆外后盆内,从上口逐步往盆底清洗;
5)、用专用工具洗涤便盆,先从盆盖开始,再洗便盆外面,从便盆口往底部清洗;
6)、用每公斤含有效氯浓度为250—300毫克的消毒液,按脸盆——浴盆——便盆顺序对三缸进行喷洒,消毒30分钟后,用消过毒的抹布擦干或清水冲净后再用干净且消过毒的抹布抹干;
4、注意事项
1)、遵守操作顺序;
2)、通风系统完好,保持空气清新;
3)、三缸清洗工具应在清洁篮内分开保管,各工具要专用。
五、塑料拖鞋操作规定
1、每天从房间撤换出来的拖鞋由各楼层服务员集中收到本楼层的工作间,清点好数量,作好记录,由仓管把拖鞋送到洗消处清洗消毒。
2、由仓管员安排时间进行清洗,清洗程序是:
(a)、把拖鞋放到清洗池里,加水加洗洁精,用刷子刷洗干净。
(b)、将拖鞋放到消毒池里,按消毒粉说明书上的要求加水加消毒粉浸泡十五分钟。
(c)、将拖鞋放到过滤池,把消毒好的拖鞋用清水冲洗过滤,放在拖鞋架上风干。
(d)、将风干的拖鞋进行包装,并检查拖鞋是否干净,有无破损。
3、由仓管员把消毒过的拖鞋按定量放到楼层工作间,并作好记录。
4、当班领班检查清洗拖鞋的质量,如不符合要求要返工,如有质量问题,作好记录,不达卫生标准的进行考核。
5、主管每天要抽查拖鞋清洗质量,并做好检查工作。
客房部管理制度10
为保证客人在我店丢失物品的及时归还和妥善保存，各部门员工应遵循以下制度：
一、公共区域捡拾到客人的遗失物
在酒店各区域发现客人遗失物品应立即报告本部门主管，并由捡拾人的部门主管将遗失物交至大堂副理处。
二、客人遗失/遗留物品的登记
1、大堂副理收到在公共区域客人遗失的物品，将物品名称、数量、特征、捡拾地点、捡拾人和时间在《宾客遗失物品招领表》上进行登记。
2、大堂副理在对遗失物的遗失人找寻无结果或遗失人已离店不能马上认领，应及时将遗失物品送到客房服务中心，将《宾客遗失物品招领表》与遗失物品放在一起并妥善保管、
3、对于房间客人的遗留物，清洁该房的'员工直接将遗留物交客房服务中心，客房服务中心在《遗留物记录本》上进行登记。
4、对现金超过500元以上，价值超过20xx元的物品须交保安部备档，存放在前台贵重物品保险箱内，钥匙由保安部保管。
三、宾客认领遗失/遗留物的程序
大堂副理通过遗失/遗留物的捡拾地点及时间等信息，查找到遗失/遗留物品的客人后，在客人认领遗失物时应遵循以下程序：
1、与客人确认遗失物品的名称、数量、特征、捡拾地点及丢失时间，认领手机时要确认号码、型号、颜色等。
2、核实客人所述情况是否属实，请客人出示有效证件，并留客人有效证件的复印件，在《宾客遗失物品招领表》上签收。
3、将证件复印件粘贴在《宾客遗失物品招领表》上存档。
四、宾客认领遗失/遗留物
1、认领已存客房服务中心的遗失/遗留物
客房服务中心在接到客人认领失物通知时，应将失物和《宾客失物招领表》一并送到大堂副理处，大堂副理按照客人《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
2、通过电话认领
大堂副理经核实情况属实后，与客人确认认领时间，在客人来酒店之前将客人遗失物准备好，客人到店后，按照《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
3。委托他人来店认领
委托他人来认领失物，须持有委托人亲笔签字的委托书及失主的联系电话，大堂副理应核实被委托人的有效证件并留下被委托人的联系方式，核对委托人的联系电话无误后，按《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。将《宾客失物招领表》及委托书合订在一起存档。
4。需要通过邮寄送还物品的情况
通过客人所述其遗失/遗留物后确定在酒店，需要通过邮寄送还物品，根据邮资金额请示客务总监是否由酒店支付，若需由客人承担，要先向客人说明，邮资需客人事先支付，邮局回执存档（VIP客人遗失/遗留物除外）。
五、对以下遗失物品不予保存
1、对于易燃、易爆等危险品不予保存，发现后应立即报告保安部现场处理
2、对于食品不予保存，捡拾者报大堂副理后暂存本部门（特殊情况除外）
六、遗失物品的保管期限及处理
1、价值低于100元的遗留物，客房服务中心保存期为三个月。
2、价值高于100元低于500元的遗失物，客房服务中心保存期为六个月
3、价值高于500元的贵重遗失物需要保安部备档登记，保存期为一年。
4、对于遗留物超过保存期，在无人认领的情况下，客房部提出处理意见，报总经理审核
客房部管理制度11
为了严格客房钥匙的管理，确保饭店及客人的安全，对客房钥匙做如下管理规定：
1、客房所有钥匙集中存放于客房部办公室钥匙箱内。任何人不得随意携带钥匙离店。
2、钥匙箱由客房部办公室文员负责保管。每次交接班需盘点清楚，如发现遗缺，须立即报告客务部总监。
3、每日根据工作需要由客房主管、领班及服务员来领用客房钥匙，客房部办公室文员进行登记，领用人签收、
4、客房服务员在工作日志上记录进入与退出每个房间的具体时间。客房服务员掌握的客房钥匙不得随意丢放在工作车上或插在正在打扫的客房门锁上，应随身携带。
5。、客房服务员在楼面工作时，如遇自称忘记带钥匙的客人要求代为打开房间，应先验明客人证件，并打电话与前厅部确认无误后再帮助客人打开房门。绝不能随意为其打开房门。
6、客房钥匙的级别管理：
（1）客人专用客房钥匙
此钥匙是在客人入住时由前台员工制作，供客人使用，只能开启某一个房间，不能互相通用。
（2）楼层或区域通用钥匙
供客房部领班及服务员工作之用（制定三级划分管理）可以开启某一楼层或某个区域内的`客房、
（3）客房全通用钥匙
可以开启各楼层所有的客房，供客房部副经理、楼层主管使用。
客房部管理制度12
1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找并及时报告有关部门，切实消除隐患。
2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或领导。
4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外发生。
5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。
6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，警告其他人员勿进入危险区。
7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并报总经理。
8、在安全的'情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。
9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。
10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料，宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。
客房部管理制度13
为了及时传达酒店文件及通知精神，对广大员工进行正确引导，及时纠正员工的工作差错，增强部门凝聚力及战斗力，特定此会议制度。
1.酒店行政会议：每天早晨08:30，客房部经理准时参加酒店行政会议，将部门的运行状况汇报给酒店总经理，同时听取总经理对客房部工作的指示。对于客人投诉、员工不满等严重问题，即使已妥善处理完毕，也应让酒店总经理知道事情的经过，以总结经验，提高工作水准。
2.客房部部门会议：每月最后一个周四下午16：00召开，由客房部经理主持，客房部全体员工参加，以传达文件，总结本月工作，布置下月工作为内容。
3.客房部每周例会：每周星期二下午16：00召开，由客房部经理主持，主要是楼层员工参加，以传达酒店或部门文件，进行培训，总结本周工作，布置下周工作为内容。包含如下内容：
01． 各岗位简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题。总结工作运行中出现过什么问题，最后怎样处理，这种处理方法是不是最好？应该从中吸取哪些经验和教训，从而避免出现哪些问题？同时听取员工对日常工作和管理工作方面的意见和建议，改进工作方式和工作技巧，调动员工各方面的潜在积极性，从而提高我们的`服务质量，把客房工作做得更好。
02． 客房部经理对上周经营情况和成本费用、质量管理等情况进行分析评估。
03． 传达总经理对客房部工作的指令，布置下周工作和要求。宣读会议纪要。
4.班前会：班前召开，由客房部经理或部门当值负责人主持，当班员工参加，以总结前一天工作，纠正错误，布置当天的工作，传达相关信息为内容。主要内容如下：
班前会：检查员工仪容仪表，布置当班任务和分工，交待工作中应注意的事项和要求。
班后会：对当班工作进行讲评，表扬先进，提出问题，激励员工进一步做好工作。
注：要求所有员工应准时参加各类需要参加的会议，不得缺席，带好笔记本和笔，做好记录，领会会议精神，按照会议要求开展工作，特别是各级管理人员应起到带头作用。会议地点为客房部办公室，特殊情况另行通知。
客房部管理制度14
1、员工必须自觉遵守《员工手册》中明确的安全管理制度，坚持安全第一的思想，自觉接受酒店和部门组织的“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）宣传教育及保安业务培训和演练，参加酒店消防法律、法规知识的`培训及考核，不合格者不得上岗、
2、各岗位员工应坚持值岗服务，客房部员工应熟悉住房客人情况，特别是夜间对醉酒及吸烟客人的住房应加强巡视检查，做到勤听、勤看、勤闻、并认真遵守交接班制度，做好记录。
3、防止住店客人在房间内使用如电炉、电烤箱等特大功率电加热器或存放易
燃、易爆等危险物品；如有发现立即通知保卫部。
4、客人离店查房时，要迅速认真检查房内被褥、垃圾筒、地毯、窗帘等，有无余火，烟头等隐患，如有发现应及时进行防火处理。
5、爱护消防设备和器材，不得随意挪动。消防通道处不得堆放物品阻碍通道、
6、员工不得将个人的烟、火柴、打火机等引火物品带入工作岗位。如有发现按违纪处理。
7、应熟练掌握“二知三会"即：知报警电话，知报警程序，会自救，会灭火，会疏散客人。做到逐房检查，防止遗漏，并注意保护客人财产安全。
8、对于收到或宾客遗留的违禁邮件、报刊、杂志等物品，员工不得传阅，及时上交酒店保安部。
客房部管理制度15
一．从实际出发
客房部组织机构设置应该从宾馆酒店的规模/档次/设施设备/管理思想及服务项目等实际出发，不要生搬硬套；也不要一故单一的以模访为主。做为一个优秀的企业一定要有自己独特管理模式。
二．精简原则
防止机构臃肿和人浮于事的现象，特别注意要“因事设人”，而不能“因人设事”或“因人设岗”；另一方面还要注意“机构精简”并不意味着机构的过分简单化，以致出现职能空缺的现象。
三．分工明确
应明确各岗位人员的职责和任务/上下级隶属关系及信息传达的渠道和途径。
客房部组织机构的设置
随着宾馆酒店规模大小不同/性质不同/特点不同及管理者的`管理意图不同，客房部组织机构也会有不同。这表现在以下三个方面。
一．大型宾馆层次多，而小型宾馆酒店管理层次少。如大型宾馆酒店可能有---服务员四个层次，而小型宾馆酒店可能只有经理-领班-服务员三个层次。不过21世纪，宾馆酒店各部门将尽可能地减少管理层次，以提高沟通和管理效率，降低管理费用。
二．大型宾馆酒店组织机构内容多，而小型宾馆酒店内容少。如大型宾馆酒店客房部可能设有洗衣房/花房等，而小型宾馆酒店则没有。
三．考虑到宾馆酒店部与客房部的联系极为密切，大多数宾馆酒店将其前厅部和客房部合二为一，称为“客务部”或“房务部”。也有的宾馆酒店考虑到前厅部的销售功能，将前厅部划归宾馆酒店的公关销售部，而将客房部设置为独立的部门。大/中型宾馆酒店客房部的组织机构可分为：客房部经理-经理助理-秘书-1）主管-（宾客服务中心领班-服务中心服务员-物品领发员/楼层领班-楼层服务员）2）公共区域主管-（领班-洗手衣帽间服务员/公共区域保洁员/地毯清洁工/外窗清洁工）3）布草房主管-（缝纫工/布草收发员/制服收发员）4）洗衣房经理-（领班-客衣收发员/洗涤工/熨烫工/织补工）。小型宾馆酒店可对其进行适当压缩或合并，去掉主管或领班中间管理层。
客房部各班组的职能
一．宾客服务中心
中/外合资宾馆酒店或由外方管理的宾馆酒店通常都设有宾客服务中心。它既是客房部的信息中心，又是对客服务中心，负责统一调度对客服务工作，掌握和控制客房状况，同时还负责失物招领/发放客房用品/管理楼层钥匙以及与其他部门联络与协调等。
二．客房楼面
客房楼面由各种类型的客房组成，是客人休息的场所。每一层楼都设有供服务员使用的工作间。楼面人员负责全部客房及楼层走廊的清洁卫生，以及客房内用品的替换/设备的简易维修和保养等，并为住客和来访客人提供必要的服务。
三．公共区域
负责宾馆酒店各部门办公室/餐厅/公共洗手间/衣帽间/大堂/电梯厅/各通道/楼梯/花园和门窗等公共区域的清洁卫生工作。
四．制服与布草房
负责宾馆酒店所有工作人员的制服以及餐厅和客房
所有布草收发/分类和保管。对有损坏的制服和布草及时修补，并储备足够的制服和布草以供周转使用。
五．洗衣房
负责收洗客衣，洗涤员工制服和对客服务的所有布草与布件。
洗衣房的归属，在不同的宾馆酒店有不同的管理模式。大部分宾馆酒店都归客房部管理，但有的大型宾馆酒店，洗衣房则独立成为一个部门，而且对外服务。而小型宾馆酒店则可不设洗衣房，其洗涤业务可委托社会上的洗?鹿靖涸稹?
现在各大酒店在设置上根据不同的管理方式都大相径庭，每一个部门与岗位的设立都起着不同的作用，而这些岗位都在潜移默化地为酒店做着不同的贡献。
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