废弃物管理制度

废弃物管理制度15篇[热门]

　　现如今，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编整理的废弃物管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

废弃物管理制度1

　　为加强我园食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师幼的食品安全，特制定新城幼儿园餐厨废弃物处置管理制度。

　　一、食堂人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行幼儿园餐厨废弃物处置管理规定。

　　二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

　　三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的.垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，专人回收。

　　四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

　　五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告，并接受监督检查。

　　六、总务处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

废弃物管理制度2

　　食堂餐厨废弃物管理制度旨在规范食堂内部的废弃物管理，确保食品安全，减少环境污染，提高资源利用率。制度涵盖废弃物分类、收集、储存、运输、处理及监督等多个环节。

　　内容概述：

　　1.废弃物分类：明确各类废弃物（如食物残渣、废弃油脂、包装材料等）的分类标准。

　　2.收集与储存：规定废弃物的.收集频率、容器标准、储存位置和时间限制。

　　3.运输规定：设定废弃物运输的安全要求，如使用专用车辆，防止泄露。

　　4.处理方式：详细说明各类废弃物的处理方法，如生物降解、回收利用等。

　　5.合作伙伴：规定与专业废弃物处理公司的合作流程和责任分配。

　　6.监督与记录：建立废弃物管理的监控机制，定期检查和记录，确保合规执行。

　　7.员工培训：对食堂员工进行废弃物管理知识的培训，提高环保意识。

　　8.应急预案：设立应对突发情况的应急措施，如废弃物溢出、污染事件等。

废弃物管理制度3

　　物业公司固体及危险废弃物管理作业指导书

　　1.0目的

　　为了防止本公司活动、服务中产生的固体及危险废弃物污染环境及危害人身健康安全,确保所有固体及危险废弃物得到最大限度的回收,特制定本管理程序。

　　2.0适用范围

　　适用于本物业管理公司的各部门、管理处的活动、服务过程中产生的固体及危险废弃物的管理。

　　3.0定义(无)

　　4.0职责

　　4.1各部门、管理处负责识别本部门各种过程和活动中产生的固体及危险废弃物并编制清单,当有新的活动或外界环境发生变化时,应及时更新清单。

　　4.2各部门对所有产生的固体及危险废弃物应按指定的地点进行分类存放和管理控制。

　　4.3管理处负责在各区域合理配置分类垃圾桶,并做好相关的标识及维护。

　　4.4管理处负责(若为外包服务则指导并监控供方)分类收集并处理所有的固体及危险废弃物暂存于公司指定的`分类存放场所,依相关法规的要求选择有资质的专业公司进行清运和回收处理。

　　5.0内容

　　5.1固体及危险废弃物管理原则

　　5.1.1根据《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》,结合本公司的实际情况进行管理。

　　5.1.2所有固体及废弃物的管理必须遵照'分类回收、集中保管、统一处理'的原则进行。

　　5.1.3分类回收是指各部门按照固体及危险废弃物的类别,将各部门产生的固体及危险废弃物分类以后再回收,应在盛装固体及危险废弃物的容器或场所等外面标明固体及危险废弃物的类别、名称。

　　5.1.4集中保管是指公司各部门回收的固体及危险废弃物应集中存放在指定的场所。

　　5.1.5统一处理是指公司依相关的法规要求选择有资质的专业公司进行清运和回收处理。

　　5.2固体及危险废弃物的分类

　　5.2.1本公司活动、服务中产生的固体及危险废弃物主要分为四类,即为不可回收废弃物、可回收废弃物、大件废弃物、有毒有害废弃物。

　　5.2.2不可回收废弃物通常是指公司员工以及所管物业的业户日常生活、办公而产生的各种有机体,如腐烂垃圾、厨房垃圾、果壳、花草、衣服等。

　　5.2.3可回收废弃物是指公司员工以及所管物业的业户日常生活、办公而产生的可以换取一定经济利益的、经处理后可重复利用的废弃物,如纸张、金属容器、玻璃瓶、塑料、包装材料等。

　　5.2.4大件废弃物是指公司及业户所淘汰的大件办公家具等。

　　5.2.5有毒有害废弃物是指公司员工以及所管物业的业户日常生活、办公而产生的对环境有害的废弃物,如废塑料、废橡胶、废干电池、废蓄电池、废日光灯管、废机油、废润滑油、废有机溶剂、废油漆、废乳胶漆、废防水涂料、废硒鼓、废墨盒等。

　　5.3固体及危险废弃物的回收处理

　　5.3.1管理处负责对各区域分类垃圾桶内的垃圾进行回收并分类暂存于公司指定的垃圾集中存放处。

　　5.3.2本公司所有固体及危险废弃物交由国家认可的、有资格的废物处理公司处理,管理处负责将本公司及本单位的环境等要求事项通知废物处理公司。

　　5.3.3对可回收废弃物进行集中回收,定期联络有关废弃物处理公司处理,以换取一定的经济收益。

　　6.0相关文件

　　《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》

　　《供方控制管理作业指导书》

　　7.0记录

　　《固体及危险废弃物清单》

废弃物管理制度4

　　某餐厨废弃物管理制度旨在规范企业内部的餐厨垃圾管理，确保其合规、高效且环保地处理，以维护环境卫生，减少资源浪费，同时预防食品安全隐患。通过这一制度，我们期望提升员工对餐厨废弃物管理的意识，促进企业社会责任的`履行，为可持续发展做出贡献。

　　内容概述：

　　1.餐厨废弃物分类：明确各类废弃物（如食物残渣、废弃油脂等）的分类标准，鼓励员工积极参与。

　　2.收集与存储：规定废弃物的收集容器、存储位置和时间限制，防止异味和虫害滋生。

　　3.处理方式：确定废弃物的合法合规处理途径，如回收利用、生物降解等。

　　4.责任分配：设定各部门和员工在废弃物管理中的职责，确保责任到人。

　　5.监督与审计：设立定期检查机制，评估制度执行情况，对违规行为进行纠正。

废弃物管理制度5

　　一、目的

　　1、将生产及办公活动过程中产生的废弃物进行管理，努力变废为宝，达到节能降耗的目的。2、加强废弃、废旧物料管理、规范利用、使用程序、提高废旧物料的使用率，不断挖掘节能降耗的潜力，为公司构建节能减排、绿色环保型企业添砖加瓦。

　　二、范围

　　适用于产生废弃物的车间及其它场所。

　　三、职责

　　1.生产部、生产车间：

　　（1）产生废弃物的车间，将废弃物进行现场分类放置，并负责将可回收工业废物转移到废品仓库集中保管；

　　（2）在转移过程中，要防止废品的滴漏、溢出、散落；

　　（3）转移到废品仓库时，入库单上写明废弃物的名称、数量，仓库管理员要重新核实废弃物名称和数量，并按仓库管理员的要求放置，不可混放、乱放。

　　（4）仓库物流管理人员，要每天检查废品仓库，检查废品的放置是否出现滴漏、溢出、散落、混放的现象，严格按照仓库管理制度实施；

　　2.生产部、办公室：

　　清洁工每天负责将生活废物分类转移到指定位置。其中可回收类一般废弃物转移至废品仓库，不可回收类一般废弃物转移至公司垃圾场，最终拉运至荒沙沟填埋。

　　四、可回收废弃物的处理流程：

　　当废物仓库达到一定量时，库管提出书面处理申请单，提交公司领导审批,然后由营销部负责联系回收处理厂家，处理可回收废弃物时营销部要寻找价格合理、服务好的单位，并签订协议和保存废弃物处理的原始凭证，并负责对废弃物处理过程的.监督。

　　五、一般废弃物分类

　　1、废弃物分为工业废物和生活废物两大类，其中工业废物又分为可回收类和不可回收类两类，生活废物同样分为可回收类和不可回收类两类。

　　2、工业废物

　　（1）可回收类：

　　可回收废纸类（废纸箱、废纸板、废纸带等）、废金属类（废铜线、废电缆线、废漆包线、废冷板等）、废塑料类（废树脂、废注塑头、废PVC料、废线材、废线皮、废线盘、废托盘等）、废木材类等。

　　（2）不可回收类：不可回收废纸类(过塑纸、粘性纸)、废手套、废抹布、废胶布（双面胶、胶带、织带等）、废塑料袋（泡沫塑料）等。

　　3、生活废物

　　（1）可回收类：可回收废纸（书本纸、包装纸、办公用纸、广告新闻纸等）、饮料瓶（罐）、生活污水等。

　　（2）不可回收类：不可回收废纸（卫生纸、餐巾纸）、废塑料袋(泡沫、薄膜)、废弃食物（果皮）、废旧办公用具（笔、笔芯等）等。

　　六、废弃物的分类标识和存放管理

　　1、公司各部门、车间的一般废弃物存放垃圾桶必须区分：工业废物可回收类、工业废物不可回收类、生活废物可回收类、生活废物不可回收类，对废物放置位置进行标识并标明存放的种类。

　　2、所有的一般废弃物全部放入指定的垃圾桶、垃圾篓或用来存放一般废弃物的箱子或托盘。

　　3、上述一般废弃物管理办法不包括对污水的管理规定，公司一般废弃物中的污水属餐厅、卫生间产生的生活污水，经污水池净化处理后排放到焦化厂氨水池再利用，要求达到国家《污水综合排放标准》三级标准。

废弃物管理制度6

　　食堂安全问题是很多人关注的问题，为了让家对食堂管理制度了解清楚，小编特意向家推荐此最新食堂管理制度，希望对家有用!

　　一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。

　　二、适用范围：本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。

　　三、管理部门及职责

　　1.公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。

　　2.负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核，3.负责食堂接待(招待)管理。

　　4.负责对食堂的费用结算管理。

　　四、食堂经营：食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

　　五、炊事员上岗要求与工作要求

　　1.炊事员上岗要求

　　①必须持《健康证》上岗，且必须每年进行一次健康检查;

　　②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯。

　　③必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为;

　　2.炊事员的工作要求

　　①炊事员员工必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的炊事员岗位职责，如有违应接受公司处罚;

　　②炊事员员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司总务映;

　　③食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

　　六、食堂周转金及物品管理

　　1.公司以提货卡的形式为食堂提供周转金3000元，该卡由炊事员保管，但不得用于私人事务或转借他人使用。

　　2.该提货卡只能在公司石圳店购买食堂所需油、盐、酱、醋、米、菜等食品。所需用品的购买必须通过请购单的方式报公司总务审核后，再报公司批准。

　　3.食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，炊事员为第一责任人，做到专物专用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品。

　　4. 对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。

　　七、食物的采购与管理

　　1.公司食堂所需食物必须通过提货卡在石圳店购买，并保留收银小票以备查验。同时必须做到有计划地采购，防止浪费;严禁采购烂、变质、超过保质期的食物，防止食物中毒。

　　2.对所购食物必须坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。

　　3.食物应在保质期内使用，严禁使用过期食物。

　　4.不得将已购进食堂的食品向外出售或私自带走，一经发现按内盗论处。

　　八、员工就餐管理

　　1.公司食堂每日提供中、晚餐。

　　2.就餐时间：午餐时间11：0013：30;晚餐时间17：00--19：30。

　　3.公司员工就餐实行挂牌预约制，中餐需在当天10时前挂牌，晚餐需在当天16前挂牌。员工如有亲友临时就餐，也需提前按时预约。如遇公司需额外安排用餐，需由公司总务提前通知炊事员做好准备。

　　4.员工就餐实行分餐制，米饭与主菜由炊事员按份均分。汤则由员工自行盛装，但不得无故浪费。

　　5.员工进入餐厅必须佩带工牌，按序排队，实行先签名后就餐。

　　6.员工就餐不准离开餐厅，在就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁;就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具放置在指定位置。

　　7.员工就餐时须保持安静，做到文明用餐，不得声喧哗以免影响他人就餐。

　　8.就餐员工应爱惜食堂公用物品，对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。

　　9.员工亲友进入食堂就餐的.，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司规定收取。

　　10.员工的饭牌一旦挂出，则视为就餐处理。如果中餐未吃，可留至晚餐;如果晚餐未吃，则不留。

　　11.炊事员及膳食管理员会成员负责监督、检查员工就餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予警告、记小过、记过等处理。

　　九、伙食费的核算与管理

　　1.公司食堂成立膳食管理员会，成员由公司总务人员与用膳员工中推举二人组成。负责参与和监督伙食管理及伙食费的核算工作。

　　2.每月最后一天晚上由膳食管理员会成员与炊事员一起对食堂进行盘点，以核算当月餐费。

　　3.伙食费的核算以员工的挂牌和食堂的盘点结果为计算依据。

　　4.公司食堂的伙食费要求按月结算，除液化气、水、电费和炊事员工资外均需纳入核算范围，并由膳食管理员会成员负责结算。

　　5.每月上旬的第三个工作日公布上月餐费，接受员工的监督。

　　6.就餐员工必须在餐费公布后的三日内把餐费交至公司财务部，否则，将在工资中扣收。

　　十、本制度由公司总务负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。

　　6、餐厅废弃物处置管理制度

　　1、餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。

　　2、设置符合标准的餐厨废弃物收集容器。

　　3、餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集、单存放，并按照环境保护的有关规定，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施。

　　4、餐厨废弃物由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。

　　5、保证餐厨废弃物收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁，并保持周边环境干净、整洁。

　　6、建立《餐厨废弃物处置台账》，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，由餐厅设置专人负责，餐厅负责人监督执行效果，并定期向监管部门报告。

　　7、在餐厨废弃物产生后24小时内将餐厨废弃物交给与其签订协议的餐厨废弃物收集、运输服务企业；

　　8、建立《污水检查记录表》，并及时对隔油池清理，餐厅设置专人负责，餐厅负责人监督执行效果。

　　9、不得将餐厨废弃物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水库、沟渠和公共厕所。

废弃物管理制度7

　　1、贮存、处置危险废弃物的建设项目,其职业安全卫生及环境保护设施,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用,并经当地环保部门和其它有关部门验收合格后,方可投入使用。

　　2、各所属公司、委托加工单位车间的危险废弃物,必须指定专人收集,送公司剧毒危化部统一处置,不得随意抛弃。

　　3、安全技术部门负责把各所属公司、委托加工单位车间产生危险废弃物的产生量、贮存、流向、处置等有关资料上报区环保局。

　　4、禁止在危险化学品贮存区域内堆积可燃危险废弃物。

　　5、贮存、运输、处置危险废弃物,必须按照危险废弃物特性分类进行。禁止混合贮存、运输、处置性质不相容而未经安全性处置的危险化学品废弃物。

　　6、运输危险废弃物,必须采取防止污染环境的措施。

　　7、对危险废弃物的容器、包装物、贮存、运输、处置危险化学品废弃物的场所、设施,必须设置危险废弃物识别标志。

　　8、危险废弃物的包装应采用易回收利用、易处置或者在环境中易消纳的`包装物。

　　9、贮存、运输、处置危险废弃物的场所、设施、设备、容器、包装物及其它物品转作它用时,必须经过消除污染及消毒处理,方可使用。

　　10、泄漏或渗漏危险化学品的包装容器应迅速移至安全区域。

　　11、制订在收集、贮存、运输、处置危险废弃物时发生的意外事故的应急措施和防范措施。

　　12、因发生事故,造成危险废弃物严重污染环境时,安全技术部门必须立即采取措施消除或减轻对环境的污染危害,及时通报可能受到污染危害的单位和居民,并向公司领导和区环保部门以及其它有关部门报告。

废弃物管理制度8

　　固体废弃物的不当处理不仅可能导致环境污染，还可能引发安全事故，对公司声誉和经济效益产生负面影响。因此，建立有效的`固体废弃物管理制度，能：

　　1. 降低环境风险，防止因废弃物引发的生态灾害。

　　2. 提高资源利用率，通过回收和合理利用废弃物减少成本。

　　3. 符合法律法规要求，避免因违规操作带来的罚款和法律纠纷。

　　4. 提升企业形象，展示公司对环保的承诺和社会责任。

废弃物管理制度9

　　食堂废弃物管理制度

　　一、食堂所有残剩饭和菜叶等废弃物全部分类处理。

　　二、禁止任何员工私自将残菜剩饭带出食堂。

　　三、残菜剩饭由各食品生活组长负责集中，由承包人运出。

　　四、禁止承包人将残菜剩饭用来加工“潲水油”等违法行为，一经发现，终止供应，并报主管部门查处。

　　五、食堂垃圾按时集中到垃圾池，禁止堆入在食堂或厨房内，禁止随意乱倒。

　　六、禁止使用剩菜剩饭。

废弃物管理制度10

　　一、食堂所有残菜剩饭和菜叶等废弃物全部分类处理,做到日产日清。严禁乱倒乱放。

　　二、禁止任何员工私自将残菜剩饭运出食堂。

　　三、残菜剩饭由专人负责集中。

　　四、禁止以餐厨废弃物为原料生产加工食品,禁止使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。

　　五、食堂垃圾按时集中到垃圾池,禁止堆放在食堂或厨房内,禁止随意乱倒。

　　六、禁止使用剩饭剩菜。

废弃物管理制度11

　　厨废弃物管理制度的重要性体现在以下几个方面：

　　1. 环境保护：正确处理厨废弃物能减少对土壤、水源的.污染，保护生态环境。

　　2. 资源循环：通过回收利用，厨废弃物可以转化为肥料、生物燃料等，实现资源循环利用。

　　3. 食品安全：防止厨废弃物非法流入食品链，保障公众健康。

　　4. 法规遵守：遵守相关环保法规，避免因违规处理而引发的法律风险。

　　5. 企业形象：良好的废弃物管理能提升企业的社会责任感和公众形象。

废弃物管理制度12

　　一、设废弃物专用容器,与加工用容器有明显的区分标志。

　　二、餐厨废弃物分类放置在有盖的容器中,做到日产日清,防止污染食品、食品接触面、水源及地面,防止不良气味或污水的溢出,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。

　　三、废弃食用油脂必须按《食品安全法》等法律、法规进行管理。

　　四、废弃食用油脂应存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内,专人负责管理。

　　五、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的.单位,不得销售给其他单位和个人。

　　六、餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账,详细记录餐厨废弃物的处置时间、数量、处理方式、收购单位、联系人、电话、收货人签字等情况,并长期保存备查。

　　七、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽,不得随意倾倒、排放废弃食用油脂。

　　八、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

废弃物管理制度13

　　1、严禁乱到乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

　　2、废弃油脂必须按《食品生产经营单位废弃使用油脂管理的规定》进行管理。

　　3、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂专用”字样的密闭容器存放，集中处理。由刘新专人负责管理。

　　4、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的'单位，不得销售给其他单位和个人。

　　5、餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台帐，详细记录餐厨废弃物种类、处置时间、数量、收购单位、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等，并长期保存备查。

　　6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，不得随意清倒、排放废弃食用油脂。

废弃物管理制度14

　　1、每季度结束前10日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况，并取得回执；

　　2、自行设置符合标准的餐厨垃圾收集专用容器，保持收集容器完好、密闭、整洁；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施；

　　3、在餐厨垃圾产生后24小时内将其交给收运单位运输；

　　4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的'本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。

　　5、每日（含法定节假日）至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾；

　　6、在收集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理；

　　7、未经批准，不得停业、歇业；确需停业、歇业的，应当提前15日向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门报告并征得其同意；

　　8、实行密闭化运输，不得滴漏、撒落；

　　9、每月10日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。

废弃物管理制度15

　　为加强宾馆餐厨废弃物的管理,规范废弃物处置,杜*品安全隐患,保障消费者的食品安全,特别制定本餐厨废弃物处置管理制度。

　　一、厨房管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规,认真履行食品安全直接责任人职责,严格执行餐厨废弃物处置管理规定。

　　二、必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

　　三、餐厨废弃物实行分类管理,分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理,即倒入垃圾桶加上盖子,由环卫工人转运处置;油渣类垃圾按常规用作锅炉燃料。

　　四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书,注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用,不得另作他用。

　　五、餐厨废弃物处置安排专人负责,建立完整处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期报告管理处,并接受监督检查。

　　六、管理处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的.检查监督,对不按规定处理餐厨垃圾的食堂,责令立即改正,并给予相关人员一定的处罚。

　　20xx年9月1日

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