中班科学豆芽教案（精选12篇）
作为一位兢兢业业的人民教师，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。教案要怎么写呢？以下是小编整理的中班科学豆芽教案，欢迎大家分享。
中班科学豆芽教案 1
活动目标：
1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。
2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣
活动准备：
1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。
2、多媒体课件。
3、烧熟的豆芽每人一份。
活动过程：
一、导入激趣：演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。
二、了解豆芽的特征。
1、洗豆芽。
请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？
提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。
2、分豆芽。
请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
三、了解豆芽的生长过程。
提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？“幼儿自由回答演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的'生长过程
四、了解豆芽的作用。
“你们知道豆芽有什么作用？”
五、出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。
六、师幼合作种豆芽。
教师带领幼儿到自然角种豆芽。
中班科学豆芽教案 2
【活动目标】
1、了解豆芽发芽所需要的条件。
2、能观察比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征。
3、知道豆芽是蔬菜，很有营养，乐意吃豆芽。
【活动准备】
做黄豆、绿豆发芽实验（分别有水的多少，有无阳光）
【活动过程】
1、观察班级实验的豆芽。
师：前些天我们选了黄豆、绿豆做发芽实验，你们仔细看看现在它们是什么了？（观察，教师指导：可以从大小、等方面观察）
幼儿回答：黄豆：它们的茎是白色的圆柱体，茎的下面有条细长的根，有的茎的顶端发黄了，有的芽短一点，有的有两半黄豆瓣，有的黄豆还没有发芽……
绿豆：有的豆中间破了，有的.芽长，有的芽短，有的有两半小绿叶
黄豆的豆芽比绿豆的豆芽粗……
2、了解豆芽发芽所需要的条件。
师：为什么在同一个瓶子里、同一个碟子里，有的芽长，有的芽短？有的瓶子里没发芽呢？
幼儿：瓶盖盖着的没发芽；水太多的也没发芽，而且有臭味；水少了有的芽短，而且头上发黄了；有棉花的黄豆发芽最好……
教师小结：盖盖着的没发芽，说明它没氧气，不能呼吸；水少了，没水也不发芽，说明豆芽离不开水。
3、尝豆芽。
（1）平时我们怎样来吃豆芽？（可以炒、可以做汤）
（2）介绍豆芽的营养价值，鼓励小朋友乐意吃豆芽。
（3）我们一起把豆芽送入食堂，让食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。（时间允许可让幼儿观看炒的过程）
中班科学豆芽教案 3
活动目标：
1．通过观察幼儿发现黄豆芽和绿豆芽不同的外型特征，并进行分类。
2．初步了解豆芽与其他蔬菜生长方式的不同。
3．知道豆芽是营养丰富的蔬菜，要爱吃豆芽。
活动准备：
1．黄豆芽，绿豆芽若干，一次性杯子，小碗、调羹。
2．多媒体课件。
3．烧熟的豆芽每人一份。
活动过程：
一、导入激发幼儿兴趣：
小朋友，今天豆芽宝宝来我们班做客啦！我们一起来请出他们吧！
二、观察豆芽，了解豆芽的外形特征。
1．出示豆芽，幼儿观察。
提问：“你的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述。
2．小结。老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。
原来豆芽也有不一样，分为黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽是由黄豆长出，是黄色的；绿豆芽是由绿豆长出，是绿色的。绿豆芽比黄豆芽细一些，长一些。
3．分豆芽。
请幼儿把盘子里的黄豆芽和绿豆芽分在篮筐里，送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽宝宝，我送你回家。”
4．检验纠错。
三、了解豆芽的生长方式。
1．提问：“你知道豆芽宝宝是从哪里长出来的吗？”幼儿自由回答。
2．演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长方式。
3．提问：豆芽和我们农场里蔬菜的生长方式有什么不一样呢？
4．小结：豆芽也是蔬菜中的一种，但它的.生长方式和我们农场中的蔬菜都不一样，农场中的蔬菜都是从泥土中长出来的，而豆芽是从水里泡发出来的。
四、了解豆芽的作用。
1．提问：“小朋友你们吃过豆芽吗？”幼儿回答。
2．小结：豆芽可以做成美味的菜肴，含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，小朋友要爱吃豆芽喔。
3．出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝。
4．教师：豆芽好吃吗？除了这种吃法还有没有别的呢？请我们小朋友回到家去问问爸爸妈妈，然后一起来告诉我们好吗？
中班科学豆芽教案 4
教学目标：
1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，教育幼儿乐意吃豆芽，养成不挑食的好习惯。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
教学重难点：
能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。
教学准备：
1．黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每组一个，黄豆种，绿豆种若干，人手一份碗筷。
2．多媒体课件《豆芽的营养》。
3．烧熟的黄豆芽每人一份。
教学过程：
一、导入活动
了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣
春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今天老师带来了两种豆芽，请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？
1.幼儿观察桌上的两种豆芽，并交流自己的观察。
2．教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫它黄豆芽。
二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。
1．师：“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的'两个点心盆里，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
2．幼儿尝试分豆芽，教师巡回指导。
三、了解豆芽的营养价值，引导幼儿乐意吃豆芽。
1．观看多媒体课件，了解豆芽的营养价值。
师：“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？（可以吃）对呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的营养可丰富了，那你们知道它们有什么营养呢？请小朋友来看一段录像，看看营养专家是怎么说的？
2．讨论课件内容，了解豆芽的营养。
师：“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗？”
幼儿回答
教师小结：因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以，我们小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、请家长来烧制豆芽，幼儿品尝豆芽，体验豆芽的美味。
师：“豆芽中含有丰富的营养，小朋友们你们想不想尝一尝啊？你们吃过哪些用豆芽做的菜呢？今天我们请XX的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽，老师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝，我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜，好吗！”
五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜，体验活动的快乐。
1．师：“小朋友们豆芽好吃吗？你们爱吃吗？豆芽有着丰富的营养，我们大家都爱吃。这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃，好吗！”
2．幼儿和父母一同分享食物。
中班科学豆芽教案 5
活动目标：
1、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述绿豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。
2、通过观察种植活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力。
活动准备：
绿豆、水、湿润的的袋子、已发芽的绿豆、一次性杯、沙。
活动过程：
一、谈话导入活动。
1、师：小朋友猜一猜老师今天带来了什么？看！这是什么？
2、师：现在我们来进行绿豆发芽的实验，谁来告诉我，怎样才能使绿豆发芽？
3、师：你们动动脑筋想一想，怎样才让绿豆发芽？先长什么？再长什么？颜色有什么变化？
二、进一步讨论
1、师讲解做绿豆发芽实验所需的`材料和步骤。
2、师：小朋友想一想还有什么方法可以使绿豆发芽呢？
3、师：用泥土、沙子来让绿豆发芽，你觉得行吗？
4、师：请你猜一猜，绿豆到底是在水里、土里还是沙子里长得更快一些？
三、观察讨论
1、师：为什么绿豆在土里会烂掉呢？
2、师：为什么在沙里的绿豆反而长得最快？
3、进行总结，通过观察，引导幼儿理解绿豆在不同环境中的不同生长速度。
四、游戏：《种豆芽》
活动准备：
用一次性杯装大半杯沙，一枝小木棒,杯和棒的数量与人数相等。
中班科学豆芽教案 6
设计意图：
春天来了，植物角里的一个花盆里钻出几个小豆芽，顶着豆皮，歪着脑袋，绿绿的，甚是开爱。小朋友们像发现了新大陆似的，围在花盆旁，你一言，我一语的讨论起来，“它怎么出来的？它叫什么名字？”。看着孩子们好奇的'样子，我觉得是培养孩子观察能力，激发他们热爱春天，热爱大自然的好机会，于是设计了一节自然科学课《小豆芽》。
活动目标：
1.学说儿歌，理解儿歌内容。
2.能用动作表现种子钻出泥土的样子。
3. 通过体会小豆芽钻出泥土时激动兴奋的情感，激发幼儿热爱春天、热爱大自然，培养有幼儿的观察能力和对身边事物的浓厚兴趣。
活动准备：
1活动前组织幼儿在植物角种植豆类作物，观察其发芽的过程。
2.小豆子发芽的全过程挂图。
活动过程：
1.请幼儿观察花盆里的小豆芽，说说小豆芽是什么样子的？ 幼儿结合生活经验说一说：小豆豆是怎样发芽的？
2.出示豆子发芽全过程的挂图，引导幼儿观察豆子发芽的全过程。
3.组织幼儿学习儿歌钻泥巴。
（1）教师朗读儿歌，并模仿小豆芽钻泥巴的动作。
小豆豆，中地下。
发了芽，钻泥巴。
钻一下，
动一下。
钻呀钻呀钻得快，
钻出两片小芽芽。
（2） 引导幼儿加上手的动作学说儿歌。
小豆豆，中地下。（十指交叉握拳）
发了芽，钻泥巴。（双手合掌）
钻一下，（双手合掌往上钻）
动一下。（双手合掌左右扭动）
钻呀钻呀钻得快，（双手合掌左右扭动）
钻出两片小芽芽。（双手打开变成两片小芽芽）
3 请幼儿扮演小豆芽，边念儿歌边用身体做有趣的动作，表现豆芽钻出泥土。
4请幼儿在幼儿用书上，按小豆发芽的做动作。
活动延伸
请家长和幼儿一起种植豆豆，引导幼儿观察小豆的变化，看它什么时候钻出泥巴来。
中班科学豆芽教案 7
目标：
1、通过游戏活动，使幼儿直观地感受到生活中的毛细现象。
2、培养幼儿观察力及动手操作的能力。
准备：
1、毛巾、海绵、布、吸水纸、纱布等吸水材料及塑料盆若干。
2、红、黄、蓝、绿颜色水及红墨水，白菜叶，细管(医用采血管)若干。
3、白色皱纹纸做成的纸花，塑料小碗若干。
4、图片(植物靠根须吸水，吸了红墨水的萝卜，生菜等)
过程：
一、设置游戏环境，提供材料，让幼儿在游戏中发现这些材料都能吸水。
1、玩一玩：引导幼儿用教师提供的材料水搬家。
教师：今天，老师请来许多水，可是它们现在住在小盘子里太不舒服了，它们想搬到宽敞的盆子里，怎么办呢?
它们想考考你们。不用倒的办法，用小盆子旁边的东西来水搬家。
2、一说：你是用什么办法水搬家的?
鼓励幼儿说出自己是怎么做的。
小结：这些东西都能水搬家，它们都能吸水。
3、想一想：还有哪些东西能吸水?
(那植物能不能吸水呢?)
二、教师设疑，激发幼儿探究的欲望。
1、“白菜能吸水吗?”请幼儿试一试，将新鲜的白菜叶放入的墨水里，可看到白菜叶渐渐由下向上变红。
2、“细管能吸水吗?”请幼儿试一试，用细管去吸颜色水，当细管一接触到水时，就能吸上水。
3、看一看白菜发生了什么变化，鼓励幼儿找一找白菜里的“小细管”，掰开菜梆，能看到非常清楚红了的“小细管”。
4、幼儿欣赏图片(吸了红墨水的'萝卜，生菜、百合花等)
弯弯曲曲的像红线似的“小细管”，了解生活中的无处不在的毛细现象。
5、讨论：毛巾、海绵、纱布，吸水纸里有“小细管”吗?
小结：这些放进水里以后，能吸上水的东西里都有“小细管”，有的“小细管”很小很细不容易看见，有了这些“小细管”，毛巾、海绵等才会吸水。
三、想一想，玩一玩
1、教师设疑：怎样把白色纸花变成彩色的花呢?
引导幼儿想一想：能不能让纸里的小细管来忙吸颜色水呢?
2、幼儿操作，将纸树变成彩树。
四、结束。
幼儿将彩花送给树妈妈，给树妈妈打扮。
中班科学豆芽教案 8
教学目标：
1、知识与技能：植物的生长离不开阳光、空气和水。
2、过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光、水、空气的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
3、情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
教学重点：
通过实验分析，植物生长离不开的因素有哪些
教学难点：
在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
教学准备：
实验记录表，三四天前做好的绿豆芽，盒子、烧杯
板书设计：
绿豆的生长需要哪些条件
阳光
水分
空气
教学过程：
一、承接上一课，学生把绿豆种在土壤中，交流自己把绿豆种在土壤中的情况和发现
1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。
学生描述自己的绿豆长势情况，再看看别人的，进行比较
2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
3、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
学生依据自己的经验，可能会提出绿豆生长需要阳光、水等，并让学生说出推测的`理由是什么
（意图：让学生把绿豆移植到土壤中，就是让学生获取一定的感性认识，为研究绿豆的生长需要的条件奠定基础）
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
1、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？
2、该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（2）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？
3、学生完成实验方案，交流。
4、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）
三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。
2、讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
3、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
四、观察更多的植物适应环境的图片
1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。
2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？
3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
记录单1：例如：
绿豆芽生长需要（ 阳光 ）一周后
中班科学豆芽教案 9
一、目标：
1、在实践操作中，让幼儿初步了解毛细现象。
2、激发幼儿参与试验操作和探索的兴趣。
二、准备：
1、毛巾、海绵、布、毛线、目条、石头、铁板等。
2、塑料盆、水;红、绿色水;玻璃管(内塞纸巾)。
三、过程：
1、游戏《水搬家》
(1)小朋友看这里有什么?(脸盆和水)
今天李老师请你们玩一个游戏，叫做《水搬家》，请你们两个一组合作着把红脸盆里的水搬到篮脸盆里去，但是不能直接拿起脸盆把水倒过去，请你们去选择箩筐里的一样东西忙，把水搬搬家。注意别把水洒在地上了
(2)幼儿选择材料水搬家，教师观察并指导，提醒幼儿卫生。
(3)提问：刚才你是怎么水搬家的呢?为什么这些东西能水搬家呢?
现在我们再来水搬家，这次请你选择刚才没有用到的东西去水从蓝脸盆搬到红脸盆去，请你想想第一次搬和第二次搬哪次快?为什么?
(4)幼儿再次游戏
(5)提问：这次水搬家和上次水搬家你用的.什么材料，有什么不一样?为什么?(海绵吸的水多，布吸的少。)
小结：原来，海绵毛巾，布这些东西放到另外一个脸盆上拧一下就水搬了家。
2、教师试验，让幼儿初步了解毛细现象
(1)李老师这里有一根玻璃管，玻璃管塞着长长的条餐巾纸，我把它的一头放到水中，会怎么样呢?
(2)教师试验引导幼儿观察水沿着纸巾向上爬的这一过程，你们看纸巾怎么样了?
(3)小结：我们把这跟塞满纸巾的玻璃管一端放到水中，发现水沿着纸巾里面的小细管慢慢爬了上去。刚才我们在水搬家时，发现海绵，毛巾，布都能吸水，这些水就是，沿着它们里面的小细管爬上去的，这些现象我们给它取个好听的名字，叫做“毛细现象”。有的东西里面小细管很细很细，我们看不见，有了这些小细管，才会发生“毛细现象”。
3、想一想，玩一玩
(1)你在生活当中还看到过什么东西也会发生毛细现象呢?
(2)请小朋友到小箩筐去选一样东西，把它竖着放到色水里让它沾一点颜色，看看水会不会爬上来呢?(幼儿操作)你刚才玩了什么?发现了什么?
(3)再请你们去玩一玩，这次玩刚才没有玩过的东西，看看哪些东西会发生毛细现象，哪些东西不会发上毛细现象。(幼儿操作后讲述)
(4)刚才我们把水搬了家，现在我请你们把箩筐里的东西也搬搬家，把会发生毛细现象的东西搬到红箩筐中，把不会发生毛细现象的东西搬到蓝箩筐中。
幼儿操作，教师检查后，带幼儿到教室里去寻找还有什么东西也会发生毛细现象。
中班科学豆芽教案 10
一、活动目标：
1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养，养成爱吃蔬菜的好习惯。
2、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。
3、初步让幼儿尝试记录表的登记。
二、活动准备：
1、绿豆芽若干，绿豆种若干，花盆每人准备一个以及一袋土。
2、多媒体课件。
3、烧好豆芽的图片以及豆芽生长过程的图片和视频。
三、活动过程：
（一）导入激趣：
1、视频展示：“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。
2、让幼儿仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？
（二）了解豆芽的特征。
1、泡好的绿豆芽。
教师实物展示“泡好的豆芽与没有泡的豆芽有什么区别呢？”幼儿自由讲述，帮助幼儿了解绿豆芽的特征。
2、分豆芽。教师把已经泡好的豆芽分别发放在每个幼儿的桌面上。
（三）了解豆芽的生长过程。
1、提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？”幼儿自由回答。
2、演示豆芽生长过程的视频，让幼儿了解豆芽的生长过程并提问：（第一天，我把绿豆放到水杯里，发生了什么变化。绿豆变大了，长出白白的细芽，这是第几天啊？绿豆脱了绿色的外衣，这是第几天啊？豆辨分开，细芽长得更长，这又是第几天啊？豆辨长出紫红色，长出小叶子，你看到了吗？绿豆芽长得比水杯还高了，这又是第几天啊？生成的豆芽可以上桌了，小朋友们你瞧见了吗？）
（四）了解豆芽的作用。
1、“你们知道豆芽有什么作用？”
2、出示烧好的豆芽图片，让幼儿看一看，并想象如果现在这些好吃的豆芽摆在你们面
前，你们想吃吗？从而让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。
（五）师幼合作种豆芽。
1、教师展示种植豆芽的成品让幼儿观赏。
2、教师讲解种植豆芽时幼儿该遵守的'规则，并让幼儿轻轻的把自己的小椅子搬到自己的座位上，准备开始种豆芽。四、活动延伸：“记录表的登记———豆芽的长过程”
1、教师展示图片“记录表的登记”，教幼儿自己种植的豆芽由自己来登记豆芽生长发芽的全过程。教学反思：《观察绿豆芽的生长》让幼儿认识到种子的发芽需要一定的外界条件，并能尝试设计对比实验，进行观察和记录。值得高兴的是每个幼儿都做了实验，这给课堂增添了许多精彩之处。因此可见，做好课前准备是多么重要！
不足之处：
1、在介绍豆芽的特征时只围绕了绿豆芽，其实还可以延伸到黄豆芽和红豆芽。
2、视频展示豆芽生长过程时，没有讲得很透彻，让幼儿没能理解清楚。
3、在幼儿种植豆芽时没有提前讲好规则，导致种植时秩序活跃了些。
中班科学豆芽教案 11
一：活动目标：
1.让幼儿了解豆芽的基本外型特征，并能观察比较黄豆芽和绿豆芽的不同之处。
2.学会给两种豆芽分类并品尝豆芽，养成爱吃豆芽的好习惯。
3.知道豆芽是蔬菜是很有营养的，并喜欢吃豆芽。
二：活动准备：
黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，烧熟的豆芽。
三：活动过程：
（一）、导入活动
师：今天我们班来了位小客人，小朋友想知道它是谁吗？
老师给大家念一首儿歌，这首儿歌就是介绍的它，你们听仔细啊？
师：
“小豆芽，歪歪嘴，
胖嘟嘟儿没长腿。
没长腿，咋走路？
蹲在水边打呼噜。
睡一觉，醒来了，
伸出小腿踩高跷。
“请你猜猜它是谁？
（二）了解豆芽的基本外形特征。
1．认识豆芽。
（1）教师出示豆芽，引导幼儿观察，并说一说豆芽长得什么样的？
（2）教师分别给每组幼儿出示两种豆芽请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说，这两种豆芽它有什么相同的地方，又有什么不同的地方？
2.分豆芽。
请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
（三）尝豆芽
（1）师：刚才老师请小朋友认识了，生的.豆芽，它是我们平常吃的蔬菜，很有营养。小朋友在家时吃过豆芽吗？你们爱吃豆芽吗？
今天，老师也给小朋友带来了美味的豆芽菜请大家品尝！
（2）幼儿品尝。
（3）自由发表意见，教师给予肯定。
中班科学豆芽教案 12
活动目标：
1.通过观察，发现，了解植物生长的向光性。
2.学习根据问题猜测原因，培养幼儿勤观察，爱动脑思考的学习态度。
活动准备：
经验准备：
按照幼儿用书上的方式种植豆芽。
材料准备：
幼儿用书，每人一个小纸盒，1把剪刀。
活动过程：
一、引出课题。教师出示豆芽：“小朋友们请看，老师手上的豆芽是从菜场买来的，请小朋友记住它的'样子，等会儿老师要提问。”
二、组织教学
1、引发幼儿回忆豆芽的种植情况。
教师：
（1）上次我们观察了泡过水的豆子的变化吗？都有哪些变化？（大小、颜色、硬度）。
（2）后来我们将豆子种在哪里了？我们现在把它拿出来看看吧。
2、引导幼儿讨论豆子不一样的生长情况。
（1） 教师：现在豆子长成什么样子？让我们一起来看看吧！豆子都发芽，长高了吗？它们和老师从菜场买来的豆芽一样吗？
（2） 教师鼓励幼儿猜测原因。
教师：想一想我们的种植方法一样吗？怎么不一样？
3、教师总结：
教师：原来植物是需要阳光的。因为我们将中间的豆芽全部盖在了一个小盒内，它见不到阳光，进行不了光合作用，所以长的很慢。而且植物是向着阳光的地方生长的，哪里有阳光它就往哪里生长，所以当我们将盒子的口向旁边（或向上）开时，叶子就会向着有阳光的地方往旁边（或向上）生长。
4、鼓励幼儿再次做植物生长试验，进行验证观察。
（1）教师：这里有一个纸盒，请你先想一想你向让豆子往哪个方向长。然后动脑筋改造纸盒。
（2）幼儿思考并动手改造纸盒。
（3）教师在盒内铺好塑料袋，请幼儿自己把改造好的纸盒内铺卫生纸，浇水种植豆芽。
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