客房部管理制度

客房部管理制度[精选15篇]

　　在当下社会，很多情况下我们都会接触到制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编收集整理的客房部管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

客房部管理制度1

　　一．从实际出发

　　客房部组织机构设置应该从宾馆酒店的规模/档次/设施设备/管理思想及服务项目等实际出发，不要生搬硬套；也不要一故单一的以模访为主。做为一个优秀的企业一定要有自己独特管理模式。

　　二．精简原则

　　防止机构臃肿和人浮于事的现象，特别注意要“因事设人”，而不能“因人设事”或“因人设岗”；另一方面还要注意“机构精简”并不意味着机构的过分简单化，以致出现职能空缺的现象。

　　三．分工明确

　　应明确各岗位人员的职责和任务/上下级隶属关系及信息传达的渠道和途径。

　　客房部组织机构的设置

　　随着宾馆酒店规模大小不同/性质不同/特点不同及管理者的管理意图不同，客房部组织机构也会有不同。这表现在以下三个方面。

　　一．大型宾馆层次多，而小型宾馆酒店管理层次少。如大型宾馆酒店可能有---服务员四个层次，而小型宾馆酒店可能只有经理-领班-服务员三个层次。不过21世纪，宾馆酒店各部门将尽可能地减少管理层次，以提高沟通和管理效率，降低管理费用。

　　二．大型宾馆酒店组织机构内容多，而小型宾馆酒店内容少。如大型宾馆酒店客房部可能设有洗衣房/花房等，而小型宾馆酒店则没有。

　　三．考虑到宾馆酒店部与客房部的联系极为密切，大多数宾馆酒店将其前厅部和客房部合二为一，称为“客务部”或“房务部”。也有的宾馆酒店考虑到前厅部的销售功能，将前厅部划归宾馆酒店的公关销售部，而将客房部设置为独立的部门。大/中型宾馆酒店客房部的组织机构可分为：客房部经理-经理助理-秘书-1）主管-（宾客服务中心领班-服务中心服务员-物品领发员/楼层领班-楼层服务员）2）公共区域主管-（领班-洗手衣帽间服务员/公共区域保洁员/地毯清洁工/外窗清洁工）3）布草房主管-（缝纫工/布草收发员/制服收发员）4）洗衣房经理-（领班-客衣收发员/洗涤工/熨烫工/织补工）。小型宾馆酒店可对其进行适当压缩或合并，去掉主管或领班中间管理层。

　　客房部各班组的职能

　　一．宾客服务中心

　　中/外合资宾馆酒店或由外方管理的宾馆酒店通常都设有宾客服务中心。它既是客房部的信息中心，又是对客服务中心，负责统一调度对客服务工作，掌握和控制客房状况，同时还负责失物招领/发放客房用品/管理楼层钥匙以及与其他部门联络与协调等。

　　二．客房楼面

　　客房楼面由各种类型的客房组成，是客人休息的场所。每一层楼都设有供服务员使用的工作间。楼面人员负责全部客房及楼层走廊的清洁卫生，以及客房内用品的替换/设备的简易维修和保养等，并为住客和来访客人提供必要的服务。

　　三．公共区域

　　负责宾馆酒店各部门办公室/餐厅/公共洗手间/衣帽间/大堂/电梯厅/各通道/楼梯/花园和门窗等公共区域的清洁卫生工作。

　　四．制服与布草房

　　负责宾馆酒店所有工作人员的制服以及餐厅和客房

　　所有布草收发/分类和保管。对有损坏的'制服和布草及时修补，并储备足够的制服和布草以供周转使用。

　　五．洗衣房

　　负责收洗客衣，洗涤员工制服和对客服务的所有布草与布件。

　　洗衣房的归属，在不同的宾馆酒店有不同的管理模式。大部分宾馆酒店都归客房部管理，但有的大型宾馆酒店，洗衣房则独立成为一个部门，而且对外服务。而小型宾馆酒店则可不设洗衣房，其洗涤业务可委托社会上的洗?鹿靖涸稹?

　　现在各大酒店在设置上根据不同的管理方式都大相径庭，每一个部门与岗位的设立都起着不同的作用，而这些岗位都在潜移默化地为酒店做着不同的贡献。

客房部管理制度2

　　为了确保住客的人身财物安全，客房部特制定部门钥匙管理制度：

　　（一）磁卡钥匙的管理（东楼）

　　1、磁卡钥匙的保管

　　1·目前小区域卡（2把）由服务中心值班员保管；

　　2·楼层卡4把由楼层服务员保管；

　　3·部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。

　　2、磁卡钥匙的制作：

　　a、部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作，制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限，负责制卡的人员必须登记造册有案可查，同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。

　　b、小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月，即每月为员制作一次工作卡。

　　3、磁卡钥匙的领、还制度

　　a、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡，原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续；

　　b、员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管；

　　c、领、还程序：

　　每月由主管在服务中心领回的新卡发给服务中心工作人员并做好记录；

　　每日服务中心工人作人员根据客情及领班工作安排情况发放磁卡钥匙给领班，领班必须配合服务叫心完成此项工作，双方均要一丝不苟析做好《钥匙管理》表格的登记记录；

　　领班一旦领出钥匙，必须承担钥匙的管理工作，做到谨慎小心。如果钥匙发生意外丢失务必在一小时内通知部门经理重新制卡，以防盗窃事故发生，如果不按规定执行，经理将对领班给予严重处罚；如果发生一切不良事故，领班将承担一切事故责任。

　　4、安全制度

　　房间有意外情况，不应直接开门，先报告发生遗失立即通报服务中心，通知有关人员立即制卡。

　　（二）金属钥匙的`管理

　　1、西楼金属钥匙的存放位置：金属钥匙共有6串，服务台有6串

　　2、金属钥匙的领、还制度

　　原则：各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的登记记录，拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。

　　发放程序：卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回；服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。

　　当我们在遇到下列问题应该如何处理：

　　1、若在卫生将做完时，只需吸尘，但吸尘器又在工作间，距离又较远，请问我们服务员是否把房间门关上后，才离开去拿吸尘器

　　2、当我们客房服务员在做续房时，当卫生做完时必须添补物品时，在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开

　　楼层防盗

　　客房里有价值不菲的设备，有住客的的财产，如果失窃，不公对酒店的客人造成损失，还会影响酒店声誉，带来经济损失。因此，保安意识对楼层服务员非常重要。

　　防盗工作要注意以下几点：

　　1、楼层台班员要坚守岗位，掌握客人出入情况，坚持来访登记和会客制度。

　　2、跟房查房时如有急事离开，不得将门虚掩，而要锁好。

　　3、严格管理好楼层钥匙，取还钥匙要有准确的登记。

　　4、对陌生人上楼层要提高警惕，非住客不能任其在楼层逗留。

　　5、不得带无关人员上楼层。

　　6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。

　　7、清洁员打扫房间时应打开房门，将工作车挡在门口，随时察看走廊上有无可疑人员，随时倾听门口的动静，发现可疑情况立即报告保安人员。

　　客人丢失物品时，首先应安慰并问清物品的名称、特征，丢失的时间、地点，及时报告客房部及保安部，并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。失物现场要保护好，切不可自作主张或进客人房间翻找；而应在客人目睹的情况下查找，或由保安员协助查找。

客房部管理制度3

　　一、客房部工作例会

　　1、主持人：客务部总监

　　2、出席人员：部门领班级（含）以上员工

　　3、时间：每周一次

　　4、主要内容：

　　（1）各区域管理人员简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题、

　　（2）客务部总监对上周质量管理等情况进行分析评估；对本周出租情况、重大活动进行布置、

　　（3）传达总经理对客房部工作的指令，布置下周工作和要求。

　　5。、办公室文员做好例会记录以备检查之用。

　　二、班前和班后例会

　　1、主持人：主管或领班

　　2、出席人员：当班员工

　　3、时间：上岗前和下班后

　　4、主要内容：

　　班前会：检查员工仪容仪表，布置当班任务和分工，交待工作中应注意的事项和要求。

　　班后会：对当班工作进行讲评，表扬先进，提出问题，激励员工进一步做好工作。

客房部管理制度4

　　1、当遇到陌生人时：

　　礼貌询问客人有什么需要，小心跟着陌生人，直到他找到他的朋友或碰到了主管，通知主管和保安部。

　　2、当你正在做房时，有可疑人进入房间，你应该：

　　a）根据工作单位查客人姓名；

　　b）客气地问客人名字，并要钥匙，将钥匙在门上试一下，确保钥匙是此房间

　　的'；

　　c）如果客人不能重复上述证明，看着客人，直到他找到他的朋友或遇见主

　　管，及时通知保安人员、

　　3、万能的钥匙必须时时带在身上。

　　4、不能为陌生人开门、

　　5、自己签领钥匙，不能替别人代签、

　　6、当做房时发现贵重物品（如现金、旅行支票、手表、相机和首饰），及时通知主管并在工作单上做记录、

　　7、客人退房时，服务员需认真查房，如有任何丢失，通知领班和文员

　　8、客人退房后，发现有重要物品遗留在房间：

　　a）通知办公室，与前台或礼宾部联系，询问客人是否还在酒店，我们必须

　　将贵重物品还给客人；

　　b）执行酒店相关遗留物品处理程序的规定。

　　9、当有不速之客到客人房间：

　　a）在工作单上记下来人员出入房间的时间；

　　b）通知领班。

　　10、当电力没有时：

　　a）呆在出事地点；

　　b）执行酒店相关规定。

　　11、如果水出现问题：

　　a）呆在出事地点；

　　b）尽力的帮助客人；

　　c）如果不能处理及时向领班、办公室报告。

　　12、不要吃客人的水果和食品、

　　13、离开房间前，必须仔细检查房间的门锁是否已经锁好。

　　14、门锁不能自动关闭，要及时报修或通知主管。

客房部管理制度5

　　1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找并及时报告有关部门，切实消除隐患。

　　2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。

　　3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或领导。

　　4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外发生。

　　5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。

　　6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，警告其他人员勿进入危险区。

　　7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并报总经理。

　　8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。

　　9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。

　　10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的'机密资料，宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。

客房部管理制度6

　　1、客房部固定资产由客房统计员分类、入帐专管，联系计划财务部办理交接手续，注册登记，与公司帐目一致。

　　2、固定资产摆放按酒店统一规格。

　　3、每个房间的'固定资产统一备齐，机动资产由统计员负责保管记录种类、数量、调动去向等、

　　4、客人要求加减房内固定资产设施时，经主管同意，由统计员落实并做帐面反映，任何人无权私自改变、增减固定资产。

　　5、固定资产的使用，应严格遵守维修使用年限，对使用期不能使用的，由统计员联系计划财务部办理有关手续，并补充做帐面反映

　　6、固定资产的遗失、损坏，将按照公司有关规定报部门经理，由统计员协助主管办理索赔交涉手续，并进行相应的帐务处理。

　　7、每半年核对一次固定资产、

　　8、各级管理人员和服务人员，在日常工作中要注意检查，注意保养。

客房部管理制度7

　　为了及时传达酒店文件及通知精神，对广大员工进行正确引导，及时纠正员工的工作差错，增强部门凝聚力及战斗力，特定此会议制度。

　　1.酒店行政会议：每天早晨08:30，客房部经理准时参加酒店行政会议，将部门的运行状况汇报给酒店总经理，同时听取总经理对客房部工作的指示。对于客人投诉、员工不满等严重问题，即使已妥善处理完毕，也应让酒店总经理知道事情的经过，以总结经验，提高工作水准。

　　2.客房部部门会议：每月最后一个周四下午16：00召开，由客房部经理主持，客房部全体员工参加，以传达文件，总结本月工作，布置下月工作为内容。

　　3.客房部每周例会：每周星期二下午16：00召开，由客房部经理主持，主要是楼层员工参加，以传达酒店或部门文件，进行培训，总结本周工作，布置下周工作为内容。包含如下内容：

　　01． 各岗位简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题。总结工作运行中出现过什么问题，最后怎样处理，这种处理方法是不是最好？应该从中吸取哪些经验和教训，从而避免出现哪些问题？同时听取员工对日常工作和管理工作方面的'意见和建议，改进工作方式和工作技巧，调动员工各方面的潜在积极性，从而提高我们的服务质量，把客房工作做得更好。

　　02． 客房部经理对上周经营情况和成本费用、质量管理等情况进行分析评估。

　　03． 传达总经理对客房部工作的指令，布置下周工作和要求。宣读会议纪要。

　　4.班前会：班前召开，由客房部经理或部门当值负责人主持，当班员工参加，以总结前一天工作，纠正错误，布置当天的工作，传达相关信息为内容。主要内容如下：

　　班前会：检查员工仪容仪表，布置当班任务和分工，交待工作中应注意的事项和要求。

　　班后会：对当班工作进行讲评，表扬先进，提出问题，激励员工进一步做好工作。

　　注：要求所有员工应准时参加各类需要参加的会议，不得缺席，带好笔记本和笔，做好记录，领会会议精神，按照会议要求开展工作，特别是各级管理人员应起到带头作用。会议地点为客房部办公室，特殊情况另行通知。

客房部管理制度8

　　1、工作过程中，如果受伤，立即通知领班，不要耽搁，你会被送去酒店医务室。受伤一定要通知主管，不管伤势轻重。

　　2、确保你明白分配的工作，并懂得怎样安全工作，如有任何疑问，应请教你的主管。

　　3、如发现设备或机器有损坏或破损，立即报告，报告任何你看到的问题，如破洞的地板，很滑的楼梯、地板，烧坏的灯泡，有危险的梯子或工具等。

　　4、帮助新员工怎样安全有效的工作，如果你发现任何情况，立即报告，提前保养会防止意外的发生。

　　5、用梯子做高处的工作，不要用其他东西代替，如椅子、盒子或桌子，不要站在浴盆或面盆的'边沿做高处的工作。

　　6、工作时穿着安全、舒适的衣服和鞋子，不跟脚的鞋子或不合适的衣服容易造成意外、

　　7、学习怎样抬东西，抬东西时要腿部用力，而不是腰部用力、保持后背挺直，用半蹲姿势，头部直冲着你要抬的物品，将物品用胳膊和腿的力量抬起。除非有人帮你，一个人不要抬太重的东西。

　　8、如果房间黑，进屋要先开灯，湿手不要动开关，那样容易触电

　　9、不要用手拾破杯子、刀片或锋利的东西，用扫帚和簸箕，将垃圾桶内的垃圾倒在摊开的报纸上，小心收起来。不要将手伸入垃圾桶内，试图将垃圾拿出。

　　10、将工作桶、地板擦、扫帚及清洁用具放在安全的地方，不能将它们丢置在走廊、过道、楼梯或放在任何挡道的地方。

　　11、小心放好吸尘器，以免过路的客人或员工将它碰倒。

　　12、如发现房间有家具或设备损坏，立即报告。仔细检查家具有无裂缝，及时报告破碎或有裂缝的玻璃架子。

　　13、如果用手动工具，确保它们完好，锋利和安全的工具会节省时间和精力，尽量避免意外发生，不要用钝的、破损的工具。

　　14、走路要仔细，当你上下楼时，扶好栏杆，不要跑动。如果在楼梯或斜坡上发现有水、油或其他滑的东西，立即报告并及时清理掉，你的周全考虑会避免意外发生。

　　15、保持走廊和过道畅通，无机器或散乱物品阻塞。路也是走的，而无需翻越而过，防火通道的门必须永远保持畅通。

　　16、如果将物品堆积在架子上，不要超重。堆积在架子上的东西不能超过离天花板18寸。

　　17、注意“请勿吸烟”的标志，它们是保护你和他人的安全，不要随地乱扔烟头，将它们扔入烟缸。

　　18、我们需要你个人安全保障的协助，请记住一个好的员工是一个时时注意安全的员工。

客房部管理制度9

　　商务酒店餐饮客房部管理制度值班管理规定目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。

　　第一条.餐厅早餐值班7:00到岗,负责早餐的服务工作。

　　第二条.餐厅员工8:00上班后替换早餐值班员工吃早饭。

　　第三条.餐厅员工在午间员工餐时实行值班。

　　第四条.客房员工晚间在203房间值班,随时为客人提供服务。

　　第五条.客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒班,做到不空岗。

　　第六条.具体值班时间表,由领班负责安排。

　　关于私藏客人酒水、烟的处罚办法目的:为避免员工私留客人酒水、烟等而导致客人不满、投诉现象发生;

　　使剩余酒水物有所用,去向明确,特制定本处罚办法,如下:

　　第一条.营业中、营业后所有未开启酒水(包括白酒、果酒、饮料、啤酒等)必须主动为客人退掉,并报告领班。

　　第二条.已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台统一登记,保存使用。

　　第三条.对上述规定有违反者按以下条款执行;

　　①私留酒水按售价进行处罚。

　　②私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款。

　　关于剩菜的处理办法目的:为了将每餐的剩余菜品合理利用,规范处理方法,特别制定以下办法。

　　第一条.清台时必须将台面餐巾纸、牙签、烟头等倒入垃圾桶内,不能与菜品混装。

　　第二条.在清台时客人没有动的海鲜、菜肴可以转入员工餐厅,供员工食用。

　　第三条.对台面上的其他剩菜、如肉类、鱼类、骨头类可单独装入方便袋内,转做狗食等。

　　第四条.菜品内如果有辣椒必须将其挑拣出来。

　　第五条.任何人不得将剩菜等直接做为垃圾直接倒掉、违者罚款20元。

　　客人入住登记制度

　　第一条.客人住宿时需到总台办理入住手续。

　　第二条.客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。

　　第三条.客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙。

　　第四条.标准客房押金500元/间,豪华房押金1000元/间。

　　布草管理规定目的:为加强布草的使用与管理,使布草及时送洗,特别制定本制度。

　　第一条.客房布草、餐饮布草统一由客房部李曦管理。

　　第二条.餐饮部每餐用过的布草及时到203更换,并由专人负责记录。

　　第三条.客房更换下的布草及时送到203更换,并由专人负责记录。

　　第四条.布草房每天负责将更换下的'布草进行登记,并交由司机送去清洗。

　　第五条.对当日不能及时送洗的情况下,必须将其晾干,在进行装袋。

　　第六条.布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装,避免染色。

　　低值易耗品管理办法餐饮客房部在营业中,涉及的易耗品品种较多,为了达到节约降耗的目的,将从以下几个方面进行控制:

　　第一条.餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库,每次使用时控制用量。

　　第二条.公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换,无客人时将卫生间门锁上。

　　第三条.客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。

　　第四条.员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。

　　第五条.对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。

　　第六条.对经常无人住宿的房间,备品可以减量或不放。

　　客房工作标准

　　第一条.凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎俱乐部的要求。

　　第二条.文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。

　　第三条.上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。

　　第四条.做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。

　　第五条.要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。

　　第六条.服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。

　　第七条.按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。

　　第八条.按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。

　　第九条.客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。

　　第十条.进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。

　　第十一条.为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。

　　第十二条.服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。

　　第十三条.客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。

　　第十四条.保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁,无污迹.

　　第十五条.严格控制客用供应品,定期定额管理.

　　第十六条.服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。

　　第十七条.未经总台允许,服务员不得私串客房。

　　房间管理办法

　　第一条.营业性房间1.除定时通风外,平时必须锁好门.2.招待用房的服务员必须按程序办理,严禁无手续用房.3.值班钥匙在服务员处保管,不得丢失。

　　第二条.有关管理规定1.认真执行卫生清扫标准。

　　2.对房间的设备,设施及各种物品必须认真保管,妥善使用。

　　3.服务人员不得在房间内有下列行为:

　　(1)闲谈

　　(2)看电视

　　(3)睡觉,躺卧休息(经理批准除外)

　　(4)其他与工作无关的活动。

　　违反上述规定按员工手册规定处理.

　　第三条.客房钥匙的控制与管理1.电子钥匙必须随身携带。

　　2.电子钥匙除为客人开门和清理卫生时使用,不得私自开门。

　　3.钥匙不得转借他人,违者罚款50元。

　　4.倒班时,应先将钥匙交给领班,安排专人接管。

　　5.不能遗失钥匙,开门给无关人员进入房间,违者罚款50元。

　　房间小酒吧管理办法房间小酒吧是一种方便客人的服务设施,它包括酒水、软饮料及果冻等小食品,软饮料置放于冰箱内,酒水、小食品等摆放在酒柜或展示架上,并且要配备酒杯、纸巾、干瓶器等。

　　服务员每天根据客人的耗用量填写酒水单,通知总服务台收款入帐。

　　每日客人退房后及时凭酒水单底联到库房补充。

　　因工作过失造成走单的,当班服务员负责赔偿。

　　客房内的酒水、饮料、小食品等每日检查,出现缺、损坏、过期等现象由服务员负责赔偿.客人遗留物品处理规定

　　第一条.在酒店范围内,员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。

　　第二条.总台在接到遗失物品后,需将其记录在遗留物品登记簿上,要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名及部门等。

　　第三条.所有遗留物品必须锁在储存柜内。

　　存放时要将贵重物品与一般物品分开,贵重物品交由财务部储存,一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。

　　第四条.遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。

　　第五条.员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表,一式两份,一份交拾获者,一份连同遗留物品一起存入柜内,并将详细情况记录在遗留物品登记簿上,总台须将每日拾到的物品情况汇报总经理。

　　第六条.客人回来认领时,需复述一次报失物品的内容,遗失地点由销售部核准后如数交给客人,并请客人在登记簿上签名,如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。

客房部管理制度10

　　1。服务员操作时严格填写物品消耗表，各管区领班做好现场督导和控制，减少客用品不必要的浪费。

　　2、各管区领班负责本区域物品的保管及领用、发放。

　　3。物管员应建立各楼层物品使用和消耗档案，部门副经理每周汇总客用消

　　耗品数量，每月1日制表报客务总监。

　　4、楼层领班根据楼层一周的'消耗量及出租间/夜，计算并控制使用量

　　5、每月底，各管区领班配合物管员盘点本区域内物品

　　6、由客房部物管员对客用品的使用进行控制、定期公布各区域客用品消耗量，施行奖惩制度。

客房部管理制度11

　　1、低值易耗品的保管包括办公室仓库和楼层流转库两部分。

　　2、保管员每天检查总库存，根据定额计算出实际库存数与定额的差数，由统计员领回足够数，并进行帐务处理。

　　3、每周一（或周三）发放物品一次，保证楼层一周的`工作量。

　　4、每周的物品领用由楼层库管员统一掌握，根据该楼层的住客情况，填写物品领用表领取。

　　5、月底由仓库保管员算出1个月来各楼层物品消耗，并根据该楼层的住客情况掌握各层物品的消耗情况，计算消耗率。

　　6、房内低值易耗品的种类、数量、规格按照客房部统一标准执行

客房部管理制度12

　　一、处理原则

　　1、根据病人所患疾病类型、科室所收治病人的易感程度将病区分为普通区域和特殊区域。

　　2、普通区域指非感染病人、非高度易感病人的区域。该区域床单元终末处理的原则是：病人转科、转院或出院后，用清水湿式擦拭的方式处理床单元;当有明显污染或病人死亡时，及时使用浓度为1：100“84”(500mg/L)消毒液擦拭。

　　3、特殊区域指感染病人、高度易感病人的区域，具体包括：感染科病区、重症监护病区以及血透室病区。当以上病区病人转科(院)、出院或病人死亡后，床单元的终末消毒必须严格按照《消毒技术规范(20xx年版)》的相关规定，使用1：100“84”(浓度为：500mg/L)消毒液擦拭。

　　二、处理流程

　　(一)普通区域

　　1、护工洗净双手，戴口罩，着装整齐，将用物按要求放置于护理车上，推到床旁。

　　2、首先将床单元上的床单、枕套和被套撤下，放入护理车的污衣袋内。

　　3、打开病室门窗通风换气。

　　4、用清水依照从床头柜桌面、桌抽屉、桌四壁、床头、床身、床架到床椅的顺序，依次擦拭。

　　5、用速干手消毒液喷涂双手，搓手1～2分钟。

　　6、按照我院《常用基础护理、护理技术操作规程及评价标准》的要求铺好床铺备用。

　　7、关好门窗。

　　8、将护理车推回处置间，将污被服交洗衣房洗涤，及时用1：100“84”消毒液擦拭车身，补充用物备用;将抹布用1：100“84”消毒液浸泡30分钟，清水冲洗晾干备用。

　　(二)特殊区域

　　在严格按照上述程序的基础上，有以下两点不同：

　　1、在护理车的污衣袋内套黄色垃圾袋。

　　2、在拆被服之前应用臭氧消毒器进行消毒处理。

　　3、护工操作时戴手套，撤下被服后脱下手套消毒双手后再铺床铺。

　　三、注意事项

　　1、各单元的护理车由医院统一配置，专用于病区床单元的终末消毒，不得挪作它用。

　　2、终末处理过程中必须注意手的.清洗或消毒，避免病菌经过操作者的手造成更大范围的交叉污染。

　　3、抹布必须一床一巾一用一消毒。

　　4、医疗垃圾的处理必须按照《医疗垃圾管理办法》的相关规定执行。

　　5、终末处理过程中必须避免动作过大，防止产生大量的浮尘;同时必须注意避开同室病友的治疗、换药或进餐等活动。

　　6、用于擦拭的消毒液必须现配现用，浓度符合标准要求。

　　7、当病室内无病人时，终末消毒处理后，要进行病室的空气消毒。

　　8、当换下的床单、被服有明显污染或属于感染科、皮肤科的床单、被服时，污物袋内必须套黄色垃圾袋，并将垃圾袋及时打包密闭送洗衣房清洗。

　　9、对换下的床单、被服必须依据“布类清洗消毒规范”进行清洗消毒处理。

　　四、考核与管理

　　1、床单元护理车必须用于床单元终末处理。

　　2、车上物品固定，用后及时补充。

　　3、床单元终末处理纳入综合目标月考核。

　　4、后勤部负责日常管理和考核，感染管理科负责业务指导。

客房部管理制度13

　　1、员工必须自觉遵守《员工手册》中明确的安全管理制度，坚持安全第一的思想，自觉接受酒店和部门组织的“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）宣传教育及保安业务培训和演练，参加酒店消防法律、法规知识的培训及考核，不合格者不得上岗、

　　2、各岗位员工应坚持值岗服务，客房部员工应熟悉住房客人情况，特别是夜间对醉酒及吸烟客人的'住房应加强巡视检查，做到勤听、勤看、勤闻、并认真遵守交接班制度，做好记录。

　　3、防止住店客人在房间内使用如电炉、电烤箱等特大功率电加热器或存放易

　　燃、易爆等危险物品；如有发现立即通知保卫部。

　　4、客人离店查房时，要迅速认真检查房内被褥、垃圾筒、地毯、窗帘等，有无余火，烟头等隐患，如有发现应及时进行防火处理。

　　5、爱护消防设备和器材，不得随意挪动。消防通道处不得堆放物品阻碍通道、

　　6、员工不得将个人的烟、火柴、打火机等引火物品带入工作岗位。如有发现按违纪处理。

　　7、应熟练掌握“二知三会"即：知报警电话，知报警程序，会自救，会灭火，会疏散客人。做到逐房检查，防止遗漏，并注意保护客人财产安全。

　　8、对于收到或宾客遗留的违禁邮件、报刊、杂志等物品，员工不得传阅，及时上交酒店保安部。

客房部管理制度14

　　为了严格客房钥匙的管理，确保饭店及客人的'安全，对客房钥匙做如下管理规定：

　　1、客房所有钥匙集中存放于客房部办公室钥匙箱内。任何人不得随意携带钥匙离店。

　　2、钥匙箱由客房部办公室文员负责保管。每次交接班需盘点清楚，如发现遗缺，须立即报告客务部总监。

　　3、每日根据工作需要由客房主管、领班及服务员来领用客房钥匙，客房部办公室文员进行登记，领用人签收、

　　4、客房服务员在工作日志上记录进入与退出每个房间的具体时间。客房服务员掌握的客房钥匙不得随意丢放在工作车上或插在正在打扫的客房门锁上，应随身携带。

　　5。、客房服务员在楼面工作时，如遇自称忘记带钥匙的客人要求代为打开房间，应先验明客人证件，并打电话与前厅部确认无误后再帮助客人打开房门。绝不能随意为其打开房门。

　　6、客房钥匙的级别管理：

　　（1）客人专用客房钥匙

　　此钥匙是在客人入住时由前台员工制作，供客人使用，只能开启某一个房间，不能互相通用。

　　（2）楼层或区域通用钥匙

　　供客房部领班及服务员工作之用（制定三级划分管理）可以开启某一楼层或某个区域内的客房、

　　（3）客房全通用钥匙

　　可以开启各楼层所有的客房，供客房部副经理、楼层主管使用。

客房部管理制度15

　　1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。

　　2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的原则。

　　3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。

　　4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的.人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。

　　5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。

　　6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。若出现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司找回数量。若问题严重将追究督导层责任。

　　7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。

　　8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。按楼层配比数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒店规定%比核算。

　　9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。保管不善致使布草丢失,应主动找回数量或承担赔偿。

　　10、每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免数字遗漏。

【客房部管理制度】相关文章：

客房部管理制度06-29

客房部管理制度10-06

客房部管理制度11-14

【优】客房部管理制度11-17

客房部卫生管理制度（精选10篇）08-06

客房部管理制度（必备15篇）11-17

(热门)客房部管理制度15篇11-17

酒店客房部管理制度3篇07-13

酒店客房部管理制度（精选13篇）07-21

客房部实习报告06-28