[优秀]员工管理规章制度
在社会发展不断提速的今天，很多情况下我们都会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编整理的员工管理规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
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员工管理规章制度 篇1
一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必需取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的`各种原料，全部实行定点选购，确保食品质量。
三、学校领导要常常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证同学就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
四、餐后要全面清洁打扫，常常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂四周无垃圾，无污染、无杂物。
五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必需分开专用，并有明显标志。
六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结阅历，查找不足，改进工作。
七、按学校作息时间准时开饭，没有特别缘由，不准提前或推迟开饭。
八、加强对食品从业人员的教育，常常进行养分、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。
员工管理规章制度 篇2
一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；
3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；
5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。
二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的'疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。超市员工的管理规章制度2
1、《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫生知识培训合格证明上岗。
2、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。
3、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。
4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。
5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。
6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。
员工管理规章制度 篇3
一、本厂员工应遵守本厂一切的规章制度，积极配合各车间主管的指挥和监督，对安排的职务和工种有建设性意见时，可以口头或书面陈述。
二、员工平时的言行举止应诚实、谦洁，同事之间要和睦相处，互相帮助以争取工厂荣誉。
三、员工均按时上下班，工作时间开始后3分钟至于15分钟以内到班者为迟到，超过15分钟或无故提前15分钟下班的员工为旷工论处，同时提前3分钟下班的为早退行为，迟到、早退罚款15元，旷工者不发当天工资及津贴，如有员工代打卡行为，每次罚款50元，另员工如有特殊情况，及时报告，均可以酌情处理。
四、员工未经安排学习不得开动生产设备，仪器，各车间主管需严格确保安全生产。
五、各车间主管应做好带头作用，做好自身职务，领导好所属员工，培养良好的'工作情绪，同心协力把本厂工作效益提高。
六、各车间主管必须严格遵守工厂规章制度，对所属员工按规章制度监督管理，不得知情不报，蓄意隐瞒，一经发现，严重处理。
七、员工违反工厂规章制度所罚的罚款拨入员工福利金，对工厂有贡献者或提供违反本厂规章制度情报者予以嘉奖，对提供情报者保密。 (以上金额为人民币)
员工管理规章制度 篇4
1、为提高工作效率，加强采购工作的计划性，各类货物采取定期补给的办法。
2、由仓管部根据餐饮店的需要，按照各类正常库存货物的月使用量，制订出月度采购计划，一式四份，交总经理审批，然后交采购部采购。
3、当采购部接到总经理审批同意的采购计划后，仓管部、食品采购组、采购部经理、总经理室各留一份备查，由仓管部根据企业的实际需求情况，定出各类物资的最低库存量和最高库存量。 4、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不要采购快到期或超期食品。
5、禁止采购腐烂、霉变、生虫、不干净、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
6、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
7、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的相关证明文件。
8、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的'食品。
9、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品，酸败油脂，变质乳及乳制品，包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。 10、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受片区检查。
员工管理规章制度 篇5
1、全面负责公司的日常经营管理工作；
2、负责编制公司年度预算计划，并实施；
3、负责制定公司总体战略目标和年度经营计划，以实现公司的远景目标；
4、协助董事长制定公司的总体战略规划与发展目标；
5、负责公司组织结构的设置或建立健全公司管理体系；
6、审定、批准公司管理制度或相关规定；
7、审核、签发以公司名义发出的.各类文件；
8、检查、督促和协调公司各部门的工作进展；
9、参与社会活动，处理各种事件或对外关系；
10、组织实施董事会决议或向董事会提出企业持续发展规划方案 ；
11、提升公司企业文化建设水平，提高企业知名度、信誉度和信任度。
员工管理规章制度 篇6
全体员工均为公司物业辖区的管理人员，无论其工作岗位、分工，需共同遵循以下制度。
一、接待来信来访来电投诉制度
为了实现“管理无盲点，服务无挑剔，业主无怨言”的管理目标，不断完善管理体系，提高员工素养，不断改良服务质量，严格认真对待业主(住户)反应的每一信息，特制定本制度：
1、实行“首问责任制”，公司每一位员工，无论其部门分工，均有义务接受业主的任何来访来电、投诉，统一传递到办公室。属于自己职权范围内或能够给予解决的，应当场予以解决；不属于自己职权范围内或不能予以解决的，不得任何理由推托、回避，应将业主(住户)反响的问题当场予以接待，而后转告相应部门。第一接待人负责跟踪这项服务建议处理的情况直至客户中意为止。
接待服务建议时应对处理时间做出适当的承诺，尽量在最短的承诺时间内处理完毕，因故未能在承诺时间内处理的应及时通知对方，争取取得理解。但不得出现同一件事情有两次推迟处理的情况。承诺时间最好操纵在1~2天，一般不超过一周，特别情况除外。处理完毕后，由处理人与对方交代清晰，需要让对方签字确认的应该留签字记录，并告知第一接待人。
2、每一位员工都有责任收集来自业主(住户)关于小区管理的看法、建议、意见等。
3、公司员工接听所有来电时，第一句必须为：“您好，__县建筑公司物业”。
4、受理投诉时，必须热情接待，主动询问，面带微笑，不得推诿、无理拒绝，并做到一视同仁。
5、当被投诉者受理投诉时，受理者必须如实记录，不得提出回避。
6、对投诉内容要认真记录，及时派人处理或向主管汇报并在24小时内予以解决或答复，做到事事有着落，件件有回音。
7、凡由市政设施如水、电、气、道路、邮电、通讯等所引起的住户投诉，应努力做好解释工作，积极同市政有关部门办理交涉，尽早为业主排忧解难，决不同意推托了事.
8、员工应认真做好本职工作，积极为业主提供中意的管理服务，减小投诉，把矛盾消灭在投诉之前。
9、对业主的投诉应及时进行分析总结，对反复出现的问题，应组织有关部门进行深入探讨并找出解决方法，防止重复发生。
10、对投诉要记录，投诉资料要存档。
二、员工文明服务要求
1、热爱本职工作：
①要树立干好服务工作的职业志向，热爱本职工作。
②刻苦学习，不断完善和提高管理和专业技术水平。
③待业主如亲人，热情服务，尽职尽责做好工作。
2、文明管理：
①仪态端庄：衣着装扮端庄、整洁，给业主有一个美的`感觉，使人感到亲切、和气。
②语言谦逊：在接待业主过程中，语言要力求文雅、谦恭准确，务必做到“四个不讲”即：“不讲低级庸俗的口头语、不讲脏话、不讲挖苦挖苦话、不讲与管理无关的闲话”。不能取笑人、不能训斥人、不报复人。
③主动热情：在服务过程中要做到：“三个一样”即：“对待生人与熟人一个样，大人与小孩一个样，忙时闲时一个样”。
④优质服务：对业主负责就是对公司负责，处处应多为业主着想，为业主提供各种便民服务。
⑤讲诚信：诚信无欺是公司每一位员工应有的工作作风，也是我们经营管理中职业道德的一个重要内容，为此在工作中要实事求是，做到言而有信，严守信用。
三、员工廉洁工作制度
1、在工作中坚持原则，秉公办事，不徇私情。
2、自觉抵抗不正之风，严守法纪。
3、不以权谋私，不利用工作之便占公司和业主的廉价。
4、不在上班时间干私活，不用公司通讯设备进行私人活动和谈天等。
5、业余时间，不利用公司机具、材料向业主承揽私活。
6、不乱收费或收费不开收据。
7、不利用工作的特别性质，对流淌、外来人员进行敲诈勒索。
8、不以次充好，弄虚作假，欺骗业主，赚取物价差额。
9、维护公司利益，遵守公司机密。
10、不利用公款拉私人关系请、吃、喝。
11、不挪用、拖欠和侵吞公款。
12、不索取或收受贿赂、好处，要洁身自好。
13、节约用水、用电，不白费公司用品，坚持勤俭节约。
14、不得利用工作之便，要求享受商业网点提供优惠服务和物价。
15、不在报销凭据中作假、谎报、多报。
16、不利用工作之便和业主对公司的信任，私下向业主推销产品，赚取外快。
四、对外服务工作管理制度
1、思想面貌：细心、周到，要呈现本公司高尚的精神面貌。
2、上班纪律：上班时间依据公司工作安排，每天必须先到公司报到，然后外出工作；工作结束后，必须及时到公司签到；上班时必须佩戴工作证，以便接受业主、住户监督。
3、服务质量：依据客户的要求，按质、按量、按时完成，以保证业主、住户中意。在工作中严格遵守四不准原则：不喝业主的水，不抽业主的烟，不吃业主的饭，不接业主的礼品。
4、工作检查：公司将不定期的进行工作检查，听取业主、住户反映，如业主、住户反映该工作人员不能胜任时，公司通过核实后，将作辞退处理。
5、工作人员如损坏住户财产，视损坏程度，扣奖金或照价赔偿。
6、凡业主、住户付给服务费一律交公司，并开具发票，若私自收取小费者，一经发觉，扣工资或奖金，情节严峻者作辞退处理。
7、管理要分工划分区域，实施到人头，包干管理，作为年末考核标准。
8、新建工程要提出合理建议(如绘制水暖电布置图)，并如实反映各施工维修情况。
9、建立小区实际规划图。
10、对小区外网管线井，重新绘出平面图，给维修施工做好根底和参考。
员工管理规章制度 篇7
一、考勤制度
1、厨房人员上下班严格执行公司考勤时间，具体如下：上午08：30——12：30；下午14：30——17：30、以上时间指没有招待情况下的正常上下班时间，有招待的以实际时间为准，需要买菜的，上午上班时间延长到9：00。
2、迟到、早退30分钟以内者，罚款20元/次，30分钟以上者按旷工处理，连续旷工四次及以上按辞退处理
3、厨房人员月休四天（周六日不允许休班），休班期间若有招待需随叫随到，不允许推诿，休班可顺延。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话等。
5、因个人原因需请假的应提前一天到后勤部报备，否则按照旷工处理。
二、厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除
2、定期清洗油烟设备
3、工作厨台、橱柜及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀
4、食物应在工作台上_作加工，并将生熟食物分开处理，_、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生
5、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用包装袋包紧，生、熟食物应分开存放，切勿将食物在生活常温中放置太久
6、在厨房工作时，不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物
7、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清洁
8、厨房清洁工作应做到随时清扫，
厨房管理制度
1、厨房工作人员必须严格执行食品卫生标准，以保_食品卫生的安全性。
2、每位当班员工严格遵守作息时间，提前10分钟到岗，做好当班前的各项准备工作。
3、员工在每日下班前必须认真做好各自部门的卫生、不留死角。
4、各部门每日下采购单时做到严格计算，即保_日常使用又不至于存放太久。
5、各部门接受货物是严格把好卫生关，不新鲜、不合格的货物不接收，勉强接收出现菜品投诉由当事人买单并进行处罚200元。
6、各部门的员工当班期间不得私自串岗。
7、各部门人员严格服从部门主管的'管理和分配的各项任务。
8、在_作过程中任何员工在不得到允许的情况下不得私自品尝菜。
9、熟菜品上桌前必须用罩遮盖住，保持卫生和温度。
10、各部门在每日工作中要做到地上无垃圾，保持地面洁净、无积水、无油垢。
11、不得在洗菜池、洗手池内清洗拖把。
12、闭餐后各部门的所有料缸加盖盖好，所有该入_箱的原材料及时入_箱。
13、加强每位员工的节水节电意识，在工作允许的情况下能关掉的设备及时关掉，保_节能。
14、_箱每日一小清，每周一大清，存放食品时要加保鲜膜，生熟分开。
15、各部门合理使用各自的_箱，所有物品摆放整齐，并在_箱上贴上存放的物品的标牌。
16、每餐完毕各部门及时清理垃圾，所有垃圾桶保_内外清洁。
厨房员工守则
1、每天上班前必须刮胡须；严禁留长指甲；头发长度不得盖住衣领和耳根。
2、每天上班前必须更换工装，工作中保持工装整洁；进入厨房及客人区域之前必须检查着装，保证工装整洁干净。
3、进入厨房必须着防滑黑色皮鞋，黑袜子，而且皮鞋必须擦亮。
4、厨师帽必须在内沿标注自己的姓名，严禁随意丢弃。
5、厨房员工在未着工装的情况下，严禁进入厨房操作间。
6、严禁酒后上班，以及工作中饮酒。
7、严禁将与工作无关以及危及食品安全的私人物品带入厨房。如香烟，零食和其它自带食品。
8、工作中严禁拨打私人电话，使用手机只能用于工作联系。
9、严禁使用手机上网，发送短信及玩游戏。
10、严禁在工作中接待私人来访客。
11、严禁带领外来者参观厨房。
12、无论发生任何事情，严禁在厨房内奔跑。
13、厨房地面不准有水、油、果皮以及食品杂物。一旦发现，立即通知管事部人员清理。
14、严禁在工作中聊天，打闹以及谈论与工作无关的内容。
15、严禁工作时间内看报纸，杂志以及与厨房工作无关的书籍。
16、工作餐时间不得超过半小时，每次工间休息不得超过15分钟，每个工作日的工间休息总和不得超过30分钟（不包括工作餐时间）。
17、工作中如需离开厨房（包括工作餐、去卫生间、工间小憩），必须将手中工作交接给同事，而且确保没有疏漏方可离开。如无故离岗，且无工作交接，如论是否影响工作，都将按擅自离岗处理。
18、严禁坐在工作台以及工作间任何设施上面。
19、严禁穿工装离开酒店，除酒店外卖活动或其它因公外出必须穿工装。
20、严禁开小灶。如需品尝菜品，须经上级主管同意，且有三名员工同时在场情况下，方可品尝，并且对品尝结果与同事分享。
员工管理规章制度 篇8
一、全体保安员要树立高度的`责任感和事业心，忠于职守尽职尽责，争做优秀员工。
二、认真学习公司的各项制度和部门规定，严于律己、克己奉公，认真学习法律知识，加强法律观念，遵纪守法。
三、按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得利用工作之便进行违法犯罪活动。
四、上班着装整齐，仪容端庄，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不做有损公司形象的行为，处事机智迅速果断，按章办事。
五、敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。
六、上下班交接手续清楚明了。
七、积极主动维护公司的治安交通秩序，做好“五防”（防盗、防火、防抢、防破坏、防治安灾害事故）工作。
员工管理规章制度 篇9
第一章总则
第一条
为了使员工对本厂简况、工作要求、奖惩办法等规定的了解，在工作中能认真执行，以维护生产经营、工作、生活的正常秩序，保障员工的合法权益，特制订本手册。
第二条
制订本手册的指导思想：以生产经营为中心，坚持把加强思想政治工作与必要的行政手段、经济手段结合起来，培养和造就一支有理想、有道德、有文化、有纪律的员工队伍，充分发挥他们的积极性和创造性，保证企业奋斗目标的实现。
第三条公司情况介绍。
第四条本手册仅适用本厂全体员工。
第二章员工的权利和义务
第五条员工必须热爱社会主义祖国，自觉遵守国家的政策、法规、法令。
第六条
员工必须爱厂如爱家的意识，树立"我为公司，公司为我"的企业文化理念，关心和维护国家和企业的公共利益，忠于职守、快节奏、高质量地出色完成各项工作任务。
第七条
员工必须努力学习政治，学习科学文化知识，不断提高政治、文化、技术、业务水平。
第八条
员工必须遵守本厂制订的各项规章制度，对规章制度不同意见的建议，可以在执行制度的指令的前提下，向有关部门直至厂长提出。
第九条
员工对企业工作的企业管理人员的工作有进行评议和提出批评、建议的权利，对管理人员的违法违章和失职行为有申诉、控告或检举的`权利。
第十条员工可按本厂制度规定，享受劳动、工资、福利等各项权利的待遇。
第三章劳动合同
第十一条
本厂实行劳动合同制度，凡本厂员工均应签订劳动合同。
第十二条
劳动合同由厂长与员工本人签订，员工应仔细阅读和了解劳动合同文件内容，同意后方可签字。劳动合同一经签订产生法律效率。
第十三条
新员工招聘，按招聘岗位的基本要求，坚持全面考核，择优采用，并执行3—6个月的试用期。试用期内发现不符合用工条件，可即时辞退。
第十四条
员工要求辞退或企业解聘员工，除违规违纪、违法原因可即时辞退外，其余，均应提前一个月通知对方，并不折不扣地办好档案、财物、技术资料等的清理交接工作。
第十五条
劳动合同期满，企业生产经营需要，员工本人同意，可以续签劳动合同。
第十六条
家居外地员工，签订劳动合同时，应出具"身份证"、"外来人员务工"和"计划生育"证明。
第四章工作纪律
第十七条
员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事。
第十八条
员工应无条件从工作分配、调动的指挥。
第十九条
员工必须高度集中精力，认真负责地进行工作，把好工作质量关，节约原材料，爱护设备、工具等一切公共财物。
第二十条
员工应自觉遵守文明生产、文明办公的制度规定，经常保持工作地环境的整洁，维护企业良好形象。
第二十一条
员工应忠诚企业，保守本厂的技术、商务等机密。
第二十二条
员工在对外营业窗口或其他对外交往中，应坚持热情礼貌的工作态度，接听电话用礼貌语："您好，*公司"：客人来访，笑脸相迎，请字当头，执情接待：客人辞行，以礼相送，须说"再见"，"欢迎再来"，"一路顺风"等：洽谈业务，说话和气，举止大方，处事慎重。
第五章考勤和请假制度
第二十三条
上下班作息时间，根据生产经营实际需要和季节变换，由厂部作出决定，并发书面通知执行。
第二十四条
考勤工作各部门自行负责进行。各部门负责人或负责人指定的考勤员，必须对考勤的正确性负责。
第二十五条
考勤内容包括：出勤、病事假、迟到、早退、旷工、工伤、加班、公出等项目。
第二十六条
考勤记录表，由表勤员每天按时正点考勤，班中、班后考勤，并准确填好记录表，经部门负责人签字后，在次月二日前连同各种假条或有关证明，交财务作为核发资和扣罚款的考勤依据。
员工管理规章制度 篇10
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越级打小报告、有何正确的.建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！
二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；
三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；
四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；
五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；
六、卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；
七、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理；
八、员工服务态度：
1、热情接待每为客户（您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、热诚、微笑的服务；
2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）
十、员工奖罚规定：
1、迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚50元，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；
2、每三个月进行评选优秀员工，奖励100元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元；
3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；
4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响十一、本公司形象，违者扣罚10元/次；
5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；
十一、辞职条件：
1、员工必须提前一个月提出辞职，以便公司安排。
十二、休息时间
大工暂定每月休息4天，助理休息2天，（助理在本公司上班时间超过半年可休息3天）
公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
员工管理规章制度 篇11
一、食堂工作人员管理规定
1、上岗要求
(1)食堂工作人员必需取得《健康证》持证上岗，厨师必需持《厨师证》上岗。
(2)食堂人员必需有良好的卫生习惯，爱岗敬业。
(3)严禁穿拖鞋、衣冠不整等不文明行为。
2、卫生要求
(1)食堂工作人员每半年举行一次体检。
(2)上岗工作人员必需衣冠整齐，外表干净。
(3)上岗工作人员严禁戴首饰及相关饰品，严禁任何形式的手部美容及化妆品的残留物;严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生。
3、工作要求
(1)食堂工作人员正常工作时光为7：00至14：00。
(2)食堂工作人员在提供服务时应文明、礼貌。
(3)食堂的员工必需听从公司的统一管理。若要离职，应提前30天向公司综合管理部提出书面申请，并填写《离职申请表》，办理工作交接，公物交回等手续，经公司领导审批，同意后方可离职。
(4)食堂工作人员应遵守公司相关的规则制度及本规定要求，如有违背交由公司处理。
(5)食堂工作人员应不断提升烹饪技术，保证饭菜的色、香、味及养分搭配等。
二、食物管理规定
1、选购要求
(1)由专人按需选购，货比三家，原则上做到质优价廉，按照用量适当选购，保持新奇。
(2)由专人验收，对食堂选购的食物举行检验并做记录，主要检验食物的新奇度，对于检验中发觉不合格的食品严禁入库并立刻报告公司领导。
(3)天天选购的.食品必需做好具体的记录，并定期将选购记录及票据上交公司综合部。
2、食品卫生及安全要求
(1)食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品等)必需保证整洁、新奇、卫生，符合食用标准。
(2)食物均在保质期内使用，严禁过期使用。
(3)分菜、择菜必需在工作台上举行，洗菜要仔细，确保将菜清洗整洁。
(4)调味品应单独存放，防止污染及变质。
3、餐具卫生要求
(1)每餐开饭前一小时必需开启消毒柜对餐具举行消毒;厨具应用开水浸泡消毒。
(2)厨具应用专用的托盘存放，不准任意放置在灶台、工作台。
(3)全部餐具、灶具必需经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。
4、环境卫生要求
(1)每次就餐完毕，食堂工作人员应立刻整理、清洗餐具、灶具、水池，擦拭餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣，注重厨房、餐厅的门窗玻璃及墙面的卫生。
(2)冰箱、冰柜、消毒柜等上面不得摆放无关杂物。冰柜内食物应分区存放，防止串味。
(3)食物垃圾、残渣应天天清理，保持周围环境卫生。
(4)下班前要切断电源、煤气阀、自来水阀等，杜绝火灾及其他意外事故的发生。
员工管理规章制度 篇12
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜品。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生，保证客人就餐时桌面的随时清洁工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、检查传菜员上端的菜品是否有误上，错上，漏上并对菜品的数量，质量，美观度做出检查。做到不合格的菜品绝不上桌。
9、做好餐后收尾工作。
10、礼貌送客。
11、完成直接上级交办的其他任务。
工作权限：
1、有拒绝接受不合格菜品的权利。
2、对工作流程有提出建议的权利。
3、对管理模式和规章制度有修改建议的权利。
传菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、每日清洁责任区域，保持卫生标准。
3、准备好开餐前各种菜品的配料及走菜用具，并主动配合配菜师出菜前的工作。
4、了解菜品的特点、名称和服务方式（例：虾滑如何下锅）。
5、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
6、协助前台服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。
7、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜品的量化标准等。
8、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
9、迅速准确将客人所需菜品送到指定客位。
10、礼貌为客人提供指引服务。
11、完成直接上级交办的其他任务。
员工管理规章制度 篇13
一、本店形象
1、员工必需清晰地了解本店的经营范围和治理构造，并能向客户及外界正确地介绍本店状况。
2、在接待本店内外人员的垂询、要求等任何场合，应凝视对方，微笑应答，切不行冒犯对方。
3、在任何场合应用语标准，语气温柔，音量适中，严禁大声喧哗。
4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。
5、接听电话应准时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用本店电话时间太长。
6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及款待来宾时，必需时刻注意本店形象，根据详细规定使用本店统一的名片、本店标识及落款。
7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、员工要注意个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、生活作息
1、员工应严格根据本店统一的工作作息时间规定上下班。
2、作息时间规定
上班时间早8：30午休12：00——13：00
下班时间晚21：00迟到10分钟的将扣除30元，迟到30分钟的80元，迟到1小时的将扣150元
3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。
4、员工上下班考勤记录将作为本店绩效考核的重要组成局部。
5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退前方可离开本店。
6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准前方可休息。
三、卫生标准
1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的干净。
2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发觉不清洁的状况，应准时清理。
3、员工在本店内接待来访客人，事后需马上清理睬客区。
4、办公区域内严禁吸烟。
5、正确使用本店内的水、电、空调等设施，最终离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切本店内应当关闭的设施。
6、要爱惜办公区域的花木。
四、工作要求
1、工资每月月底发放，每一个员工工资压后15天工资，辞职提前15天给老板或店长申请，同意前方可，如没有根据这样的要求我们将扣除半月的工资。
2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进展考评。
3、本店内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要仔细、详尽的填写,作为本店考核员工工作量的标准。
4、职员间的工作沟通应在规定的区域内进展（大厅、会议室），如需在个人工作区域内进展谈话的，时间一般不应超过三分钟（特别状况除外）。
5、加强学习与工作相关的专业学问及技能，积极参与本店组织的各项培训（培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为本店绩效考核的局部）。
6、上班时间不能做私人的事，或与工作无关的事，比方，玩嬉戏，看电影，发觉一次扣20元，其次次扣50元，第三次扣300元。员工不得利用公司名义接拉公司的客户，或是利用公司的名义为自己的朋友拉客户的我们肯定将重处，本公司有权扣除当事人所人的`工资和奖金，并开除当事人。
7、不得无故缺席部门的工作例会及本店的重要会议。
8、员工每天一早来到店里就是分工把清洁处理掉，查看店里的一些电脑是好的是坏的，如是客户的机子已修好请准时通知客户来拿机子，没有修好的，也要立刻处理，不能每次叫一下才处理。如有的机子修理不好，准时报告给店长。
9、员工在任何时间均不行利用本店的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发觉，赐予警告，情节严峻者，本店将予以辞退。
10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不行挪用他人的资料和办公用品。
11、员工要保管好个人电脑，按本店规定进展文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应准时报告综合治理部，由本店安排修理。
五、保密规定
1、员工须严守本店商业机密，妥当保存重要的商业客户资料和客户、数据等信息。如有发觉员工外泄本店机密者，本店有权处理根状况发款或是扣除员工工资，严峻者我们将关到公安机关承受法律的制裁。
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