打工实习报告

时间:2022-01-18 11:49:04 实习报告

【必备】打工实习报告4篇

  在经济发展迅速的今天,越来越多人会去使用报告,不同的报告内容同样也是不同的。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的打工实习报告4篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【必备】打工实习报告4篇

打工实习报告 篇1

  转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实践打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。

  办好入职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互认识,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的a b c d区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,慢慢学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中熟练;熟悉咖啡厅每样商品的储备在哪个位置;能熟练地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类,学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作并不累,相反觉得有趣有挑战,每天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开始两天,对他们的某些要求我不能听清楚,不能及时反应,慢慢地,我能很快很准确地明白并满足他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就能明白他们需要什么帮助,在他们没开口前就为其提供。到最后,我能很好地和外国朋友交流,顺利沟通。

  在两个月的学习和实践中,通过观察和感受,我发现一些问题有待提高和改进。首先说酒店方面,主要是管理层方面。比如:

  1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应该合理,每天上班人数应于当日客人预订数相符合,并大致考虑散客数,不能出现几百客人自助餐,三四个服务员或没有一个男服务员的情况,亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工,这样忙的时候服务员少,闲的时候服务员比客人还多,这种属欠缺考虑和人力资源部当用;

  2:各部门的员工分配应恰当,不能忙的部门人少,闲的部门人多,且各部门应联系紧密,互相配合,而不是互相推卸;

  3:管理人应和员工建立良好关系,不能把情绪带到工作中;

  4:酒店应把酒店相关规定特别是与客人在店消费的注意事项在客人入住后告知客人,避免客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工,作为服务人员,最基本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有服务意识,能吃苦耐劳,不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和睦相处;为人要踏实,诚信,全面提高个人素养。

  通过这两个月的社会实践,对于酒店业的发展,我已经开始有个清晰的了解和认识,在观察和培训中,也了解了它的'运行模式,对于自己毕业后的走向,我也初步有了一个规划。

  在这次实践中,给我印象最深,感触最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素质。可能是在“自己家里”,中国人在桌餐上显得更豪放、大方、亲密、随性、个性绽放。两人桌的坐四个人,四人桌的从别桌拉个椅子横在路中,不管有没有当着别人过路;生怕没食物了,拿了个“满汉全席”,结果搞得自己放筷子也找不了地方,最终一大堆不说,桌子像是经过了战争一样,桌子椅子地上“尸横遍野”,不经一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;还有的客人,在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下,像是在菜市场,我行我素,丝毫不顾其他客人,还有的甚至把咖啡厅当作旅游景点,一二十个人一起,一个一个地挨着拍照,大肆喧哗。然而,看入住的外宾,他们有的是来参加会议有的是来观光入住的,走进咖啡厅吃自助餐时,排队交餐券,不像国内人,把领位围了一重又一重,叽叽喳喳,自己没弄清用餐地点还大声呵斥领位。外宾用餐后的桌子和国人对比,天壤之别:椅子移回原位,没有一桌残渣桌上的摆放物在原位。他们用餐时听不到喧哗声。他们的礼貌让人佩服让人惭愧。总体来说,中国人的素质有待提高,地位权势提高的同时,别让素质落伍了。

  两个月的亲自体验,我告诉自己,我要做一个素质高的人,不关我处在什么地位什么角色。总的来说,这是愉快快充实收获匪浅的体验。

打工实习报告 篇2

  一、关于实习公司

  我所实习的罗蒙集团股份有限公司简称罗蒙集团,始创于1984年,是国家工商总局核准的全国性、无区域、跨行业、现代化的著名大型服装企业集团。主导产品罗蒙西服年销量居全国第一。西服国内市场综合占有率排名第二,公司通过iso9002国际质量体系认证和iso14001国际环境管理体系认证。

  "罗蒙"现为美国、法国、意大利、俄罗斯、日本等20多个国家的注册商标,为中国驰名商标、中国名牌。集团旗下已有品牌:"罗蒙(男装)""romon"(女装)"luoguan"(罗冠)"xlms"罗蒙集团通过罗蒙品牌oem模式与国际大企业集团强强合作,加快国际化步伐,进而成为挤身世界著名服装品牌企业的行列。

  二、实习报告总结

  今年二月五日也就是大年初八开始,我正式走进罗蒙开始了实习工作。由于我是应届毕业生,本身对企业的经营方式等都很陌生,公司让我们的北方区经理刘总带我学习,以师傅带徒弟的方式,指导我的日常实习。在刘总的热心指导下,我依次对公司的基本产品、产业结构、信息化实施进行了了解,并积极参与相关工作,注意把书本上学到的管理理论知识以及信息管理的相关知识对照实际工作。

  用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证大学所学确实有用。以双重身份完成了学习与工作两重任务。跟公司同事一样上下班,协助同事完成部门工作;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作,完成公司的任务。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对宁波服装企业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

  在公司我主要的工作任务是与华北区分公司的联系,统计每周的销售情况,还有参与了公司春夏、秋冬产品的发布、订货会.罗蒙的春夏、秋冬产品订货会是公司的重要活动,决定了公司春夏、秋冬产品的区域性分配情况,以及每个分公司能够上架的物品情况。

  为了扩大公司对分公司的控制力,公司将每年的订货---生产----发货机制改为了,市场调研---生产----分配机制,加强了公司对终端市场卖场的控制力.由于缺乏经验,我在期间做数据统计的时间走了很多弯路,给同事的工作带来了很多麻烦,但是我们经理没批评我,而是让我继续认真的把事情做好,我很受鼓舞,同时也很努力的去把事情做好。

  三、实习的提高与收获

  实习生活,感触是很深的,提高的.方面很多,但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力,如何学以至用,给我们一次将自己在大学期间所学习的各种书面以及实际的知识,实际操作、演练的机会.自走进罗蒙开始我本着积极肯干,虚心好学、工作认真负责的态度,积极主动的参与企业市场调查、产品跟踪、产品销售、以及对企业的各种产品的了解。

  对企业分公司的熟悉,让自己以最快的速度融入公司,发挥自己特长.同时认真完成实习日记、撰写实习报告,成绩良好。实习单位的反馈情况表明,在实习期间反映出我具有较强的适应能力,具备了一定的组织能力和沟通能力,能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

打工实习报告 篇3

  一:实践人信息

  学院:林xx

  专业:森林xx类

  班级:xx0xx班

  姓名:张舒远 学号:xx0090300xx5

  实践单位:贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司

  实践时间:XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共计40天

  二:实践目的

  在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下,本次实践活动是在学院的指导下进行的,实践目的是把自己投身于社会,了解社会,服务社会,完善自我,提升自我,进一步定格服务社会的思想。

  在现实的高校教育中,我们能学到知识技能,能学到先进思想,但是,大学毕竟是校园,在学校学习的时候与社会的交流机会有限,了解社会的机会很少,但是我们将来必定要走向社会,融入社会,这就要求我们先要对社会有一个正确的认识,与社会的交流必须自己争取机会,在这寒假之际,正是这样的一个机会,所以我参加了这次实践活动,投身社会,走进社会,了解社会现状,为自己的发展方向提供航标,为将来的就业提供准备基石。

  三:实践单位概况

  本次实践活动学院有相关的指导,根据学院的指导精神,选择与贵州发展相贴切的单位,贵州现在大力发展旅游产业,并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入,而我所选择 的专业倾向是森林资源 保护与游憩,所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

  贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位,该公司重点开发贵州苗族餐饮文化,在发展贵州旅游产业的前提 下传播贵州,发展贵州,并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个,固定员工700余人,每日营业额50万左右,多次荣获省市级优秀奖项。

  四:实践内容

  根据公司的安排和自身的条件,本次实践活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日,共计40天,实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼,共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生,实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

  本次实践活动主要是以个人为单位,具体工作为接待客人,向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大,所以没有必要做工作安排和工作策划,需要根据具体的情况随机应变。

  五:实践结果

  经过40余天的时间活动,社会实践结果具体可分为三个方面,即社会方面,公司方面和个人方面。

  xx 社会方面

  正常的人员流动可以增加信息交流,可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外,这次实践活动是大学与社会的结合,这些无疑都是对社会有积极作用的。

  xx 公司方面

  对于公司方面,我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液,我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值,具体表现在以下方面:

  (xx) 我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想,特别是一些来自于农村基层的一些工作人员,他们多数是初中毕业就来贵阳打工,在现在高速发展的世纪浪潮之巅,初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限,在我与他们的工作和交流中,不管是领导还是同事,他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

  (xx) 我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展,就必须了解市场动向,了解客人的需求动向,了解客人的信息,特别是一些来自外地到贵州旅游的客人,他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息,所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。

  xx 个人方面

  对于我来说,这次实践活动对自身发展是相当有积极作用的,人都不能把自己封闭自守,而面向社会的实践活动正是打开自己眼界放眼社会的大好机会。所以这次实践活动让我真正的融入社会,了解社会,服务社会,提升自我。

  六:实践总结报告

  通过这次实践活动大体达到了实践目的,不论是对公司和社会还是对自身,都有积极的.意义,完成了服务社会,提升自我的宗旨目的,不过也出现了一些问题有待解决:

  (xx) 盲目选择实践单位

  由于放假时间紧,来不及仔细考察实践单位,导致加入公司团队后才发觉不是很适合。在以后的实践活动中,必须仔细考察实践单位,选择社会面更广并且更具权威的单位,如此才能更加达到融入社会,服务社会,提升自我的目的。

  (xx) 实践期间没有做实践总结

  由于本次实践工作量大,并且工作与公司和自身利益挂钩,在实践期间没有机会和条件做工作总结,但每一次实践就是一次成长,每一次成长需要在总结中提升,这在以后的实践中有待改善。

  这些问题的存在为下一次的实践指明了方向,该注意些生么,该选择些什么,就是下一次要解决的问题,当这些问题都一一解决的时候,便是具有面对社会能力的时候。

  七:结束语

  实践是理论与现实的完美结合,对于大学生的实践活动,更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中,有积极成功的一面,也有局限失败的一面,吸取每一次实践的成功与不足,不断完善自身与社会的结合,一步步达到服务社会,提升自我的目的,这是接下来的实践活动的发展方向。

  一步步走,一步步总结,一步步完善,一步步,一步步-----迈向成功。

  八:活动照片及说明

  xx公司服务员风采,展示了完美的苗族风情,对宣传贵州,传播贵州极具积极意义,让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情,了解贵州的旅游文化。

  xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影

  这是我参加这次实践活动的见证,也是我参加实践活动的成长印记,每一次的实践都有每一次的收获,每一次的收获就表明向成熟迈进,它是我这一生的财富。

  3我在公司工作时的照片

  图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化,与贵州的各种旅游资源相结合,对发展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用,也为传播贵州,发展贵州起着积极性作用。

打工实习报告 篇4

  xxxx年的7月15号那天,我怀着满心的向往开始了不一样的暑期生活前往青岛打工。姐在电话里告诉过我,我的工作是传菜员,也叫备餐员,隶属备餐部。工资标准是一个月900元。当时就感觉工资低了点,但是一想到如果不出去打工的话,就要呆在家里两个月,日子要怎么过啊!还是决定出去体验一下。未到中午我就到了青岛,在姐姐家稍作休息之后,姐的一个同事就带我到工作的地方报到了!接着买齐了上班用的化妆品领了工服,当天晚上,我就化好妆,盘了头发,穿上了从未穿过的高跟鞋,正式上岗了!

  首先是熟悉一下工作场所,了解一下工作流程。这是一家以海鲜为特色的饭店,名字叫饭秀海鲜楼,共有十四个包间,六个大房间八个小房间,二楼大厅设有六桌,各个房间时以欧洲文艺复兴时期画家的名字命名的,例如:v1达芬奇,以此类推到v19雷阿诺,其中没有4,7,13,14,17等房间号,当然是有一定的讲究的。

  整个饭店的机构分为前厅,中厨,备餐部和保安,前厅主要包括经理、两个主管、部长、收银员和服务员,中厨有十三个师傅,分管主食、凉菜和面点。而备餐部就是一个领班和五个备餐员。

  因为刚来这边,还不熟悉环境,主管安排我上早班,从早上9:30到1:30,晚上从5:00到10:00.第一天上班我的脚就饱受了巨大折磨。从来没穿过的黑色高跟皮鞋穿在我的脚上总觉得别扭,难看就不提了,关键是脚痛的厉害,脚趾都肿了,脚后跟也磨破了皮。回到宿舍,我就抱着脚在那揉啊揉的,一想到这才刚开始,还有四十天呢,岂不是天天要这样啊?心里不禁有点后悔啊,想退缩了!

  但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想刚开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去,要把自己的工作做的很轻松,首先是吧自己和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒,尽快的熟悉这里的工作环境。

  因为待在备餐部,接触的`第一线人员就是厨师,休息的时候我主动真诚的找师傅们打招呼、聊天、很快的,我记住了所有厨师的名字、和他们也熟悉了,师傅们总是叫我小伟,通过他们我了解到了中厨的运作模式,厨师长张师傅跟我说:我知道你是大学生常有大志,想做大事,但是你千万不要小看了做小事,大事都是由小事积累起来的,在这接触到的是你在学校接触不到的,出来锻炼一下也未尝不是一件好事啊!他给我讲述了很多自己的工作经历和从军生涯,他讲的很回味,我也一直很虚心的听,他还告诉我,看一个人怎么样并不是看他的学历文凭怎么样,关键是你看此人做事是否勤快踏实,他还对我说:你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断的充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了在吃苦吗?确实,听了张师傅的金玉良言,我的确让思想认识有了更深一步的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。

  在以后的工作中我都很认真的干活,同时不忘每天都要学习到新的东西,只是,我在学校学的专业知识和技能,在这一点都用不上,那份新世纪大学生的优越感一扫而光,很无奈,很无助。不过,这也是我要实习的原因,现在尝受到的感觉,可以作为剩下两年大学生活的指导和动力。

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