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科学教案

时间：2023-05-14 12:25:19 教案我要投稿

【精华】科学教案模板合集九篇

　　作为一无名无私奉献的教育工作者，总归要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家整理的科学教案9篇，欢迎大家分享。

【精华】科学教案模板合集九篇

科学教案篇1

　　教学目标：

　　1、锻炼幼儿运用味觉来对食物进行辨别的能力。

　　2、丰富幼儿有关食物味道的感知及形容词，丰富词：酸的、甜的、香的。

　　教学准备：

　　布娃娃一个，录音机、音乐磁带，有关甜味、酸味、香味的食物若干。

　　教学过程：

　　1、出示各种味道的食物，通过给凡凡小朋友过生日，来引出课题：尝尝味道。

　　今天是我们班凡凡小朋友的生日，我们一起给他庆祝生日好不好？他今天给我们带来了许多好吃的东西。小朋友吃的时候，看看你吃的是什么东西？它是什么味道的？小朋友边吃边告诉旁边的小朋友。

　　2、讨论食物的味道：

　　（1）请小朋友说说，你刚才吃的`是什么？它是什么味道的？你还吃过哪些东西像糖果味一样是甜的？你还吃过哪些东西像杨梅味一样是酸的？你还吃过哪些东西像花生味一样是香的？

　　（2）丰富形容词：酸的、甜的、香的。

　　（3）小朋友你喜欢吃什么味道的东西呢？

　　（4）不能吃太多甜甜的东西，这样，牙齿会吃坏的。

　　3、按酸、甜、香的味道来分类：（出示酸、甜、香的食物请小朋友分类）（1）凡凡请我们吃东西，我们也送好吃的东西给凡凡吃好吗？凡凡要我们把礼物放在三个篮子里。把味道是甜甜的放在一个装糖果的标记的篮子里；把味道是酸酸的放在一个装杨梅标记的篮子里；把味道是香香的放在一个装花生标记的篮子里。

　　（2）凡凡说你们分得真好！这是甜甜的味儿；这是酸酸的味儿；这是香香的味儿。谢谢小朋友送来这么多好吃的礼物。

　　4、活动结束：今天凡凡给我们带来了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，谢谢凡凡嘛，那让我们唱歌跳舞来祝贺凡凡的生日吧！

　　小小班科学活动《什么东西不见了》

　　幼儿园小小班科学教案：什么东西不见了活动目标：

　　通过幼儿动手操作，引起幼儿对物体在水中有沉有浮这一现象的兴趣。

　　活动准备：

　　脸盆、小碗、水桶、积木、雪花片、木珠、小勺、玻璃球、小石块活动过程：

　　1、激发兴趣"桌上的小篮子里有许多东西，小朋友想不想看一看？玩一玩？（请幼儿说一说篮子里的物品）"盆里的水蓝荧荧的，真漂亮，小朋友喜欢不喜欢？我们小朋友可喜欢玩水了，小篮子里的东西也想到水里去玩一玩，等一下请小朋友把小篮子里东西放到水盆里去，看看它们到水里后会怎么玩？看看会有哪些东西不见了？"2、第一次尝试A、幼儿每人一份材料，引导幼儿将物品放入水中，并观察什么东西不见了。

　　B、讨论：什么东西是浮在水面上？什么东西不见了？不见的东西哪里去了？

　　3、第二次尝试A、让幼儿把浮在水面上的物品拿出，用小碗将盆里的水舀到小水桶里（提醒幼儿注意不要将水撒到外面）B、幼儿操作，引导幼儿注意观察水底的东西。

　　4、总结"我们把放到水里后不见了的东西这一现象叫沉，把放到水里后看的见东西的这一现象叫浮。"

科学教案篇2

　　【教学目标】

　　一、知识与技能

　　初步认识到物理是有趣的,也是有用的。

　　初步了解学习物理的基本方法。

　　二、过程与方法

　　通过多媒体展示以及学生的动手实验,使学生感受到科学实验带来的乐趣,培养初步的观察能力、分析能力。

　　三、情感、态度与价值观

　　激发学生学习物理的兴趣,培养学生尊重事实和敢于猜想的科学态度。

　　【教学重、难点】

　　重点:通过观察、讨论、实验,激发学生学习物理的兴趣和愿望,让学生能初步掌握一些学习物理的方法。

　　难点:注重学生实验的可操作性、可观赏性,达到预期效果。

　　【教学准备】

　　多媒体课件、乒乓球、漏斗、大小不同的试管、水、烧杯、水槽、惯性演示器、酒精灯、烧瓶、录音机、小人、扬声器、放大镜、纸板、铁架台、集气瓶。

　　【教学过程】

　　一、引入

　　师:同学们,大家好。从今天开始,我们将学习一门新的课程──物理,让我们一起来看──(多媒体展示引言部分。)

　　师补充:物理学是个知识的海洋,它需要我们去探索,让我们扬起理想的风帆,乘上《探索物理》这叶小舟,开始我们既充满乐趣又不乏艰辛的科学之旅吧!

　　看完这一段,同学们一定有许多的想法,对于物理这门学科,同学们一定也有许许多多的问题。首先我们来听听同学们的意见。

　　同学们讨论发言。

　　同学们的想法非常好,问题也提的非常好,在以下的旅途中,我们将一起找到答案。(多媒体展示本节课的主要内容)

　　二、让我们一起进入科学之旅第一站,先请同学们观看几个有趣的实验:

　　实验一:纸人跳舞

　　打开录音机,纸人随着音乐起舞,关上录音机,小人停止跳舞。

　　学生提出问题

　　师:通过下一节课的探究活动,同学们就会明白其中的道理了。

　　实验二:教师演示

　　(1)烧瓶在火焰上加热一段时间会看到,水沸腾。

　　(2)烧瓶从火焰上移开,水停止沸腾。

　　(3)迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水,停止沸腾的水会再次沸腾。

　　学生提出问题

　　师:同学们提出的这些问题非常好,说明大家不仅对实验进行了仔细的观察,而且进行了认真的思考,本着这样的态度,同学们一定能够学会、学好物理这门课。大家提出的问题,在以后的学习中将会通过你们自己的努力找到它的答案。

　　师:下面我们一起来做几个有趣的实验:

　　A、漏斗吹乒乓球;B、放大镜看物体;C、纸板托水;D、小试管爬山;E、吹纸。

　　实验前让学生先猜测结果,实验结束后,看结果和同学们的猜想是否一致。提醒同学们不仅要善于思考,还要勤于动手。

　　多媒体补充实验(纸盒烧水、多彩的太阳光、会变大的鱼、连电路)

　　师:以上这些实验有趣吗?物理就是研究这些力、热、声、光、力等形形色色的有趣的现象的,这些现象不仅有趣,而且都包含一定的科学道理,在以后的学习中,我们将逐渐弄清楚其中的奥秘。

　　三、物理不仅有趣,也是非常有用的,下面我们一起来进入科学之旅第二站──物理在生产生活中的应用

　　生:正是有了电的发明,才使我们的周围充满了光明,才使我们的`生活变得如此丰富……

　　生:正是有了声、光的发现,才使我们的眼中看到了色彩斑斓,五彩缤纷……

　　生:有了物理知识的大量应用,才能使生产飞快发展,生活质量迅速提高……

　　师:物理的世界是如此的有趣,物理的用途是如此的广阔,同学们一定都想学好物理,怎样学习物理呢?让我们一起进入科学之旅第三站。(多媒体展示学习方法)

　　(一)勤于观察,勤于动手

　　师:我想问大家几个问题,看看我们的同学是不是个有心人。

　　问题:1.十字路口的红绿灯是竖排的还是横排的?哪一种颜色的灯在上面(左边),哪一种颜色的灯在下面(右面)?

　　2.山地自行车后轴有很多的齿轮,上坡时要想省力应该用大齿轮还是用小齿轮?

　　3.冰棍从冰箱里拿出来时你观察到什么?(冒白气)冰棍冒出的白气是向上还是向下?

　　师:生活中有很多现象不是我们没看见,而是多数人都是“视而不见”,没有有意识地去观察,如果大家都是有目的去观察,相信同学们一定能得到这些问题的正确答案。

　　物理是一门以观察和实验为基础的学科,人们的许多

　　物理知识都是经过观察和实验,经过认真的思考总结出来的。因此我们同学们一定要做生活中的有心人,注意观察身边的科学现象,同时还要多动手多实践。

　　学生实验:要求做的过程中仔细观察,并能叙述实验及现象。

　　1.鸡蛋的沉浮(新鲜鸡蛋在水中会下沉,陆续向水中加盐,并轻轻搅拌,会看到什么现象?继续加盐,鸡蛋;在水中会有什么变化?为什么?)

　　2.惯性实验

　　师:同学们在实验的时候,不仅要善于观察,勤于动手,而且要开动脑筋、多问自己为什么,用疑问的眼光看待发生的现象,只有在发现问题、提出问题、进而解决这些问题的过程中才能不断提高。

　　(二)勤于思考,重在理解

　　物理中有很多著名的理论都是科学家对我们生活中常见的一些现象进行认真的思考和研究得出来的。

　　(多媒体展示)牛顿的伟大发现地球引力及白光的分解。

　　师:物理是从实际中来,又要应用到实际中去。

　　(三)联系实际,联系社会

　　没有物理学的发展和其它现代科技的发展,就没有我们现代方便快捷的生活(但事物总是一分为二的,科技也是一把双刃剑)人们在享受着高科技给人类带来的文明成果的同时。由于不恰当地使用科技成果,也给人类自身带来了许多的问题,甚至产生了严重的后果。

　　同学们可以就这个问题小范围内讨论,发表你了解的情况、并能给出建议。如全球变暖、环境污染、特种减少等

　　师:同学们讲得都非常好,希望大家以后继续关心这样的问题。相信有了广大同学们的参与,环境会越来越好,生活也一定会越来越好。

　　下面让我们一起进入科学之旅第四站。

　　四、课本STS

　　请同学们看到课本第8页的STS,让我们一起来了解意大利科学家伽利略的伟大发现。(多媒体展示画面)

　　五、结束语

　　六、作业

　　调查:一些物理学家的生平、成就以及他们对社会的贡献。

科学教案篇3

　　【教学目标】

　　1.能与其他同学共同研究三种土壤的主要差别。

　　2.能正确使用实验法研究三种土壤的渗水能力，从而推测出三种土壤的保水能力。

　　3.能通过对比实验总结出某种物体适合生长在哪种类型的土壤中。

　　4.能对实验结果产生原因进行解释。

　　【教学重点】指导学生探究土壤的渗水能力。

　　【教学难点】观察同一种植物在不同土土壤里的生长情况。

　　【课前准备】

　　配套实验材料、烧杯等。

　　【教学课时】2课时。

　　第一课时，完成活动1及活动2。第二课时，完成活动3及拓展部分。

　　【教学过程】

　　一、导入：

　　不同的土壤对植物的生长有什么影响？植物在不同土壤中生长的情况有什么不同？

　　二、指导学生探究认识不同的土壤。

　　1.指导学生观察课文中三种土壤的照片。

　　2.让学生观察三种土壤，比较它们的颗粒大小、颜色和黏性。

　　3.其他同学交流自己的发现，共同找出三种土壤的区别。

　　4.归纳小结。

　　三、指导学生进行渗水比赛。

　　1.提出问题，交代活动的任务。

　　2.让学生猜想哪种土壤的渗水能力强。

　　3.让学生把自己的'猜想填在课文给出的横线上。

　　4.让学生按照课文给出的实验方案进行实验。

　　5.学生汇报实验结果。

　　6.让学生根据实验结果进行归纳小结。

　　四、指导学生探究豆苗在哪种土中长得好。

　　1.引导学生根据前面的活动经验进行推测，豆苗在哪种土中长得好。

　　2.让学生把推测的结果和理由填在课文给出的横线上。

　　3.学生按照课文的提示进行实验。

　　五、指导学生调查适合在不同土壤中生长的植物。

　　1.提出调查的要求。

　　2.学生提出不明白的地方。

科学教案篇4

　　活动目的：

　　1．通过本次活动使幼儿生活中常见的瓶盖产生浓厚的兴趣，并且能够积极参与瓶盖游戏。

　　2．通过几种瓶盖游戏，了解瓶盖的各种用途。

　　3．通过对瓶盖游戏的探索，提高幼儿的观察力p思考力p动手能力以及平衡能力。

　　活动准备： 制作的瓶盖乐器（每位幼儿一份）p教室的墙面摆放用绳子系好的瓶子若干p几种带瓶盖的瓶子p起子p用瓶盖铺的路p小筐若干p课件相关磁带。

　　活动过程： 一p每位幼儿手拿瓶盖乐器用不同方法演奏中激发幼儿对活动兴趣。

　　教师引题：

　　师：老师今天为小朋友带来了有趣的瓶盖乐器让我们一起来演奏吧！

　　1．跟着教师按教师的口令打拍

　　2. 随着不同的音乐有节奏的打拍师：小朋友的小手真能干，太棒了！老师为你们鼓掌。咦！你们听到什么声音了吗？许多瓶子宝宝们现在找不到自己的'瓶盖都哭起来了，让我们一起来给瓶宝宝们找合适的瓶盖吧！

　　（幼儿看好瓶子和手里的瓶盖找出对口的瓶字把瓶盖盖上。）

　　二p观看课件了解不同瓶盖的用途

　　（1）观看水壶瓶盖的用途师：小朋友，你们在哪儿看过这样的瓶子？它要不盖好瓶盖会怎么样?（水壶里的水会变凉的p会进很多的灰尘的…）（幼儿通过画面观察开盖以后热水降温的过程。）小结：瓶盖让水壶里的水不进灰尘而且还让瓶子的热水凉的更慢一些。

　　（2）找出食醋瓶盖的用途师：这里的食醋瓶要是没有瓶盖会怎么样呢？（它的味道很快消失的…）(让幼儿闻一闻用瓶盖盖好保存的食醋和没有瓶盖保存的食醋在味上有什么不同.)小结:不盖瓶盖会跑味道,所以保存时必须要盖好瓶盖。

　　总结:我们今天看到了瓶盖有很多用途。不盖好瓶盖会撒水p瓶子里还会进灰尘p喝了这样的水会得病p不盖好瓶盖还会使热水很快变凉p会使醋很快跑味,所以这些瓶子一定要盖好瓶盖保存。

　　三p幼儿操作中掌握起开瓶盖的各种方法

　　师：小朋友们这里有很多不同的瓶子宝宝，它们都有不同的方法来起开瓶子的。让我们一起来试一下它们都用什么方法来起瓶盖呢？

　　（幼儿在筐里找自己喜欢的瓶子起盖。了解不同瓶子的起盖方法）

　　~放药瓶:手抓凹进去的部位从前面用力拉到最后*玻璃药瓶:手抓瓶盖用力往上拔.

　　~啤酒瓶:用起子夹住瓶盖往上起.

　　~饮料瓶:用手掌用力拍打饮料瓶底部后用力扭开瓶盖.

　　小结:除了我们今天了解的瓶子以外还有很多不同瓶子，它们起瓶盖的方法也是不同的。

　　四p用瓶盖铺好的"瓶盖路"上走路师：小朋友们看一看前面有很长的"瓶盖路"，让我们一起来走走吧！

　　（教师和幼儿在"瓶盖路"上走动，比一比谁走的更稳，更好。）

科学教案篇5

　　教学目标

　　1.认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。

　　2.运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。

　　3.在观察研究中愿意与他人合作。

　　教学准备

　　1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、

　　2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等

　　教学方法

　　信息搜集法小组讨论法实验探索法

　　教学过程

　　一、激趣导入

　　课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。

　　问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？

　　让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的`“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。

　　二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味。

　　（1）分小组观察所准备的食物

　　每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中。

　　（2）集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。

　　（3）引导学生从观察的现象中去归纳

　　通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……

　　三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察

　　1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？

　　分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体

　　2、观察，然后进行交流

　　3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别

　　四、归纳总结

　　1、说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？

　　2、归纳这些器官的作用：

　　视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等

　　听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等

　　嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、

　　味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、

　　触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。

科学教案篇6

　　教学目标

　　1、通过观察植物的花和果实，初步认识植物的花和果实。

　　2、会利用简单的图像、统计等方法整理有关植物花和果实的资料。

　　3、培养学生的观察能力。

　　教学重难点：

　　通过观察植物的花和果实，会利用简单的图像、统计等方法整理有关植物花和果实的资料。

　　教学准备：

　　一盆开花的植物、一盆挂满果实的植物等。

　　教学方法：

　　小组合作进行实验探究法、观察比较法。

　　教学过程：

　　一、导入

　　师：我们的植物一天天在长大，当枝上出现第一个花蕾的时候，它带给了我们什么信息？

　　二、新课

　　1、花的记录

　　（1）生交流第一次发现花蕾的日期，观察并记录花蕾的'变化。

　　（2）填写种植记录三。

　　（3）师：一株植物一生中会开多少朵花？你有办法统计吗？

　　（4）学生讨论交流，填写种植记录四。

　　2、观察果实。

　　师：植物开花一般会怎么样？我们来观察辣椒果实的生长位置和外形特点。

　　生观察后交流，并画出辣椒果实。

　　师：我们怎么统计一株植物一生中会结多少果实？

　　3、比较花和果实的数量，并画出花和果实数量统计图。

　　4、数种子

　　师：数一数，一个果实中有多少粒种子？

　　师指导学生把辣椒切开，为学生准备好镊子、手套、白纸，指导学生用正确的方法数种子，以免伤害学生的皮肤和眼睛。

　　学生讨论：通过自己的观察数据，想到了什么。

　　5、整理我们的植物种植记录

　　师：植物的一生要经历怎么样的过程？

　　讨论小结：播种、发芽、长出花蕾、开花、结果、收获种子。

　　三、全课小结

　　四、课外作业

　　搜集植物一生的趣闻与同学交流。

科学教案篇7

　　一、交通问题

　　1.乘坐起来还不够舒适、方便 2. 在水上航行的不能上岸

　　3.在陆地上行驶的不能下水、遇到堵车它就没办法

　　4.在空中行驶的还不够安全 5.不够环保和节能。

　　二设计未来的交通工具

　　1、但科技毕竟在不断地发展，这些缺陷也将会逐渐得到改善。今天，老师收到一封未来科技城的信。

　　亲爱的小朋友：

　　你们好！

　　我是未来科技城的眼镜博士，我最近接收了一项任务，研究开发新型的未来交通工具。可我现在太忙了，一直抽不出时间。听说小朋友特别聪明，很有创意。所以我想请小朋友帮我一下，你们能不能设计出一种未来的交通工具？如果你有好的`创意，请画张设计图，并在图下用几句话介绍一下它的名字、样子、优点等等。我在未来科技城等你们的好消息。再见！

　　未来科技城眼睛博士

　　20xx年6月1日

　　2、小朋友，请细细读读这封信。

　　（1）、说说眼镜博士请我们帮什么忙？（板书：未来的交通工具）

　　（2）、还有其他要求吗？（板书：画、话）

　　3、大家有信心完成吗？好，先四人一小组讨论讨论，简单的谈谈自己的设想。生汇报。

　　4、大家愿意把自己的设想变为图画和文字吗？那就快快动笔吧！生画图、写话。师巡视辅导。

　　5、作品展示，师评讲。

　　三、小结

　　这节课，各位小朋友开动了脑筋，设计出了许多未来的交通工具，真不愧是未来的发明家。

　　其实呀，我们世界上的很多设计家也和大家一样，收到了未来科技城眼镜博士的来信了，他们也设计了一些未来的交通工具，我们一起来欣赏一下，这是（幻灯片出示）无人驾驶车、代人蹬车的机器人、带“鳞片”的电动太阳能豪车、堆叠式电动汽车、飞翔列车、太阳能风能列车、磁悬浮车等等。

　　老师相信，不管你们的小发明能不能推向市场，能不能成为现实，今天，你们都是胜利者。只要你们敢想、敢做，终有一天，你们的梦想会成真的！你们会成为真正的设计师的。那就从现在开始，为我们的梦想成真而努力吧！

　　四、布置作业

　　1、把自己的图画得更具体，更美观。

　　2、把图旁的话写得更清楚，更明白。

　　3、动动手，为自己的设计做个模型。

科学教案篇8

　　3.1一天的食物

　　教学目标：

　　1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。

　　2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。

　　3、能够用多种方法对食物进行分类。教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。教学难点：会给多种的食物进行分类。

　　教学准备：

　　1、事先对几位学生的一天食物进行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。

　　2、设计按餐别统计的调查记录表，供学生小组活动用。

　　3、设计一张大的统计表，供记录汇总学生食物情况。

　　4、准备一些写有食物名称的卡片，供学生分类时用。

　　教学过程：

　　一、引入俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。小时侯，我们吃妈妈的乳汁长大，现在人越长越高，活动也越来越多，光吃母乳一种食物已经不够了，我们开始吃各种各样的食物了。

　　二、探究过程

　　1、记录一天的食物 ? 以昨天为例：我们都吃些什么？ ? 学生汇报。（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？ ? 讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等； ? 讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。组织小组活动，小组汇报，师记录（或统计表）。（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ ? 一天中，我们要吃多少种食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？

　　2、给食物分类（1）图片分类：这么多食物，除了可以根据每餐吃什么来分类以外，还可以怎样进行分类？（2）汇报： ? 按喜欢吃的分类； ? 按味道分类； ? 按生活习惯分类； ? 按食物结构分类； ? 按食物来源分类；（3）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？三、小结师：食物中蕴藏着许多学问，比如人为什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。板书设计： 3.1 一天的食物 1、记录一天的食物 2、给食物分类教学后记：

　　3.2 我们身体从食物中获得什么

　　教学目标：

　　1、能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。

　　2、能用简单的方法来判别食物中含有的营养成分，激发探究营养成分的浓厚兴趣。

　　教学重点：知道食物有哪些营养成分。

　　教学难点：能找出食物中的营养成分。

　　教学准备：

　　1、事先让学生查找食物营养成分的相关资料，带到课堂上进行汇报。

　　2、让学生带一些食物。

　　3、准备作业纸。

　　4、碘酒、小刀、白纸、蜡烛、火柴。

　　教学过程：

　　一、引入：食物中的营养成分能促进我们的生长发育，维持我们的生命活动。食物中的营养成分主要有哪些呢？

　　二、探究过程：

　　1、食物有哪些营养成分按组进行汇报交流（1）蛋白质组： ? 蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分； ? 含有丰富蛋白质的食物例举；（2）糖类组： ? 就是白糖吗？ ? 淀粉也是糖类； ? 变成热量、力气的食物；（3）脂肪组： ? 你认为脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？（4）维生素组： ? 你知道哪些维生素？ ? 调节身体机能的作用； ? 看图说说哪些食物有较多的维生素？（5）矿物质组： ? 矿物质是什么？ ? 缺钙会得软骨病； ? 含有矿物质的食物。小组活动：将带来的食物进行分类（作业纸）含有丰富蛋白质的食物含有丰富糖类的食物含有丰富脂肪的食物含有丰富维生素的食物含有丰富矿物质的食物

　　2、找出食物中的营养成分（1）过渡：刚才我们通过交流对食物的营养成分有了一定的了解，当然，我们还可以通过实验的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。（2）找找糖类。 ? 复习：检验食物中是否含有糖类，我们可以采取什么办法？（滴碘酒） ? 滴碘酒该怎么做呢？（一小片食物，几小滴，用滴管要稍离开食物） ? 学生操作；汇报。（3）找找脂肪。 ? 尝一粒花生米和一粒蚕豆，说说有什么不同？ ? 想想可以用什么办法检验脂肪？（在纸上捻一下，看看有没有留下油迹。） ? 学生操作；汇报。（4）找找蛋白质。 ? 你有办法吗？（可以看看标签） ? 学生看食物包装袋上的标签，找找不同食物的蛋白质含量。 ? 用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。这是蛋白质燃烧时产生的。 ? 烧一块瘦肉，继续检验。

　　三、小结

　　1、说说食物中的营养成分。

　　2、继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。

　　板书设计： 3.2 我们身体从食物中获得什么 1、食物有哪些营养成分 2、找出食物中的营养成分教学后记：

　　3.3 吃什么还吃什么

　　教学目标：

　　1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。

　　2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。

　　3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。

　　教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。

　　教学难点：了解怎样使营养均衡。

　　教学准备：

　　1、根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。 2、食物的“金字塔结构”图。

　　3有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。

　　教学过程：

　　一、引入：一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？

　　二、探究过程：

　　1、怎样使营养均衡（1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？（2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？（3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？ ? 方法指导，如细嚼慢咽； ? 卫生指导，如饭前洗手。 2、搭配膳食营养（1）小组活动：怎样搭配我们的食物？ ? 小组设计； ? 汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。（2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。 ? 荤素搭配； ? 粗细粮搭配； ? 多种搭配； ? 适当吃一些新鲜水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。 ? 学生配制； ? 3—5人汇报； ? 学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？三、课外延伸请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。

　　板书设计： 3.3 吃什么还吃什么 1、怎样使营养均衡 2、搭配膳食营养教学后记：

　　3.4 生的食物和熟的食物

　　教学目标：

　　1、知道食物分为生吃和熟吃。

　　2、能用酒精灯烧熟食物。

　　3、能通过观察具体描述生、熟食物的变化。

　　教学重点：观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟的不同。

　　教学难点：通过观察能描述生、熟食物的变化。

　　教学准备：

　　1、给每组学生准备一份生、熟马铃薯，水果刀。

　　2、准备酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、铁匙、玉米等器材。

　　3、设计一张观察记录纸，以记录玉米粒到玉米花的变化过程。

　　4、准备爆玉米花图片、玉米饼图片。

　　教学过程：

　　一、引入同学们，平时喜欢吃生的肉片还是熟的肉片？有些食物经过烹饪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我们一起来观察生的食物和熟的食物，看谁发现得多？

　　二、探究过程

　　1、生食和熟食（1）出示一些食物图片：说说哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示题目。（3）举例说说生食和熟食。

　　2、观察比较生、熟马铃薯（1）教师提供生、熟马铃薯，组织学生分组观察它们的变化。 ? 看看马铃薯的大小变化 ? 摸摸马铃薯的软硬异同 ? 尝尝马铃薯的味道 ? 把马铃薯切开，观察里面的变化（2）汇报：马铃薯的营养会变化吗？（3）讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？

　　3、从玉米粒到玉米花（1）预测：玉米从生到熟会有哪些变化？（2）说说玉米变熟的方法，鼓励学生联系生活实际，讲出多种办法。（3）操作指导： ? 放在水中煮。教师要引导学生做好实验装置，练习使用酒精灯。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精灯外焰上加热。（4）实验要求：注意安全；注意观察和记录。（5）分组选择实验，并操作。（6）汇报：将观察到的现象尽量用语言描述出来。

　　三、巩固延伸

　　1、图片出示其他烧熟玉米的方法：玉米饼、爆玉米花等

　　2、尝尝爆玉米花。

　　板书设计： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、观察比较生、熟马铃薯 3、从玉米粒到玉米花

　　教学后记：

　　3.5 面包发霉了

　　教学目标：

　　1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。

　　2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

　　3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的'数据。

　　教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。

　　教学难点：观察霉菌的生长情况。

　　教学准备：小组：发霉的面包、新鲜的面包若干，放大镜、载玻片、牙签、水、滴管、塑料袋等，有条件的学校准备显微镜若干台。

　　教学过程：

　　一、引入观察新鲜的和发霉的两块面包，你有什么发现？

　　二、探究过程

　　1、观察发霉的面包（1）用放大镜继续观察发霉的面包，你又有什么新的发现？（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜和显微镜进行观察。（3）用语言来描述你看到的霉菌的样子。（4）你还在什么物品上看到过霉菌？（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？

　　2、哪一块面包上的霉菌生长得快（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？（2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？小组讨论，交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，学生小组操作。提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？（3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？（4）霉菌的生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？

　　3、后续观察活动根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。

　　三、小结板书设计： 3.5 面包发霉了 1、观察发霉的面包 2、哪一块面包上的霉菌生长得快

　　教学后记：

　　3.6 减慢食物变质的速度

　　教学目标：

　　1、通过孩子们的比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。

　　2、培养孩子们的观察比较能力，能对观察的结果作出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。

　　3、使学生养成注意观察周围的事物的习惯，会关注身边的科学。

　　教学重点：了解储存食物的各种方法。

　　教学难点：培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。

　　教学准备：

　　1、小组观察：小鱼干、干面条、坏的小鱼、发馊的潮面若干，镊子每人一把。

　　2、演示用图片、食物罐头等若干。

　　教学过程：

　　一、引入你吃过什么鱼干？味道怎样？每人尝一点新鲜的鱼干，说说你吃鱼干时的感受。

　　二、探究过程

　　1、观察变质的食物（1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。 ?讨论：你可以用哪些方法来观察？ ?小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？（2）小组各一份坏了的小鱼和发馊的潮面。 ?讨论：这条小鱼已经坏了了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些坏的物品？ ?小组观察活动，你发现了哪些信息？（3）比较新鲜的小鱼干和坏的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？（4）汇报上一节课的后续实验记录情况，你从实验中发现面包上霉菌生长快慢的原因了吗？讨论：?小鱼为什么在短时间坏了？ ?鱼干为什么能长时间地保持好闻的气味？（5）小结：阅读48页小资料。

　　2、储存食物的各种方法（1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。（2）出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？（4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？（5）小结：阅读49页小资料。

　　三、后续活动课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？

　　板书设计： 3.6 减慢食物变质的速度 1、观察变质的食物 2、储存食物的各种方法

　　教学后记：

　　3.7 食物包装上的信息

　　教学目标：

　　1、通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息；

　　2、能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；

　　3、指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。教学重点：观察食品包装袋或包装盒上的信息。教学难点：会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。

　　教学准备：

　　1、学生课前每人收集3—5种食品包装袋和包装盒；

　　2、食品的生产日期和保质期的记录表、牛奶饼干的配料表。

　　教学过程：

　　一、引入说说你带来了哪些食品的包装袋和包装盒。你从包装袋上了解到什么内容？

　　二、探究过程

　　1、观察食品包装袋或包装盒（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？小组观察、交流、汇报。（2）讨论：一般的食品包装袋上的信息有哪几类？ ?汇报并请学生板书。 ?提问：你从这些信息中能了解些什么？你想研究些什么？

　　2、比较几种食品的保质期（1）小组活动：记录五种食品的生产日期和保质期。（2）观察比较：你从记录的五种食品的生产日期和保质期中发现了什么问题？引导学生找出最近和最早生产的食品、最新生产的食品、保质期最长和最短的食品。（3）小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些原因影响了食品的保质期？引导学生从两种食品的特点、包装和保存的方法、配料等方面去寻找原因。（4）如果是同一种食品，你选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？

　　3、调查了解食品的配料（1）出示一份牛奶饼干的配料表。看了这份牛奶饼干的配料表你有什么想法？（2）找出表中你熟悉的配料名称，推测它们在食品中所起的作用是什么？（3）找出表中你不熟悉的配料名称，猜猜它是什么东西？三、课后拓展 1、各种配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加剂是否会对人体产生有害的影响？

　　板书设计： 3.7 食物包装上的信息 1、观察食品包装袋或包装盒 2、比较几种食品的保质期 3、调查了解食品的配料教学后记：音