咕咕叫的泡菜坛子

时间:2020-12-12 08:54:01 观察日记 我要投稿

咕咕叫的泡菜坛子

   今天早上我在家中写作业,突然,我听到一阵响声,我放下笔仔细听,好像是从厨房传来的,我悄悄地走到厨房东瞧瞧,西看看,没有什么可疑的东西。这时,又传来刚才的一阵响声,我才注意到我脚旁的泡菜坛子,我打开一看,水上冒起了一个个乒乓球大小的泡泡,“咕咕”的叫有趣极了,我忽然想到为什么泡菜坛子上有泡泡呢?我想难道是空气进去了,又出来了?可是坛盖盖的紧紧的,空气进不去啊!,

  第二天,妈妈又回来了,我跑过去问:“泡菜坛子为什么会冒泡泡呢?”妈妈回答道:“泡菜坛子里的泡菜时间长了会产生厌气菌,它可以在没有氧气的情况下大量繁殖,当它发酵的`时候,就会排出气体。所以,水槽里就会冒泡泡了。”

  什么!厌氧菌,我最讨厌细菌了,它们都是坏东西呀!怎么能出现在我的食物里呢?妈妈的回答并满足不了我的好奇心,我打开百科全书。

  我大喊到:“自然界里有一些酵母菌和厌氧菌,可引起食物的发酵,产生菌,同事同时放出气体,它们是对人体无害的细菌。”

  我想的入了神,妈妈对我说:“自然界中还有好多秘密等着我们来发现呢!”

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