时间:2021-02-21 19:50:16 生活日记 我要投稿

一起包饺子

一起包饺子1

  中国的传统非常多,犹如天上的星星,有端午节赛龙舟、吃粽子,中秋节吃月饼、赏月亮,元宵节闹花灯、吃元宵,春节吃饺子、贴对联……妈妈还告诉我春节的来历,说,春节,是农历正月初一,又叫阴历节,俗称“过年”。

一起包饺子

  大年三十,我们一家聚在一起包饺子。我们把圆圆白白的饺子皮放在木板上,我先拿起一张,再用手指轻轻的点了点水,手指绕着饺子皮外边抹上一圈,再用筷子夹起妈妈用刀剁好的香菇肉馅,放在饺子皮的中间,我再用两个手掌轻轻的合拢并把饺子的上面部分做成一个波浪形的,我的饺子就包好了。妈妈说:“儿子,你要不要让我来告诉你春节为什么要吃饺子呢?”“好的!”妈妈又说,因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到里面,以寄托人们对新的一年的美好期盼。妈妈说完,我们又开始忙碌起来……

  我觉得一家人在一起包饺子真是一件幸福的事!

一起包饺子2

  每次大年夜,跟爸爸妈妈一起包着饺子,看着春晚,一家人其乐融融的,很是温馨。虽然总是熬不到很晚就会犯困,可是跟家人一起说说笑笑,并不觉得时间过去。好像水饺这个词本来就被赋予了太多家常的感觉,以至于许多离家的人们经常斥其睡觉的时候都会想到家人,像我也是一样,在外面读书,有时候很想家的时候,就会去买一份水饺来吃,可能太感性的人总是容易矫情,因为每次我开学离家的时候,妈妈有时间总会煮一份水饺来给我吃,她说这是一种习俗,我更觉得这是一份美好的寄托,是父母对离家在外的子女一份深情的牵挂。

  想起了去年冬至的时候,因为时间安排,没能够回家,于是就跟社团里的小伙伴儿们一起尝试了包水饺。虽然大家都是很生涩有些不知所措的样子,有些调皮的小男生还总是往别人脸上去抹面粉,看着对方一副狼狈的样子,他们就会幸灾乐祸,得意于自己的奸计得逞。不过看着他们嘻嘻哈哈能够打成一片,作为学姐,我心里也很是欣慰。

  后来我们几个比较擅长的人坐在一排,手脚麻利的,分好了工,有人揉面,有人擀皮,还有的专门负责包。分好了工进度一下子就快了起来,总算赶在餐厅阿姨过来催之前包完了。等到饺子下熟,大家都迫不及待的动起了筷子,虽然这些水饺形状各异,不忍直视,但是大家的劳动成果已经涵盖了一切,不可否认,这一次一起包饺子的活动,我们都很开心。

一起包饺子3

  昨天是冬至,也就是三九天的开始,妈妈叫我们所有人都回家吃饺子,以前在黑土地时流传说冬至吃饺子,夏至吃面,也就是冬至吃饺子冻不死,夏至吃面热不死,其时这只是一种说法,但我们还是回家一起包饺子了。

  妈妈早就把馅、面准备好了,只等我们到了在包,现在人们都吃不多了,图得只是个热闹、那个气氛,每次包饺子都是妈妈擀皮,我们大家包,今天包到一半,妹妹说她擀皮,让妈妈休息一下,也是,快七十的人了,每次她都抢着擀,因她不愿意包,这次我们说你还是上一边休息去吧,这么多人用不着你的,我们边说边包,一会就包好几大拍子,只是吃饭的人还没有到齐,于是我们边看电视、边聊着天,等着那些闲人们的回来。

  一年一年真快呀,过完冬至这个节气,今年又快过去了,在过完小寒、大寒一年就完了,人们感叹日子的'流失,人们感叹时光的无情,以前贫穷的年代,人们温饱都成问题,只有逢年过节才能改善一下火食,所以大人、孩子都盼望着过年,那时人们觉得过年真好,“吃好的、穿好的,跟着老娘赶脚去”,这句话大多数人都会说,都会记得,而如今别说过年,就是平时人们吃得如同以前的过年,所以我们包饺子时还得分三样,因爸爸不喜欢吃肉的,小侄不喜欢吃芹菜的,弟弟不喜欢吃白菜的,更是众口难调,回到从前他们什么都吃了。

  今天是双休日,我想大多数人家一定都在包饺子,而且也会说着同样的话题吧,也会为吃、为时光而感叹吧,时光匆匆,岁月无情呀,但愿人们在不缺吃、不缺穿的今天,能开开心心过好每天、每一分钟。

一起包饺子4

  为了帮外婆做更多的家务,我决定陪外婆包饺子。包饺子应该很简单吧!我想试一试。

  这次我可是有备而来,我一手拿着擀面杖,把这些圆鼓鼓的面团摊在面板上,用擀面杖一遍一遍地往下压,我竟然天真地以为只要像滚筒那样压几下就可以做成饺子皮。不一会儿,面皮变成了椭圆形,像一个个泄了气的皮球,啊!原来我忘记转动面皮了。接着我一边转动面皮,一边用擀面杖在面皮上来回滚动,果然,几个圆圆的小太阳出现了,这些面皮似乎欢呼了起来,庆祝自己终于被做成功了。

  接下来就是包饺子啦!我把做好的面皮放在左手的手心上,另一只手拿着筷子,夹了一些馅放到面皮的中心。接着我把面皮从中间对折起来,没想到我放的馅太多了,馅和汁水喊叫着冲了出来,面板上一片狼藉。看着我手忙脚乱的样子,外婆笑了起来,说:“看看我的饺子。”哇!外婆包的饺子都像小将军那样直挺挺地站在那里,好不威风!我的饺子却像喝了酒一样,无精打采地躺在床上睡大觉呢!为什么会这样呢?我仔细观察了外婆包的饺子,我看见饺子背面都有一些皱褶。便问外婆:“这些皱褶是有什么用吗?”外婆语重心长地说:“这些皱褶可以保持平衡,让饺子站起来,你的饺子没有皱褶,自然会倒下的呀!”接着我又尝试了一次,我竟然包出了像白天鹅一样漂亮的饺子,也是精神抖索地站着呢!我不禁欢呼了起来。

  包饺子虽不简单,但是“功夫不负有心人。”只要用心去做一件事,就一定会有收获的。

一起包饺子5

  今天,我做完作业,懒懒地坐在沙发上看电视,妈妈问:“今天晚上我们吃饺子好吗?”我兴奋地说:“包芹菜猪肉馅的吧!”于是,我和妈妈一起去菜场买了包饺子用的食材。回到家,妈妈在厨房里忙了起来,“哗啦啦”的水流声、“咚咚咚”的剁菜声……妈妈忙得满头大汗。

  不一会儿,饺子馅做好了,碧绿碧绿的芹菜和鲜红油亮的鲜肉混合在一起,看着就直流口水。我赶紧洗完手,和妈妈一起包饺子,拿起一片饺子皮放在手心,将馅放在中间,饺子皮一圈沾上一些水,最后将饺子皮对折捏严,一只挺着将军肚的饺子就包好了。妈妈夸我包的饺子非常漂亮。

  晚上爸爸下班了,妈妈烧上一锅水,等水烧开了,一只只白白胖胖的饺子“跳下水”在水中不停地翻滚着。热气腾腾的饺子端上桌,大家围坐在一起,我迫不及待地咬上一口,糯糯的外皮、浓香的鲜肉味和清爽的芹菜味融合在一起,真是太美味了。

一起包饺子6

  我的母亲在包饺子,她包的饺子可好吃了,我想‘母亲可以学会的东西,我不可以会吗。我下定了,一定要做给父亲母亲吃,我做的饺子。

  有一次,父亲母亲去上班了,我偷偷地把包饺子的工具拿出来,比如,饺子皮,肉和菜,盘子,于是,我拿起一块饺子皮,然后放了一勺肉,可是我一用力,肉就从洞里爬了出来,笫二次,肉就从洞里爬了出来,笫三次,肉放的太少了,连一勺肉的不如啊。没有扁扁的站都站不起来,我想放奔,突然,我想到,做什么事情,只要不放弃,就能成功。在一次一次的失败中,我终于包了一盘饺子了,然后,我拿去煮,煮完以后放在桌子上,母亲和父亲回来了,闻到了香喷喷的饺子,我的儿子长大,懂事了,我真不好意思。

  从这件是中,我明白了,只要不放弃,就能成功。

一起包饺子7

  前年冬至下午,奶奶开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!

  落日的余晖慢慢褪去了,夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了,里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来,在案板上揉匀,然后揉成细细的长条,切出了一个个的小剂子。这时,爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片,太简单了,一会儿,我就完成了任务。

  接下来我该干什么呢?我四处看看,该做下一道工序了——— 擀饺子皮,我从爸爸的手里夺过擀面杖,开始“教训”一个个小圆片,受过我“教训”的饺子皮不是这儿 “缺了一块肉”,就是那儿 “鼓起了一个大包”,简直就是“四不像”。大家看着我的“杰作”都捧腹大笑,我“败下阵”来,灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心,舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央,然后将饺子皮对折后,很细心地把边捏好,最后学着大人的样子用两手的虎口一挤,一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时,这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话,里面的馅儿漏了出来,我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时,再看我包的饺子:又白又胖、油光满面,身上还裹着一件厚厚的棉衣,结果又引来全家人的笑声一片。

  如今的我可大不一样了,擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子,我家擀皮的活儿,非我莫属。

一起包饺子8

  四年级习作 暑假是开心的,暑假是快乐的。暑假中最开心、快乐的一天就是今天了,因为今天爸爸要和全家一起包饺子,这可是爸爸第一次包饺子,是千载难逢的哦!

  下午我正在家写作业,爸爸打电话回来说:“小予,今天是周末,爸爸送走客户后我们全家包饺子吃,好不好?”我高兴的大声说:“好,那您快点哦!”

  一会儿爸爸和叔叔就回来了。先是准备材料,叔叔去买饺子皮,我和爸爸去买菜,我们在市场里转来转去都不知道买什么好。最后,我看见一位老奶奶在卖青菜,我就对爸爸说:“爸爸,要不我们买点青菜吧!”爸爸说:“好啊!”一想起青菜我就想到香菇,于是我又拿着钱去买了一些香菇,买完香菇,我把多余的钱买了豆腐。回到爸爸那,已经看见爸爸拎着一大串肉和香菜香葱了!

  回到家,我把一块豆腐拿出来放进碗里用力捏压,豆腐就像小虫似的从手中滑了出来,我把豆腐捏好后,又去帮爸爸和叔叔切菜,爸爸把切好的肉沫倒进豆腐里,叔叔把青菜香菇也切成沫倒进去,再加入各种调料,然后一起搅拌。这样饺子馅就做好了。

  一切准备就绪。开始包饺子了,我首先拿出一张饺子皮摊在手心上,用筷子夹了一点馅放在中间,学妈妈样用手指沾点水,就迫不及待的有模有样的捏起来,嘴里还不停的念着“大元宝,大元宝。”,第一个元宝很快包好了,我小心翼翼的放到托盘里,没想到它根本立不住,直接就趴下了。妈妈说馅放太少了。此时的爸爸也在喊“救命”了,爸爸与我相反,他的馅放的太多了,饺子皮被撑破了。我和爸爸的第一个饺子都宣告失败了!妈妈包了一个带花边的小月牙,叔叔则包了一个大大的元宝,稳稳的立在托盘里,真的好羡慕!

  “失败是成功之母”。经过努力,我和爸爸终于学会了包饺子。就这样我们大家包了一个又一个,不一会儿,整个大托盘都放满了。妈妈开始下饺子了,差不多十分钟后就闻到了一阵清香,我们口水都快流下来了。

  吃饺子了。妈妈先盛了一小碗饺子给我,让我尝一下,我夹起一个饺子轻轻的咬了一口,哇!好香呀!里面的汁水都流出来了,馅嫩嫩的、滑滑的。没想到爸爸第一次和的馅竟然这么美味!妈妈给每人盛了一碗,全家人围在桌子上说说笑笑的吃着自己包的饺子,心里暖暖的,别提有多开心了! 今天可真是开心、快乐的一天!我希望爸爸以后经常有时间和全家人一起参加活动!

一起包饺子9

  过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今日,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。

  父亲喊道:“大厨,快来包饺子呀!”我一听就是叫我的,我赶快跑过去,父亲疑惑地问:“你来这干什么?快去学习!”我奇怪地问:“你不是叫我吗?”父亲哈哈大笑:“就你还大厨,自从你的面将军问世以后,再也没人敢让你包饺子了,你妈可是我们家的大厨。”我抬高声调:“今日你们再让我包几个试试,不行的话我以后再也不来捣乱了。”

  终于开始包了,我不慌不忙,左手端着面皮,右手拿着筷子,小心翼翼地把馅放在皮上,最难得要数包了,我慢慢地捏,心里谨记着上次的教训,千万不能让馅掉,渐渐地,我头上开始冒汗了,眼睛紧盯着馅,将边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。包好了饺子,母亲就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了,母亲一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。

  大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?

一起包饺子10

  从出生到上小学一直都是和父母还有姐姐四个人生活在苏州,姐姐比我大6岁,上初中了。我和姐都比同龄的孩子要偏瘦一些。妈妈希望我和姐姐营养跟跟上,所以换着样给我们做吃的。我们不爱吃青菜,肉也不爱吃,但是妈妈有方法让我们吃下去。妈妈把肉和青菜切碎板在一起,包进饺子里。

  记得我第一次和妈妈一起包饺子,妈妈把陷拌好,开始和面,用面粉对水,然后一起揉,引发了我的好奇心,感觉比我平时玩的橡皮泥有趣多了。所以我要求和妈妈一起做。首先揉成大圆的,接着滚成长的,然后切成小圆的,捍成扁圆的,再放上肉馅,用两只手用力一捏就成了一个饺子。我也跟着步骤来,可是不是面不听话,就是掐不听话,总是张开来。回头一看妈妈包了好多,原来妈妈会魔法,有的变成了太阳,有的像月亮,有的像贝壳,有的像小船,看着好像吃。

  接下来开始煮,妈妈说饺子一定要等水开了才能下锅,等饺子漂起来才能出锅。邻居家的小朋友闻着味道就来了,馋坏了邻家小伙伴。我吃了第一口真的好吃,蘸点醋吃了更香。突然吃到了一个硬硬的东西,哇!硬币。妈妈说这叫好运币,以后会交好运。到现在我还留着,带上它会一直走运,伙伴们常来我家吃饺子噢!

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