安全管理制度（大全15篇）
在日新月异的现代社会中，制度使用的频率越来越高，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编整理的安全管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
安全管理制度1
1、加强学习，提高所有员工的安全意识，认真做好防火、防电、防盗、防中毒工作。
2、食堂煤气开关必须由专门人员开启，其他人员不得动用，开启时，先开鼓风机、抽风机。
3、使用电动设备时，必须严格遵守安全条例和相关操作规范，严防触电事故。不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，不能用水冲洗带电源的墙壁，电动设备清洗时要切断电源。
4、如果发现电器导电过热、冒火花、有异味，电机出现异常噪音或插座松动等情况立即切断电源，并请电工维修。
5、总表、总阀周围不得放置物品，便于发现煤气泄漏，发生漏电时关闭总阀、总闸。
6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水龙头、电闸、煤气总闸、门窗等，做好防范工作。
7、食堂操作间不准会客，不准陌生人及非工作人员随意进出。
8、严格管理杀虫、灭鼠等药品，防止误用、误食药物。
9、注重饮食卫生，严把进货关，防止食物中毒。
10、如果发生安全事故，应立即启动突发事故应急预案。
安全管理制度2
1、进入校园内的自行车，实行分散定位停放治理。自行车持有者必需按学校规定，分别停放到指定的'车棚、场地去，严禁乱停乱放。
2、车辆进棚必需自行加锁，整齐停放。车篓内不要存放任何个人用品。
3、在校园内一般提倡推车行走，骑车者应放慢速度，防止撞人。
4、不准任何人偷骑他人车辆，未经本人同意开他人车锁的视为偷窃行为。
5、发觉自行车被盗，失主应准时报告校保卫处协同查处。
6、机动车进入校园一律不准鸣号，并减速慢行，载重车辆一律不准进入校园小路、草地，防止损坏环境、绿化。
7、机动车进校园应听从校门卫人员的指挥，按指定位置停放，严禁乱停乱放。
8、机动车的车门，驾驶员应准时将其关锁好，钱包、珍贵物品不要放在车内。除重大活动外，平常车辆均由车辆持有者自行看管。
9、校园内人员较多，行车时驾驶员应特殊留意安全，防止撞人、撞物。
10、本校大小汽车每天应进库停放，不要露天停放。
11、车库应配齐消防器材，驾驶员应准时关锁好门窗，严禁火种进入，防止发生火灾事故。
12、来校办公务的外来车辆，经门卫人员与相关领导联系并获得同意后，可以入校。按指定地点停放车辆。
13、非行使公务的车辆，应事先由有关人员与门卫联系，做好登记，方可入校。无特别状况，非经允许，出租车严禁进入校园。
安全管理制度3
1．严格执行查对制度，杜绝一切隐患。
2．夜班和节假日值班人员要坚守岗位，不得擅自离岗，随时关好门窗。非产房人员一律不得入内。
3．每周检查一次水电开关，做一定期检查、维修、发现问题及时处理，防止意外发生。
4．掌握消防灭火知识，熟练灭火器的使用方法，消房栓固定放置，并熟练操作步骤，保证每人能应急使用，消防栓钥匙固定放置，人人皆知火警电话（119）。
5．毒麻药品加锁，交接班专人负责，使用后补充登记。
6．贵重仪器定位放置，性能良好，专人保管。
7．产房内禁止吸烟、明火、以防发生意外。
8．氧气使用后注意盖安全帽，做到“四防”：防火、防油、防震、防热。
9．高危妊娠及子痫的产妇应专人守护，防止坠床。
安全管理制度4
交通安全
1、遵守交通规则，服从交警管理和红绿灯指示。
2、上学、放学靠右行，过马路走人行横道线，做到“一停二看三通过”。严禁在车辆临近时穿越公路。
3、严禁追、爬拖拉机和车辆、强行拦车或用石块击打来往车辆。
4、文明乘车，不坐无营运牌照的车辆，不乘超载车。从车身右侧上下车，不将身体任何部位伸出车外。
5、学校不准学生骑摩托车，不提倡学生骑自行车上学。骑车上学者需在安全保卫组登记备案。骑车上路时，应靠右行，不抢道、不赛车、不带人、不并排骑车、不骑“三无（无铃铛、无刹车、无锁）”自行车、不单手或放开双手骑车。过马路或转弯前须减速，看清来往车辆，伸手示意。不得在马路上学骑自行车，不满12周岁者不得骑车上路。
6、班级外出活动，应做到：班主任写出申请，得到安全保卫组织批准，才可执行。班级不得自行决定集体乘车或骑自行车。
7、学生在上学、放学路上如发现交通违规和不文明交通行为，应当劝阻和制止。涉及学生的问题要向学校报告。
火、电、水安全
1、严禁在教室、寝室生火取暖或玩乐。停电时使用蜡烛要经班主任同意并由专人负责。班主任要等学生睡好，灭火烛后才可离开。
2、严禁野外用火，严禁在校园内燃放烟火、鞭炮。
3、严禁私拉接线安装电器插座。
4、严禁在教室、寝室使用电茶壶、热得快、电吹风和电炉。
5、爱护用电器具，不得人为损坏开关、插座等，严禁自行装拆电器。若发现用电隐患，及时报告电工。
6、严禁去池塘、水库、湖里游泳或洗澡。
7、节约用水，用后及时关闭水笼头。节约用电，离开教室、寝室时，及时关闭电灯。
运动安全
1、体育课服从体育教师指导，按要求做好准备活动。
2、使用体育器材如铅球、标枪、铁饼、手榴弹等需体育教师同意方可使用，使用前要检查活动器材，并在教师监督下进行训练。
3、课外活动听从体育教师安排，不准单独做危险动作，如单、双杠等，需有人保护。
教学安全
1、在教学时间内，教师不得随意离开课堂，教师万一有急事离开必须找老师顶替，学生一定要自觉遵守课堂纪律，完成老师布置的教学任务，不得吵闹。
2、体育课要做好准备活动,投掷课一定要一切行动听指挥,认真练习,动作到位,有保护措施。
3、对患有各种疾病的学生，应遵照医生的'要求服药和休息，停止参加体育活动。
4、饭后不宜立即参加剧烈运动。
5、体育教师不在，假如要上课，一定要在班主任带领下才可进行。
6、实验课按科学教师的要求操作，不得违反纪律，否则要追究责任。
7、每学年组织一次全面的身体检查，发现问题，及时报告家长，进一步检查治疗。
休闲安全
1、课间休息不得追逐打闹，互掷物具，攀吊门框、灯具、树木。
2、严禁在校内玩弹弓、放鞭炮。
3、严禁带锋利的刀具，如匕首或有伤害性的玩具。
4、严禁爬越门窗、围墙、栏杆。
5、上下楼梯应右行，不争先恐后，严禁推让，拥挤。
6、住校生到校后，不能任意离开学校，有特殊情况，需得到班主任同意，有请假条，才可离开，离开前到值日教师处登记。
7、谨慎交友，不和社会闲杂人员往来，未经学校安全保卫组同意不得擅自把校外学生、朋友或亲属带入校内，更不能把外来人员带入寝室留宿。
8、息灯后不得外出。在校期间，不经学校同意，不得留宿校外。
9、发现形迹可疑的人及时报告。发现偷盗行为敢于作斗争，对于这种行为学校给予加分。
10、春游、秋游严格执行审批制度，出发前，①必须认真进行安全教育；②建立严密组织，责任到人，层层落实；③须上级教育行政部门的规定。其它外出活动，学校及班级一定要写出书面报告得到安全保卫组批准后，才可组织进行。
11、注意心理卫生,不看不健康书刊，不得把不健康书刊带入校园，不进"三室一厅"。
12、校内有基建时，做到一不围观，二不穿越。
午睡安全
1、住校生必须在寝室午睡，按时入睡，按时起床。
2、走读生在家午睡，不得在外游逛。必须在规定时间到校，不得提早或延误。
3、午睡时不要讲话、打闹、看书或做其他事情。不得锁寝室门。
4、午睡时教室门要上锁，教室窗户要关好。
5、禁止到水库、湖中洗澡游泳。
财物安全
1、学生就寝关门上栓，离开教室、寝室前要关好门窗，上好锁，检查无误后方可离开。
2、个人所带钱物要妥善保管，箱子要加锁，较贵重物品或数目较大的钱款应及时交给班主任暂时保管。
3、窃他人钱物，学校给予批评教育。
饮食用膳安全
1、注意饮食卫生，家里带来的菜若变质不吃，严防食物中毒。
2、发现食堂出售变质食物，或服务部出售"三无"商品，及时向安全保卫组报告。
3、不暴饮暴食。
4、住校生应在学校食堂蒸饭用膳，不得外出。
5、按学校编定的蒸屉蒸饭，不准随意调换。
6、严格遵守开饭时间，不得提前拿饭，无事不要在食堂饭厅转悠。
7、进餐厅要排队。不起哄、不拥挤，不插队。
8、不敲打碗筷，不乱倒剩饭剩菜。
9、爱惜粮食，节约用水。
安全管理制度5
为保证学校网络管理中心设备与信息的安全，保障网络管理中心有良好的运行和工作环境，作如下规定：
第一条 网络管理中心工作人员要爱护机器设备，确保财产不受损坏，网络管理中心各种设备由各管理人员专管，主管人员对所管设备负全部责任，未经网络管理中心主管人员同意，其他人不准自行使用，移动和调换设备。
第二条管理人员要爱护设备，按技术规程操作，认真维护，保养设备，对网络管理中心的网络设备及其他辅助设备定期进行检查，发现故障及时检修，并要登记、报告，因违章作业所造成事故损失的，要按责任事故处理。
第三条 工作人员要保管好用户名和操作口令密码，严格遵守保密规定，因泄漏用户名和操作口令密码所造成事故损失的，按责任事故处理。
第四条网络管理中心是重点防火防盗单位，工作人员要掌握防火技能，应在每学期初检查所配备的消防器材及防盗窗，如有问题及时与后勤，保卫部门联系解决。工作人员必须严格遵守网络管理中心的安全，防火制度，严禁将易燃，易爆物品带入网络管理中心，不准在网络管理中心内吸烟，发现火警情况应立即报警，并切断电源，启用灭火设备扑救。
第五条 网络管理中心内所有设备、仪器、仪表等物品要妥善保管，管理人员每学期核对一次，做到账、物、卡相符。
第六条网络管理中心内的一切公用物品(包括低值易耗品，软件及资料)未经许可一律不得私自挪用和外借，外单位需借出设备及物品，应有单位证明和经手人签名的'借条，经主管领导批准后， 网络管理中心工作负责人才能开具放行条。
第七条 外来实习或因临时性工作需要进入网络管理中心，必须经有关主管领导批准，并有本中心管理人员在场，非工作人员进入网络管理中心，要事先征得同意，未经许可一律不准触碰开关和设备。
第八条工作人员要将校外来访人员情况及时记录并向主管领导报告，要有礼貌的接待来访人员，但严禁在网络管理中心内游艺或进行非业务活动，一般人员无故不得在网络管理中心内长时间逗留。
第九条 值班人员要坚守岗位，早进入，晚离开时要检查设备情况，上班时密切监视校园网网络的工作情况，防止黑客袭击，做好数据备份，不得无故脱离岗位，下班时，要对所有设备的电源进行细致的检查，该关的要切断电源，离开时察看灯、门、窗、锁是否关闭好。
第十条 台面整洁，保持网络管理中心安静，注意环境清洁卫生，保持办公桌和工作台面整洁。
本制度自下发之日起执行。
安全管理制度6
目的：为了加强物资存放场所的消防安全管理，保护公司员工和财产免受损害，制定本制度。适用范围本制度适用于本公司物资管理场所的管理。
职责与分工主管部门：安全环保部。负责监督本制度的执行。
执行部门：物资管理科。负责在日常工作中认真执行本制度。内容与要求为了更好地发挥仓库对材料的调配功能，规范公司仓库的材料管理程序，促进公司仓库的各项工作科学、安全、高效、有序、合理地运作，确保公司资产不流失和所需原材物料的品牌、型号、规格以及质量符合要求，保证仓库材料供应不延误生产进度，并加速资金周转，适应公司发展需要。特制定本管理制度。
一、仓库日常管理、保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账。、严格按k系统和物资管理规定进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务及时逐笔录入k系统，做到日清日结，确保k系统中物料进出及结存数据的准确无误。及时登记手工明细账并与k系统中的数据进行核对，确保两者的一致性。做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物一致。保管员要严格控制各类物资的库存量，贵重的或非常用物资实行零库存。并定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要及时编制报表报送上级领导，由相关部门及时加以处理。仓库物资存放要搞好科学管理，分类清楚，排列有序，整洁卫生。特殊物资要与一般物资分类存放，确保安全。经常检查仓库安全，做好五防：防火、防盗、防潮、防爆、防腐蚀。发现问题和漏洞应及时向领导报告。先进仓的物料先发，旧废料根据实际情况合理利用。、库存物资系公司财产，不得任意挪用；认真做好各种公用工具的借、收登记工作。
二、入库管理新购材料入库，保管员根据计划单凭供应收料通知单/供应签字的供方送货单、质检检验合格单等，当场查点物资的数量、规格等准确无误后，办理入库手续。如不能确定验收标准的原材料，应及时通知有关部门和公司领导，确定验收标准后，方可办理入库。产成品入库，保管员据质检单确定为检验合格的产品后，指定车间入库人员按相应品名、规格分类堆放，经双方核实数目后办理入库手续、开具产成品入库单。成品退货，保管员凭物流部门签字的退货通知单接货并认真、准确的.填写退货单相关栏目；保管员和物流员双方核对品种、规格、数量正确后同到财务开据退库单；由保管员登记相关的帐及k系统。各种单据的填开必须正确完整，字迹清楚，并有保管员及经手人签字。材料接收后，保管员及时登记相关的帐并录入k系统。
三、出库管理、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料出库时必须办理出库手续。保管员凭车间主任或统计员开具的领料单发放物料，需领导批准的必须有相关领导的签字方可发放。领料员和保管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可领料。成品发出，保管员必须凭物流部门签字的发货通知单发货并认真、准确的填写发货单相关栏目；保管员和物流员双方核对品种、规格、数量正确后同开据出门证及出库单。
四、报表及其他管理、保管员在月末结账前协助车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，与各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。必须正确及时报送规定的各类报表。各种领料单、材料接收单每月日前送财务部门，并确保其准确无误。库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的必须按审批程序上报领导审核，经批准后才可进行处理，不准自行处理。发现物料丢失或出现质量问题(如渗漏、受潮、生锈、老化、变质或损坏等)，应及时向有关部门汇报。
五、保管员工作职责、保管员必须作风正派，责任心强，公私分明。努力学习、钻研业务知识，做到四懂二会：懂品名、规格、型号、一般性能用途，懂保管常识，懂业务手续，懂消耗规律；会保管维护，会利废节约代用。准确地做好材料进出仓库的帐务工作和各种报表。严格按照材料的验收要求做好材料验收工作，不合要求或不合格的原材物料坚决不予验收。认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。保管员必须严格履行出入库手续，及时准确地记好物资账目，随时反映库存变化情况，在规定时间内办好核算、结账和有关报表。
六、本制度自公布之日起施行。仓库重地，安全管理制度要落实。
安全管理制度7
1. 电器设备的设计、安装和运行，必须严格遵守有关规定和标准的`要求。
2. 发电间、配电室应经常保持整洁卫生，严禁存放易燃物品和其它杂物。
3. 在全部停电或部分停电的电器设备上工作时，必须按《电业安全操作规程》的规定认真完成停电、验电、放电、接地线、悬挂标示牌和装设遮栏等措施。
4. 架设临时用电线路，应经主管领导批准，使用完毕及时拆除。
5. 天然气生产运行部重要部位的所有电器设施均应防爆，若因工作需要需临时安装电器设施，必须采用防爆型，并设专人监护。
6. 对电工安全用具要按《电气安全操作规程》的规定，定期进行检查、测试。
7. 防雷设备、静电接地装置应每半年检查一次。
8. 电气设备严禁带病、超负荷运行。
9. 各种电气设备、线路、开关等应经常检查，损坏、老化、失去防爆性能的应及时更换。
安全管理制度8
第一节 部门库房防火安全管理规定
一、库房内严禁吸烟、用火。
二、储存易燃物品库房的地面,应当采用不易打出火花的材料。
三、库房内物品储存要分类、分架,货架之间应当留出必要的通道,主要通道的宽度一般不应少于1.2米。
四、能自燃的物品、化学易燃物品与一般物品以及性质互相抵触和灭火方法不同的物品,必须分库储存,并标明储存物品的名称、性质和灭火方法。
五、化学易燃物品的包装容器应当牢固、密封,发现破损、残缺、变形和物品变质、分解等情况时,应当立即进行安全处理。
六、易燃、可燃物品在入库前,应当有专人负责检查,对可能带有火险隐患的物品,应当存放到观察区,经检查确无危险后,方准入库或归垛。
七、储存易燃和可燃物品的库房,不准进行试验、分装、封焊、维修、动用明火等可能引起火灾的作业。,备有充足的灭火器材。应当对现场认真进行检查,切实查明未留火种后,方可离开现场。
八、库房内要经常保持整洁。对散落的易燃、可燃物品应当及时清除。用过的油棉纱、油抹布、沾油的工作服、手套等用品,必须放在库房外的安全地点,妥善保管或及时处理。
九、装卸化学易燃物品,必须轻拿轻放,严防震动、撞击、重压、摩擦和倒置。不准使用能产生火花的工具。
十、库房内一般不宜安装电器设备。如果需要安装电器设备,应当严格按照有关电力设计技术规范和本规则的有关规定执行,并由正式电工进行安装和维修。
十一、储存化学易燃物品的库房,应当根据物品的性质,安装防爆、隔离或密封式的电器照明设备。
十二、各类库房的电线主线都应当架设在库房外,引进库房的电线必须装置在金属或硬质塑料套管内,电器线路和灯头应当安装在库房通道的上方,与堆垛保持安全距离,严禁在库房闷顶架线。
十三、人员在离开库房时要进行安全检查并必须切断电源、发现可疑情况立即上报。
第二节 餐厅安全服务员工守则
1、 搬运重物或运装满物品的托盘时必须注意安全。
2、 为客人服务食品、饮料及倒咖啡和茶时,须事先示意客人。
3、 为客人点烟时,注意避免烫伤客人。
4、 随时检查自助台上主盘的热度,避免烫伤客人。
5、 擦拭餐具及玻璃器皿时,须注意安全。
6、 服务员在餐厅不允许急走,更不允许跑,以免碰撞客人。
7、 进出门时,推门要慢,以免撞门后的人。
8、 为客人服务的餐具不允许有任何破损,以免割伤客人。
9、 不得用瓷器或玻璃器皿从制冰机中取水,以免有破碎物混如水里。
10、 协助客人照顾好他们带的孩子,不要让孩子在餐厅内奔跑,避免跌伤。
11、 提醒客人不要让儿童拿到锋利的餐具,避免割伤。
12、 开酒时掌握好力度,要注意安全。
13、 不要在客人身后整理东西及须超越别人时须先示意被超越的人。
14、 在厨房内取菜时须注意安全,防止地面以外滑到摔伤。
15、 使用服务车运送东西时须将所运送的东西摆放整齐。
16、 及时提醒所有用餐客人的行李和财物要或帮助客人妥善保管好,以免发生丢失现象。
17、 发生意外后,保持冷静,首先引导客人疏散,对于受伤客人须给予周到的照顾。
第三节 餐厅安全生产规定
为了加强安全生产监督管理,提高餐厅经营安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人员生命和公司财产安全,制定本规定。
1、保持餐厅地面的清洁干净,若液体或食物溅落在地板上时,要立即擦拭,在清除前放置一张桌子或凳子于污点处。
2、在湿滑的地板上铺防滑剂或防滑垫以保行走安全。风雨时要留意所有进出口、以防伤人事故。
3、清洗地板时,每次仅弄湿一小块以拖布擦干再清理他处,隔开清洗的地方,以使客人远离此区域。
4、雨天使用门口垫席,要确实铺平,不可褶皱,确保行人安全。
5、进出配餐间,按规定路线进出避免碰到另方来得人。
6、器皿盘碗类,不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或放置过高而且参差不齐,否则常会造成不必要的破损和意外。
7、碗碟要妥当放置于托盘上,以免滑落,不可放置过重以免运送不宜,也不可太高遮住视线以免造成以外和损失。
8、破损的玻璃不可放置于水槽或洗碗池内,以免被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开,并且放置于收拾此物的容器内,破碎器皿要尽快清除。
9、以足够的时间安全妥善地服务,不轻易加快,拿刀叉或其他锐利物时,不可掉以轻心注意安全。
10、用过的玩碗盘容易滑落,要小心拿取,拿特热的菜盘子或煲类把柄时,应用服务巾以免烫伤。
11、开闭抽屉柜门时,应保持掌握以免手指被卡住;或免于橱柜门半开致易撞及受伤。
12、如遇不安全之事,桌椅损坏或器材失调,或遇可疑人物兹事,应立即报告当值主管处理。
第四节 餐厅意外情况的预防处理措施
一、员工应了解的意外防范措施
1、酒店的防火及紧急措施。
2、如何通过酒店紧急电话和传呼号码联系紧急求援。
3、最近的走火出口和备用走火通道。
4、最近一处急救箱所处的位置。
5、紧急抢救位置以及何时、如何进行使用。
二、认识窒息的症状
1、通常说话停止。
2、因缺氧面色青灰。
3、用手抓住喉咙说明已窒息。
三、腹部挤压法
1、站在窒息者身后,抱住其腰部。
2、拇指向上有一个拳头轻贴肚脐上、肋骨下部位。
3、倚靠上方应轻轻顶住窒息者肚脐上、肋骨下腹部。
4、快速运力将窒息者按在椅子背上,方法按上述进行。
四、调整方法
1、让同事帮忙把客人从椅子上移开。
2、将窒息者放在椅子后面倚靠在椅背上。
五、排除阻塞呼吸道的异物
施加压力向上压迫胸隔膜,使肺部空气冲出,排除阻塞呼吸道的异物。
六、通知医疗救护:在施行以上方法同时,通知医疗救护迅速对患者进行就近救治,第一时间收取样本进行化验,收集材料并展开调查工作,查明原因,对患者进行安抚、补偿配合卫生监督部门封闭污染源,销毁有害食品及其原料,对各种用具进行清洗、消毒,使其达到食品卫生要求。
七、妥善保管客人财物
所有就餐客人的行李和财物须及时提醒或帮助客人妥善保管。
八、疏散客人:发生意外后,保持冷静,首先引导客人疏散。
九、周到照顾:对于受伤的客人须给予周到的照顾。
第五节 对精神病、出丑闹事客人的防范及应急处理
一、观察并判断客人是否神精病及采取措施
1、观察并判断客人是否神精病、及时向上级报告。
2、及时从客人身上了解其亲戚、朋友联系方式 并联络了解客人病情。
3、将客人转移至安静处。
4、经客人同意后及时将客人送往医院。
5、如联系不到客人亲属、朋友须送医院同时通知警察跟进处理
二、观察并了解客人喝醉的程度
1、稍醉:酒精在血液中浓度为0.05%以下,大约为一瓶啤酒,表现为话多。
2、醉酒:酒精在血液中浓度为0.05%-0.1%,大约三瓶啤酒,表现为反应迟钝,说话出现语言障碍。
3、大醉:酒精在血液中的'浓度为0.1%-0.3%,大约为4-6瓶啤酒,表现为东倒西歪,重复说同一句话。
4、烂醉:酒精在血液中浓度为0.4%,大约8瓶啤酒,步行困难。
三、对酒醉顾客的处理
为了保持餐厅正常有序的经营,对顾客酒醉的处理应按以下几个原则来执
1、服务人员应对顾客的行为负责,不可用暴力和言词来侮辱、责骂客人。
2、当客人稍醉时,应技巧的建议客人点无酒精饮料,如茶水、碳酸饮料等。
3、当客人酒醉,应马上停止供应酒类饮料,并为客人提供凉毛巾放在额头,或送上热饮帮助解酒。
4、当客人大醉,或骚扰其他客人时,应在不影响其他客人消费及正常营业程序的情况下,请酒醉者的同伴将其带到其他地方(如住店客人房间)休息,或者送酒醉的客人离开,同时应记下客人所带物品、车号及其所属公司,以保证客人安全。
5、如果客人烂醉,应提供力所能及的帮助,直到客人恢复知觉。
有些顾客因教育程度、文化背景、价值观念上的差异,在消费中常出现一些偏离大众消费的正常行为,对这类问题的处理要依具体情况而定。
四、顾客故意侵扰
如大声喧闹,干扰他人,对服务人员无理骚扰,强占或破坏设施。这类行为 不仅影响餐厅的正常营业,干扰他人正常消费,而且会对酒店的声誉造成很坏的影响,因此服务人员应通知主管或保安人员迅速果断劝阻。
五、顾客的不雅行为
顾客井非故意肇事,而是由于个人修养素质不够,如随地吐痰、乱吐口香糖等,影响他人的消费情绪,服务人员应礼貌地加以劝止。
六、顾客提出不合理的要求等要求
服务人员应向客人说明有关政策和制度不允许,并向客人表示歉意。同时可根据客人意图的具体情况,服务人员应机智地找借口离开,井通知其他服务人员代班。
第六节 西餐防风、防汛应急措施
1、防风、防汛人员——部门全体男员工、女员工做力所能及的工作,如保持地面的干净不让地板湿滑。
2、物质准备工作：应急灯、电筒、雨衣、胶靴、安全帽、胶纸等。
3、加固门窗
4、检查4b会议区域看有无渗水现象及时报修
5、掌握最新天气预报,准确回答客人询问。
6、安抚客人情绪,保护客人财产。
7、劝阻客人不要站在门窗边避免杂物所伤。
8、如有客人受伤立即向上级上报对客人于与救护。
9、警报解除后清点抗风、防汛物质并妥善保管。
10、吸取教训,总结经验切实做好抗风防涝工作,为将灾害减少盗最低限度,为确保人民生命财产安全和酒店正常运作做出应有 的贡献。
第七节 西餐劳动安全操作细则
一、 高空作业规定(工程部更换灯泡、天花维修等等)
1、 使用梯子要摆放稳当,搬动要有足够人手,注意不要碰撞物品。
2、 高空作业时正面不要站人以防工具砸落伤人,地面人员要提醒高空中人员注意安全,作好配合。
二、 地面操作规定(拖地、洗地、地面打蜡等等)
1、 操作时要穿鞋以防扎伤。
2、 洗涤地面后,要及时擦干。
3、 提醒路人注意放置'小心路滑'警示牌。
三、 电器设备操作规定
1、 电器设备使用要符合用电规范,保持用电设施完好。
2、 使用前必须注意机器的核定电压与供电电压是否匹配,严禁超负荷用电。
3、 要随时检查电器插头、插座松动,是否有异响、异味,发现问题要立即停止使用并报修。
4、 电器设备拆洗要工程部协助,操作时要轻拿轻放,避免碰坏设备。
第八节 西餐设施、设备使用安全守责
一、洗碗机
1、 做好开机前准备工作,将洗碗机水箱装满水。
2、 开蒸汽机和电源,使用水温达60度以上,消毒水温达80度以上再开机工作。
3、 餐具上机前先用清水冲掉餐具内的杂物。
4、 清洗工作完毕,关好总开关和蒸气阀。
二、冷库、冰柜
1、 经常观察冷库、冰柜的运行情况,确保急冻库常温、保鲜库常温符合规定值。
2、 清洗冷库、冰柜时要切断电源。
3、 进冷库开灯,出冷库关灯。
4、 发现冷库、冰柜运行有异常,及时通知工程部。
三、液化气
1、开炉前要清洗炉胆卫生,点炉时先送气,后开风点火。
2、工作完毕,先关总气阀,后关炉和风机。
3、发现设备故障或管道、阀门有泄漏时,应立即停止使用并报告。
四、蒸气锅
开蒸气前要检查气压表运行情况,如气压表显示超过额定值时要及时报告。
五、烘炉
1、使用烘炉前,应根据烘烤食品的性质严格控制温度和时间。
1、工作完毕后以及人员离开岗位时,必须切断电源。
3、清洗烘炉时要关好电源,每使用一次,就要清洗一次。
六、打面机
1、打面机通电源后,要检查打面机运行是否正常。
2、投放面团时,手和打面机要保持在安全距离之外。
3、打面机运行时,禁止用手翻动机内的面团;用后关好电源,清洗打面机。
七、肉片机
1、使用肉片机时,先接通电源,检查肉片机运行是否正常。
2、工作时,注意手和刀片要保持一定距离;工作完毕,关闭电源再清洗肉片机。
八、绞肉机
1、使用绞肉机前,要将各种配件装好。
2、接通电源后,检查绞肉机运行是否正常。
3、投放食品时,手不能放入机孔内。
4、工作完毕,关闭电源再清洗绞肉机。
九、消防设备管理规定
1、餐厅内一切消防设备,各班要加强管理。
2、消防器材严禁移作他用,经常检查,确保完好。
3、每个员工必须熟练使用岗位范围内的消防设备及消防器材。
4、必须严格按照操做规程使用电炉、液化器炉。
第九节 西餐厅环境卫生安全管理规定
1、保持餐厅地面的清洁干净,若液体或食物溅落在地板上时,要立即擦拭,定期对大理石地面托擦、清洗、抛。每天收市后定时对地毯吸尘、清洗干净工作。
2、保持餐厅墙壁的洁净,每天清洁1.8米以下的墙壁一次,每月定期安排清洁1.8米以上的墙壁和天花一次。
3、保持餐厅门窗及玻璃的清洁,每天要清洁门窗玻璃一次,雨天和风天要及时擦拭。
4、每月定期清洁餐厅的各类灯饰和通风口一次。
5、每餐后认真清洁餐厅的餐台、餐椅、操作台和餐车。
6、每餐桌客人用餐离开后要及时认真清洁餐桌、餐椅的卫生。
7、收市后清洁餐桌的餐牌、花瓶、糖盅;每天一次换新花瓶中的水,以免苍蝇、蚊虫的滋生。
8、每天开市前做好苍蝇、蚊虫的消杀工作,管家部定期对餐厅进行蟑螂消杀。
9、管家部要每三天对餐厅做一次室内空气消毒,使用前必须认清其性质、适应范围,根据实际情况使用。
第十节 西餐消防安全管理制度
为了加强安全生产监督管理,提高餐厅经营安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人员生命和公司财产安全,制定本制度。
1、本部门全体员工必须严格执行防火安全制度,积极参加消防训练各尽其责,认真落实'预防为主、防消结合'的消防火工作方针。
2、根据酒店消防安全制度,结合本部门实际,落实消防安全措施。
3、定期组织开展消防安全检查,及时消除不安全因素。
4、本部门员工必须参加酒店组织的消防安全教育培训,使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法。
5、员工应当能够熟练使用消防器材,了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责。
6、每位员工要牢记 酒店消防中心电话,要随时听从消防中心人员的指挥,确保安全。
7、发现火情要保持冷静并按程序执行
8、向消防中心报告
报火警人的姓名和身份。
报火情的确切位置。
燃烧物质。
火势情况
9、发现火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的举动。
10、发生火灾应按火警火灾处置程序积极的组织扑救,迅速疏散宾客。
11、保护现场以待查明起火原因。
第十一节 西餐员工使用清洁剂的安全规定
一、区分性质:清洁剂中有强碱性、强酸性,使用前必须认清其性质、适应范围,方可根据实际情况使用清洁剂。
二、 稀释:根据其说明书按要求进行稀释,稀释后方可使用,切勿将浓度较高的清洁剂直接使用于物品上,造成物品损坏。
三、 使用:使用时,操作人员要戴好胶手套,避免清洁剂对皮肤的损伤。
四、 注意:如不小心弄伤皮肤或眼睛,应急时用水冲洗,情况严重的,除冲洗外应及时送到医务室治疗。
安全管理制度9
一、安全生产制度
安全生产制度是保证在岗职工的生命安全和国家财产不安受损失，顺利完成生产任务的制度。
1.坚持“安全第一，预防为主”的方针，自觉遵守劳动纪律和工艺纪律，严格执行操作规程，安全技术规程和总公司三个十个禁令，不违章作业，对他人违章作业要加以劝阻和制止。
2.坚持班前安全讲话，班后安全总结，“安全活动日”每月不少于三次，每次不少于一小时，并作到有安排、有记录、有检查。
3.对本辖区内的易燃易爆物，重点设备及危险点，做到心中有数，并熟练掌握处理事故的具体措施和紧急情况下的应急对策。发生事故要积极抢救，及时上报。
4.进入生产岗位和现场必须按规定着装，交叉施工作业必须戴安全帽，高处作业必须系安全带，严禁酒后上岗，厂区严禁吸烟。
5.掌握现场急救方法，会使用防护用具、消防器材和安全设施。现场的防护用具、消防器材和安全设施必须处于完好状态。
6.严格执行各类工作票制度，作到工作票、监护人、安全措施三落实。
7.岗位工人必须经过厂、车间、班组三级安全教育，并持有安全考试合格证方可上岗。
二、文明生产制度
文明生产制度是规范工人生产过程中需要遵循的生产活动方式的制度，
它是企业文化的具体体现。
1.认真执行厂规长法和各项规章制度，坚守岗位，恪尽职守，杜绝各类违纪现象。
2.创文明生产环境，实行卫生区域包干制和卫生检查制，现场做到“一平二净三见四无五不缺”，物品摆放规范化，文件资料档案化。
3.加强环保意识，自觉爱护花草树木，基建施工动土移树，必须办理动土票。各单位绿化区有专人负责。不得随意排放废水、废气、废渣及工业垃圾。
4.原始记录、分析单据、台帐、交接班记录等要做到书写规范、及时、准确清洁、完整。
5.实行科学检修，文明施工，做到工完料净场地清，道路畅通，照明完好。
6.厂区马路及消防通道未经批准，严禁堆放各类物料和车辆，保持道路畅通和路面完好。
7.树立良好的职业道德做到着装整齐，行为规范，诚实守信，礼貌待人，语言文明。
三、交接班管理制度
交接班制度是生产岗位工人上班和下班之间交接情况，保证生产连续、安全运行的制度。
1.交班者在交班前半小时，对本岗位设备、工艺参数、物料进出等进行一次全面检查。
2.交班者在上岗前要按巡检路线进行预检查，发现问题立即报告本班班长。
3.交班者要认真填写交班日记，内容包括：
(1)接班情况
(2)本班工作、生产、安全、质量、设备、卫生等情况
(3)交班情况、需注意的事项，遗留问题及上级指示，并逐项向接班者交清楚。
4.交接班实行“十交五不接”。交班者对接班班长提出的问题应认真答复或整改。
5.遇特殊情况，接班者没有到岗位，交班者不得离开，其间应由双方班长协商解决，待岗位有人后方可离岗。
6.交、接班者要按规定分别参加班前、班后会，接受班长布置工作，进行安全讲话和总结讲述当班情况。
7.交接班会必须有车间管理人员参加，并在交接班日记上签字。
四、巡回检查制度
巡回检查制度是根据生产需要，对所分管的区域及运行设备进行定时，定点检查，发现问题及时处理，确保正常生产的制度。
1.各岗位人员要按规定的巡检路线，按时逐点进行巡检，巡检路线及内容按巡检示意图执行。车间对各班长和岗位，班长对各岗位实行监督。
2.巡检实行巡检牌拨针制。巡检人员在规定时间的±15分钟内巡检，否则按未巡检处理。
3.在巡检时，要严格按照检查内容和要求，用“听、看、摸、闻、查”的检查方法，认真检查设备运行情况。
4.在巡检中发现生产有异常情况时，要立即处理，并酌情迅速逐级向班长、车间以至调度室汇报。
5.对巡检中发现的一般问题和故障，要及时分析，查出原因并采取相应的防范措施。
6.要认真填写操作记录，做到齐、全、准、洁，不许弄虚作假。
7.要妥善保管好巡回检查时所用的工具和防护用品。
五、班组经济核算制度
班组经济核算制度是依靠工人当家理财，以降低成本，提高效益为目标，把勤俭办企业的方针落实到基层的制度。
1.班组核算是现代化生产开展经济核算的基础，各岗位要正确、准时、认真做好原始记录。
2.班组核算应本着干什么、管什么、算什么的原则，核算口径上下要一致，核算办法要简明扼要。
3.班组应设兼职核算员，对各种指标进行记录、计算分析和控制，做到施工有预算、完工有核销、消耗有定额、领料有记录。
4.班组核算员要利用核算牌和统计图的形式，按时公布各项指标完成情况。若发现数据异常，要及时分析原因，并立即向车间或有关部门汇报。
5.班组要建立健全经济核算台帐，记录要真实、完整、齐全、准确。
6.班组核算要和经济责任制结合，树立人人关心生产，个个精打细算的作风，努力降低成本。
六、岗位练兵制度
岗位练兵制度，是以生产岗位为主要课堂，进行基本功训练，以提高岗位工人技术水平的制度。
1.从生产实际出发，本着“干什么，学什么，缺什么，补什么”的原则，按各岗位“应知”“应会”的要求，开展练兵活动，不断提高岗位工人的生产技术水平和应变能力。
2.各岗位结合岗位责任制及工艺、设备、安全、质量等要求，建立岗位练兵卡。岗位练兵卡要定期更换，内容全面充实，切合实际。
3.按照严格训练，严格要求的原则，岗位工人在车间或班长带领下，采取抽签问答、模拟演练、知识竞赛、每日一题等多种形式，开展岗位练兵活动。
4.班组长负责本班组岗位练兵的管理工作，负责制定本班组岗位练兵的年度、月计划、练兵方案，并组织实施。
5.班组的每个成员，必须认真地贯彻练兵计划，大练基本功努力提高生产技能，完成各项任务。
6.定期、定岗(定工程)开展岗位练兵活动，对优胜者由有关部门给予奖励，成绩记入档案。
7.车间主管教育的领导和培训员负责检查与考核班组的岗位练兵，班长负责对本班成员进行考核。
七、质量负责制度
质量负责制是岗位人员树立质量意识，保证每项产品符合规定的质量标准，确保企业在市场中的竞争力的制度。
1.岗位操作人员要坚持质量第一，树立为下道工序服好务的思想，精心操作，超前预测，严格执行工艺规程，工艺卡片和工艺指令。
2.严格控制产品的质量标准，认真进行巡回检查，保证平稳操作，使产品的各项指标符合质量要求，馏出口合格率在98%以上。
3.采样要准确，做到定时、定点、定容器，不弄虚作假;产品质量分析记录、台帐齐全，内容真实;事故及质量波动时的仪表记录，由当班班长负责保管收集，交车间存档。
4.班长对本班产品质量负全责，要组织本班开展QC小组活动，定期分析影响质量的因素，制定相应的.措施，不断提高产品质量。
5.产品质量出现异常，岗位人员应立即汇报班长处理，确定质量不合格时，应立即汇报厂调度室，联系改不合格线，并立即采取必要的措施，待化验分析合格后改回合格线。
6.发现质量出现问题，要采取“三不放过”的原则。对不负责任，因误操作造成事故者，要追查责任，严肃处理。
7.对岗位、班组、车间的综合考核，坚持实行质量否决权。
八、班组政治思想工作管理制度
1.建立以班长为主，由党、团、工会积极分子等组成的班组思想政治工作骨干核心，每季研究一次班组思想政治工作。班组思想工作的开展有计划、有落实、有教育。
2.积极宣传党的路线、方针、政策，加强爱国主义、社会主义、集体主义教育，不断提高职工思想政治素质，坚持每月两小时政治学习制度。
3.加强职业道德教育，认真落实《岗位职工道德规范》，充分利用班前会、班后会等多种形式对照“规范”进行讲评。
4.加强班组民主管理，维护职工的合法权益。处理班组事务应坚持民主、透明、公正，班组每半年召开一次民主生活会，积极开展批评与自我批评。
5.大力开展社会主义劳动竞赛及合理化建议活动，为企业生产建设的发展和经济效益的提高贡献力量。
6.积极开展岗位练兵、技术比武活动，不断提高职工的业务技术素质。
7.提倡团结友爱、互帮互助，充分利用谈心家访等形式，关心职工生活，创造和谐、友爱、互助的人际关系，调动职工生产工作积极性。
8.顾大局、识大体，正确处理国家，集体个人三者利益关系，积极完成上级交给的各项工作任务，努力争创“双文明班组”。
安全管理制度10
1、所有工程的施工组织设计方案，必须有单项的安全技术措施，没有安全技术措施，不得进行施工；
2、安全技术措施一定要有针对性，根据施工工程结构特点、施工方法、作业环境，提出措施和注意事项；
3、工地施工需要的暂设电气工程，必须纳入施工组织设计之中，要有设计、有计划、有平面图、有说明；
4、对特殊和危险性大的'工程，必须单独编制安全技术措施；
5、单独的安全措施方案，一定要有依据、有计算、有说明、有审批；
6、特殊和危险性大的工程的安全技术措施，必须有总工程师或技术负责人进行编制，并要经上一级技术负责人审批；
7、开工前，技术负责人要将工程概况、施工方法、安全技术措施向工地负责人、项目工程师或技术负责人进行交底，并要经上一级技术负责人审批；
8、施工方案批准后，如果责任人、职工不执行安全技术措施，发生了人身事故，要追究责任。
安全管理制度11
教育教学工作是学校的中心工作，安全是保证学校一切工作正常化重要保证，为提高全体教职工和广大学生的安全意识，加强安全管理，责任到人，对水产路小学的安全管理工作特作如下规定。
一、校园安全管理
1、每学期开学和结束由学校行政、总务主任等对校舍、校产、校具等作全面检查，对存在隐患要及时排除，对不能解决的问题要立即报请学校研究，并要有检查情况记载。
2、总务处要确保教室、办公室、实验室及会议室玻璃、桌凳齐全、安全，对各班公物实行月检，确保教育教学工作一切正常。
3、校门卫要严格执行《门卫制度》，陌生人进校园要登记，平时不得让拾、收废品人进入校园，夜间要加强巡逻、保证学校财产不受损失。
4、加强对食堂卫生、安全管理，不买腐烂霉变的`食品，要定期对餐具、用具消毒，要有专人关锁门窗。
二、教师安全管理：
1、全体教职工必须牢固树立安全意识，加强对学生进行安全教育，消除一切不安全隐患。
2、护导教师每天要准时到岗，负责检查课间和中午学生的活动安全。
3、教室配电箱闸刀、插座、开关等电器均由老师负责开关。如有损坏、老化，班主任要及时上报维修。
4、体育教师对体育课从集中整队到活动过程结束负全部安全责任，加强课中保护措施，周末比赛体育组要周密组织。年级组长、班主任负责本班学生安全。
5、会计要严格执行财会制度，加强票据、现金等管理，不得发生帐目差错和其它事故。
6、学校卫生老师负责学生的卫生保健，做好防疫，防食物中毒，根据季节给学生作卫生讲座，学生在校期间，不得离岗。
7、集体活动、集会均要服从指挥，班主任要教育学生注意安全，遵守纪律。外出活动要请示分管校长同意，不得擅自作主。
三、学生安全管理：
1、学生上学、放学不准骑自行车，不准在路上逗留，不准玩火，不准私自下河游泳，追逐打闹，进校后不得擅自离开学校。
2、学生课间应在学校指定的场地上，开展有益的活动，不准在走廊上，楼梯间跳皮筋，扔沙包，或开展其它有危险的活动，更不准到其它楼层去玩。任何学生不得进入施工现场。
3、不准攀爬、跨越、停坐教学楼、操场等栏杆，到单双杠和组合架活动时，必须有老师在场。
4、在走廊、楼梯行走，要严格遵守靠右行的规则，不拉横排走，坚决做到：不争不抢，不推不挤，不跑不跳，逐级上下踏步，不得跨越，不得扒在扶手往下滑。集体整队，班与班之间保持距离，不准喧哗。
5、所有学生不得爬门窗、桌凳。打扫卫生要爬门窗、桌凳，班主任要在场，各班每天要指定专人关锁门窗。
安全管理制度12
1、目的
为了选择合格的承包商，确保施工、生产、质量的安全，尽可能的避免和减少事故的发生，特制定本制度。
2、适用范围
本制度适合本企业承包商的管理。
3、职责
3.1总工办负责承包商的资格审查、教育、施工监督检查验收;
3.2行政部负责后勤物资的供给;
3.3各车间、部门和分管领导按职责归口管理。
4、控制程序
4.1资格预审
4.1.1承包商需提供相应的资质证书、安全生产规章制度目录、企业的经营能力和范围、以往的业绩及特种作业人员持证范围等内容;
4.1.2总工办组织其它科室、车间针对承包商提供的内容进行审核，确定承包商的安全生产作业能力，根据审核结果选出适合的承包商，将审核结果报总经理，经总经理批准后方可正式选用承包商;
4.1.3总工办汇总各科室意见，针对承包商的施工内容提出安全生产要求，签订《安全责任协议书》;
4.1.4承包商要根据企业提出的安全生产要求编制必要的生产计划，配备相应的劳动保护用品，检查与作业有关的安全设施、配备，接受企业安全培训教育。
4.2作业监督
4.2.1总工办对承包商的作业落实安全责任人，作业过程中，承包商有职责依照有关法律法规，结合本企业施工作业的实际情况，落实安全措施;
4.2.2承包商人员涉及到动火、临时用电、登高、吊装、动土、断路、抽堵盲板、进入受限空间等作业时应到安全环保部，办理相应的安全作业许可证，采取必要的措施，确保安全下才能作业;
4.2.3总工办针对作业内容不定时的检查监督承包商的施工作业和安全生产状况，填写《承包商作业安全检查表》。
4.3施工中的.安全措施
4.3.1承包商主必须认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，严格执行国家安全生产法规和本企业的安全管理规定。
4.3.2承包商要爱护厂内公物及设备、管道和消防设施(器材)，未经总工办批准办理许可证，严禁动用公司设备，但紧急情况可先使用我公司消防栓和其他消防器材，但事后必须及时报告和照价补偿。禁止无端爬越厂区内的各种机械装置、建筑物或在其上面做与本施工工作无关的事情。
4.3.3承包商所带(开)施工车辆必须接受保安检查和登记，按照规定戴好阻火器，在厂区内限速行驶。未经总工办批准，严禁将非作业车辆驶入装置区内以及将车辆停放装置区内和消防通道上。
4.3.4承包商要按照所承担的工作任务和允许的作业范围，在指定的区域内从事施工作业。严禁在装置区内随意开启机泵、动用、触摸机器、仪表、阀门、电器设备等，更不准未经同意随意拖用厂内、他人或外单位施工材料和建筑等物品。在施工现场的设备、物资材料要有专人看管，发生窃盗案件时要及时向行政部保卫科报告，以便及时处理。
4.3.5承包商在施工作业过程中，要与相关部门和车间做好联系工作，相互交代安全施工注意事项，防止因施工作业情况的变化和不注意安全而造成各类事故。在易燃、易爆场所作业，严禁使用撞击易产生火花的工具和穿着能产生静电火花的服装，以及穿带铁钉的鞋。
4.3.6承包商应遵守企业的安全管理制度，在厂区内未经总工办批准，严禁使用电炉、电锅、电壶等大负荷电器。
4.3.7承包商应安排具有资质和相应能力的专业人员对特殊作业和危险作业进行专业监护。
4.3.8在企业启动安全应急程序时，承包商必须无条件服从总指挥的统一调度，不得自行其事。
4.3.9如施工项目有多个承包商的，执行以上规定外，由分管负责人对安全生产工作统一协调管理。
4.4表现评价和续用
4.4.1项目完工后，企业相关科室应对承包商的安全生产表现做出评价，填写《承包商表现评价表》，汇入承包商档案;
4.4.2企业将为合格的承包商造册，建立《合格承包商名单》;
4.4.3对于承包商名单中优秀的承包商，企业以后在选择时可以优先考虑。
安全管理制度13
1、矿机电监区成立电气管理组,负责对井下低压检漏装置的安装、运行、维护与检修工作。机电科负责监督管理。
2、井下380v、660v供电系统必须全部使用检漏继电器。没有检漏保护严禁送电。
3、电管组维修人员每天应对检漏继电器的运行情况检查试验一次,并作记录。坚持日报制度(报机电科一份,电管组存根一份)。对漏报漏查责任者漏一次罚一元,并追究其安全责任。
4、在瓦斯检查员的配合下,每月一次检漏继电器最远点人工漏电试验,确保检漏保护灵敏可靠,并作记录备查。
5、按《漏电保护细则》规定,运行中的`检漏继电器每年应上井进行检修一次。
6、发现漏电事故应及时查明原因,消除故障点保证人身、矿井的安全,不准带病运行,强行送电。严禁甩掉检漏继电器
7、为确保检漏继电器安全运行,非专业人员不得乱动。对私自乱动或甩掉检漏保护的责任者给予经济处罚,并作违章登记。
8、检漏继电器由电气管理组统一管理,进行编号、建立台帐,实行牌板管理。
9、“电管组”应明确分工负责到人,确保检漏继电器零部件完整无缺陷,接地装置合格,动作灵敏可靠,符合“细则”标准。
安全管理制度14
一、乙炔气瓶的安全管理规范
应存放在通风良好的场所。在使用、运输、贮存时,环境温度不得超过40℃。在使用现场储量不得超过5瓶。
严禁和易燃物、易爆物混放在一起。同时使用乙炔瓶和氧气瓶时,应尽量避免放在一起,应离开5m以上。
禁止敲击、碰撞,不得靠近热源和电气设备。严禁靠近热源,气瓶与明火的距离不得小于10m。
检查设备、导管、阀门是否漏气时,必须用肥皂水,严禁用明火。
乙炔气瓶应保持直立,使用时要注意固定,防止倾倒,严禁卧放使用。乙炔气瓶向放置时,头部应朝向一方。
严禁放置在通风不良及有放射性射线的场所,且不得放在橡胶等绝缘体上。
冬季瓶阀冻结,严禁用火烘烤,必要时可用40℃以下的温水解冻。
工作地点不固定且移动较频繁时,应装在专用小车上。运输乙炔瓶时,应轻装轻卸。严禁抛、滑、滚、碰。
必须装设专用的减压器,回火防止器。开启时,操作者应站在阀口的侧后方,动作要轻缓。
使用压力不得超过1.5kgf/cm2,输气流速不应超过1.5~2.0m3/h瓶。
严禁铜、银、汞等及其制品与乙炔接触,必须使用铜合金器具时,合金含铜量应低于70%。
瓶内气体严禁用尽,必须留有规定的剩余压力。
二、氧气瓶的安全管理规范
移动气瓶时,可以沿底部转动,不得拖曳或滚动.
装卸气瓶时,应轻轻提放并应避免阀受力,如用吊车吊卸,应采用合适氧气瓶之吊具(一般吊索,吊篮不适用)将瓶身稳置夹牢,保证中途不会滑落才可以.
氧气瓶储存库室温应保持40℃以下.
易燃性或爆炸性危险物料,如油类,电石及灌充有其他可燃性之容器等,不得同时堆放於氧气瓶储存库内.氧气瓶内,外部,阀等不得沾染油污杂质;如油质,油脂,电石,或其他危险物质.
氧气瓶应远离热源或火源.
开启氧气瓶阀时,须站在瓶口背面,不可面对瓶口,并应慢慢旋开避免高压氧气之冲击.
瓶内之氧气不要用尽,应保留余气.余气压力应不低於1.7kg/cm2.
氧气不可替代压缩空气使用.
应避免氧气瓶接触电焊条或电路.
三、皮管的安全管理规范
氧气、乙炔皮管强度是不一样的,氧气皮管允许的工作压力为1.5mpa,乙炔皮管允许的.工作压力为0.5mpa,每种皮管只能用于一种气体,不能错接或互换使用。同时氧气、乙炔皮管的长度不能太短,一般为10-15米为宜。
不得使用装过油类或修补过的氧气、乙炔皮管,皮管在工作中应防止粘上油脂或触及过热金属。
皮管两端接头的固定必须采用卡子卡紧,不得用铁丝、绳子等代替。
氧气、乙炔皮管在使用中若发生破裂或者着火时,应迅速折弯靠气瓶一段皮管,将其熄灭。也可迅速关闭瓶阀停止供气。
使用新皮管时应检查内部是否积存橡胶或其他粉末,可用压缩空气吹干净后使用。
附1:乙炔特性介绍
乙炔属于碳氢化合物,又名电石气,化学分子式为c2h2。在常温和常压下是无色无味的气体。
工业用乙炔因含有硫化氢(h2s)、磷化氢(ph3)和氨(nh3)等杂质,故具有特殊的刺激性臭味和一定的毒性。比空气稍轻,微溶于水,能溶于苯、汽油,易溶于丙酮。
乙炔化学性质比较活泼,是可燃气体,它与空气混合燃烧时所产生的火焰温度可达2350℃,乙炔与氧气混合燃烧温度可达3000~3300℃。易与空气均匀混合形成爆炸性混合物。是不饱和的碳氢化合物,可发生分解反应和聚合反应,具有爆炸的危险性。与铜、银接触会生成乙炔铜(cu2c2)和乙炔银(ag2c2)等爆炸化合物,当受到摩擦冲击时就会发生爆炸。工业用乙炔含有磷化氢和硫化氢,磷化氢的自燃点较低,温度为100~149℃时就会发生自燃,容易引起发生器乙炔和空气混合气的着火爆炸事故。
安全管理制度15
班组是直接从事生产的基本单位，同时也是安全事故最可能发生的地方，企业要想抓好安全管理工作，必须从班组入手，班组安全管理的好坏，不但影响到班组的安全生产，而且影响到整个企业的安全状况，为此特设定本管理制度。
一、班组长安全生产职责
1、认真执行《安全生产法》、《车辆部门安全规则》和其他有关安全生产的法律、法规以及本段的.规章制度等，对所辖生产范围职工的安全健康负责。
2、经常教育和检查班组职工正确使用机器设备、电气设备、工卡量具，及个人劳动防护用品等，注意设备等处于良好状态，并清除一切可能引起伤亡事故的因素。
3、督促检查工作地点安全卫生，并保持环境良好。
4、对班组职工进行安全操作方法指导，并检查其遵守安全技术操作规程的情况。
5、有权拒绝任何人违章指挥和强令冒险作业，并及时向上级报告。
6、负责对新进从业人员（包括实习、代培训、外来人员）进行岗位安全教育。
7、如发生伤亡事故，立即报告，组织抢救，并保护现场，参与事故调查、分析原因，提出改进措施。
8、负责《安全承诺》落实到每个职工。
9、搞好生产设备、安全装置、消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，并能教会班组人员正确使用灭火器材。
二、安全员职责
1、协助班组长认真贯彻执行《安全生产法》、《车辆部门安全规则》和其他有关安全生产的法律、法规以及本段的规章制度等，对所辖生产范围职工的安全健康负责。
2、协助班组长一起教育和检查职工正确使用各种设备、正确使用劳防用品，消除不安全因素。
3、检查作业环境和劳动条件，作业场所要整齐清洁，工具放置合理。
4、对职工的操作行为要加强检查和指导，督促工人严格遵守各项规章制度。
5、有权同班组长一起拒绝违章指挥和强令冒险作业，并应及时向上级报告。
6、有权制止可能造成危及职工安全与健康的紧急情况，并向班组长报告。
7、如发生伤亡事故，应协助组长进行抢救伤员，迅速报告有关部门，参与事故调查，分析事故原因，提出整改意见。
8、督促职工认真执行《安全承诺》。
9、协助班组长对消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，并能教会班组人员正确使用灭火器材。
三、检查员安全职责
1、遵守各自工种的安全操作规程，确保不违章作业，不冒险蛮干。
2、遵守有关设备维护保养制度中职工应做到的条款，对设备安全与正常运转尽到责任。
四、班组安全工作制度
1、每周组织一次安全分析会，分析一周来的安全情况，并提出安全改进措施。
2、每周必须对班组工作范围内检查一次，发现问题及时解决或上报解决。
3、每每月必须不定期地按照安全检查表内容逐条进行认真检查，抽问职工安全检查表内容，并做好记录。
4、每周组织一次组织班组人员学习《安全生产法》、《车辆部门安全规则》和其他有关安全生产的法律、法规，以及本段的各项安全生产规章和制度，及安全案例。
5、对新进班组人员做好班组安全教育，并进行安全考试合格方准上岗。
6、对工伤、病假、事假、下岗人员进行复工安全教育。
7、班组特种作业人员要按规定进行培训教育，做到持证上岗。
8、积极参加段上组织的各种安全宣传、竞赛活动。
9、正确使用劳防防护用品，合理饮用保健食品。
10、有权拒绝不符合安全要求或违反规章制度的指挥、调度及安排，并向上级报告。
11、积极参加各种安全生产宣传教育、检查、评比、竞赛、表彰活动。
12、人人有责任劝阻、纠正他人的违章作业和冒险蛮干行为。
13、经常关心自己周围的安全生产情况，向有关领导或部门提出合理化建议或意见。
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