幼儿园安全制度精品15篇
在社会一步步向前发展的今天，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是指一定的规格或法令礼俗。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的幼儿园安全制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园安全制度1
疫情防控期间，为加强对人员的疫情管控工作，最大限度阻断疫情传播扩散渠道，减少人员外出被疾病传播的风险，保障全体学生的身体健康和生命安全，学校决定，在疫情防控期间加强校园出入管理，实施人员外出审批制度，现将有关事宜通告如下：
1、学校要求在校学生上学期间非必要不外出校园，避免到空间封闭、通风不畅和人流密集场所活动，避免与有症状的人员接触。
2、确有特殊原因必须外出的.，活动范围必须限定在学校周边范围，最远至县城，且须由家长向班主任老师申请并沟通，再上报学校疫情防控领导小组批准后，由学生或班主任老师填写详实的外出登记表报备，同时班主任指定当日本班学生管理员在考勤表做登记。通知家长亲自来校接学生，由班主任或任课老师将学生亲自送到门岗处交于学生家长。
3、学生外出期间自觉遵守国家法律法规，切实做好应对疫情的个人防护，确保陪同家长通讯畅通，自觉注意人身及财产、交通、饮食、消防等安全。
4、按时返校并向班主任销假并由班主任在外出报备表上注明该生返校情况，返校后及时洗手、洗鼻，身体如有不适及时就医并按流程向学校报告。
幼儿园安全制度2
为及时掌握幼儿园安全管理工作方面的信息，及时上报有关信息，加强对幼儿园安全工作的监管和指导，及时应对安全事故；根据相关法规、制度制订如下信息报送条例：
1、班级学生发生安全事故，班主任负责组织救护，并立即上幼儿园，同时告诉学生家长，幼儿园视情节轻重上报上级部门领导。
2、职工发生事故，由幼儿园主要领导负责解决，重大事故上报主管部门。
3、幼儿园发生重大安全事故，要第一时间按程序向上级教育主管部门报告事故情况，做到报告及时，信息畅通。
4、幼儿园各职能机构，要注意安全宣传、教育、实践活动中的信息收集，及时、准确报告幼儿园。
5、幼儿园安全工作领导小组对安全信息要及时搜集、整理登记，认真分析情报信息的'内容，提高情报信息的质量和价值。
6、治安类情报应逐级上报，信息上报材料要做到准确、及时、不漏报。
7、各项大型活动必须向上级机关申请，结束后应将活动开展情况及时向上级审批机关汇报。
XX幼儿园
20xx年xx月xx日
幼儿园安全制度3
一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。
二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。
三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。
四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。
五、采购食品应当按照以下规定予以实施：
(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。
(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。
(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。
(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。
(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。
(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。
(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。
(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。
(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。
六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：
(1)提供给幼儿的'饮水设备必须具有卫生许可证。
(2)由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。
(3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。
七、保健老师每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。
八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。
九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。
1、幼儿园对饮用水的设施定时进行维修，保证饮水设施的正常使用，并密切关注师生的饮水安全。
2、幼儿园应提供充足的喝水餐具，做到“一人一杯”， 防止交叉感染。
3、严格执行清洁消毒制度，每天所用的茶桶、茶杯必须按规定进行消毒处理。
4、每天的茶水必须煮沸，不得供应温吞水，根据四季气候给幼儿提供温度适宜的饮水。
5、茶水做到冬暖夏凉，保证幼儿充足的饮水，做到随需随喝。
6、每天倒尽隔夜水，茶桶和茶桶水龙头每天用专用的抹布进行消毒，教室要随时上锁。
7、培养幼儿养成口渴会适量饮水的习惯，取茶杯时手不碰杯口，随手关紧杯架的门。
8、夏天高温季节要供应防暑茶等。
9、幼儿园教师需教育和指导幼儿卫生、安全的饮水，使幼儿养成良好的饮水卫生、安全习惯。
10、幼儿园应制定饮用水突发污染事故的应急处理预案。一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，幼儿园必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
幼儿园安全制度4
为进一步加强的消防安全工作，坚决杜绝重、特大火灾事故，努力减少火灾危害，保障幼儿园的各项工作秩序稳定，确保教职工和幼儿生命财产的安全，依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制订本管理制度。
1.组织机构与职责
(1)为了实施《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，幼儿园成立消防安全工作领导小组，由园长、负责人、分管副园长、级部主任、后勤、食堂等各部门的`负责人组成，园长为消防安全第一责任人，其他成员为各部位消防安全责任人。幼儿园将消防安全纳入综合治理工作的内容，常抓不懈。
(2)幼儿园消防安全工作领导小组职责：
①认真贯彻国家、省、市、县消防工作的指示，将消防工作纳入学校常规工作，及时总结，不断提高。
②大力宣传《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合开学、学期结束、，对教师与幼儿进行消防法规，消防安全知识教育，教育师生掌握正确的安全防火知识以及安全逃生办法。
③在幼儿园扩建、装修时，同时考虑消防安全。对消防重点部位，要配足消防器材，定期组织检查，保证完好。
④时时刻刻保持高度警惕，进行经常性的消防安全检查，发现隐患，及时整改，确保安全，一旦发生火灾，及时报警，并组织灭火抢救。
⑤对幼儿园消防安全工作做出贡献者，及给予奖励;对因工作失职造成不良后果者，给予处罚，情节严重者报请公安机关处理。
2.消防要害部位管理制度
(1)幼儿园确定将食堂、保健室、图书馆、阅览室、教师备课室、多功能活动等列为消防重点要害部位。部门负责人为本部门消防安全第一责任人。
(2)消防要害部位要设立禁火标志，并建立消防档案。严禁在消防要害部位吸烟，一旦发现，要立即制止。
(3)根据有关规定，幼儿园配备的消防器材、灭火器，要放在明显的地方。管理人员要学习、掌握有关的消防知识，会正确使用灭火器，会报警。要经常检查灭火器，健全保养制度，如发现过期，要及时向总务处报告，更换药剂。
(4)教师备课室管理人员在启动电脑、空调等设备时，先检查线路、插头的安全情况，使用结束时，要切断电源。
(5)图书室、阅览室管员打开门窗时，要保持室内有人，人离开时，随时关好门窗，严禁火种入内。
(6)教师要认真贯彻消防法规和《燃烧常识》，认真执行消防制度，积极配合学校开展消防安全知识教育。组织学生活动，要认真考虑消防安全，确保未成年人不受火灾侵害。
幼儿园安全制度5
（一）烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放。用后少将保持清洁。
（二）幼儿食品煮熟后，其中温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
（三）在烹饪后，到食用前需要较长存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10、摄氏度的`条件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
幼儿园安全制度6
1、各班老师要做到不能让幼儿独自回家，要幼儿园家长亲自接送。
2、老师必须熟悉每一位家长，不能让不认识的人把幼儿接走，如家长有事，托被人来接时必须用电话与家长联系好，情况属实，才能让他人接走。
3、为了确保各班老师要做到不能让16岁以下的小孩将幼儿接走。
4、如果家长工作忙，叫三轮车送幼儿上学，必须交代家长一定要同车主讲好，把幼儿交到班主任手中。
5、各班老师平时通过故事，儿歌，游戏的形式，让幼儿了解基本的'交通规则。
幼儿园安全制度7
第一章总则
第一条目的和依据
本制度是为了规范幼儿园园舍的安全管理工作，确保孩子们的生命安全和身体健康，保障幼儿园的正常运营，根据国家相关法律法规和标准执行。
第二条适用范围
本制度适用于幼儿园园舍的日常安全管理工作，包括人员安全、设施设备安全、消防安全等。
第三条基本原则
1.安全第一，预防为主。
2.管理规范，责权明确。
3.安全教育，共同参与。
4.安全监督，及时报告。
第二章责任体系
第四条管理职责
1.幼儿园园长负责全园的安全工作，制定和完善安全制度，组织实施安全培训和演练。
2.幼儿园安全负责人负责安全管理的具体实施，组织制定安全管理计划和方案，并监督执行，发现问题及时整改。
3.幼儿园教职工要认真履行各自的安全职责，主动发现安全隐患并及时报告，参与安全演练和培训。
第五条安全员配置
幼儿园根据园舍规模和人数配置相应数量的安全员，安全员负责幼儿园内安全事务的监督和处理，并定期进行安全巡查。
第六条家长责任
1.家长要配合幼儿园的安全管理工作，关注幼儿园的安全情况，积极参与学校的安全活动和相关培训。
2.家长要遵守幼儿园的安全规定，确保幼儿交通安全，不过度依赖幼儿园的安全，主动保护好自己的孩子。
第三章安全措施
第七条安全设施设备
1.幼儿园应设置门禁系统，保证园舍的出入口安全。
2.幼儿园应配备消防设施，包括灭火器、消防器材、疏散通道等，确保消防安全。
3.幼儿园应有适宜的安全科技设备，例如安全摄像机等。
第八条消防安全
1.幼儿园应每年进行定期的消防检查，确保消防系统的正常运行。
2.幼儿园应定期组织消防演练，提高教职工的消防意识和应急处理能力。
3.幼儿园应落实消防通道的畅通，定期进行安全巡查，防止堵塞。
第九条突发事件应急处置
1.幼儿园应建立健全的突发事件应急预警机制和应急处置预案，明确各级责任和行动流程。
2.幼儿园应配备专业的应急处理人员，定期进行应急演练，提高应急处置能力。
第四章安全教育
第十条安全教育内容
1.幼儿园应定期开展有关安全教育的活动，包括防火、防汛、疏散逃生等。
2.幼儿园应根据儿童的认知特点和年龄差异，组织开展针对性的安全教育课程。
第十一条家长安全教育
1.幼儿园应定期举办家长安全教育培训会，提高家长的安全意识和防范能力。
2.幼儿园应制定家长安全手册，向家长提供安全知识和防护方法。
第十二条教职工安全教育
1.幼儿园应定期组织教职工参加安全培训，提高应对突发事件的能力。
2.幼儿园应加强教职工的`安全意识教育，制定教职工安全责任制度和考核机制。
第五章安全监测和评估
第十三条安全巡查
1.幼儿园应每天进行园舍安全巡查，包括设施设备、消防设施、疏散通道等方面。
2.安全员要认真记录巡查情况，发现问题及时整改。
第十四条安全风险评估
1.幼儿园应委托专业的安全评估机构进行定期的安全风险评估，发现潜在的安全隐患。
2.幼儿园根据评估结果采取相应的整改和预防措施，及时消除风险。
第十五条安全报告
幼儿园应每月制作安全报告，向上级主管部门报告园舍的安全情况，真实记录安全事件和事故的处理过程。
第六章监督检查和奖惩
第十六条监督检查
幼儿园安全管理工作应接受上级主管部门和相关监督机构的定期检查，对存在的问题及时整改。
第十七条奖惩制度
对安全工作有突出贡献的个人和集体应予以表彰和奖励；对违反安全管理制度和规定的个人，应给予相应的纪律处分。
第七章附则
第十八条本制度由幼儿园制定并组织实施，经上级主管部门批准后生效。
幼儿园安全制度8
第一章 总则
第一条 根据国家和上级有关安全管理方针、政策、规定和区教育《安全管理规程》结合我园实行情况，特制定本制度。
第二条 园长是全园安全工作第一负责人，业务园长为直接负责人，中层管理者为所管工作的第一安全负责人。
第三条 我园全体行政干部必须树立“守土有责”的思想，必须明白“重事业（教育、教学、管理、服务）必须先重安全”的原则，是贯彻落实“安全第一、预防为主”方针的重要前提条件。
第二章 园长安全管理职责
第四条 园长是安全工作第一负责人，园长对幼儿园负有领导和法律责任。
第五条 A园长在安全方面应有履行下列职责和义务：
1、认真贯彻执行国家、省、市、区的安全工作方针、政策和法规、落实教育局的工作部署，研究安全工作中的重大事项，组织制定幼儿园的安全工作制度。
2、建立建全安全工作管理机构；落实安全工作责任制，明确职责，将安全工作纳入任期目标。
3、落实安全工作所需的'经费及设施。
4、全面了解安全工作状况，督促分管安全工作的责任人抓好安全工作，对发现或反映的事故隐患及时研究解决，确保我校安全工作有序的开展。
5、依照国家有关法律、法规、维护学校教育教学的正常秩序，确保园内良好的治安环安环境。
6、发生安全事故时，及时组织治疗，并负责善后处理和事故原因的调查工作。
第三章 业务园长安全管理职责
第六条 业务园长是幼儿园安全工作的直接负责人。
第七条 业务园长应当履行如下职责与义务：
1、负责组织制定幼儿园安全管理的规章制度，负责部署检查和落实各级教育行政部门的工作任务，并落实各部门的安全管理负责人。
2、加强幼儿园安全管理，检查督促安全管理人员履行职责，建立奖惩制度并组织考评。
3、定期主持召开幼儿园安全工作会议，听取有关部门的工作汇报，及时总结经验，做好会议记录。全面研究安全工作，及时采取预防措施，对存在的问题，提出解决办法，并督促检查落实。
4、组织抓好安全教育工作，负责制定学校安全知识、安全技术教育与培训计划，并组织实施。
5、负责园内安全管理，建立分管部门安全管理责任制，层层负责，保障幼儿园教学活动的正常开展。
6、负责对组织师生等外出活动的安全预防防范工作，严格审查实施过程中的安全措施，确保交通工具、活动场所的安全。组织外出活动的安全负责要落实到人。
7、积极主动一辖区民警联系，做好警民安全文明共建工作，保持良好的办学环境。
8、组织制定突发事故急方案，定期演练，提高教职工及幼儿的安全自救能力。
9、当幼儿园有突发事故时，必须及时现场指挥，参加事故调查和善后处理工作，并按规定上报上一级领导。
第四章 幼儿园与部分负责人安全管理职责
第八条 班主任是本班幼儿安全的第一负责人，应当对幼儿的学习与园内活动安全负责。班主任应当履行如下安全管理职责：
1、坚决贯彻执行幼儿园有关安全工作的制度和决议。
2、重视对幼儿进行经常性的纪律与安全教育，掌握幼儿的心理和行为情况，作好防范工作。
3、经常对本班及所划分区域进行检查，及时发现和排除隐患，并及时向幼儿园报告。
4、出现安全事故时应当及时在现场做好组织救护和善后工作，并在第一时间将情况如实向主管领导汇报。
第五章 幼儿园其它教工的安全管理职责
第九条 做好安全管理工作是我们幼儿园每一位教职工义不容辞的责任，我校教职工必须把安全与安全教育作为自己岗位职责。
第十条 教工必须履行如下安全管理职责：
1、坚决执行幼儿园和各部门制门的安全工作制度，规程和决议，确保岗位工作安全性。
2、积极主动配合学校与部门做好幼儿的安全教育工作。
3、增强主人翁意识，自觉排查学校，特别是岗位工作中的安全隐患，积极向幼儿园提出安全工作建议。
第六章 附则
第十一条 本制度由学校安全工作领导小组负责解释。
第十二条 本制度自通过之日起执行。
幼儿园安全制度9
一、前言
幼儿园防跌倒安全管理制度是保证幼儿园安全的重要手段和保障。幼儿园作为儿童的起始教育阶段，安全问题是最基础的问题，而跌倒作为最常见的安全事故之一，防范跌倒事故显得尤为重要。本文旨在探讨幼儿园防跌倒安全管理制度的相关内容。
二、幼儿园防跌倒安全管理制度的必要性
1.保护儿童的身心健康。幼儿园是儿童教育的重要场所，儿童的健康对于幼儿园来说显得尤为重要。防止跌倒事故的发生，可以有效地保护儿童的身体健康，保证他们能够顺利成长。
2.提升幼儿园的形象和信誉。卫生与安全是幼儿园的硬道理，当幼儿园能够有效地防止跌倒事故的发生，增强了对儿童的保护，这样的幼儿园不仅可以赢得家长的信任，也对于幼儿园的信誉和形象有着重要的作用。
3.避免纠纷和不必要的官司。当跌倒事故发生之后，需要耗费精力和财力来解决，会给教职工、家长、幼儿园甚至教育主管部门都造成一定的负面影响。因此从根源防范跌倒事故的发生是十分重要的。
4.增加家长的满意度。当幼儿在幼儿园内能够健康、安全、快乐地成长，家长的满意度也就随之提升，这对于保持学生的客户、维护幼儿园的稳定运行至关重要。
三、幼儿园防跌倒安全管理制度的要点
1.确定责任人员。建立幼儿园防跌倒管理制度必须首先确定责任人员，防跌倒安全管理制度的精神、内容、要求、方法应由园长或其授权的人员负责，确保责任落实到具体人员。
2.制定防跌倒安全管理制度。幼儿园应制定防跌倒安全管理制度，制定制度的目的在于更好地保障幼儿的.安全和健康等方面，制度应详细规定各项工作，包括教育工作、活动组织、环境卫生、食品卫生，以及安全管理等相关内容。
3.加强教职工的防跌倒意识。教职工应注重培养自己的责任感和防跌倒意识。同时，应该制定跌倒事故处置流程，以及应急预案，落实交通和安全警示标志，加强教职工的防范意识和责任感。
4.规范幼儿的行为习惯。幼儿是幼儿园最重要的群体，规范幼儿的行为习惯也是预防跌倒事故的重要环节。学校应加强对幼儿行为的管理，教育幼儿规范走路、正确穿戴、积极活动等，使幼儿养成良好的生活习惯，提高其自我保护能力。
5.完善安全设施设备。幼儿园应该按照有关规定配备相应的安全设施，包括防滑垫、保护栏等，并进行检查。如有发现存在安全隐患需要及时处理，在保护儿童安全的同时，也要使生活设施设备更加完善、更加人性化。
四、防跌倒安全委员会
防跌倒安全委员会的建立是幼儿园安全管理制度的必要组成成，委员会除了确定各职责人员外，还要设定管理制度的实施和监督机制，以及定期对工作进行评估和改进。
1.明确职责
防跌倒安全委员会的主要职责是对幼儿园防跌倒安全管理工作进行管理、监督、评估和改进。委员会应该由有关负责人、班主任、保健人员等组成，明确各职责人员的职责、权利和义务，使各职责人员尽到职责，确保幼儿的安全。
2.建立评估与检查制度
为了保证防跌倒安全管理制度有效执行，防跌倒安全委员会应建立相应的检查与评估制度，按照计划对幼儿园的环境卫生、食品卫生、安全设施和幼儿行为等方面进行检查和评估，及时发现问题，及时采取措施。
3.建立安全培训体系
幼儿园安全培训是保证幼儿园安全的重要环节。防跌倒安全委员会应建立安全培训体系，对教职工进行定期的安全培训和演练，提高他们的防范意识和应急响应能力。
4.加强与家长之间的沟通和联系
家长是幼儿园的重要组成部分，加强与家长之间的沟通和联系是保障幼儿园安全的重要环节。防跌倒安全委员会应该根据家长需要，定期组织安全知识宣传和安全常识培训活动，同时通过幼儿园传单或其他形式对家长进行安全教育，提高家长的安全防范意识，促进与家长之间的沟通与联系。
五、总结
通过对幼儿园防跌倒安全管理制度的分析和探讨，可以看出，幼儿园防跌倒安全管理制度是幼儿园安全工作中的重要环节之一。幼儿园需要建立完善的安全管理制度，尽可能地预防跌倒事故的发生，避免因跌倒事故导致的不必要的人身伤害和财产损失。幼儿园防跌倒安全管理制度的建设是一个系统性工程，需要落实各项措施，全面加强幼儿
园安全工作，确保幼儿园的安全稳定运行。
幼儿园安全制度10
一、管理范围
1、上级主管部门按照预算计划下拨的经费。
2、固定资产，包括房屋、设备及其它使用价值在一年以上的物资。
3、预算外收入。
4、学杂费收入和其它社会资助的办学经费。
5、代办费、伙食费及其它代办经费。
二、预算管理
1、幼儿园应按规定的程序和时间编制年度预算计划。全部收入纳入预算，并根据收入情况统筹安排各项支出。预算外资金必须按规定全部纳入“收支两条线”管理。
2、幼儿园须严格执行批准的预算计划，坚持平衡的原则，不得超预算增加支出。因特殊情况需调整后逐级上报。
3、幼儿园的银行存款帐户的开设和变更均应报财政部门批准。任何部门不得私设“小金库”。
4、幼儿园在每个预算年度末，应编制本年度决算草案，并在规定期限内上报。并在园务公开栏内公开。
三、收入管理：
1、收入是指幼儿园为开展教育教学及其他活动依法取得的非偿还性资金，包括财政预算拨款、预算外收入、事业及经营服务性收入能够依法取得的`其他各项收入。
2、幼儿园必须严格执行国家的收费规定，依法组织各项收入，筹措教育经费。任何部门不得缓交、截留或擅自坐支应交款项，更不得隐匿不报。
3、幼儿园的一切收费行为须做到有章可循，有据可依，所有收入都要开列合法的收据，禁止一切乱收费。
幼儿园安全制度11
1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
7、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的.消毒卫生制度。规范操作，定期检查。
1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。
2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。
4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。
7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。
9、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。
幼儿园安全制度12
为积极预防、妥善处理在园幼儿伤害事故，保护幼儿的合法权益和生命、财产安全，依据《安全法》、《学生伤害事故处理办法》和其它相关法律及有关规定，以及上级有关学校幼儿园安全工作的文件精神和幼儿园安全事故应急处理预案的要求，在紧急情况下积极有效应对可能发生的幼儿园重大安全事故，高效、有序的展开事故抢救、救灾工作，最大限度地减少全园师生的人员伤亡和财产损失，维护正常的教育教学秩序，结合我园的实际情况，制定幼儿园安全事故报告和处理制度：
一、幼儿园建立健全各类安全事故应急处理机制和预案，一旦发生突发事故，要积极配合有关部门采取有效措施，把危害控制在最低程度。
二、重大安全事故发生后，幼儿园应积极配合有关部门开展事故调查和处理，园负责人不得在事故处理期间擅离职守。较重安全事故和一般安全事故园相关处室和相关责任人应积极调查和妥善处理。
三、幼儿园发生重大安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告园负责人；园负责人接到安全事故报告以后，除迅速采取有效措施组织抢救（第一时间通知120，园保健医生协助）外，按规定程序上报教委办，不得隐瞒不报、谎报或者拖延不报；同时现场有关人员和幼儿园负责人要组织力量保护好事故现场，及时固定证据。
四、事故发生后要及时报告，对于不报、漏报、迟报和伪报、篡改数字的要依法追究其责任。幼儿园发生一般、较重安全事故，应在事故发生后的一日（24小时）内，以书面形式将事故发生、处理情况报镇教委办。
幼儿园发生师生伤亡、园所财产重大损失的重大安全事故、群体性伤害事故以及危害社会安定、影响幼儿身心健康的重要事件，应在第一时间（2小时内）报告镇教委办；随后应当根据事故的具体情况，随时补充报告事故的最新情况，8小时内向镇教委办写出书面报告，事故处理结束后向镇教委办写出书面报告。
安全事故报告内容：
（1）事故发生的时间、地点、单位；
（2）事故的简要经过、伤亡人数，直接经济损失的初步估计；
（3）事故发生原因的初步判断；
（4）事故发生后采取的措施和控制情况；
（5）事故抢救的简要情况；
（6）事故报告单位；事故报告者的姓名及电话号码。
五、幼儿园安全事故的分类及报告对象幼儿园安全事故分为重大事故（Ⅰ类）、较重事故（Ⅱ类）、一般事故（Ⅲ类）。
1、有下列情形之一的为重大安全事故在园范围内可能发生的造成一次死亡1人以上（含1人）或重伤（急性中毒）10人以上（含10人）或财产损失50万元以上（含50万元），以及其他性质特别严重，将产生重大影响的事故应急处理方案。事故包括：
（1）重大火灾事故：指因园管理不善引发的，重伤1人以上或者有师生死亡现象或者造成重大经济损失的。
（2）重大交通事故：指在园内或园组织的集体活动中发生的'，重伤1人以上或者有师生死亡现象或者造成重大经济损失的。
（3）重大危险物品安全事故：指园化学药物等危险品在教学、使用、储存、运输、废液处理过程中因管理不善等原因致使大量有毒物质泄漏、扩散，造成中重伤1人以上或者有师生死亡现象的。
（4）重大工程建设安全事故：指园所建设工程中和教学用房发生坠落坍塌、倾倒等造成重伤1人以上；或者死亡1人以上；或者造成重大经济损失的。
（5）特种设备重大安全事故：指园内的锅炉、压力管道、教育教学器材及其它特种设备因管理使用不当而发生爆炸、倾倒、触电，重伤1人以上，或者死亡1人以上；或者造成重大经济损失的。
（6）大型活动安全事故：指在幼儿园教学过程和外出大型活动中，因管理不善，教职工失职，重伤1人以上；或者导致死亡1人以上。
（7）外来暴力侵害事故：指外来人员非法侵入幼儿园，因管理不善，措施不当，而造成死亡1人以上；或者重伤1人以上；或者造成重大经济损失的。
（8）食物中毒事故：指幼儿违反《食品卫生法》，玩忽职守、疏于管理，造成师生食物中毒或者其他食源性疾患的，导致死亡1人以上；或者中毒重伤1人以上。
（9）自然灾害事故：指幼儿园或其幼儿遭受洪水、暴雨、雷击、台风、地震等侵害，导致死亡1人以上；或者重伤1人以上；或者造成重大经济损失的。
（10）幼儿园失盗，损失达5000元以上的或者引起恶劣社会影响的。
（11）幼儿发生踩踏事故，造成重伤一人以上或有死亡的。
（12）教职工行为不当，造成幼儿或教职工重伤一人以上或死亡的。
（13）幼儿私自一人从学校出走20小时内，联系不上；或2人以上同时私自从幼儿园出走的，造成严重社会影响的。
（14）其它导致重伤一人以上或死亡的或造成严重的社会影响的。
2、有下列情形之一的为较重安全事故。
（1）无论以什么方式造成幼儿或教职工需要住院观察及以上严重程度的，以及伤害在重伤以下的为较重安全事故。
（2）有较重安全隐患。幼儿有严重的轻生言论或迹象、有较重的自残现象等均视为较重安全隐患。
3、其它各种方式或行为造成了幼儿或教职工受到伤害或影响，但不需要住院观察及以下轻微程度的为一般安全事故。
4、报告对象：现场人员或知情者或有关责任人，预料或发现有安全事故发生应及时报告，一般安全事故应报告到相关领导干部（班主任或年级主任）处理；较重安全事故要报告到园委会处理；重大安全事故要报告学校安全领导小组、校长办公会处理。
5、安全事故报告时限
各部门要做到及时报告事故，园长接到事故报告后，必须立即报告镇教委。最迟时限为：
（1）一般安全事故，报告时间不得超过事故发生后20小时；
（2）重大事故，报告时间不得超过事故发生后8小时；
（3）特大事故，报告时间不得超过事故发生后4小时；
（4）特别重大事故，报告时间不得超过事故发生后2小时。
4、重大事故发生后，应当依法进行调查处理，并服从指挥、调度，参加或者配合救助工作，将事故损失降到最低限度。
5、重大事故发生后，应迅速成立事故调查组。事故调查组应当按照实事求是、尊重科学的原则，及时、准确地查清事故原因，查明事故性质和责任，总结事故教训，提出整改措施，并对事故责任者提出处理意见。
凡知情不报、或隐瞒、或拖延缓报、或私自处理导致事故扩大、或失控的，相关人员应承担相应的法律责任。
幼儿园安全制度13
幼儿园食品安全工作，是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的大事。为了切实加强我园食堂食品安全工作，特制定如下食品安全第一责任人制度：
一、园长：，是我园食品安全的第一责任人，要切实贯彻落实教育部、卫健委等部门制定的食品安全规定及相关法律法规，建立健全幼儿园各项食品安全规章制度。
二、我园按照园长领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则，层层建立食品安全工作责任制，食堂分管领导：王雪雷要对职责范围的工作负起全面责任。
三、园长要对食品安全工作承担以下领导责任：
（一）加强对幼儿园食堂食品安全的监督和指导，确保师生身体健康和生命安全；
（二）及时排查幼儿园食品安全工作的各种隐患，制定切实可行的食品应急工作预案，加大对食堂的监督检查力度。
四、责任追究
（一）对食堂分管领导的追究
1、食堂负责人对食堂食品安全工作监管不力造成一定事故的，责令写出书面检查，并视情节轻重给予处分；
2、对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残疾而丧失劳动能力的，相关责任人移交司法机关处理，根据不同情节，承担相应的'法律责任。
（二）幼儿园的责任追究
1、出现问题限期进行整改；
2、责令消毁不合格的原材料和成品；
3、根据情节轻重接受相关部门一定的罚款；
4、造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，对受害人承担损害赔偿责任。
幼儿园
20xx年5月
幼儿园安全制度14
一、要保持厨房清洁。
二、要严格执行《食品卫生法》，厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸，由水开后至少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。
三、不买、不加工腐烂变质食物，买来的`熟食要热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染的发生。
四、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水擦洗干净。
五、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。
六、水果要洗净削皮后再吃。
七、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。
幼儿园安全制度15
一、目的
为落实幼儿园食品安全主体责任，切实履行食品安全风险自查要求，加强食品安全风险防控的动态管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第60号）等法律法规及部门规章，制定本管理制度。
二、范围
适用于XX幼儿园
三、职责部门及要求
（一）食品安全领导小组负责食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度文件的编制、修改及更新。
（二）食品安全领导小组按照要求落实日管控、周排查、月调度相关工作，按照程序及时上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人。
（三）对于风险排查中发现的食品安全风险隐患问题，明确责任部门及责任人，相关责任人应采取相适应的防范措施，及时解决发现的问题，确保幼儿园食品安全。
四、食品安全日管控、周排查、月调度工作制度
幼儿园基于食品安全风险防控的需要，结合公司的实际情况，为有效落实食品安全主体责任，制定了《落实食品安全主体责任风险管控清单》，建立了以下日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
（一）食品安全日管控制度
1.日管控人员。根据公司落实主体责任定人定岗履职情况，由食品安全员负责日管控具体工作的落实。
2.日管控频率。正常生产期间每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单》进行检查。
3.日管控内容。日管控检查应覆盖以下内容：厨房（环境、设施、设备等）、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况，具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单（日管控）》。
4.日管控工作流程。
一是正常生产期间，食品安全员每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单（日管控）》进行检查，排查生产加工各个环节可能存在的食品安全风险隐患，并将检查结果汇总记录在《每日食品安全检查记录》表上，可采用电子表格的形式予以记录。未发现问题的，也应当予以记录。
二是对于日管控检查中发现的食品安全风险隐患问题，明确责任部门及责任人，及时反馈相关责任人立即采取防范措施。对于现场能立即整改的应立即整改；对于不能现场立即整改的，应明确整改期限，在后续日管控检查中跟踪验证整改落实情况。
三是对于《每日食品安全检查记录》，每天工作结束前或次日上班后及时交付食品安全总监审核，填写的电子表格也可以通过电子邮件发送或采取网络共享的方式告知，如日管控检查中发现存在食品安全风险隐患，可能对食品安全造成不良影响（管控清单中的*项目），除要求相关责任部门及责任人立即采取防范措施外，应立即上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人，分析研判食品安全风险情况，采取相适应的管理措施，以降低食品安全风险，确保幼儿园的食品安全。
（二）幼儿园安全周排查制度
1.周排查人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况，由食品安全总监负责周排查具体工作落实。
2.周排查频率。正常生产期间食品安全总监或者食品安全员每周至少根据公司《落实食品安全主体责任风险管控清单（周排查）》组织1次风险隐患排查。
3.周排查内容。周排查应覆盖以下内容：厨房（环境、设施、设备等）、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况，具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单（周排查）》，全面排查生产加工各环节可能存在的食品安全风险隐患。
4.周排查工作流程。
一是正常生产期间，排查可以结合日管控情况、现场自查情况、其他各渠道收集的食品安全信息等，分析研判公司的食品安全管理情况，检查日管控中存在的问题，对于频繁发生或者存在较高食品安全风险的问题，应制定相应的纠正预防措施，督促相关责任部门落实整改并进行跟踪验证整改结果。周排查应形成《每周食品安全排查治理报告》。
二是对于周排查形成的《每周食品安全排查治理报告》，应及时上报至幼儿园主要负责人，抄送相关责任部门负责人，使其知晓存在的食品安全风险，督促相关责任部门采取相应的管控措施，确保食品安全风险可控。
（三）食品安全月调度制度
1.月调度人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况，由幼儿园主要负责人组织召开月调度会议，听取食品安全总监或食品安全员关于幼儿园食品安全管理工作的.情况汇报，主要参与人员包括幼儿园主要负责人、相关部门负责人、食品安全总监、食品安全员。
2.月调度会议频率。正常生产期间每月至少召开1次月调度会议，会议原则上安排在次月的第一个星期一。
3.月调度主要汇报内容。由食品安全总监或食品安全员汇总近一个月度内幼儿园的食品安全管理工作情况，主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况，日常食品安全管理情况的汇总分析，内容包括但不限于以下方面：厨房（环境、设施、设备等）、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况，内容包括但不限于以下方面：原辅料验收情况、成品出厂检验情况、生产过程微生物监控、质量投诉情况、委托代工质量控制情况、供应商管理、质量培训、产品第三方检测、体系标准化工作情况、食品安全日常检查问题落实情况、较大风险隐患排查情况、下个月重点工作计划等。
4.月调度工作流程。
一是由食品安全总监或食品安全员，对近一个月内幼儿园的食品安全管理工作情况进行汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结。
二是对于日常食品安全管理中发现存在的不足问题，由相关责任部门负责人进行检讨，采取有效的应对措施进行处置。
三是由幼儿园主要负责人对幼儿园食品安全管理工作作出指示。
四是食品安全总监或食品安全员根据当月食品安全管理工作情况、会议讨论决议及幼儿园主要负责人指示，制定下个月食品安全管理重点工作计划，并形成《每月食品安全调度会议纪要》。
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