财务餐券的规章制度

时间:2024-12-16 07:28:27 制度

财务餐券的规章制度

  在现在社会,制度使用的频率越来越高,制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。想学习拟定制度却不知道该请教谁?下面是小编为大家整理的财务餐券的规章制度,希望能够帮助到大家。

财务餐券的规章制度

财务餐券的规章制度1

  一、每日三餐时间:早餐7:00―8:15,中餐11:30―12:30,晚餐16:30―17:30。如班集体有特殊情况需提前或推迟就餐,须由班主任提前通知食堂。

  二、自觉排队购买饭菜,不拥挤、不插队、不嬉笑打闹。领到饭菜后一律在餐厅用餐,严禁将餐具带出餐厅。

 三、注意用餐文明,餐厅内不得喝酒、吸烟,不得大声喧哗。

  四、爱护餐厅设施,保持餐厅桌面、地面、墙面的清洁,协助餐厅工作人员搞好餐厅卫生。

  五、注意节约,不浪费饭菜,吃剩的饭菜要倒入指定的`容器里。

  六、餐厅工作人员要统一服装上岗,打菜打饭时要戴口罩,工作时态度和蔼,举止文明。

  七、餐厅工作人员必须持卫生部门颁发的《餐饮人员健康证》上岗,碗筷及其他餐具要严格消毒。

  八、餐厅管理人员要对食品卫生安全层层把关,不得将霉变或过期变质食品加工成饭菜卖给广大师生,一经发现,将按《食品卫生管理法》追究当事人责任,然后交有关部门处理。

财务餐券的规章制度2

  第一节 餐厅日常工作管理制度

  一、遵守工作纪律,按时上半下班,不迟到、不早退。

  二、工作中不准嬉笑打闹,不准干私活、吃零食、看电视、玩手机。

  三、按规定着装,保持良好形象。

  四、不打骂顾客,不与客人发生争吵。

  五、按规定用员工餐,不准偷吃、偷拿店内的食品或成品。

  六、服务中做到“三轻”动作轻、说话轻、走路轻、“四勤”眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

  七、休事假或公休要提前请假,按企业规章制度执行。

  八、爱护企业设施、工具以及物品,人为损坏,照价赔偿。

  九、落实每日例会制度,对工作进行总结。

  第二节 餐厅个人卫生管理制度

  一、工作时不佩戴夸张首饰和各种饰品,淡妆上岗。

  二、上班前不准吃异味食品,如:葱、蒜,不准喝含酒精饮料。

  三、餐厅从业人员必须有本人健康证明,持证上岗。

  四、工作前要洗手,不留长指甲始终保持手部清洁。

  五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子、挖耳屎等不雅动作。

  六、按企业规定着装,制服必须干净整洁,无污渍。

  第三节 餐具卫生管理制度

  一、员工不准私自使用餐厅客用餐具。

  二、餐具做到干净、卫生,无手印、水渍、菜渍、灰尘。

  三、消毒柜内不得存放个人餐具、物品。

  四、餐具清洁后必须消毒处理。

  五、经常检查餐具的`完整状况,要及时更换残损餐具。

  第四节 餐厅设施设备保养管理制度

  一、餐厅的设施、设备要定期保养。

  二、餐厅定时清洗空调滤网。

  三、调节设备开关时,避免用力太猛,造成损坏。

  四、保温台、冰箱换水要先关电源,再进行清理。

  五、厨房设施、设备出现异常情况及时报告。

  第五节 后厨日常工作管理制度

  一、检查设施设备以及工具使用情况,发现异常情况及时向上级汇报。

  二、岗位操作按企业要求标准规范,保证产品质量。

  三、落实企业各项安全防范制度,保证餐厅的设施、设备食品原料的安全。

  四、值班期间保管好企业所有物品,严禁闲杂人员进入餐厅重要区域。

  五、爱护公物,不随便乱吃后厨成品及原料。

  六、严格遵守企业规章制度以及行为规范,有事提前一天请假。

财务餐券的规章制度3

  一、员工更衣室设在主楼一楼,分设男女更衣室,统一由人力资源部负责管理。

  二、员工更衣室是为方便酒店员工更换制服、整理仪容、洗浴和工余休息而专门设立的。

  三、原则上酒店员工每人可享有一个独立的更衣柜,但特殊情况下,员工可能会两人合用一个更衣柜。

  四、员工入职时,由人力资源部负责配发,并免费发给一把钥匙;钥匙属于员工专用,不准转借,如有遗失,员工应立即向人力资源部及时申请补领,并交缴手续费。

  五、员工如果临时忘记带更衣柜钥匙,可向人力资源部借用,但亦需交缴使用费。

  六、未经人力资源部许可,更衣柜不得私自转让,或加配锁具、钥匙,或擅自强行开启,亦或私自打开他人的更衣柜,否则均予以从重处罚,甚至可能按照盗窃论处。

  七、员工必须保持更衣柜内整洁、完好;柜内严禁存放任何酒店物品、贵重物品、食物、饮料或易燃、易爆等危险品。

  八、更衣柜必须随时关闭并锁好,若其中贮存的现金或贵重物品发生遗失或被窃,酒店只负责协助调查,不承担赔偿责任。

  九、不允许员工在更衣室吸烟或长时间无事逗留;也不得追逐打闹、高声喧哗,或玩游戏、打扑克等。

  十、更衣室由保洁员负责清洁,员工须自觉维护室内卫生,不准在更衣室内摆放衣物、悬挂物品、随地吐痰、乱涂抹、扔垃圾、踩踏椅柜,或发生任何其它有碍卫生清洁的`举动。

  十一、员工离职时,必须将更衣柜清理干净,并把钥匙交还人力资源部。否则,离职三日后,人力资源部将予处柜内遗留物品,并不承担任何责任。

  十二、人力资源部有权随时对更衣室运转状况进行检查,并对违规员工提出批评甚至处罚;而且还将协同安全人员不定期地抽查员工更衣柜。

财务餐券的规章制度4

  1、讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德。生活服务人员要讲究服务质量和服务态度,学生要尊重服务人员的劳动。

  2、餐厅内不得喧哗、不得敲桌打碗、敲窗户。要按秩序排队对号入座就餐,不得拥挤。

  3、餐厅内不得随地吐痰,不准乱倒剩饭菜,不准在墙壁上乱写乱画,不准乱扔果皮、纸屑。

  4、要爱护餐厅的'公共设施,爱护国家财产。对损坏公共财产者,要追究责任,照价赔偿。

  5、餐厅内桌、凳上下不准乱放物品,各班必须对餐厅一日三清扫,确保餐厅整洁,就餐期间,餐桌随时清理干净。

  6、不准在餐厅内停放个人物品或放置杂物。

  7、学生服从管理人员的指挥,管理人员有权对违反上述规定者,进行劝阻和提出处理意见。

财务餐券的规章制度5

  为搞好公司员工伙食,提高员工生活质量,经行政部研究,特制定以下制度:

  1、除公司司机记帐外,其他员工凭饭票就餐,一律不准欠帐。

  2、未经行政副总或经营副总批准,客人、租车司机不准就餐。

  3、不准提前开饭,到下班时间后方可开饭。

  4、打饭必须自觉排队,任何人不允许插空或让人替打。

  5、员工应自觉保持食堂卫生,不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

  6、伙房里屋内,闲人不准进入。

  7、餐厅座上,一律不站人。

  8、餐厅电视机由专人负责,其他人不准乱动。

  9、餐厅大桶开水,只许饮用,不准刷碗。

  10、食堂炊具必须保持清洁,应经常刷洗。

  11、炊事员必须保证员工的开水供应。

  12、炊事员需每日饭后打扫卫生,应做到地面、桌上无馍皮、饭菜等。

  13、严禁出售变质饭菜,必须保证饭菜的质量、数量及价格。

  14、炊事员必须保持个人卫生,开饭前需系围裙并洗手。

  15、食堂剩余饭菜若不变质,可以出售,但价格必须减少,且需向员工说明。

  16、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。

  17、炊事员必须提前向员工公布下一餐菜谱。

  18、就餐时必须按号入座,错号错位罚款5元。

  19、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内,不准乱泼。

  20、餐厅卫生从有责,以上十九条规定,若有违反视其严重性予以5――100元罚款。

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