前台收银管理制度

时间:2023-09-02 08:10:03 制度 我要投稿
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前台收银管理制度

  在充满活力,日益开放的今天,制度对人们来说越来越重要,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。什么样的制度才是有效的呢?下面是小编整理的前台收银管理制度,欢迎大家分享。

前台收银管理制度

前台收银管理制度1

  为保证酒店资金安全,特制定如下现金管理办法,相关人员均应绝对遵守本管理办法的各项规定,违反者将受纪律处分,以至追究经济及法律责任。

  1、收银员不得携带个人现金上岗,如违反此规定将填写过失通知书。所带现金一律没收。

  2、收银员应严格加强前台系统中各自操作员密码的管理,在前台系统中入账时应首先确认系统中当前的操作员是否为本人,无误后方可录入账项,入账完毕后应及时退出。未按本项规定进行者,对因此引起的所有后果负全部责任。

  3、营业收入现金的投缴必须即核、即签、即时投箱,不得以任何理由拖延。应缴款的收银员和见证人均有责任监督对方按照规定的流程完成规定的事项和核签,对不按规定操作而引起的后果,双方均负同等责任,受同等处分。

  4、 “收银袋投放/收取记录簿”和“总出纳现金记录表”的每一栏,均应按规定的内容和格式填写,并在规定的位置签名,不得有遗漏、错填。若确因错写需要更正的,应用横线划去,再在其上方写上正确数据,然后由缴款和见证双方签名确认。

  5、每一班次的主管或领班应对该班收银员的营业现金收入的缴纳情况加以检查,保证所有营业收入现金已投缴,所有收银员必须办妥当班营业现金的缴纳,并完成当班报表及账务后,方可下班。每一班次的值班经理或领班应对“收银袋投放/收取记录簿”进行检查,发现不完善的情况即时查明原因,并将情况通知在班的'上一级主管人员。

  6、财务部应对前台备用金不定期检查,检查时间按营业情况定,但不预先通知。检查应有记录,记录应有检查人员和收银员双方签名,以确认当时的检查结果。为保证检查在公正和认真的情况下进行,所有的现金检查,均应具备第三者作为见证,整个检查过程应在见证人监督下进行,并由见证人在双方人员在检查记录上签名后,最后签名证明。对发现的违规行为将知会运营部对相关责任人进行严肃处理。

  7、财务部定期对酒店的现金缴存银行情况进行检查,如发现酒店未在规定时间缴存营业收入现金,将知会运营部对相关责任人进行严肃处理。

  8、收银员在结账过程中,造成短款的,一律由当事人全部赔偿。

  9、 “收银员缴款袋”和“总出纳现金记录表”应予保存不少12个月,“收银袋投放/收取记录簿”应保存不少于18个月。

前台收银管理制度2

  为了规范酒店收银员的操作程序,特制定如下酒店收银服务管理制度。

  (一)客人用餐结束前往收银台买单,收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑,不可左顾右盼,心不在焉。

  (二)待客人走近收银台,收银员应主动迎上前去向客人问好,并且礼貌地询问客人是否买单。

  (三)在得到客人肯定的答案之后,收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐,待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台,并将资料输入电脑打印出消费帐单。

  (四)消费帐单打印出来,收银员应双手将帐单以及笔一同递给客人,请客人确认并签名,注意帐单正面朝向客人,笔尖朝向自己。

  (五)客人确认签名完毕之后,收银员应该礼貌地先向客人表示感谢,并询问客人用什么方式来结帐。

  (六)客人确认完结帐方式,收银员应迅速、准确地进行核算,然后客人礼貌地询问客人发票应该如何开,此过程需要收银员集中精力听完客人表述,切勿让客人重述,会让客人觉得不耐烦也就会造成细节服

  务上的失误,最后也就有可能造成整个服务上的失误。

  (七)将开具好的发票连同该找客人的钱(消费pos单)双手递给客人,并微笑着请客人确认。

  (八)待客人确认完毕后,收银员应面带微笑礼貌地与客人道别:“欢迎下次光临”。

  (九)收银员应熟知客史,保证为客人提供个性化、情感化的.服务,并且要坚持细节服务,最终来提高客人的满意度。

前台收银管理制度3

  1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行"长缴短补"的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。

  4、不得将公款挪作私用。

  5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在"收点交款袋报告"上签名。

  8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、做好开市前、收市后的`收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。

  11、积极参加培训。

  12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、积极完成上级分配的其他工作。

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