收银员管理制度

时间:2023-02-15 17:02:35 制度 我要投稿

收银员管理制度15篇

  在学习、工作、生活中,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,下面是小编为大家收集的收银员管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。

收银员管理制度15篇

收银员管理制度1

  1、每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。

  2、上班时间必须穿工作服(包括衬衣、鞋),服装要整洁干净卫生。皮鞋光洁无灰尘、要佩带工牌。

  3、头发梳理整洁有序、前发不过眉,后发不过肩,长发要盘头,要化淡妆,手要清洁干净,禁止留长指甲,涂红指甲油。

  4、做好收银台的安全工作,未经允许与收银无关的人员禁止入内;人离开要锁抽屉。

  5、收银工作必须由指定的专人负责,不得交给与收银工作无正式责任关系的其他人代管。严禁收银员在工作时间内擅自离开工作岗位。

  6、收银员备用金及营业款一律不准外借,如遇特殊情况,经财务部负责人批准方可借支。

  7、收银员的收款程序应为:先收后付,禁止交叉。即先接受顾客交付的款项,待结算完毕后将需要付给顾客的所有手续材料一次付清,不得先付出后收取,避免跑帐。收银员不得同时处理两笔帐务,以免混淆不同的帐务给顾客与自己带来不必要的麻烦。

  8、从服务员或顾客手中接过现款时将面值读出,找补时应读出找补数额,做到唱收唱付,以避免因找补错误而引起不必要的'纷争。

  9、交接班时要与关系责任人当面清点发票、款项、钥匙。需要办理交接表手续时,需按要求准确填写并签字。

  10、规范的收银工作不得出现丝毫差错。每笔收银帐目与收入款项必须相符,错帐、长短款必须立即查明原因,并及时汇报上级领导,制定出补救或改正措施。事后须认真总结,以防后患。

  12、在工作岗位时,不准随身携带现金,个人钱财不得与公款混放,收银多款不得私吞,不得私借、贪污收银款项,不涂改、销毁收银凭证。

  13、严格收银财务手续,严禁对外找换零钱。

  14、工作时间不准看书籍、报刊;不准打私人电话;不准睡觉;不准上网;严禁在工作岗位上化妆、吃东西等做工作以外的事。

  15、上班时间不准在营业场地大声喧哗或嬉笑,不准与营业员或熟人扎堆聊天。

  16、账单签账时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认‘、的字迹。

  17、收银环境尽量简洁,不准将与收银工作无关的物品带入,不准随意丢弃废纸废物,严禁将纸质物品放在电器上,以防火灾隐患。

  18、规范服务,礼貌待客,任何时候都不得敷衍、命令顾客。

收银员管理制度2

  1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者,使用企业规定的无门票结算时,必须由当事人签字证明;由经理处理并标明是否跑单。

  2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。

  3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字,并且宾客还未离开之前方可。

  4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。

  5、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)。

  6、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币。如出现假币,由当班收银员负责。

  7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。

  8、宾客结帐后,通知前厅顾导员为宾客取鞋,要报准鞋号,并且不准大声喊号。

  9、手工记录的贵宾卡,按照卡号由宾客在帐单本上签字,并让前厅经理或值班经理在帐单上签字,卡用完后及时收回,并在本上做好记录。

  10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次,其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的`当班收银员负责。

收银员管理制度3

  酒店收银员规章制度

  1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补\的规定,不得以长补短,发现长款或短款,须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。

  4、不得将公款挪作私用。

  5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,与财务人员交接时必需双方签名。

  8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。

  11、积极参加培训。

  12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、积极完成上级分配的其他工作。

  美发店收银员规章制度

  1、前台收银员是公司接待客人的一个重要窗口,应自行规范,努力提高自身素质,增强工作效率。

  2、前台收银员上班时间为10:00——22:00。前台收银员不上班时应委托其他人员代职,违者罚款10元。

  3、前台收银员上班时必须衣着整洁大方、化淡妆、说普通话。违者罚款5元。

  4、前台收银员负责接听客户咨询电话。接电话时要使用礼貌用语:“您好,××美容!”说话时语气要平和,声音要甜美。违者罚款10元。

  5、前台电话由前台收银员负责管理,不得打私人电话(公司其他人员一律不允许在前台打电话),接听电话每次不得超过3分钟。违者每次罚款10元。

  6、前台收银员负责管理店内音像放映工作,其他人员不得私自动用公司音像设备,违者罚款10元。店内光盘丢失,每张罚款10元。

  7、前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位,违者罚款5元。

  8、前台收银员在工作时间不得打闹、嬉笑,坐姿、站姿要端正,对待客人要热情,说话语气要平和,违者罚款5元。 9、前台收银员不得私自给客人打折;如发型师给客人打折,前台收银员应和店长进行核对,否则按私自打折处理,并罚款50元。

  10、前台收银员应搞好前台卫生工作,保持前台卫生、整洁无异味,违者罚款5元。

  11、前台收银员应按时将所产生的`收据、发票、票据上报公司,及时进行对帐,不虚报不谎报,违者视情节罚款10—200元。

  12、前台收银员不得挪用公款,否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。

  13、前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。

  14、前台收银员应完成上级主管临时交给的任务。

  15、前台收银员应做好各类帐目的记录工作,确保无乱帐、无错帐。如有缺帐,所缺款项应由前台收银员自行补上,违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐,应将多余部分在帐本上做好记录,并上报会计查清原由,违者罚款20元。

  16、关于前台收银员使用软件的相关制度:

  (1)前台收银员只能登陆到自己的使用者身份操作系统。

  (2)前台收银员必须熟练的操作自己需要掌握的模块。

  (3)客户做完护理或购买产品时,为准确记录客户消费

收银员管理制度4

  一、关于收银员考勤管理规定。

  1、收银员(正常班)须每天早上8:00之前进行考勤,否则记为迟到,除休班、请假人员,全员参加晨会,下班考勤时间为周一至周五17:40之后,周六至周日18:10之后(冬季提前半小时),否则记为早退。员工每月无故迟到、早退一次,罚款10元;迟到、早退二次,罚款20元;迟到、早退三次,罚款100元;超过三次的根据情况进行严重处理。

  2、收银员休假、请假必须提前一天填写请假审批单,按部门领导审批顺序签字,递交办公室。对没有请假申请单请假、休假的员工,一律记为旷工(特殊情况需开具证明)。

  3、休假半天考勤时间:上午休假:签到13:00;下午休假:签退:11:30

  二、关于收银员仪容仪表的相关规定。

  1、上班期间必须统一着工装,统一佩戴工牌,杜绝穿休闲裤、紧身裤及带有装饰物的裤子。

  2、上班期间统一穿黑色布鞋或皮鞋,禁止穿凉鞋、凉拖、运动鞋及露脚趾的鞋。

  3、员工需淡妆上岗,长发需扎起来,禁止披肩散发、化怪异妆、梳怪异发型及头发染怪异颜色。

  4、收银员禁止趴在办公桌上或躺在展厅内床及沙发上。

  三、关于收银员岗位职责的规定。

  1、收银台内卫生要干净、整洁,无关物品不放臵收银台。

  2、接待顾客要做到四点:主动、热情、耐心和周到,熟知商场平面分布图、各展厅位臵及销售品牌,以便于更好的'为顾客服务,回答顾客咨询,收银员不得以任何理由与顾客发生争执。

  3、工作认真细致,具有良好的计算、辨别假币、点钞能力,收款时要唱收唱付,快速、准确收取货款、录入展厅及顾客信息,规范操作,当顾客刷卡支付货款时,刷卡成功后必须亲自把卡交至顾客手中。

  4、工作中暂离岗位时,要注意货款安全,锁好抽屉,收银台上放臵“暂停服务,敬请见谅”的告示牌。

  5、不得向无关人员和外界泄露公司营业收入情况及有关数据,非工作人员不得进入收银台。

  6、下班做好结账工作,记录货款明细,收好备用金、公章及pos机,关闭电源后离开收银台。

  四、关于收银员休班、楼层定岗的规定。

  1、一期收银员休息两人(中厅三楼除外)。定岗楼层:一楼、三楼、四楼或一楼、三楼、五楼

  2、二期收银员休息一人。定岗楼层:一楼、三楼3、如遇特殊情况,再临时调动收银员替班到岗。

  五、关于收银员到岗交接班的规定。

  1、收银员交接班时,当班遗留问题相互转达,货款和周转备用金要当面盘点清楚,做到账实相符,不得以任何借口借给任何人或私自挪用。

  2、收银员中午替岗期间所收货款进账后需在打印的收银单上签字,至少一式两联(第一联、每三联),为必免出现展厅错进、货款金额漏收等情况,明确收银员责任。

  3、收银员休班期间的早会内容,由替班人员传递。

  六、属于收银员违纪行为的相关规定。

  1、长时间接打私人电话;

  2、对顾客不礼貌,接待顾客生硬、顶撞、推卸责任;

  3、未履行岗位职责,给公司造成轻微损失;

  4、未经公司领导批准终止工作、擅自脱离岗位;

  5、工作期间睡觉、上网、看电影等;

  6、工作态度恶劣、侮辱他人;

  7、因服务态度不好导致顾客向公司投诉;

  8、私自索取他人礼物或回扣;

  9、泄露营业收入及财务机密。

收银员管理制度5

  正确迅速结账

  1、熟练收银机的操作,价格的.输入;

  2、熟悉促销商品的价格以及促销内容。

  亲切待客

  1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

  2、适宜的仪容仪表。

  迅速服务

  1、为顾客提供咨询和礼仪服务

  2、熟练迅速而正确的装袋服务。

  3、不犯收银员服务禁忌,如:仪容仪表不整,出言不逊等。

  4、如违反以上条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。

  熟练收银员的基本作业

  1、站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,准确迅速点收货款。

  2、妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全。

  3、做到经常检查、保养好收银设备。

  4、配合礼宾部安全管理工作。

  5、工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

收银员管理制度6

  1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作;

  2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;

  3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识;

  4、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的.备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处;

  5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录;

  6、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。

  7、负责领导交办的其他工作。

收银员管理制度7

  吧台收银员管理:

  (一)吧台人员的任用采取在培训的基础上竞争上岗的办法。财务部每季在服务生中定期举办"吧台业务培训班",经培训考核确定上岗资格,然后经人力资源部决定上岗资格。

  (二)在岗人员未通过考核需调离吧台时,必须服从分配。下岗的吧台员重新上岗,也必须通过再次的培训与考核。

  (三)吧台人员的行政管理隶属所在酒店,由所在酒店餐厅部负责考勤、卫生检查、搬运酒水、劳动纪律等日常工作。

  (四)为了加强内部控制,吧台人员的休班在征得酒店的批准后,必须通知财务部进行交接,交接完毕并无问题后方可休班,否则,不得擅自休班,违者按旷工处理。

  业务规定

  (一)单据的使用规定

  1.吧台领用结算单时,必须办理登记手续,妥善保管。

  2.结算单在使用时必须联号,不得空号,更不能隔本使用。使用过的结算单必须全部上缴财务部。

  3.结算单因故作废时,必须注明原因,由现场主管以上管理人员签字,然后将作废两联单一并上缴财务,违者罚款10元/次。

  4.所有单据的'填写一律用圆珠笔,要求字迹清晰,计算准确,合计金额大小写齐全,且不得涂改,如遇特殊情况,应写明原因,由主管以上人员签字证明。

  5.根据结算程序,每份结算单上必须有商品员、收银员、值台服务生的签名,以便责任到人;客人要求结账时,服务生必须持结算单及所有的点单(点菜单、酒水单、多功能单、标准单)一同交由客人审核,无结算单,服务生有权拒绝受理。

  (二)楼层之间的转单

  1.现金不转账,在该楼层直接结算。

  2.支票、信用卡结算的客人,需要转楼层时,该楼层收银员应先把支票、信用卡审核无误后收下,并按规定记下有关事项,填写好转账单一式两联,把全部资料汇总后,由服务生转往其他楼层(不开发票)。接收方收银员签字后由服务生将其中一联返交转交方,如有客观情况应由转交方向接收方交接清楚,否则,结账时发生的纠纷或支票、信用卡因审查不严而发生的退票,应由转交方负责。

  3.收受支票要进行全面审查,现金支票不得受理。

  (三)挂账管理

  1.与公司订有合同的挂账。此种情况可由吧台员根据合同内容,对挂账人核实无误后,由挂账人签字并做好挂账纪录;非合同当事人签字的,必须经合同当事人同意方可挂账。

  2.关系单位或关系人的临时挂账(无挂账合同);遇有这种情况,必须由餐厅经理(营销经理)以上管理人员同意并签字担保才能挂账,挂账总额不得超过5000元,并由担保人负责回收,其他人无权担保挂账。

  3.其它形式的挂账:指跑单、支票或信用卡因吧台人员工作失误造成的退票、废卡而引起的挂账等,即:在当日营业结束时所造成的一切欠款形式都属此列。出现类似情况,应由收银员开具挂账单,餐厅经理以上人员签字,由当事人负责在10日内收回,否则将追究责任,并在当事人工资中扣除。

  吧台的管理规定

  1.吧台内、吧台仓库不准其他人随便出入,违者罚款10元/次。

  2.吧台内及吧台仓库不准存放私人物品,特别是与商品相同的物品,包括衣物、包、快餐杯等,违者吧台员5元/次,当事人5元/次。

  3.吧台商品一律不准外借,现金不准坐支,违者罚款100元/次(如特殊情况须征得董事长同意)。

  4.商品员根据销售情况领足、领全商品,商品的销售要按先进先出法,若领用商品在吧台内时间过长或保管不当造成的变质、霉烂,责任自负。

  5.酒水员在仓库领用商品时要一一验货,出库后商品发生的短缺、毁损,责任自负。

  6.客人剩余的酒水不带走需寄存的,由值台服务生交给吧台建账管理,并由主管人员签字,客人再次消费时,由值台服务生领出并签字。

  7.收银员在收款时,一定要审核商品员开出的结算单,由于不审单出现的漏收、错收,收银员、商品员各负50%的责任。

  8.营业结束后,商品员必须进行商品盘点,盘点不论盈亏均要及时查明原因,查不出原因的要及时上报,按有关规定处理,商品员要及时、正确、全面的填写《商品日报表》。

  9.收银员的现金执行"长缴短补"的原则,发生的问题要如实汇报,否则从严处理。

  10.收银员、商品员交银、交报表的时间为每天上午10点以前,下午交银时间由各酒店自行制定,迟到者罚款5元/次。

收银员管理制度8

  一、收银员入职必须有拥有广州市户口人的担保(担保人身份证复印件、户口本复印件、担保人签字)方可。

  二、收银员在本餐厅内所出现的问题担保人应承担连带责任。

  三、负责本部门的营业统计与报表。

  四、负责本部门的酒水盘点以及酒水的申购。

  五、收银机每天必须有固定的备用金,不管任何情况都不可动用。

  六、收银员每天上缴的'营业款数额必须与当天的营业额一致,不得有任何短缺。如出现差错,少一赔一,多一赔百分之十。

  七、收银员交接班必须交接当班的营业情况以及营业金额。

收银员管理制度9

  收银员管理制度

  1、收银员必须有担保或押金。

  2、保持收银台干净整洁,熟练收银操作程序。

  3、熟悉菜品及菜品价格,标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格,严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。

  4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字,招待费必须经总经理签字,否则财务上不予认可,由收银员补交。

  5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字,写明收现或签单金额;签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名,且有店长签字担保(除协议单位),无特殊原因不签字的'罚款50元。

  6、单据管理

  (1)酒水单、点菜单、结账单实行连号管理,由收银员到财务室签字领取并保存。

  (2)当天上班后,由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单,并由领用人在单据领用表上签字确认。

  (3)当日下班前,服务员应将领用的单据全部交回收银员,由收银核对后登记单据领用簿,服务员签字确认,缺一联罚款100元。

  (4)收银员应于第二天上午11点钟前,将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核,作废单据全联上交,缺一联罚款100元。

  (5)漏单、跑单、少计由收银员赔偿,发现问题当日向财务交现金,不抵扣工资,当日不交从当月工资中双倍扣除。

  7、收银员不得用备用金支付任何其他费用,如有垫付退订金或现金返款,第二天到财务报帐补齐,保证备用金安全和营业使用,财务上随时盘查。

  8、当日业务结束后,收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表,由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的现金,签字确认。

  9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺,由收银员及上班次复核人员共同承担责任,补足短缺金额。

收银员管理制度10

  1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行"长缴短补"的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。

  4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

  5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在"收点交款袋报告"上签名。

  8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的.一切规章制度。

  11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。

  12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。

收银员管理制度11

  收银员管理规章制度。对收银员的选拔、使用、培训及考核原则是:收银员由酒店推荐、人事部把关、财务部培训、经理考核、财务部检查。现将收银员的上岗条件、岗位职责、培训内容和工作流程规定如下。

  收银员上岗条件

  1、具备良好的思想品质和职业道德,具有较强的工作责任心,热爱企业,能自觉维护凯亚品牌。

  2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

  3、在本单位工作满一年,各方面表现良好,无违纪记录。

  4、具备收银员的基本素质,反应灵敏,具备基本的动手操作能力,在收银员培训中成绩优异。

  5、具备良好的个人形象。

  收银员岗位职责

  1、熟悉本岗位的工作流程,做到规范运作;

  2、熟练掌握操作技能,确保结帐、收款的及时、准确、无误;

  3、做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行;

  4、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,对支票要核实相关内容,减少酒店风险。

  5、管好备用金,确保备用金的金额准确、存放安全。

  6、管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露。

  7、管好用好发票,做到先结账,后开票,开票金额与所收现金及机打票金额必须相符;对退票、废票要及时更正。

  8、向财务交款前,需将现金、支票、信用卡分类汇总,与机打票核对相符,发现问题及时查找,避免损失。

  收银员培训内容

  1、凯亚后宫商务会所规章制度;

  2、凯亚后宫商务会所收银员岗位职责;

  3、凯亚后宫商务会所收银员工作流程;

  4、识别假币的各种方法;

  5、现金管理制度、支票管理制度、发票管理制度;

  6、开据发票的规范要求及实际操作;

  7、东来顺集团安全手册及灭火器的使用;

  8、点菜宝系统基本原理,维护要点;

  9、收银机、点钞机、税控机上机操作。

  收银员工作流程

  一、开业前的'准备工作:

  1、与财务人员一道,将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出,由会计人员复核。

  2、到本单位会计室领取当天的备用金,换好零钱,以满足结帐找零的需要。

  3、检查收银机是否正常,如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸,若需要应及时到财务室领取。

  4、检查税控机是否正常,发现问题及时解决。

  5、搞好收银台的卫生,物品要码放整齐,以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。

  二、进入工作状态

  1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐;

  2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”,将“顾客消费单”通过服务员交给顾客,便于顾客核对。

  3、按结帐单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机验钞,对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。

  4顾客要求开发票时,由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人”,按结帐单合计金额输入餐费金额,打出发票通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。

收银员管理制度12

  1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时,核对宾客资料,进行入帐工作;

  2、把所有的.帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同;

  3、根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存,由她们转交夜审;

  4、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。

收银员管理制度13

  1、做好消费宾客的迎送接待工作;接受宾客各种渠道的预订并加以落实

  2、保持自己工作区域内的'整齐、洁净;

  3、具有良好的沟通能力以及服务意识,反应灵敏,端庄大方,举止文雅;

  4、服从领导指挥,有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

收银员管理制度14

  1、 收银员必须统一着装、化淡妆,不得浓妆艳抹,不得披发和留长指甲。

  2、 收银员必须比规定时间提前20分钟做收银前准备工作;

  3、 收银员不可以随意打开钱箱清点现金;

  4、 收银员在收银工作中出现作弊行为经防损部查实后按**盗窃行为处理。

  5、 打折、取消、退货等必须由相关权限责任人授权操作,如发现收银员擅自盗用他人密码进行越权操作,视同盗窃行为严肃处理。

  6、 收银员不得私自调班和换台,不得做与工作无关的事,离岗须同领班或相邻收银员打招呼。

  7、 收银员在任何情况下不得与顾客发生争吵,有问题及时向上级反映,顾客投诉视情节轻重处罚。

  8、 收银员必须使用服务用语、热情有礼、有问必答。

  9、 上岗必须严格遵守操作规程有外包装的商品(牙膏、化妆品、电器、床上用品)一定要拆开来看。

  10、不带私款上岗、不贪*公款、不私兑外币、或将营业款带出场外。

  11、有权拒绝任何人上机操作,有权拒绝任何人坐支销售现金。

  12、收银员不得为家人或亲朋好友作结账服务。

  13、严格遵守公司的规章制度、严守公司的商业机密。

  14、收银员应爱护收银机及相关设施设备,做好清洁保养工作,保证收银设施设备正常。

  15、收银员必须熟悉商品的价格及摆放位置,随时了解店内的.促销活动以及商品变价情况。

  16、收银台下不得摆放商品以及与工作无关的其他物品,水杯及办公用品都得摆放整齐。

收银员管理制度15

  一、 关于收银员考勤管理规定。

  1、收银员(正常班)须每天早上8:00之前进行考勤, 否则记为迟到,除休班、请假人员,全员参加晨会,下班 考勤时间为周一至周五17:40之后,周六至周日18:10 之后(冬季提前半小时) ,否则记为早退。员工每月无故迟 到、早退一次,罚款10元;迟到、早退二次,罚款20元; 迟到、早退三次,罚款100元;超过三次的根据情况进行 严重处理。

  2、收银员休假、请假必须提前一天填写请假审批单,按 部门领导审批顺序签字,递交办公室。对没有请假申请单 请假、 休假的员工, 一律记为旷工(特殊情况需开具证明) 。

  3、休假半天考勤时间: 上午休假:签到13:00;下午休假:签退:11:30

  二、 关于收银员仪容仪表的相关规定。

  1、上班期间必须统一着工装, 统一佩戴工牌, 杜绝穿休闲裤、 紧身裤及带有装饰物的裤子。

  2、上班期间统一穿黑色布鞋或皮鞋,禁止穿凉鞋、凉拖、运动鞋及露脚趾的鞋。

  3、员工需淡妆上岗,长发需扎起来,禁止披肩散发、化怪异妆、梳怪异发型及头发染怪异颜色。

  4、收银员禁止趴在办公桌上或躺在展厅内床及沙发上。

  三、 关于收银员岗位职责的规定。

  1、收银台内卫生要干净、整洁,无关物品不放臵收银台。

  2、接待顾客要做到四点:主动、热情、耐心和周到,熟知商 场平面分布图、各展厅位臵及销售品牌,以便于更好的为 顾客服务,回答顾客咨询,收银员不得以任何理由与顾客 发生争执。

  3、工作认真细致,具有良好的计算、辨别假币、点钞能力, 收款时要唱收唱付,快速、准确收取货款、录入展厅及顾 客信息,规范操作,当顾客刷卡支付货款时,刷卡成功后 必须亲自把卡交至顾客手中。

  4、工作中暂离岗位时,要注意货款安全,锁好抽屉,收银台 上放臵“暂停服务,敬请见谅”的.告示牌。

  5、不得向无关人员和外界泄露公司营业收入情况及有关数 据,非工作人员不得进入收银台。

  6、下班做好结账工作,记录货款明细,收好备用金、公章及 pos机,关闭电源后离开收银台。

  四、 关于收银员休班、楼层定岗的规定。

  1、一期收银员休息两人(中厅三楼除外) 。 定岗楼层:一楼、三楼、四楼或一楼、三楼、五楼

  2、二期收银员休息一人。 定岗楼层:一楼、三楼

  3、如遇特殊情况,再临时调动收银员替班到岗。

  五、 关于收银员到岗交接班的规定。

  1、收银员交接班时,当班遗留问题相互转达,货款和周转 备用金要当面盘点清楚,做到账实相符,不得以任何借口借 给任何人或私自挪用。

  2、收银员中午替岗期间所收货款进账后需在打印的收银 单上签字,至少一式两联(第一联、每三联) ,为必免出现 展厅错进、货款金额漏收等情况,明确收银员责任。

  3、收银员休班期间的早会内容,由替班人员传递。

  六、 属于收银员违纪行为的相关规定。

  1、上班时串岗、扎堆聊天;

  2、长时间接打私人电话;

  3、对顾客不礼貌,接待顾客生硬、顶撞、推卸责任;

  4、未履行岗位职责,给公司造成轻微损失;

  5、未经公司领导批准终止工作、擅自脱离岗位;

  6、工作期间睡觉、上网、看电影等;

  7、工作态度恶劣、侮辱他人;

  8、因服务态度不好导致顾客向公司投诉;

  9、私自索取他人礼物或回扣;

  10、泄露营业收入及财务机密。