生物生产的实习报告2篇
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生物生产的实习报告1
一、实习目的
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节,它是与今后的职业生活最直接联系的,我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡,因此实习活动是培养技能型人才,实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。可以说,没有生产实习,就没有完整的教育。作为新世纪的大学生,在注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及我们的就业前途,也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期,我们实验室的全体同学在专业老师的带领下,去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员,技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习,让我学到了很多书本上学不到,但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程,如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业,全世界食品工业用酶约占总量的60%,我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献:在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域,采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的.改革。近年来,蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主,其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于:白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业,前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”,在短短的几年中,迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。
公司采用先进的技术和工艺,成功地实现了香精产品味感上的突破,达到香气与香味的相互协调和补充,使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构,及时地和顾客沟通,了解需求,形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前,“春发”调味香精有200余种产品,畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神,“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂,广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。
而复合型精制果胶酶,以果胶酶为主,还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的黏度,提高澄清度,以利于工业化加工。该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白,使终端蛋白产品载体不溶解,有效物易浸出且不存留于被加工产品中,不阻塞过滤膜,活力稳定,溶液助悬性强,解决了国内同类产品的相应弊端。
生物生产的实习报告2
实习单位
安徽省出入境检验检疫局
一、实习目的
根据学院对11级动植物检疫及应用班的授课要求,我在院校安排的安徽省出入境检验检实习日期
6月20日~8月15日
疫局进行了为期2个月(6月20日到8月15日)的顶岗实习。接触事实,巩固所学的理论获取本专业的实际知识,培养初步的实践工作能力和专业技能。
二、实习单位简介
安徽出入境检验检疫技术中心,是经原国家出入境检验检疫局批准设立,经中编办批准独立注册,安徽检验检疫局直属的事业单位。是安徽省唯一为出入境检验检疫行政执法工作提供技术保障的部门,属于非营利性质的技术单位。
安徽检验检疫技术中心在安徽检验检疫局的领导下,对外独立承担民事行为。主要承担出入境检验检疫的实验室检测、隔离检疫、研究咨询与检疫风险分析,承担科研与技术开发、服务,提供技术指导,开展有关检验检疫方法标准的制修订。按照有关规定,承担委托检验、鉴定和非法定检验检疫、鉴定的检测实验。下设生物实验室、化学实验室、纺织实验室等3个专业实验室。
上述专业实验室均获得中国实验室国家认可委员会(CNAL)的认可。在国际贸易中,代表中国官方检测机构,行使相关职能,出具的实验室检测报告在国际实验室认可组织范围内得到互认,具有公证性、权威性。
在安徽,法定检验检疫的出入境商品中,凡是需要实验室检测的,安徽检验检疫技术中心既是必经之路,又是方便快捷的“绿色通道”。
安徽检验检疫技术中心拥有国际国内先进的检测技术设备,围绕涉及安全、卫生、环保、反欺诈和国家经济安全的检测项目,设置了门类齐全的检验学科。适应地方经济建设、外贸发展,跟踪国际贸易中最新技术法规、标准和合格评定程序的要求,为检验检疫行政执法和外贸关系人提供技术咨询、技术转让、技术培训和检测技术服务。
安徽检验检疫技术中心主任:陈昌骏
化学实验室主任:xxx
生物实验室主任:xxx
纺织实验室主任:xxx
技术中心业务联系人:xxx
三、实习内容
四、实习总结
时光飞快,两个月的实习结束了,虽然时间有些短,但我们达到了预期目的,对自己所学的专业有了更多的了解,以及使我们学生能将所学的基础理论、基础知识和基本技能运用与实践之中,培养了我们的实际工作能力、科研能力。有了较系统的认识,植物研究与我们的专业以及在科学与实际生活中的应用相互作用有了深切体会,所以实习是成功的。通过这次实习,我学到了许多,也悟到了许多。主要有以下几点:
1.扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础.在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当你工作以后,你才会发现专业知识是多么的重要。通过这次实习才发现自己的专业知识还不足,对某些工作还很难以应付。这次实习改变我了我对学习知识的看法,学知识不仅只能在学校里,在实际工作中也是更能学到很多实际有用的知识,这次实习为我们提供了与众不同的学习方法和学习机会,让我们从传统的被动授学转变为主动求学;从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学习,增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法,形成工程理论整体模式,使工作、学习、生活都步入系统化流程;思考方式成熟,逻辑性规范、明确。这些方法的提高是终身受益的,我们认为这难得的一个月,让我们真正懂得了工作和学习的基本规律。
2.不但有良好的工作态度,而且要有很好的.表现力.中国有句俗语:"踏踏实实做人,老老实实做事."在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己。在以后的工作中,让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!
3.团结协作,善于沟通.小组内要充分发挥民主,又要实行民主之上的集中。一个人不是万能的,要靠大家,一个人的知识不可能全面的,要靠集体,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!在工作中难免会出错,但是在出现错误时善于沟通是非常必要的。正确的去面对,不能逃避,提出来让大家共同讨论解决问题,毕竟集体的思维和能力都比大,在不断的争论中我们才能发现问题,研究问题,解决问题,形成小组内最正确的意见。
总之,用知识武装起自己来,学会做人,学会做事。你才能成功!这次实习使我对古语“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”有了更真切深刻的认识。短短的一个月让我突然间成长了很多很多,让我认识了关于这个社会的很多知识。
这次的实习不仅仅是让我们把理论与实际相结合的提升,也是让我们踏出校园走进社会的试练,教会我们如何正确的处理社会中遇到的问题,调试从学校到社会的心理;正确面对社会,积极面对人生。这些知识将对我的将来产生很大的帮助,不管是留在学校继续深造还是走上工作岗位。我非常感谢学校给我们提供这样锻炼的机会,感谢指导老师和检疫局的各位老师教给我们许多为人处事的方法和专业知识,这些将对我们终身受用。
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