妈妈做的栗子鸡
今天老师给我们布置一个作业，就是观察家人烧饭。
今天晚上妈妈做的.是栗子鸡，我就站在妈妈旁边观看，妈妈先要用小刀把栗子外面的硬皮剥掉，剥皮可难了那，妈妈用水果刀在生栗子的表面划了一个口，把皮使劲剥开，差点把手划烂，把皮剥开之后里面一层是带毛的薄皮，这层薄皮比硬皮更难剥，这可难不倒我妈妈，我妈妈倒了一碗滚烫的热水把栗子放进热水里，然后趁热把薄皮搓掉手被烫的通红，看着都让我心疼，板栗终于剥好了，花了妈妈整整半小时的时间，然后妈妈又把鸡剁成了一块一块的，点着了火，到点油，把茐姜放到锅里炒一炒，再把鸡块放到锅里炒一炒，一会肉香就飘出来了，最后妈妈把栗子放进锅里和鸡一起煮，大概半小时时间，美味的栗子鸡就做好了。
这次我看了妈妈做的栗子鸡那么困难，我才知道我每次吃到的美味的菜，都花费了妈妈那么多的精力，我想说,妈妈你辛苦了!
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