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有关酸菜作文300字六篇
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家收集的酸菜作文300字6篇，希望能够帮助到大家。
酸菜作文300字 篇1
中国的美食那叫个多，数不胜数，各地有个地的美食，但我认为世界上最好的美食还是老爸烧的酸菜鱼，这道菜让我回味无穷。
老爸烧的酸菜鱼不但味好，而且看相也好。深绿色的酸菜，翠绿的香菜，嫩白的鱼片，沉浸在那火红的'汤汁里，辣油一层漂在锅面上，像是火山的表面，马上就要爆发似的。每次看见那盘酸菜鱼，总会令我有一种垂涎欲滴的感觉。
酸草鱼的做法也非常简单。先将鱼切成鱼片，泡过的酸菜切成丝，把鱼片倒入一个大碗里，加入鸡蛋清，白酒，腌十几分钟之后，把油倒入锅中，把生姜和花椒放入炒1分钟。把之前腌的鱼和酸菜鱼调料包放入锅中，再撒上些孜然粉，一盘色香味惧全的酸菜鱼就烧好了。
酸菜鱼一从厨房中端出来，老大远就可以闻到那味道，我一闻到那个味道，就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起来，我夹了块鱼片，鱼片可真嫩，麻辣鲜香，可真是美味，又夹了酸菜来吃，酸菜脆脆的，真叫个好吃啊!我还时不时会喝上几口汤，汤很辣有一股鲜美之味，嘴巴中充满了美味，看见旁边的妈妈早已吃到了第二碗，这让我更有了食欲，突然，感觉酸菜鱼有一种爸爸的味道，让我回味无穷。
我最爱吃爸爸烧的酸菜鱼了，它有一种爸爸的味道，让我感觉好吃。
酸菜作文300字 篇2
要是有人问我最喜欢吃什么？我会毫不犹豫地回答：姨妈做的酸菜鱼。
做酸菜鱼需要准备好鲜鱼、红辣椒、泡椒和酸腌菜这几种材料，要先切好鱼片，尽量将鱼片都切的薄薄的，然后，用料酒和特制调料腌制1小时，酸菜切成小块状，往锅里放入适量油，再放花椒、八角、生姜、葱段炒香，再放入酸菜炒至金黄，加入开水烧沸，放入腌制好的鱼头，鱼骨和鱼尾熬10分钟，再放入鱼片煮5至6分钟，倒入小盘里，接着，在锅里放油烧热，一圈一圈淋在盆中，最后撒上香菜、葱花即可。
就这样，一锅美味的.酸菜鱼就大功告成了。
酸菜鱼刚一端上桌，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让人口水直流。再看盆中，白色的鱼肉配着墨绿色的酸菜，金黄色的油，嫩绿的葱花和香菜，红色的辣椒点缀其间，那颜值可高了！
那红油里白嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。吃了第一口，你会忍不住再吃第二口。
酸菜作文300字 篇3
今天天气非常晴朗，妈妈告诉我：“婷婷，今天我想吃酸菜鱼了。我们下午去金宝市场端一盘酸菜鱼回家吃，好不好?”“好啊!，如果想吃就去端吧!”我同意了妈妈的建议。于是，我和妈妈静静等待着下午的到来(也就是各忙各的事)。
时间过得真快呀!转眼间晚饭时间到了，妈妈说：“时间不早了，我们要去了，要不然你爸爸下班国家后就要饿肚子了哦!”我点了点头，就和妈妈出发了。我们骑着电动车来到了金宝大排档，啊!这么多的人呀，人山人海哦!我和妈妈等了很久，才等到一盆香喷喷的酸菜鱼。酸菜鱼是烧好了，可是往哪里放呢?我机灵一动告诉妈妈：“我来端吧!妈妈答应了。我一只手领着袋子，还有一只手端着盆，心里无比的害怕，我非常的怕盆会翻，怕汤泼出来烫到自己，我告诉妈妈骑慢点，不要有急刹车什么的，要稳一点儿。在中途我真想把它扔了，可是如果扔了它，我就吃不到酸菜鱼了，还会被妈妈骂的。呀!我的小手被烫红了，换一处端才好多了!快到家门口了，一定要坚持着。终于坚持到家了!我非常的开心!
吃饭的'时候，我吃的津津有味，感觉自己端的鱼真好吃哦!
酸菜作文300字 篇4
我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋汤等等，但如果问我最喜欢吃什么，我一定会毫不犹豫地回答：酸菜鱼。酸菜鱼是最地道的重庆菜，也是我最爱吃的一道菜。
一天，我和小伙伴在外面玩的时候，妈妈在家里烧我最爱吃的酸菜鱼。一进家门，就闻到了酸菜鱼的香味，我忍不住用筷子夹了一小块放进嘴里，真好吃啊！可我的舌头也被烫红了，“心急吃不了热豆腐，”这句话说得真对啊！
一个周末，做完作业后没什么事了。正好家里有妈妈买的一条鱼，我心血来潮，准备学做这道酸菜鱼。我边回忆妈妈做这道菜的过程，边慢慢操作起来。我先把鱼身上的血水用水冲干净，然后在锅里放油，把鱼放到油锅里煎几分钟，再倒水到锅里煮，煮了约四五分钟，然后把洗干净的`酸菜倒进锅里，接着放入调料：盐、味精、鸡精、酱油、醋等，又煮了十几分钟，最后起锅，用大盘子装好，又撒点葱花。这样，美味可口的酸菜鱼就做好了。
这时，爸爸妈妈也回来了，看见我做的一锅酸菜鱼，尝尝，虽然味道不及妈妈做的，但爸爸妈妈脸上洋溢着幸福。
酸菜作文300字 篇5
程家酸菜鱼是我妈妈拿手的好菜，当然也是我的最爱啦！
程家酸菜鱼虽然样子看起来不咋地，可味道那叫一个好啊！土色的酸菜浸末在金色的汤里，一根根小豆芽伴着火红色的辣椒，橘红色的八角，白色的鱼肉，银色的鱼泡，黑色的鱼头飘落人间。那可谓是酸中带辣，辣中带鲜，闻起来都已经能让人的口水''飞流直下三千尺''了！
程家酸菜鱼的做法对妈妈来说是很简单，但对我来说却是很难的。首先，要把锅烧热再把油倒入锅中，油热后先把几个带刺的鱼肉放入，其次再把豆芽放进去，烧个十分钟后，再把酸菜。八角。生姜。辣椒和剩下的鱼肉一起放到锅里，再用高火烧一会，一盆香喷扑鼻的程家酸菜鱼就新鲜出炉了，如果想吃再辣点的，就把一些“老干妈”辣酱拌在里面，味道更好啦！
酸菜鱼的`吃法也是很讲究的，你不能一口包，要不然你会被辣成"香肠嘴"的，要从一个角开始慢慢地咬，进到嘴里你不能立马咽下去，否则，你的嗓子就会开花的。一天我在吃的时候，因为是铁的筷子，所以上面一大块鱼肉不小心滑了下去，我的身上溅的全是汤。
从此，我给它取名为“爆炸鱼”！
酸菜作文300字 篇6
我觉得最好吃的酸菜鱼，要数清花椒那家店了。
一进门，扑面而来的就是一阵花椒味，让人食欲大开。我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。上菜了，我使劲吸了吸鼻子，啊！在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。这让我嘴巴里立即充满了口水，脸上写满了迫不及待，两眼放光，恨不得马上夹一块尝尝。
我夹起一块放进嘴里，嘶——刚出锅的酸菜鱼，热得跟烧红的炭一样，烫得我舌头发麻。看来只能凉一些再吃了，趁这个时候，我观察起了它的样子，薄薄的鱼片白嫩的肉，一条条纹理清晰可见，仿佛只要用一点点力就能把它夹烂，绿色的青花椒衬托着雪白的'鱼肉，真让人馋涎欲滴呀！
我实在抵抗不住阵阵扑面而来的香气诱惑，猛吹几口气，就迫不及待地把一整块肉塞进了嘴里，哇！一种麻麻的快感布满口腔，细嫩的鱼肉Q弹又富有嚼劲，好吃到飞起了！
据我所知，做酸菜鱼最好用黑鱼，切片一定要薄；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才够正。不光食材要好，煮鱼时的火候也很重要，汤一沸腾，鱼片就立马能出锅了。这样的鱼肉才滑嫩可口。
酸菜鱼，我的最爱！
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