幼儿园安全制度汇总[15篇]
在当今社会生活中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。大家知道制度的格式吗？以下是小编收集整理的幼儿园安全制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
![幼儿园安全制度汇总[15篇]](/pic/00/d3d7b6f9d4b0025_5fbf7eee71905.jpg)
幼儿园安全制度1
1、为了确保幼儿园教育教学工作的顺利进行和师生生活的安全特制定“用气、用水、用电管理制度”，要求全园教职员工自觉遵守。
2、幼儿园安装用水、用电、用气设备，必须规范化，由后勤部门统一管理，做到定期检查、及时维修。
3、任何人员不得私自接线、接水、安灯、装电源插座等。用气设施，应由天然气公司统一安装。
4、园内所有用电、用水、用气都必须使用合格的计量表，水电总表等相关设施，任何人一律不得擅自变动。
5、经常检查线路、插座、开关及电器设备安全状况，发现问题及时维修，确保用电安全。
6、加强用电管理，注意节约用电，每天下班前将空调、计算机、饮水机、照明灯关闭，杜绝长明灯。
7、检查维修电路时，必须注意按照操作规程执行，确保操作安全。
8、加强教师、学生用电安全知识教育，使之掌握正确使用电器的.方法。发现用电故障，及时报告，不得擅自处理。
9、加强用水管理，经常检查、维修水管、接头、水龙头等，杜绝跑、滴、渗等浪费现象。
10、对全体教师、学生加强节约用水教育，使之提高节水观念，增强环保意识。
11、对经常用的水、电材料，应有适量储存，以备随时维修使用，保障学校正常用电、用水。
12、发现浪费水、电的班级和学生，学校进行批评教育。浪费严重的班级取消期末评选文明班级的资格
13、学校职工使用的石油化气瓶必须安全可靠，要经常检查开关以及气管是否有漏气的情况。
14、违反上述规定，根据情节按有关规定给予处罚，严重的停止供电；违反规定造成人身伤亡和设备、财产损失的，将根据情节和损失程度给予罚款、赔偿、行政处罚的处分，直至移送司法机关追究其刑事责任
幼儿园安全制度2
一、严格遵守我园作息时间，上午7：40分迎接幼儿入园、下午5：30分幼儿离园。
二、严格实行早晨入园晨检制度，由行政值班人员、保健医生、门卫把关，亲密观看幼儿身体状况、严防不法人员混入、防止闹心情幼儿跑出等状况。
三、门卫、保卫人员严格把关，按规定时间开关大门。有权对携带大小包裹入园的人员进展开包检查。对公事来访者问清事由后仍需进展指定登记（来访单位、人数、来去时间等）。教职工上班时间严禁私人会客，严禁私人串门者及推销人员进入园内，幼儿在园时间段我园实行封闭式治理。
四、严格执行幼儿接送卡制度，幼儿家进步出园门一律出示接送卡，特别状况由别人代接送的，更应仔细检查接送卡和随身物品，否则一律不予放行。
五、门卫、保卫人员上班时要仔细负责，坚守岗位，不得随便串岗，擅离职守。幼儿上课期间幼儿园大门、小门必需上锁，消失意外必需准时汇报，不得隐瞒。
六、严禁上课期间教师带幼儿外出漫步，在操场进展户外活动前讲明要求，清点人数，留意安全，以防事故发生。
七、严禁教师安排幼儿单独送餐具到厨房或倒垃圾以及到园内任何办公室替教师办事。
八、实行全天制行政值班人员轮番值班，处理突发大事。
九、教师必需加强对幼儿进展各方面安全学问教育和自我爱护力量的培育。教育幼儿知道幼儿园名称、家庭住址、父母姓名单位及电话号码。
十、教育幼儿不得带锋利和危急物品入园，有因带病带药入园的`幼儿早晨入园时家长必需亲自将药物交给班级教师。幼儿午睡时间及中途一律不接待家长送药。保健医生、教师对带药幼儿作好记录，以免服错药。
十一、假如发生紧急突发大事，教师必需爱护好四周的幼儿。
十二、我园安全保卫领导小组对园内房屋构造，设备、桌椅、床、玩具等每周检查一次，发觉损坏准时报告、修理，消退担心全隐患。
十三、制止腐烂、变质等一切不符合卫生要求及幼儿生长发育的食物进入幼儿食堂。
十四、全园教职工必需根据岗位职责和规章制度工作，强化安全意识，有责任、有义务同一切不法行为作斗争。
幼儿园安全制度3
1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
7、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作，定期检查。
1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。
2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的'监管意见和整改要求。
3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。
4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。
7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。
9、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。
幼儿园安全制度4
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
6、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
7、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
8、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
9、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下
都能出得去。
10、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
11、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
12、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
13、教师不得指导幼儿开展有危险性的`活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
14、在户外活动中教师有组织、指导的。责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任
15、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
幼儿园安全制度5
一、幼儿进餐习惯良好，进餐时不讲话，不随意跑动，不挑食，知道细嚼慢咽（0.1分）。
二、进餐时桌面地面整洁，幼儿个人卫生干净（脸面无明显过多饭粒，衣服整洁无饭粒，汤渍）（0.1分）。
三、帮护不能自理的幼儿进餐，入睡（0.1分）。
三、饭后室外活动，活动期间无安全事故（0.1分）。
四、午睡时衣鞋摆放整齐有序（0.1分）。
五、幼儿是否及时安静入睡。（不讲话，不玩东西，20分钟内能安然入睡）（0.1分）。
六、听信号起床，不懒睡，自己穿衣裤，会洗脸手，安静吃点心（0.1分）。
七、会自己整理被褥（0.1分）。
八、不瞌睡，不离幼儿寝室，经常巡视。随时观察幼儿睡眠情况，为幼儿盖衣被（0.1分）。
九、餐后睡后室内清洁卫生，室内物品整齐（0.1分）。
十、午餐午睡当班记录完整（0.1分）。
十一、午睡时发生抓拉打架事件一次扣2分。
十二、发生幼儿脱园现象一次2分。
十三、发生如流血及其他安全事故一次扣5分。
幼儿园安全制度6
1、保教人员要做好幼儿寝室的安全管理工作，保证幼儿有安全、舒适的.住宿环境。
2、值班教师午睡值班期间不得擅离工作岗位，不串岗聊天、拉家常、玩手机，精心护理幼儿。随时巡视幼儿睡眠情况，提醒幼儿大小便，为幼儿增减被子，纠正幼儿的不良行为和睡姿，防止幼儿踢被或者蒙被睡觉。发现幼儿身体异常或有生病迹象，及时处理并报告。
3、做好幼儿宿舍的消防安全工作，做好防火、防爆、防意外事故的应急处理，发现问题应及时向值班领导报告，消除各种不安全隐患。
4、严禁私自在幼儿寝室私接、乱拉电线、电源、插座、开关及安装使用电器。下班前要仔细检查幼儿寝室教室电器电源是否关闭妥当。
5、严禁在幼儿寝室及周围，存放易燃、易爆、有害、有毒等危险品及其他违禁物品。严禁在幼儿寝室焚烧垃圾杂物。对寝室进行消毒时要做好监护火源、电源工作，严禁幼儿在场。消毒完后要仔细检查电器、门窗是否关闭好，严禁使用明火。
6、严禁在幼儿寝室点蜡烛或使用其他明火。
7、保教人员必须严格执行幼儿园的交接班制度。特别是幼儿入园人数，幼儿带药服药情况，幼儿的异常情况。接班人员未到，老师不能随便离开幼儿。接班教师要按时到岗，了解本班幼儿当天在园情况。
8、对幼儿进行午休安全教育。要求幼儿入寝室后不能大声喧哗、嬉戏、打闹，不得在床上蹦跳。老师安排幼儿床铺时应考虑幼儿的身体状况，有针对性的安排上铺幼儿。对睡上铺的幼儿必须采取安全防范措施，严防摔下跌伤。
9、教育幼儿不要随意触摸、乱动各种电器设备，不准幼儿或家长将易燃易爆和有毒有害等违禁品，带入幼儿寝室。
幼儿园安全制度7
1、幼师要做好上班前各项准备工作，不随意离岗、或串班，全面做好各项保教工作。
2、上班不穿高跟鞋，不留长指甲，衣着整洁大方。
3、教室内不放热水瓶，消毒水等危险品，热菜、热饭、热汤要放在安全地方。杜绝烫伤事故。
4、午睡要关心幼儿冷热，注意巡回观察，有反常现象及时汇报处理。
5、做好交接班工作，有情况及时联系。勤于观察，防止意外。
6、有事故发生要及时汇报，并要采取紧急措施，不得隐瞒。
7、做好每天幼儿接送工作与教学工作，防止发生事故，做到让幼儿高兴来园，愉快回家。
8、坚决杜绝体罚和变相体罚幼儿的行为，保证幼儿身心健康。
9、体育活动前检查场地，运动器械及幼儿的衣着、鞋袜等，并进行适量课前活动。
10、定期向幼儿进行安全教育，提高幼儿自我保护能力，严禁幼儿攀栏杆，及在栏杆处逗留、打闹。
幼儿园安全制度8
一、早上7：20—8：30为晨检时间，下午15：30—17：00为离园时间。为方便少数家长，离园时间可适当延长。
二、陌生人或家长未交待的人来接孩子，不允许将孩子接走，必须与家长联系，证实清楚方可将孩子接走。
三、对来路不明的'外来人员，不准放入园，且坚决不允许接走幼儿。
四、如果接送有变的家长，须与我园老师取得联系。
五、此制度必须严格执行。
接送车接送制度如下：
一、对所负责的幼儿接送车全程路线及各班点乘车幼儿情况，做到心中有数。
二、无论早接和晚送，到达每个站点一律下车接待。且态度真诚友好，讲究文明礼貌，树立幼儿教师形象。
三、热情接待家长。将幼儿园与家长或家长与各班级之间的一切事物交代清楚。
四、把乘车幼儿的健康与安全放在首位，视线不离幼儿。调整好幼儿的座位，及时系好安全带。避免幼儿在车内打闹，禁止幼儿玩弄车门、车窗、开关等。
五、早上最后一名幼儿上车后，晚上发车前，做到认真点名并做好记录。
六、细心观察，照料每一名乘车幼儿，及时解决车内发生的问题。
七、幼儿必须交到家长的手中，如没家长接送，直接由接送车带回幼儿园。
幼儿园安全制度9
一、验收制度
1、幼儿园实行每天主副食品的验收制度
2、每天验收后及时做好书面记录（包括日期、名称、数量、质量）。
3、负责人：食堂管理员具体负责验收。
4、验收要求：
一闻：对每天购置的肉类、水产等副食品必须闻一闻，如发现变质及时退回。
二摸：摸一摸主食品的.干湿度、对蔬菜及副食品要翻开摸一摸是否变质腐烂，发现问题及时退回。
三看：看食品的颜色、食品的出厂日期、保质期及合格证书，严禁假冒食用油、食盐、味精、劣质酱油等食品进入幼儿园。
二、保管制度：
1、仓库保管员必须经健康检查、卫生知识培训合格后上岗。
2、食品数量、质量和进、发货要登记，先进先出。
3、有过期及变质迹象的食品及时报告并销毁、处理。
4、包装食品按类别、品种上架存放，挂牌注明食品质量及进货日期；货物摆放符合有关要求；散装食品的储存容器加盖，并标注食品名称。
5、肉类、蛋品等易腐烂食品按规定冷藏或冷冻储存并保持规定的温度。食品与非食品不得混放，仓库内不得存放私人用品及其他杂物。严防鼠、虫、蝇和蟑螂污染食品及原料。
6、仓库经常开窗通风，保持库室内整洁。
7、仓库保管规范化。仓库保管员必须学习和掌握食品保藏知识和商品知识。
食品冷藏卫生制度
1、根据食品的种类选择冷冻或冷藏法保存食品，动物性食品应置于冷库或冷冻箱中保存；果蔬类食品及随即要用的食品应置冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存。
2、冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责，定期除箱和除去冰块，清洗和消毒，使其保持整洁，无异味，臭味。
3、进出食品应有记录，做到先进先用，已腐败或不新鲜食品，不得放入冰箱内保存，已解冻的食品不宜再次冷冻。
4、冰箱中的各类食品应分开摆放，生熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏；不得存放私人食品。
5、冰箱因停电或故障导致储存食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
熟食间卫生制度
1、食间内应保持清洁、整洁，每天用消毒水、紫外线灯各消毒一次，每天小扫除，每周大扫除，每月彻底大扫除一次。
2、熟食间有专人负责，每种用具应专用（刀、砧板、揩布、拖把、消毒用具）。
3、熟食间食具需经消毒后才能放置，生食和半制品不得置放。
4、工作人员进熟食间，必须清洁双手，换上专用衣鞋。
5、非熟食间用品，不得放入熟食间内。
6、非熟食间工作人员不得进入熟食间。
幼儿园安全制度10
晨检是指每一天早晨由幼儿园的卫生保健员、园长或者分管园长，对每位入园的幼儿进行卫生医学检查。
一、幼儿园应安排经过培训的晨检人员向家长询问幼儿健康状况并对幼儿进行检查。
二、负责晨检人员应是幼儿园的卫生保健员、园长或者分管园长、经过培训的幼儿教师。
三、晨检的地点
幼儿园园门口。
四、晨检询问资料
1.询问家长和幼儿：是否接触过传染病患者、疑似患者、密切接触者和来自有疫情地区的人员;
2.在家是否有过发热?现体温是否高于37.5度;
3.幼儿的饮食、睡眠、大、小便情景等。
五、晨检查看资料
1.观察幼儿精神状态、面色;
2.查看幼儿咽部、皮肤有无皮疹等;
3.怀疑幼儿身体发热，应立即用体温计测量，体温计用过后，要放入盛有75%酒精的容器内，进行消毒;
晨检要备好洗手用水、肥皂、消毒液，以便于及时洗手。传染病流行期间应戴口罩和手套。
4.幼儿不得携带自有的玩具进入幼儿园。
六、根据询问和查看的情景，若有身体发热的幼儿，经体温测试确定后，异常是出现发烧、头疼、咳嗽、手上出现疱疹等，以及不能确定的症状，应立即报告园长，同时通知家长，劝其立刻到医院诊治，并在家中治疗。
七、幼儿园门口处，要放置经消毒液消毒过的脚垫，脚垫略带潮湿，每位幼儿入园时，鞋底要经过脚垫进行擦洗。
八、经检查身体无异常的幼儿进入幼儿园后，各班带班教师应立即对幼儿进行第二次检查，再次向幼儿询问晨检资料，并做细致的查看，晨检询问、检查资料同上。
如再有身体发热的幼儿，卫生保健员应到班级对患儿进行诊断，经体温计测试正常，方可继续上课;如幼儿体温不正常，应主动联系家长，劝其送医院诊治。
第二次检查应在幼儿入班后半小时内进行。
九、幼儿第二次晨检后，应由各班教师分别带领各自班级的'幼儿，按照正确的洗手方法，统一洗手。
十、对有病患儿的班级、患儿摸过的玩具等要彻底消毒，开窗通风。
十一、对第一、二次晨检确诊发热劝其离园的幼儿，要做好记录，与患儿家长坚持联系，电话追踪医院诊断结果。患儿康复返园时，须携正规医院证明，经卫生保健员或园长同意后，方可入园进班上课。
十二、幼儿园应统一配备幼儿个人专用的毛巾、水杯等用品，并定期进行统一消毒。
十三、每一天轮流有1-2位教师，到晨检处护送低年龄幼儿入园，保证幼儿人身安全。
十四、天气不下雨，晨检安排在园门口，家长不得入园;如遇下雨天，晨检则安排在教学楼大厅门口，家长不得进入教学大楼。
十五、午时幼儿离园时，家长不得入内。要安排专人在园门口迎候家长，并通知各班带班教师将幼儿送至园门口，交给家长。
幼儿园安全制度11
燃气管理：
一、幼儿园必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用的燃气器具的`安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。并有固定的、符合安全条件的使用场所；在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气；
二、严格执行年检制度，接受有关部门对幼儿园安全用气进行定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。
三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。
四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施；改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营幼儿园办理相关手续。
五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。
六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。
六、使用机械设备不得过载运行。
七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。
八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
九、烟道要每半年清扫一次。
十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。
幼儿园安全制度12
为规范食品添加剂安全管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及规章，制定本管理制度。
一、专店购买
采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，实行专店购买，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的'采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、检验合格报告（或复印件）以及购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量、金额等内容。
二、专账记录
建立食品添加剂专用采购台帐。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。
建立食品添加剂专用使用台帐。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当帐实相符。
三、专区存放
设立专区（或专柜）贮存食品添加剂，并注明“食品添加剂专区（或专柜）” 字样。
四、专器摆放
配备专用天平或勺杯等称量工具，严格按照包装标识标明的用途用量或国家规定的用途用量称量后使用，杜绝滥用和超量使用。
五、专人负责
由专（兼）职人员负责食品添加剂采购，采购人员应当掌握餐饮服务食品安全法律和相关食品添加剂安全相关只是以及食品感官鉴别常识。餐饮服务单位主要负责人与负责食品添加剂采购和餐饮加工配料的人员分别签订责任书。
食品安全管理员、厨师长定期检查食品添加剂采购、索证取票、台帐记录、贮存及使用等情况。
食品添加剂专用采购台帐、使用台帐以及索取的相关证照、产品检验合格证明等要妥善保管，不得涂改、伪造，保存期限不得少于2年。
幼儿园安全制度13
一、幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度
1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现五病\人员，及时调离岗位。
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
二、幼儿园食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫四定\（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度；
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。
三、幼儿园食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭四害\；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
四、幼儿园食堂粗加工管理制度
（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；
（三）、蔬菜类根据不同品种进行粗加工1、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；2、根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀，根据食谱要求切割装入专用容器备用；
（四）、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
（五）、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
五、幼儿园食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识；
2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，采购肉禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状；
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进行后无异常；
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的`工作衣、帽，并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。
六、幼儿园食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本园幼儿的身体健康，特制定幼儿园食物中毒预案。
（一）、食物中毒抢救领导小组
（二）、发生食物中毒后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食物中毒。此时，第一发现人应立即向幼儿园食物中毒领导小组组长报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小组成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
幼儿园安全制度14
1.明确并履行岗位安全职责，落实幼儿园安全工作的`有关要求，做好安全防范工作。
2.将安全教育有机渗透到各领域教学内容和教学过程中。
3.课前清点幼儿人数并立即上报班主任，课堂上发现幼儿行为具有危险性时应及时制止、告诫、教育，并与班主任或幼儿家长及时沟通。过渡环节负责本班卫生间等的安全工作。
4.密切配合班主任开展安全工作，及时将班内的安全问题向班主任反映，协助班主任对幼儿进行安全教育，妥善处理班级出现的安全问题。
5.课堂教学中如遇突发事件或安全问题，及时将幼儿有序疏散到安全地带并作妥善处理，同时立即向分管领导或园长汇报。
6.开展“放学前一分钟安全教育”。每天离园前，结合实际提醒学生注意交通安全、防劫防骗、防各种伤害事故等安全事项。
7.完成领导小组交办的其它安全工作。
幼儿园安全制度15
一、 幼儿园应当遵守有关安全工作的法律、法规和规章，建立健全校内各项安全管理制度和安全应急机制，及时消除隐患，预防发生事故。
二、 幼儿园应当建立校内安全工作领导机构，实行园长负责制；应当设立保卫机构，配备专职或者兼职安全保卫人员，明确其安全保卫职责。
三、 幼儿园应当健全门卫制度，建立校外人员入校的登记或者验证制度，禁止无关人员和校外机动车入内，禁止将非教学用易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品带入幼儿园。
四、 幼儿园门卫应当由专职保安或者其他能够切实履行职责的人员担任。
五、 幼儿园应当建立园内安全定期检查制度和危房报告制度，按照国家有关规定安排对幼儿园建筑物、构筑物、设备、设施进行安全检查、检验；发现存在安全隐患的，应当停止使用，及时维修或者更换；维修、更换前应当采取必要的防护措施或者设置警示标志。幼儿园无力解决或者无法排除的重大安全隐患，应当及时书面报告主管部门和其他相关部门。
六、 幼儿园应当在园内高地、水池、楼梯等易发生危险的.地方设置警示标志或者采取防护设施。
七、 幼儿园应当落实消防安全制度和消防工作责任制，对于政府保障配备的消防设施和器材加强日常维护，保证其能够有效使用，并设置消防安全标志，保证疏散通道、安全出口和消防车通道畅通。
八、 幼儿园应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度，定期进行检查或者按照规定接受有关主管部门的定期检查，发现老化或者损毁的，及时进行维修或者更换。
九、 幼儿园应当严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。
十、 幼儿园应当按照国家有关规定配备具有从业资格的专职医务(保健)人员或者兼职卫生保健教师，购置必需的急救器材和药品，保障对学生常见病的治疗，并负责幼儿园传染病疫情及其他突发公共卫生事件的报告。
十一、新生入学应当提交体检证明。入学时应当查验预防接种证。幼儿园应当建立学生健康档案，组织学生定期体检。
十二、幼儿园用机动车接送学生的，应当建立车辆管理制度，并及时到公安机关交通管理部门备案。接送学生的车辆必须检验合格，并定期维护和检测。
十三、接送学生专用校车应当粘贴统一标识。标识样式由省级公安机关交通管理部门和教育行政部门制定。
十四、幼儿园不得租用拼装车、报废车和个人机动车接送学生。
十五、接送学生的机动车驾驶员应当身体健康，具备相应准驾车型3年以上安全驾驶经历，最近3年内任一记分周期没有记满12分记录，无致人伤亡的交通责任事故。
十六、幼儿园应当建立安全工作档案，记录日常安全工作、安全责任落实、安全检查、安全隐患消除等情况。
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