卫生管理制度(集锦15篇)
在现实社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的卫生管理制度，欢迎大家分享。
卫生管理制度1
为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度。
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不一样有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。
4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常清洗，坚持清洁干净。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
10、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要坚持洁净。
11、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
二、餐具卫生
餐具必须坚持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并坚持干净，用白布盖好，以防灰尘。
2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
三、环境卫生
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
2、进取贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
3、餐厅和各操作间地面坚持干净，四壁无尘，窗明地净。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常坚持通风。
四、个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。
4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
五、饮食卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买腐烂变质的`原料；
2、保管员不收腐烂变质的原料；
3、厨师不用腐烂变质的原料；
4、服务员不用腐烂变质的食品。
（二）成品（食品）存放实行“四隔离”
1、生成熟隔离；
2、成品与半成品隔离；
3、食品与杂物，药物隔离；
4、食品与天然冰隔离。
（三）用餐具实行“四过关”
1、洗；
2、刷；
3、冲；
4、消毒（蒸汽或开水）。
（四）环境卫生采用“四定”办法
1、定人；
2、定物；
3、定时光；
4、定质量，划片分工，包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理发；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤换工作服。
六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后，应采取下列措施：
（一）立即停止生产经营活动，及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。
（二）协助卫生机构救治病人
（三）保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。
（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实供给有关材料和样品。
（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
卫生管理制度2
各部门卫生评比细则（试行）
为确保我公司员工工作环境，提高工作效率，树立公司良好形象，特组织开展此次卫生评比活动。
一、内容：
以办公室区域为单位，将参与评比人员分为客服部、市场部、培训策划部、五金部、电器部、衣柜下单部、设计部、橱柜下单部、行政人事部、招商部，各部办公室内人员为该部参与评比人员。
各部门负责自己部门办公室卫生清洁工作，另做出值日排班表负责本部门办公室内环境维护工作。各人员负责自己办公桌的整理工作，各部门值日人员需完成所有规定项目，并达到相应洁净标准。行政人事部每日对各部门环境卫生进行检查评分。每周得出评分排名，每月得出当月排名，并给予奖励与处罚。
二、标准：
1.窗台：清洁无灰尘，窗帘干净无脱钩或破损（5分）；
2.玻璃：明亮无污垢灰尘（5分）；
3.桌面：干净整洁，文件分类摆放整齐，物品摆放有序（5分）；
4.地面：无污迹、纸屑、烟头、果皮等垃圾（5分）；
5.展台：内容摆放美观，展架内无杂物、垃圾、灰尘（5分）；
6.室内：桌、椅、柜、电器等设备摆放科学合理，卫生用品如扫帚、簸箕、抹布、拖把等整洁，摆放有序（5分）；
7.垃圾篓：每日及时清理（5分）；
以上各项均为检查内容，每项未打扫0分，打扫且符合标准得5分，根据现场状况给予0~5分相应分数。当天评分计算方式：各项得分总和/项目总数=当天平均得分（实际得分），一周内每天得分加总/天数=每周评分数，每月排名为当月所有天数评分加总。
三、区域：
各办公室、厂区卫生责任区。
四、清洁时间：
8:30―9:00（下午工作时间随时抽查）
五、奖惩：
1、对于周得分评比第一名部门月底评比奖励5分，最后一名每人扣10元。
2、对于月评比第一名者部门奖励200元，第二名部门奖励100元月评比最后一名的部门罚款200元并通报批评。
六、附件：
卫生评比检查表
卫生管理制度3
1目的
1.1及时救治伤病，保证员工的身体建康。
2适用范围
2.1本管理规定适用于伊拉克哈法亚项目所属各级医务室。
3医务人员职责
3.1医务室医务人员负责制订医疗急救方案，组织医务人员对伤病员进行救治。
3.2医务室医务人员应定期对员工进行体检，并加强医疗卫生教育编制培训教程宣传卫生防疫及急救知识。
4医务室管理制度
4.1医务室应保持清洁整齐，医务人员应穿戴工作衣帽，编制培训教程宣传卫生防疫及急救知识。
4.2就医要有登记，有病历记载，药品发放要入册，建立药品发放记录。
4.3医务室除配备常规药品、器械外，还必须设置专柜存放急救药品和器械。
4.4医疗器械必须及时消毒，保证随时可用。
4.5医务室配备一台对讲机，频道统一，上班时间随时待机。医务室负责人的通讯号码必须通知行政部办公室及现场指挥中心。
4.6医务室医护人员上班时间不得离开医务室，以保证随时可以收到急救信号。
4.7严格执行消毒隔离制度，防止交叉感染。每周进行一次地面及空气消毒。
5药品管理制度
5.1坚持合理用药的原则，防止药品浪费。
5.2药品入库严格执行验收制度，每月清理库存药品，严禁使用过期、失效、霉变和质量问题的药品。
5.3购进药品以质量为前提，到具有合法证照的供货单位进货。
5.4库房及药房要分类储存，分开摆放。即：
5.4.1药品与非药品分开；
5.4.2处方药与非处方药分开；
5.4.3内服药与外用药分开；品种及性质相互影响，易串味药分开。
5.5根据药品性能及要求，分别存放于常温，阴凉的地方。根据季节、气候变化，坚持经常做好温湿度管理和观测工作，确保药品储存安全。
6紧急救护
6.1急救车辆的管理
6.1.1项目部除设立医务室外，还应配备救护车一辆，由医务室负责在救护车上配备急救药品和器械，并注意定期检查，补充和更换。
6.1.2救护车由医生统一管理，配专职司机。
6.1.3救护车只准用于医疗救助工作，不准作其他用途。
6.1.4救护车专职司机必须每天检查、保养车辆，保证救护车随时可以使用，发现救护车有故障时，必须及时报修；救护车维修期间，必须安排其他车辆作为救护车在现场待命。
6.2急救程序
6.2.1任何人发现需急救人员都必须立即利用最有效、最快的通信方式（如对讲机呼叫、打电话等）通知医务室。
6.2.2在通知医务室的同时，要按急救常识对急救人员进行现场初步抢救。根据实际情况，将伤、病号送医务室或等待医护人员过去就地抢救。
6.2.3医务室接到急救信号后，必须立即拟订急救方案，准备好急救药品、器械和车辆，全力以赴抢救伤、病员，同时报告行政部和项目部值班领导。
6.2.4由医护人员决定伤、病号是否外送医院救治。需外送当地医院救治的.，要有医护人员护送，医护人员在途中要密切注意诊治病情，进行相应的医疗救治工作。
6.2.5急救工作完成后，医务室医务人员要跟踪病情，做好常规治疗工作，并随时向上级领导报告情况，直至伤、病号痊愈。
6.2.6工伤医药费报销按总公司有关规定办理。
6.2.7非工伤人员的急救医药费由个人负责。
7附则
7.1本程序为项目部qhse部制定，使用过程中如果发现问题，请通过电子邮件、电话、面谈或书面等形式向项目部qhse人员反映，以便持续改进。
卫生管理制度4
1、认真学习卫生知识，人人增强卫生意识，树立健康第一的思想。
2、食堂操作间分隔有序，布局及工艺流程合理。
3、主副食品库有明显标识，购入与出售的.生熟菜分开存放。
4、采购主要食品须索取检验合格证或请货主签字，有原料验收制度和记录。
5、蔬菜加工前做到一拣、二洗、三浸、四切，动物性食品无血毛、污浊。
6、操作台及加工用具清洁卫生，抹布专用，用后消毒。
7、食品烧熟煮透，烹调方法科学、容器专用，先清洗后消毒。
8、食品烹饪后至出售不超过2小时，直接入口食品加盖加罩，隔夜食品一般不再食用，或回烧煮透后方可使用。
9、有专人负责餐具清洗消毒，餐具洗、冲、消毒分开，洗净餐饮具有专柜存放，保持清洁干净。
10、食堂有防蝇、防鼠、防尘设施，无蚊蝇滋生场所，并有灭蝇、灭鼠、灭蟑螂记录。
11、工作间穿戴清洁的工作衣帽，熟食品加工和食品销售时应戴口罩，工作前或便后应洗手，个人卫生良好。
12、食堂内外勤打扫，无卫生死角，配有带盖的垃圾桶，地面无积水、无杂物，墙壁无霉斑，灶具无油垢，排气通畅。
13、加强卫生检查监督，学校主管部门及食堂有专人定期或不定期对食品卫生进行日常检查，并有检查记录，发现问题，及时整改。
14、加强食堂食品卫生和安全保卫措施，增强防盗、防毒意识，食堂重要部门要及时关锁门窗，闲人莫入，平时和节假日有专人值班。
15、全体食堂工作人员应具有全心全意为师生员工服务的精神，团结共事，和气待人，平时严以律己，不打人情饭菜，不以职谋私。
卫生管理制度5
1、卫生人员要有高度的责任心、事业心，对每一个病人的'身体健康负责，不得发生错诊、误诊事故。
2、病员如实向卫生人员反映病情，卫生人员应对症下药，对一些急病员、病情难断定的应及时送院治疗，不得延误治疗时间。
3、卫生室进药渠道要规范，不得将过期、变质的药物用于师生，预防发生药物事故。
4、卫生人员对全校师生进行卫生、防疫健康知识教育，做好常见传染疾病的预防工作，防止发生全校传染病事故，影响师生的工作和学习。
5、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。
卫生管理制度6
1、为了保证大厦生活饮用水的安全卫生，防止饮用水污染和有害因素对饮用者的危害，特制定本管理制度。
2、本制度涉及范围包括：地下室水泵房和蓄水池，生活水管井及末端用水设备。
3、凡与饮用水直接接触的工作人员，每年必须取得卫生医疗机构颁发的健康证，并经过卫生知识培训后方可上岗。
4、工作人员上岗前必须做好个人卫生；凡与水体有接触的设备、工具、用品等都要经过消毒处理后方可使用，防止对饮用水造成污染。
5、用于卫生防护的设备或用品须从市卫生行政部门批准的单位采购。
6、每年应由具有卫生许可证的单位对水箱进行一次全面清洗、消毒，并对水质进行检验,水质标准达到饮用水的.要求。
7、定期检修水箱(水箱间)的下列各项设备、设施，并保持良好状态。
8、定期检修溢流管、水箱盖、观察孔、排气管、管道过滤器。
9、定期更换消毒器易损件。 10保证各个水泵单流门处于良好状态。
11、保证水箱间或水泵房地沟、地漏排水通畅。
12、保证水箱间的门锁完好，钥匙应由当班人保管。
13、严禁在水箱间内进行任何有污染的活动或施工。
14、严禁在水箱间内使用或存放能产生污染的材料。
卫生管理制度7
为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。
一、主要内容与适用范围
1、本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
2、此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理。
二、定义
1、公共区域：包括入口门厅企业形象墙过道、室内过道、道具间、卫生间；
2、办公区域：包括办公室大厅、会客室、行政财务办公室、会议室、董事办公室。
3、以上各区域每日的常规卫生，由各部门工作人员每天按照“办公室卫生人员分工表”清扫。由行政主管进行督促和检查。所有人员必须严格按照规定积极参与执行。如有不服从安排或未按要求完成卫生任务，扣除10元每次，作为公司活动经费。
三、制度内容
1、办公室整体环境卫生应做到以下几点：
（1）保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
（2）保持门窗及办公桌干净整洁、无尘土、零食、杂物。玻璃清洁、透明。
（3）保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
（4）保持企业形象背景墙表面干净整洁。
（5）保持卫生间地面清洁、道具间干净整洁，工具、物品放在固定（或隐蔽）的地方。
（6）保持会议室地面、桌面干净、整洁及白板干净，会议后由行政主管及时清洁整理，保持整洁、办公物品及座椅摆放整齐。
（7）垃圾桶摆放紧靠个人办公桌，保持无溢满现象。每天下班后由当日卫生值班人员负责所有垃圾桶进行清空，并套上干净的垃圾袋。
（8）行政主管定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。
2、办公用品的卫生管理应做到以下几点：
（1）办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回前台区域柜子里，不用的物品要及时清理掉。
（2）办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌上的`文件栏内。
（3）办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机等，应放在办公桌一侧，公用物品从柜子拿出使用完后放还到原位。
（4）电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机（特别记得关闭显示器）。行政主管负责监督检查，如有违反，罚款10元每次。
（5）宣传册、资料：宣传册、资料应整齐的摆放到报刊架上，行政主管要定时整理。
（6）饮水机、烧水壶、打印机、传真机、电话机等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，无水迹等。下班后，关闭一切电气设备（饮水机、冰箱除外）。
（7）办公室内所有电器线走向要美观、规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。
（8）内部使用文件尽量采用双面打印；其他低值易耗办公用品按照计划采购发放使用。
3、个人卫生应注意以下几点：
（1）不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
（2）下班后要整理办公桌上的用品，摆放整齐。
（3）下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
（4）办公室垃圾桶中严禁丢弃饭盒及剩饭剩菜并且不得倾倒剩茶水。
（5）办公区域内严禁吸烟，指定允许吸烟区域为：会客室、楼梯通道口。如有违反，罚款5元每次。
（6）在楼梯通道口吸完烟后，请将烟头熄灭丢入垃圾桶，如乱扔烟头，一经发现，罚款20元/次，因为未熄灭烟头引起安全事故由当事人承担全部责任。
4、日常卫生清扫工作安排
（1）行政主管应负责公共区域的卫生清洁。
（2）上班期间按照“办公室卫生人员分工表”中的安排，当天负责的人员应及时将办公区域的卫生打扫并保持干净，并监督维护办公室当天的整洁。
（3）每天下班前15分钟开始，行政主管督促各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。
（4）每周六下午由行政主管组织全体员工大扫除。
（5）每逢国家法定节假日，应提前一天由行政主管组织全体员工大扫除。
四、检查及考核
每天由董事会成员及行政主管检查办公室的环境，如有发现不符合以上要求，罚当天卫生分工人员10元/次/人。
五、本制度于二0一五年四月一日颁布，自颁布即日起正式实施。
卫生管理制度8
为保证为广大网友提供一个干净舒适的上网环境，特制定以下卫生标准：
1、入口处卫生标准：
(1)保持地面清洁、无污渍、无杂物;
(2)门帘要经常擦拭保持无污渍;
(3)公共休息区要保持无污渍、无杂物，烟灰缸内烟头超过3个要及时更换，桌面要保持清洁，无烟灰与其他杂物;
2、吧台卫生标准
(1)吧台表面要求无污渍、无杂物;
(2)货架表面保持无灰尘、杂物，商品要摆放整齐，并保持无变质、过期商品;
(3)仓库物品摆放要求整齐、有序;
(4)收银设备要求表面无污渍;
3、卫生间卫生标准
(1)卫生间地面保持清洁，无痰渍、水渍;
(2)便池表面要保持清洁，无便渍及杂物;
(3)清洁工具要摆放整齐，不得随意乱丢;
(4)洗手池表面要求保持清洁，无污渍及杂物;
(5)卫生间空气要求保持无异味;
4、网吧机器卫生标准
(1)机器表面要求无污渍;
(2)显示器表面要求无灰尘、指纹;
(3)键盘要求无污渍及灰尘;
(4)主机箱内部要定期清洁，保证CPU风扇、内存及其他零配件表面无灰尘;
5、顾客上网区域卫生标准
(1)桌椅表面要求无灰尘、污渍及杂物;
(2)地面保持清洁，无污渍、杂物、水渍;
(3)顾客上网区域要求保持空气清新，无异味;
(4)顾客烟灰缸内烟头不得超过3个。
卫生管理制度9
卫生工作是学校精神文明建设的重要组成部分，为了美化校园、净化环境、营造一个良好的工作学习环境、确保师生的身体健康、健全和推动这项工作的开展，拟订以下管理制度。要求班主任每天检查。
一、各班宿舍、清洁区包括周围走廊、水沟，每天上午起床至早读前打扫一次，教室的打扫时间是每天下午第七节下课。
二、 教室卫生
1、五净
(1) 教室及走廊地面要打扫干净;
(2) 黑板要擦干净;
(3) 玻璃要擦干净;
(4) 墙壁、讲台、窗台、壁砖要擦干净;
(5) 垃圾桶或畚箕内的垃圾要到净;
2、四齐
(1) 讲台课桌椅摆放整齐;
(2)标语、画像、图表张贴悬挂整齐;
(3)卫生工具摆放整齐;
(4)讲台、课桌上的'书本、物品摆放整齐。
做到无尘埃，无痰迹，无蜘蛛。
三、宿舍要保持清洁干净，宿舍地面、门窗洁净，垃圾及时清理，使室内无异味，严禁在舍内或走廊倒水，内务摆设整齐，室内洗漱用品摆放整齐划一，不准乱挂衣物，不乱扯绳、被褥叠放整齐、铺面干净平整。严禁宿舍楼内、窗外及宿舍楼后面乱扔杂物、乱泼污水、随地吐痰，并设垃圾桶一个。卫生间，地面要求冲冼干净，无杂物，卫生间畅通。大便时必须用指定的卫生纸，不能用书纸代替。公寓楼吃剩饭菜倒到开水龙头指定桶或者倒入卫生间。
四、清洁区每天必须认真打扫，无卫生死角，水沟要冲洗、打扫干净。做到清洁区内无废弃物，如果皮、纸屑、塑料袋、冰棒签、断砖碎瓦、杂草、树叶等。
五、各班要建立清洁值日制度，设立教室、宿舍清洁轮值日表，并把轮值表贴到墙上。
六、各个宿舍对出的走廊各宿舍负责，各班教室对出的走廊以及花圃各班负责，七年级教室对出的花圃各班教室值日生做好，(10.2班负责二楼走廊)。值周班级负责清理垃圾桶，教学楼两边楼梯，负责清洁冲洗厕所。
卫生管理制度10
1、认真贯彻执行党和国家的卫生方针政策，自觉遵守国家的卫生法律法规，服从卫生行政主管部门管理，依法持证执业。
2、将本机构《医疗机构执业许可证》正本悬挂于醒目处。每年按时申请校验一次。如机构地点、诊疗科目发生变化，应提前申请变更。
3、树立以病人为中心的服务理念，处处为病人着想，热情接待每一位患者，认真诊治每一个病人。
4、认真、规范、准确地书写门诊病历，填写门诊登记、处方。
5、严格遵守医疗护理各项技术操作规程，防止医疗事故发生。
6、严格遵守《传染病防治法》，发现传染病及时向疾病控制中心报告，不截留传染病人。
7、依据国家有关价格政策，制定合理的`各项业务收费标准并公示，收款后正规合法的票据。
8、开展健康教育，大力宣传卫生防病知识。
卫生管理制度11
为了进一步搞好店内卫生，落实“门前六包、门内达标”责任制，明确门店的卫生要求，落实长效化管理，依据《国家卫生城市标准》的有关规定，特制定本制度。
一、店容店貌要整洁美化，做到一店一牌，牌匾文字规范且上档次。
二、门店玻璃、墙壁上严禁乱贴乱画，乱涂乱写。
三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墙壁新、广告牌新。
四、店内无尘、无烟头、无蛛网、无杂物。
五、店内无蝇、无蚊、无鼠、无臭虫、无蟑螂。
六、设有痰盂、垃圾箱等卫生设施。
七、门前便道有专人清扫保洁，无乱堆乱放。
长治市城区英雄南路街道办事处
冬季清除冰雪责任书
甲方：英雄南路街道办事处 乙方：
一、清除冰雪的原则：
清除冰雪，人人有责，按属地管理原则，各驻街单位、门店全部由街道办事处统一指挥，同意安排。
二、清除冰雪的时间：
以雪为令，夜间下雪，次日早7时开始清；白天下雪，边下边清；小雪在6小时内清运完毕，中雪在12小时内清运完毕，大雪在24小时内清运完毕。
三、清除冰雪的范围：
各驻街单位，沿街两侧门店应在街道办事处的统一安排下，按照“门前六包”的原则，将该单位大门两侧至相邻单位（或居民）建筑物的'分界线（或临墙中心线），纵深至路沿石列入清除冰雪范围，遇特大暴雪，清雪范围延长至马路中心线。
四、清除冰雪的标准：
清除冰雪要彻底，达到无漏段、无积水、无残雪、见路面的标准。
对严格执行区政府清雪令和街道办事处安排并做出优异成绩的给予表彰奖励，对拒签责任书，不按规定时间、标准、要求清除冰雪的，将酌情予以限期改正，新闻曝光，直至罚款处理。
甲方（盖章） 乙方（盖章）
代表（签字） 代表（签字）
二〇一 年 月 日
卫生管理制度12
1、根据公司现有房屋建筑的《厂房分布图》定期进行排查,做好防盗、防漏工作,对出现的问题及时修理,保证工作的正常进行以及机器设备和存放物质的安全。
2、大力开展卫生宣传工作。树立,'讲卫生光荣,不讲卫生可耻'新风尚,形成人人自觉讲卫生的良好习惯。
3、不乱扔果皮,纸屑,烟头,不乱倒垃圾,禁止随地吐痰,自觉遵守制度,保持环境整洁,优美。
4、禁止在车间,仓库等处吸烟,不准在工作台吃零食首次批评,再次罚款拾元。
5、行政办工场所每天必须安排值日,保持清洁卫生。
6、各生产车间必须做到工具用品,原材料,半成品,成品堆放整齐有序,并保持通道畅通,工作场所也必须保持整洁,每天上班前必须清理卫生,保持整洁干净。
7、门口通道,自行车栅。公司内大操场,各层楼梯,走廊,厕所等由专职卫生员负责,每天必须按规定时间打扫,并保持整洁干净。
8、保持公司内墙壁、门窗等公共设施的.清洁美观,不准乱涂乱画和张贴。
9、施工和维修人员工作完毕时必须将现场清理干净,不用或拆下的材料收集到指定地点或垃圾桶内,不得随地抛弃。
10、使用或维修带污染性的油类、油渣、颜料、烟灰、粉类等应采取预防措施以保持环境整洁。
卫生管理制度13
1、目的
为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制,制定本规定。
2、适用范围
适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。
3、职责
3.1车间主任负责监督车间卫生工作实施情况,负责对生产人员的健康状况进行监控。
3.2生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。
3.3清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。
4、管理要求
4.1卫生包干制度
4.1.1车间主任负责对卫生工作进行分区承包,车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位,每周五进行一次彻底地清理和清洁,车间主任和办公室人员进行监督、检查和考核。
4.1.2清洁标准可参照本规定及其他专项规定。整理按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。
4.2现场卫生管理
4.2.1地面、墙面、固定物清洁
4.2.1.1地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角。
4.2.1.2墙壁(角)和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。
4.2.1.3门窗明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网。
4.2.1.4照明、杀菌灯具保持清洁,无灰尘积压。
4.2.1.5桌凳保持干净,物品堆放整齐。
4.2.1.6水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。
4.2.1.7现场目视牌保持清洁、无污迹。
4.2.1.8楼梯通道畅通。
4.2.1.9车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。
4.2.1.10厕所、洗手处、换衣房保持清洁干净、地面无积集水、墙面无污迹。
4.2.2设备清洁
4.2.2.1生产设备、管道在使用前须消毒,使用后进行清洗,保持清洁。
4.2.2.2设备保持干净无油污(包括消防器材),计量器具清洁内外清洁、无污渍。
4.2.2.3不使用的设备、生产用具(包括各种计量仪器、转运设施等)应定期清洗,无污渍和异味。
4.2.2.4设备、管路每周进行一次日常保养,含清洁清理的内容,做到表面目视无灰尘、油渍、污渍等异物。
4.2.3工具、材料清洁、整理
4.2.3.1工具、容器、?器、搬运工具等按指定地点摆放整齐,并保持其清洁。
4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无污渍和异味。
4.2.3.3衡器的托底(盘)、游标及砝码在使用前、后揩拭干净。
4.2.3.4未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
4.2.3.5各种半成品用转运箱、输送平板及垃圾箱保持清洁。
4.2.3.6产品包装(塑料瓶、塑料桶、产品标签和纸板箱)保持清洁、摆放整齐。
4.2.3.7卫生洁具使用前后清洗、清理,按指定位置摆放。
4.2.3.8饮用水杯保持干净,放在指定位置。
4.2.3.9文件资料摆放整齐、无杂物。
4.2.4废品、垃圾清理
4.2.4.1废弃物、残次品按指定地点存放整齐;不能放入垃圾箱的工业垃圾必须定时清理(二小时一次)。
4.2.4.2工作中产生的垃圾,必须放入车间内的临时存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。
4.3人员卫生管理
4.3.1健康检查及培训
4.3.1.1新入职车间员工必须到正规的医院进行体检,体检合格并经过卫生知识培训,考试合格后方可上岗;在职员工必须每年定期进行体检。
4.3.2个人行为规范
4.3.2.1员工应养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤理发,勤剃须,勤剪指甲,勤换衣。
4.3.2.2员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆,不得喷香水。
4.3.2.3员工正确着装,头发不外露,衣帽整洁,工鞋保持干净,做到勤洗勤换。
4.3.2.4生产人员上班前,须在更衣室换穿工作服,戴工作帽;调配人员按规定着装和带好其他防护用品(如粉未生产时戴口罩),然后用洗涤液和消毒液清洗双手才能进出入生产区域。
4.3.2.5在整个生产过程中,保持工作服和双手卫生,发现弄脏,及时清洗;到卫生间后必须重新清洗和消毒双手。
4.3.2.6车间生产人员(外来人员)进入黄色区域(调配生产区域),必须按规定佩戴好工作服、口罩;进入红色区域(内包装区域)必须二次更衣、消毒,方可进入。
4.3.2.7员工外出办事在更衣室去除帽子、口罩等防护用品,回车间时按规定穿工作服,用洗涤液和消毒液清洗双手,并按规定带好其他防护用品。
4.3.2.8非生产人员原则上不得进入车间;如果必须进入,有关人员(如公司领导及检查人员、检验员、销售内勤等)进入车间必须按车间着装规定和卫生要求办理;其他人员进入车间必须经生产副总审批。
4.3.2.9车间员工下班时,须在更衣室更换衣服,并保持工作服摆放整齐。
4.3.2.10工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为,在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔。
4.3.2.11禁止将个人用品带入生产场所;禁止在生产车间吸烟、吃东西。
4.3.2.12严禁随地吐痰和唾液,严禁随地乱扔纸巾杂物。
4.4生产流程卫生控制
4.4.1车间领料人员在仓库中领取原辅料时需把好原料卫生关。
4.4.2均质机、调配釜、反应釜、搅拌缸和生产用的`其它容器及管道在使用前、后进行冲洗,必要时进行消毒。
4.4.3调香锅加盖防蚊蝇、防尘,使用后立即冲洗干净,不得存有异味。
4.4.4纯净水贮水箱每月清洗一次。
4.4.5软管输出口端不接触地面,管道和阀门清洁、无污渍。
4.4.6经管道灌装的产品,灌装口不得加滤布进行灌装,每批产品包装完毕,必须清洗过滤器、过滤网、漏斗及垫网。灌装称量后随即盖上塑桶盖,以防瞬间异物落入产品。任何原料、半成品、成品不能着地和贴墙放置。
4.4.7标签打印人员负责产品标签的字迹清晰和标签纸面清洁,外包装工负责包装物(瓶、桶、袋、标签、纸箱)的清洁,确保成品在包装过程中的干燥和清洁。严禁使用模糊不清或肮脏的标签,严禁使用被污染或渗漏的包装桶和桶盖。
4.4.8生产过程中所使用的原辅料和加工的半成品必须加盖;生产过程中产生的原料空桶,可先放在暂存区内,待暂存区放满后,在车间外垃圾箱外摆放整齐。
4.4.9产品包装和成品储存等工序分开,防止前后工序相互交叉、污染。
4.4.10生产操作区(包括操作台面、调香锅及相关的辅助设施)不定时清洗,保持清洁;调香锅在产品包装完后立即冲洗干净;
4.5检查与考核
4.5.1车间主任负责对车间卫生工作进行内部检查,发现问题及时督促员工进行纠正,并计入个人每月的工作绩效考核。
卫生管理制度14
为保证食品卫生安全，保障就餐人员身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，特制定以下食堂卫生管理制度。
一、食堂承包人对所承包的食堂食品卫生、环境卫生全面负责，对食品卫生、环境卫生、个人卫生要定专人管理。
二、卫生许可证要挂在醒目处，工作人员就持有效合格的健康证，经培训后方可上岗。
三、工作人员每年体检一次，凡患有传染病者不准从事食堂工作。
四、工作人员上班时要穿戴整洁的工作衣帽（女工：不戴饰品、不化妆、不抹口红、不染指甲）、不吸烟、不随地吐痰、不穿拖鞋、不穿戴工作衣帽上厕所、操作前洗净双手、个人卫生要做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服。
五、做好食堂内外环境、餐厅地面桌椅卫生、做到每餐一小扫，每天一清洗，每周大清扫擦洗一次，保证经营地点环境的整洁。
六、炊具用具每使用一次，清洗干净一次，保持洁净，提供给学生的餐具使用后做到清洗干净、消毒保洁。
七、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的`食品，采购食品时要向供货方索取卫生许可证、质量检验合格证（复印件）和记录签名，规范采购手续。
八、生、熟食品、成品、半成品的加工用具、容器分开，要有明显标志，分类存放，不得混放，成品食品在出售前必须存放在“三防”柜内确保安全。
九、搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。
十、保持仓库内通风、干燥、整洁、食品应做到分类、有标志，上架离地离墙各20公分，保管并保证库存的食品先进先出、后进后出，做好食品防虫、防鼠、防变质的库防工作。
十一、及时处理好垃圾，倒在规定的垃圾坑内，不允许在食堂内存放垃圾，泔水桶要有盖，离开食堂十米外摆放，第天清除两次，桶外打扫干净。
卫生管理制度15
一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。
二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。
三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的'公共用品用具一客一换一消毒。
四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。
五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。
六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。
七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。
八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。
九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
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