酒店康乐部管理制度

酒店康乐部管理制度5篇

　　随着社会不断地进步，很多地方都会使用到制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编精心整理的酒店康乐部管理制度，希望能够帮助到大家。

酒店康乐部管理制度1

　　1、准时上、下班,不得迟到、早退、旷工,事假、病假应办好请假手续。

　　2、按规定穿着工衣,佩戴工号牌,按规定签到或签退,见面要主动打招呼。

　　3、领班要参加班前、班后会,了解员工的.工作情况,与各员工相互配合做好工作。

　　4、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内抽烟、喝酒、吃东西、追逐打闹,以及做其他与工作无关的活动,需要离开工作场所,必须征得上级同意。

　　5、拾获客人遗留物品,必须及时报告上级处理

　　6、服从上级工作指挥,如发现物品损坏或出现故障要及时上报上级处理。

　　7、不准私自带他人进人工作地点,不得私自将物品带出或赠予他人。

　　8、工作用具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品;工具用完后,必须放回原处。

　　9、工作要认真、负责,力求做到准确无误地完成工作任务,如遇疑难问题要报告上级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误。当事人要受到经济处罚。

　　10、按规定交接班,如违反规定造成损失,当事人要受到经济处罚。

　　11、下班前按消防制度检查水、电、蒸汽、门窗,做好防火、防盗工作。

酒店康乐部管理制度2

　　康乐部作为xx酒店的部门之一,为了保证向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,提高管理质量,特制定了相关的卫生管理标准:

　　1、 卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理、食品卫生管理、公共卫生管理等几方面。

　　2、 每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任,每个工作人员之间要相互监督、提醒,一旦发现需要清理的地方及时通知负责人员清理,管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

　　3、 专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理(主要指公共卫生清洁)

　　4、 个人卫生管理标准:

　　(1) 员工仪容仪表和个人卫生要符合公司的.相关规定

　　(2) 掌握必要的卫生知识。

　　(3) 身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

　　5、 食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

　　6、 物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

　　7、 卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

　　8、 卫生清扫要划分区域落实班组或个人。

　　9、 部门要作出适合本部卫生清扫计划方案,不盲目的随从。

酒店康乐部管理制度3

　　为加强和规范劳动防护用品的配备和监督管理,保障宾馆作业人员的安全与健康,依据《劳动防护用品监督管理规定》的要求,结合宾馆劳动防护用品配备和使用管理工作的实际情况,特制定本管理制度。

　　一、 本制度所称劳动防护用品,是指由宾馆为岗位作业人员配备的,使其在工作过程中免遭或减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。劳动防护用品分为特种劳动防护用品和一般劳动防护用品。

　　二、 宾馆劳动防护用品配备原则

　　宾馆范围内凡潜在职业病危害因素的岗位作业人员,依据《职业病防治法》和《劳动防护用品选用规则》的有关规定,都应当配备劳动防护用品。宾馆应按规定安排用于配备劳动防护用品的专项经费,不得以货币或者其他物品替代应当按规定配备的劳动防护用品。

　　三、 宾馆劳动防护用品的配备标准

　　根据国家颁发的《劳动防护用品选用规则》(gb11651)配备标准,制定宾馆劳动防护用品配备标准如下:

　　1、 防护眼镜

　　防护眼镜配发标准:机修工、木工、汽车修理工等有飞屑作业工种配发平光镜;焊工、各类电工、司机、游泳池救生员等有强光危害的工种配发墨镜;电视维修工、音像监控员、技防监控员、电脑操作员等荧光屏作业工种配发护目镜。按实有在岗人数每四年配发一付,以旧换新。

　　2、 防护口罩

　　防护口罩配发标准:木工、瓦工、管道工、清洁工、绿化工、电瓶工、油工、沙发工、洗衣厂打号工、食品检验员、医务人员、客房保管员、仓库油料保管员等有粉尘及刺激性气味作业的工种配发防尘口罩。按实有在岗人数每月配发一个。

　　干洗工、喷漆工、臭氧操作工等接触有害物质的工种配发防毒口罩,以实有在岗人数配发,按规定期限换发。

　　3、 防噪声耳塞

　　防噪声耳塞配发标准:长期噪声指标超过65分贝的工种(中央空调机房、水源热泵机房、洗衣厂水洗车间等),每四年配发一付。

　　4、 安全带

　　安全带配发标准:客房清扫工、空调安装工、维修电工、绿化工等从事高处作业的工种,以班组数配发二条,按规定换发。

　　5、 特种作业防护服

　　特种作业防护服配发标准:电焊工等从事特种作业的工种,以班组数配发一套,每四年换发一次。

　　6、 安全帽

　　安全帽配发标准:施工员、消防安检员等存在坠物危险作业的工种,施工员按实有在岗人数配发一顶安全帽,消防安检人员按2:1的比例配发公用安全帽。原则每三年换发一次。

　　7、 绝缘靴

　　绝缘靴配发标准:高压变电室按每个变电室二双的标准配发绝缘靴,按规定期限换发。

　　8、 防寒鞋

　　防寒鞋配发标准:清洁工、绿化工、警卫员等冬季室外作业人员,以在岗实有人数配发防寒鞋,每二年换发一次。

　　9、 防护帽

　　防护帽配发标准:清洁工、绿化工、警卫员等常年室外作业人员,按实有在岗人数每年夏季配发遮阳帽一顶,冬季配发防寒帽一顶,每三年换发一次。

　　10、 防护手套

　　防护手套配发标准:

　　(一) 客房及餐厅清扫工、电瓶工、洗衣工等接触酸性物质的工种,以实有在岗人数,每月配发防酸手套一付。

　　(二) 高压电工、焊工等有触电危险的工种,按每个变(配)电室二付的标准配发绝缘手套;焊工以班组数配发(公用)电焊手套二付。按规定期限换发。

　　(三) 司炉工、锅炉维修工、水质化验员、水泵工、水暖工、汽车修理工等防滑操作的工种,按实有在岗人数每月配发胶布手套一付。

　　(四) 清洁工、绿化工、警卫员等冬季室外作业人员,每年冬季配发防寒手套二付。

　　(五) 各类维修工、清洁工、绿化工、库房保管员、司机(不含承包司机,下同)等接触污物的'工种,每月配发线手套一付。

　　各类防护手套应按工种配发,严禁重复领用。

　　11、 防寒服

　　防寒服配发标准:司机、警卫员、采购员、库房保管员、查表员、报刊收发员、线务员、施工员、冷库保管员、各类维修工、水泵工、清洁工、绿化工等冬季外出或接触低温作业人员。按实有在岗人数配发防寒服一件,每五年换发一次。其它工种不得参照配发。

　　12、 雨衣

　　雨衣配发标准:采购员、警卫员、施工安全员、绿化工、清洁工、司机等经常雨天外出或室外作业人员。按实有在岗人数配发雨衣一件,每四年换发一次。

　　各类维修工、水泵工、机修工、查表员、报刊收发员、电话线务员按2:1的比例配发(公用)雨衣一件。每四年换发一次。

　　13、 雨鞋

　　雨鞋配发标准:制冷维修工、瓦工、水暖工、清洁工、绿化工、汽车修理工、警卫员、司机、采购员、线务员、厨师、游泳池工作人员等雨天外出或清洗作业人员配发雨鞋一双,每四年换发一次。

　　14、 肥皂

　　肥皂配发标准:各维修工种及医务人员、食品检验员、清洁工、绿化工、仓库保管员、厨师等接触油污作业的人员,按实有在岗人数,每月配发肥皂一条。

　　15、毛巾

　　毛巾配发标准:各维修工种及医务人员、食品检验员、清洁工、绿化工、仓库保管员、厨师等接触油污作业的人员,按实有在岗人数,每季度配发毛巾一条。

　　四、 宾馆劳动防护用品配备和使用管理要求

　　1、 劳动防护用品采购及保管要求

　　劳动防护用品的采购部门(物流中心)应制定劳动防护用品的采购、验收、保管、发放、报废等安全管理制度,并监督执行。

　　(一) 采购的劳动防护用品必须符合国家或行业标准,采购时须验证供货商资质及生产许可证、特种劳动防护用品安全标志、产品合格证、有效期限、防护类别、防护等级等规定项目,禁止采购不符合标准或超期的劳动防护用品。

　　(二) 物流中心验收人员应严格按规定程序及要求对采购的劳动防护用品进行验收,特种劳动防护用品验收须经宾馆安全生产办公室人员检查验收。

　　(三) 劳动防护用品应按规定入库保管,按存储要求摆放,定期进行检查,尽量不积压储存,避免因失职造成劳动防护用品失效、霉变或损坏。

　　(四) 劳动防护用品的发放必须按本制度规定的配发标准、岗位工种进行,发放应履行签字手续。不得超范围发放,如需增加发放范围,应经宾馆安全生产办公室审核,报领导批准后执行。

　　(五) 回收或过期的劳动防护用品应按规定进行报废处理,不得私自处理,严禁转销给收废品人员。

　　2、 配发和使用劳动防护用品部门的管理要求

　　各配发和使用劳动防护用品的部门应制定劳动防护用品使用管理制度,并监督岗位作业人员的执行情况。

　　(一) 部门管理人员应当督促、教育员工正确佩戴和使用劳动防护用品,提高员工自我安全防护意识。

　　(二) 了解所属岗位的操作流程,及时发现职业病危害因素,收集并汇总员工自身劳动保护建议,将本部门岗位劳动防护用品配发建议反馈给安全生产办公室审核。

　　(三) 加强劳动防护用品的安全管理工作,按规定时间或期限领取和配发岗位劳动防护用品,配发时履行领用签字手续,保证作业人员的职业健康。

　　(四) 根据本部门岗位实际情况,确定劳动防护用品配备的种类、规格、数量,提出请购计划报宾馆安全生产办公室审核,由宾馆进行统一配备。

　　(五) 对使用劳动防护用品人员提出使用和保管要求;定期对本部门劳动防护用品的使用情况进行抽查并建立严格的奖惩制度。

　　3、 配发劳动防护用品个人的使用和保管要求

　　(一) 岗位作业人员在操作过程中,必须按照安全生产规章制度和劳动防护用品使用规则,正确佩戴和使用劳动防护用品,未按规定佩戴和使用劳动防护用品的,不得上岗作业。

　　(二) 结合本岗位的工作性质和职业病危害因素,合理提出劳动防护用品配备请求或建议,呈报部门领导。

　　(三) 对所配备的防护用品正确使用,妥善保管,严禁随意扔放或不按规定穿戴。

　　4、 劳动防护用品配发人数的确定

　　劳动防护用品配发人数以人力资源部核定的岗位人数为依据,特种作业人员以在安全生产办公室注册登记的人数为依据。各部门根据本部门各工种实有在岗人员情况,于当年12月10日前,填写《年度劳动防护用品配发表》(见附件)向宾馆安全生产办公室申报下年度劳动防护用品的配发人员及数量。《配发表》交由人力资源部核定,报主管副总经理审批后,送交物流中心制订下年度劳动防护用品购置计划。

　　5、 本制度中劳动防护用品配发标准里未涉及的岗位工种,不再配发或换发上述特种劳动防护用品。因工作原因需增加配发劳动防护用品范围的,应由所在部门提出配发申请,报宾馆安全生产办公室审核,经主管副总经理审批后配发。

　　6、 劳动防护用品配发和使用部门的主管以上管理人员,原则上不配发相应的劳动防护用品。

　　7、 上述配发标准及管理办法,请各部门认真贯彻执行。对各类劳动防护用品配发人员及数量的申报,应做到真实准确,如发现虚报、乱报等弄虚作假情况,则追究部门主要负责人的管理责任。

　　本制度自下发之日起执行。

酒店康乐部管理制度4

　　目的:为保证为客人提供周到细致的服务,康乐部实行值班制度。

　　第一条、在员工午餐、晚餐时康乐1楼大厅必须有人值班。

　　第二条、值班时必须接听电话,有客人消费时及时通知各岗位人员。

　　第三条、晚上值班人员下班时必须检查好水电器开关,确保关闭。

　　第四条、值班人员必须做好安全防火工作。

　　第五条、具体值班时间表,由领班负责安排。

　　设备设施管理规定

　　第一条、康乐部的各项设备设施,责任区服务员必须了解他的工作原理,和简单故障排除方法。

　　第二条、康乐部员工在进行操作电器设备时,必须按照操作规程进行,注意安全。

　　第三条、客人在使用过程中,提醒客人注意操作规程,以保护设备。

　　第四条、对设备设施经常进行维护保养,发现问题及时报告。

　　第五条、康乐部对自己管辖区的设备必须按责任人签定保管责任书。

　　洗涤客衣的管理规定

　　第一条、公司为会员提供有偿清洗运动服、运动袜服务。

　　第二条、康乐部员工负责清洗工作。

　　第三条、清洗前仔细检查运动服等是否有损坏,如有损坏及时通过销售内勤与会员沟通。

　　第四条、清洗的运动服等必须在会员下次消费前熨烫平整,挂在更衣柜内。

　　第五条、会员存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必须及时清洗,不得有异味。

　　低值易耗品管理办法

　　目的:为加强低值易耗品的使用和管理,将从以下几个方面进行控制:

　　第一条、各分部门使用的卷纸和面巾纸,员工禁止使用。

　　第二条、各分部门使用的'洗涤剂等用矿泉水瓶到库房出库并做到节约使用。

　　第三条、清理卫生用的钢丝球、胶皮手套实行以旧换新(达到不能使用状态)。

　　第四条、乒乓球室服务员服务时,要适时帮助客人捡拾,避免客人踩坏乒乓球,减少损坏。

　　茶艺室茶叶管理办法

　　第一条、所有出售的茶叶必须在保鲜柜中储存。

　　第二条、茶叶的购入和销售必须及时登记保管帐。

　　第三条、保鲜柜中禁止存放其他物品,以保证茶叶的纯正味道。

　　第四条、茶叶采取少进勤进的原则,防止茶叶变质。

　　第五条、对客人寄存的茶叶要贴上标签妥善保管。

　　桑拿房使用注意事项

　　第一条、使用桑拿房要提前20分钟预热。

　　第二条、桑拿房在加热前必须将水均匀洒在石头上,不能干烧。

　　第三条、在使用前将木桶内装满水,备用。

　　第四条、随时注意桑拿房内的温度。

　　第五条、在使用结束后,注意关闭电源开关。

　　第六条、因服务员使用不当,造成损坏由责任人负责赔偿。

酒店康乐部管理制度5

　　健身房服务员对前台领班负责，对领班提出的安全生产工作要求负有直接落实责任，在健身房区域内对安全生产负有直接责任，并做好以下工作：

　　（一）认真学习和遵守各项安全生产法律法规及规章制度，服从管理，不违反劳动纪律，不违章作业，积极参加安全生产活动及安全生产教育和培训。

　　（二）严格按操作规程和工作程序精心操作，做好各项记录，交接班必须交接安全情况。

　　（三）正确分析、判断和处理各种事故隐患，消除或控制危险因素，如发生事故能正确处理，及时、如实向领班报告。

　　（四）正确操作、精心维护本岗位使用的设备设施和用具，保证其正常有效使用，保持健身房区域环境整洁。

　　（五）上岗必须按规定着装、佩戴工牌，妥善保管和正确使用各种防护用具和消防器材。

　　（六）积极参加健身房的.各项业务技能培训，有权拒绝违章指令，对他人违章操作的行为应予以制止和劝阻。

　　（七）做好客人物品保管，及时提示客人贵重物品存放。

　　（八）工作时注意安全操作，所使用的电器设备、器械要经常检查，发现问题后严禁使用并及时修理。负责对健身房内设备、设施进行认真检查、保养。

　　（九）认真搞好防火、防盗工作，发现问题及时处理或汇报领班，班前检查总电源是否切断，避免火灾事故的发生。

【酒店康乐部管理制度】相关文章：

酒店康乐部管理制度03-17

康乐中心管理制度03-31

酒店前厅部管理制度03-13

酒店工程部管理制度03-18

酒店餐饮部管理制度12-17

酒店营销部管理制度03-08

餐饮部酒店管理制度03-16

酒店前厅部管理制度5篇03-16

酒店前厅部管理制度12篇03-13