管理制度
在日新月异的现代社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。大家知道制度的格式吗？以下是小编帮大家整理的管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
管理制度 篇1
一、实验室是教师及学生完成教学任务的重要场所，所有教师及学生应自觉维护和遵守实验室规则。
二、任课教师和实验员要密切配合实验室管理人员开展工作。
三、实验室内所有仪器、设备、实验用品，未经负责实验的教师同意，一律不得随意挪动，仪器、设备外借必须经主管领导同意。
四、学生在进行实验前应按照“实验指导”教材充分预习和准备，实验结束后，应按照实验室教师的要求，规整各类实验器物和用品。
五、实验室内所有仪器、设备、实验用品，不能随意损坏或丢失，应加以爱护，以保证下次实验的延续进行，如有损坏，丢失应酌情按价赔偿。
六、实验室是课堂教学场所，不得喧哗、互相干扰和影响，保证实验过程的顺利进行。
七、实验室应保证整洁、卫生，每次实验结束后，应有值日学生负责清理和打扫。仪器、器材每学期清查一次，及时做好报损报废和增添登记工作。
八、实验室应严格遵守安全，管理规则，实验结束后要及时关好门窗，切断电源、水源。并做好实验记录。
借用制度
一、本校教职工凡借用实验室仪器设备，必须先填好借用单，报学校总务处批准，再由实验员经手借出，借者必须妥善使用和保养设备，如期归还，归还时由实验员逐一验收，确认无错、漏、损后，再在借用单上签收。如有损坏，按实验室赔偿制度处理。
二、凡实验室贵重精密仪器(每件价在200元以上)不准私人借用，也不准擅自出租。外单位确需借用者，必须经学校领导批准，并严格履行借用手续和执行损失赔偿制度。
三、实验员必须忠于职守，严格执行借用制度，严格检查和验收。如因玩忽职守，致使实验室财产造成损失者，应按市有关文件追究其责任。
维修保养制度
一、实验员必须掌握各种仪器设备的工作原理、构造和性能，掌握各种材料、药品的性能和用途。科学地保管各种仪器设备，经常检查，及时维修，力争小维修自己解决，不能解决的要及时报学校领导批准送维修部门维修，保证仪器设备台件完好率在90%以上。
二、实验员必须定期清理仪器设备，每周一次，做好六防:防尘、防潮、防锈、防压、防虫、防腐。仪器入柜应按照仪器性能特点，做好四放:平放、侧放、竖放和吊放。学生实验完毕，必须及时清理仪器，验收入库，要保持实验室的清洁卫生。
请购制度
一、每期末，实验人员应提出下学期实验室所需仪器设备、药品和其他器材的请购计划，报请领导审批。制定请购计划时，应首先考虑急需的学生受益最大的基本仪器设备，在财力有限的情况下，不要请购非急需的高档仪器设备。
二、学期中，各科需购进的的急需仪器设备、药品、器材，应由实验员填好请购单交主管实验室工作的领导批准，然后交总务处派人购回，实验员要认真验收入库。
仪器设备报损制度
1、一切教学设备和器材，凡因不正确操作使用或责任事故造成的损坏和丢失的，要向中心书面报告事故情况，检查原因、总结经验、教训。处理时除进行批评教育外，要酌情赔偿物质损失。
2、 因不正确操作使用或责任事故造成损坏的设备，经修理可恢复正常工作的，修理所需要另件按价收取。
3、 对情节严重和损失重大的事故，要严肃查处。
4、 凡在正常使用情况下达到使用年限自然损坏或因故损坏的机器设备，经使用人员和技术人员确认无法修复使用的，失去使用价值的，经中心领导会同资产处共同审查后，可列为报废设备。
5、 对报废的设备要及时进行固定资产帐目登记，办理报废手续。
6、 利用已报废的设备解体使用零部件时，需先经批准，做到废物不废，用途正当，去向清楚。未经正式坚定和批准的.报废设备，均需完整保存，不得自行拆卸和处理。
损失赔偿制度
一、教学仪器是特殊的知识载体，是培养学生实验技能和创造才能的重要工具。爱护实验仪器是每个师生应尽的责任。
二、非实验室工作人员未经许可不准进入实验室及仪器室，擅自进入、损坏仪器设备者，除照价赔偿外处以价值两倍的罚款。
三、学生实验室进行分组实验，必须严格听从实验教师的指挥，严格遵守学生实验规则，爱护公共财物，在正确的实验操作过程中，属正常损耗或因仪器质量因素发生的损坏，不作赔偿。
四、凡不守纪律、不遵守操作规程、损坏仪器设备必须赔偿，并写出检查，严重者给予处分。
五、学生分组实验后或演示实验仪器归还时，实验员必须认真检查，发现损坏应及时查明原因，申报主管人员，酌情索赔。
六、教学仪器管理人员要定期向学校汇报损坏情况，贵重物品受损必须及时向学校写出书面汇报。
管理制度 篇2
为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章的规定，制定以下各项管理制度。
从业人员健康管理制度
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加从事食品操作与服务的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。
六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查及晨检。
七、食品安全管理人员应统一保管从业人员健康证明(或复印件)，以备检查。
从业人员培训管理制度
一、餐饮服务从业人员(包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员)必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
原料采购查验和索票索证管理制度
一、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验
和索证索票制度。
二、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的'资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。
三、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
四、餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
食品仓储管理制度
一、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)，不得存放个人物品和杂物。
二、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。
三、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。
四、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。
五、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。
六、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
七、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转。
八、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。
九、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
餐饮具清洗消毒保洁管理制度
一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、消毒溶液泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合相关卫生标准。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证;清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。
九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。
十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度
一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂
三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，并与收购方签订收购协议，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。
四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。
单位(盖章)：
管理制度 篇3
一、目的
为了预防疾病，控制传染源，保障广大客商的身体健康，创造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。
二、职责
1、市场内配备卫生督查专员，负责环境卫生的检查、预防和处理工作;
2、市场管理员和安保员协助卫生督查专员做好市场内环境卫生的督查工作;
3、保洁公司组织保洁员，全面负责市场内的环境卫生清扫工作;
三、要求
1、工作人员和食品从业人员必须定期进行体查，持健康证上岗;
2、保洁员必须统一着装，按时上下班;
3、市场环境卫生工作由专人全面负责，分包干，责任到人;
4、清扫后的垃圾及时清运到垃圾库，保洁期间市场内不能有成堆垃圾堆放30分钟以上;
5、每天定时对垃圾桶进行倾倒和清洗两次以上;
6、定期对地下管网和化粪池进行清掏，确保地下管网排泄通畅;
7、定期对市场内场地进行消毒处理，并开展除“四害”工作;
8、垃圾库的垃圾做到及时外运，确保日产日清;
9、垃圾库派专人负责守护，避免蔬菜垃圾外流;
10、市场卫生工作负责人对整个市场的.卫生工作要经常监督检查，督促经营户自觉搞好摊前摊后和摊位周围的卫生，做到卫生“门前三包”;
11、公共厕所实行专人管理，勤打扫、勤冲洗，保持厕所内外清洁，每天必须做到一次全面打扫，及时开关水阀，节约用水;
12、广大商客户都要养成爱清洁、讲卫生的习惯，自觉遵守社会公德，维护公共卫生，做到不随地吐痰，不乱丢瓜皮果壳，不乱扔烟蒂，不随地大小便，不乱泼污水;
13、进场人员有爱护场内卫生设施，果壳箱、清洁桶等不得随意搬动或乱放，未灭烟蒂不得投入桶内，以防火灾，对损坏卫生设施者照价赔偿;
14、在分管地段坚持做到随脏随扫，不留污物积水，地面干净;
15、下水道每月冲洗二次;
16、爱护公物，勤俭节约，妥善保管扫把、翻斗车等清扫(运)工具。
17、经营直接入口食品的，从业人员应穿戴清洁的工作衣帽、戴口罩，配备售货工具，做到货款分开，包装材料符合食品卫生法规定。
管理制度 篇4
尊敬的领导：
抱歉在此时提出辞职申请。
20xx年7月入职至今，我从一名懵懂的应届毕业生成长为一名合格的XX银行员工。期间离不开领导们的殷切关怀和同事们的无私帮助，更离不开总行和部门提供的一次次机会，让我通过不断的学习实践来提升自我。在工作能力不断提升的同时，团结友爱的人际关系和轻松和谐的工作氛围，让我产生了强烈的归属感，一度希望自己能为XX银行的发展壮大服务终身。
但是，人生就是一场横跨近一个世纪的旅程，可平淡安稳、闲看花开花落，亦可投身怒海、勇战猛虎蛟龙。但以我智力之愚笨、品性之懦弱，只有饱经风吹雨打、遍踏密布荆棘、翻越层峦叠嶂，方可丰富阅历、增强胆识、提升气度。
然而，最近我愈发觉得自己在工作中遭遇瓶颈，无法如入职之初那样迅速提升自我，导致工作效率降低，极大地拖累了部门工作进度，对此懊恼不已。为避免自己的精神状态影响团队的'正常运转，我特此郑重提出辞职申请。
我恳请在此辞呈提交之日起4周内完成审查审批和工作交接手续，以使部门有足够的时间寻找合适的替代人选，填补我离职造成的岗位空缺。在此期间，我也将全力协助接替我的同事完成工作交接，尽力把离职造成的影响降到最低。
海内存知己，天涯若比邻。离开之后，我仍将时刻想念XX银行的各位领导和同事，怀念在此度过的每一分一秒。
很遗憾不能继续为XX银行的发展壮大献出自己的力量，唯有衷心祝愿部门工作顺利开展，领导同事生活顺意。
特此申请。
XXX
20xx年XX月XX日
管理制度 篇5
一、凡是符合居住职工单身宿舍条件的'职工，经本人申请，报人事部审查批准后，根据人事部发放的宿舍号和床位号对号入住。
二、外单位住我单位宿舍人员，必须自觉遵守管理规定。
三、职工必须爱护宿舍内公共财产，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重给予罚款。
四、住宿员工必须服从酒店人事部的安排和调整，每个房间必须按规定住满室内人数。
五、员工所分配宿舍锁匙只准本人使用，不得私配或转借他人。
六、严格遵守作息时间，宿舍严禁放高声喇叭，不准打麻将、打扑克、酗酒及大声喧哗。
七、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管。
八、爱护宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准随地吐谈、
九、注意节约用水、用电，杜绝长明灯、长流水等浪费现象，室内严禁使用电炉、
十、每个员工宿舍可使用电烧壶一个。
十一、宿舍内安有保险并封条，凡私自拆封条、拆换保险或因用电过大引起保险丝烧断者，
十二、提高警惕，搞好防火、防盗工作，严防火警，火灾事故的发生。
十三、单身宿舍人员，在住宿期间，无故在外租赁房屋者或无特殊情况。
十四、本制度从公布之日起实施。 管理规范细则补充条款
管理制度 篇6
上联：利泽源头有活水;
下联：旅店锦上又添花。
上联：客从千里而来请进;
下联：君自小店而去祝安。
上联：居安来客喜;
下联：喜客来安居。
上联：进门都是客;
下联：到此即为家。
上联：华侨外宾联欢满座;
下联：高楼大厦聚会一堂。
上联：浮生若寄谁非梦;
下联：到此能安即是家。
上联：服务好价廉物美;
下联：环境优舒适方便。
上联：风尘小住计亦得;
下联：萍水相逢缘最奇。
上联：店中称适意;
下联：房内可安身。
上联：地角天涯千里客;
下联：五湖四海一家亲。
上联：到门都是清流客;
下联：入座原非大嚼人。
上联：到此且歇足;
下联：客至便为家。
上联：岛人煮酒观樱放
上联：小住为佳客来则喜;
下联：引人入胜宾至如归。
上联：天天投宿到此店;
下联：年年发财一百万。
上联：他方岁岁时时好;
下联：客路关山日日忙。
上联：生意如春处处好;
下联：利市登楼步步高。
上联：热心迎来三江客;
下联：笑颜送去四海宾。
上联：热心接待远近客;
下联：笑迎奉送异乡人。
;
下联：仙客吟诗踏浪来。
上联：草席布衾迎远客;
下联：香茶淡饭款佳宾。
上联：财如晓日腾云起;
下联：利似春潮带雨来。
上联：备有川滇云贵菜;
下联：款待西北东南宾。
上联：宝地毂店迎旅客;
下联：福门架铺请歇足。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好人行而忧。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好花行可知。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好人去故知。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好人去日闲。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好人去且悲。
上联：小住为佳客来则喜;
下联：如何是好花闹而闲。
上联：到门都是清流客;
下联：临水不知明月花。
上联：到门都是清流客;
下联：临水不知远行人。
管理制度 篇7
为规范公司外派培训管理，保证员工外出培训质量，有效管理外出培训，特制定本管理制度。
1.试用范围新管理岗位、新技术、新设备引进等所需外派培训外派培训：指公司根据工作需要指定员工派遣参加公司外部培训、学习活动
2.培训费用
2.1培训费用指在培训活动中公司为员工支付的培训费、食宿费、交通费总和。
2.2培训费用的报销应出具相应、有效的发票，并于公司行政人事部登记备案。如遇以下情形，则不予报销费用：员工在外派培训期间因私人原因发生的食宿、交通等费用员工在培训(理论)结束后没有通过考试或未获得相关证书，实际操作中没有达到独立操作上岗能力的
3.外派培训出勤及薪酬福利管理出勤
3.1培训时间在工作日进行的，按正常出勤计算，培训时间在休息日(含下班后的延长工作时间)进行的，不计加班3.2受训人应遵守培训方的`时间安排和管理规定，按时参加培训，不得缺勤;无故不参加培训的，经查实后按旷工处理，自动扣除工资3.3外派人员因重大事宜，无法参加培训时，因提前向培训方管理部门说明薪酬福利
3.4员工外派培训期间按在本公司正常出勤计算，原有工资奖金正常发放
3.5员工在参加理论培训期间出勤参照3.1执行;在实际岗位操作期间，如遇夜班、法定假日上班的，员工应保留出勤记录，公司根据出勤予以发放津贴
3.6员工培训期间由公司补贴伙食费(30元/天)
4.员工责任与义务
4.1员工需认真参加学习，顺利完成培训项目，定期上交培训小结;学成回公司后，负责整理相关培训资料等送行政人事部存档
4.2若培训项目有毕(结)业证书或证明文件，结束时受训结业证书由受训员工获得，在公司工作期间证书或证明文件正本由公司保管;需实际进行操作的，培训结束后应有独立上岗能力
4.3员工培训完成回公司后应就受训内容给予公司其他员工进行传授，不得借故推诿，认真负责公司该项工作，承担相应的内部培训和辅导工作
4.4员工在培训期间应遵守培训方各项管理制度，应注意言行举止，形象妆容，以维护公司之形象
5.本管理制度适用于公司所有外出培训，由公司行政人事部负责解释。
管理制度 篇8
(一)卫生管理制度种类
1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购验收制度;10卫生除害管理制度;11卫生检查制度;12从业人员体检、培训卫生管理制度;13档案管理制度;废弃油脂管理制度。
(二)制订各种卫生制度的要素
1 卫生管理组织构成
① 单位负责人;
② 卫生管理人员;
③ 相关部门的经理;
④ 卫生组织机构至少由3人组成。
2 餐厅卫生制度
① 餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
② 要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。
③ 不销售变质、生虫食品。
④ 小餐具用后洗净、消毒、保洁。
⑤ 服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥ 点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。
⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。
3 凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
① 做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。
② 室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。
③ 刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。
④ 使用食品包装材料符合卫生要求。
⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。
⑥ 熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品。
⑦ 非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。
4 初(粗)加工间卫生制度
① 有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。
② 清洗池做到荤、素分开;上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。
③ 加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。
④ 加工肉类、水产品、蔬菜的`操作台要分开使用，并有明显标志。
⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
⑥ 防尘防蝇设施齐全，运转正常。
5 烹调加工卫生制度。
① 不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品;
② 块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生;
③ 隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;
④ 炒菜、烧煮食品勤翻动;
⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥ 制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》;
⑦ 工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
⑧ 操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等;
⑨ 具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。
6 食品粗加工卫生制度
① 所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
② 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。
③ 包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
④ 加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。
⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。
⑥ 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。
管理制度 篇9
人说万事开头难，写文章也是如此，不是不想写东西，而是是否是自己从内心地想表达的思绪，只有这样才会有发自肺腑的言辞与感受，更多的是体会。当看到公司文件要求关于“重新学习《监理工作制度》有感”活动内容后，心理有说不出的滋味，因为我一向对这样的活动表示反感，甚至是表示出极为不满的情绪，更是无处下手，却也哭笑不得。像我这样的一个人看到这些可想而知，哪有这水平写出有感啊，这要命的差事却也是没有办法，也能想象出公司出于这样的目的也确实是没少下功夫想展现我们这帮职员的文采到底有多深多浅了，虽然本人文采不佳，也带有批判之意，但也是我此时此刻的心声，有不敬之处望各位领导及前辈海涵。
可能看到这样的言语是让人感觉不舒服，可大家能在这样的文章里能看到什么所谓的“有感”吗！不说明白都不在知道，说出来就明白了，我在公司工作的时间加起来有6年了，参加过年终这样的写作有好几次，什么年终总结、什么廉洁责任的文章我是用心去写的，感觉也非常深入，可这样的文章又有谁去看呢，关键有谁是能发自肺腑的去从感受中写呢？我收集过多数咱们公司职员写的相关文章，有多少是一样的内容，有多少是下载或者是摘抄，更有多少可看之处，大家一看便知！不是他们不愿意去写，而是没办法去违心的写。我不知道你们看了是什么样的感受，还不如随大家的心愿，有想表述自己见解愿意为之动动笔墨的人去自愿的写，去阐述作为我们底层工作者内心的想法与（可能是）偏见，也可能是扭曲的观点与错误的言论，但我想也能从中了解点什么吧！
人都说无规矩不成方圆，作甚事都要有方寸，一个企业一个公司有各样的方针政策及管理制度都是无可厚非的，这样才能更好的发挥其管理特色与之与时俱进共同发展，作为个人也想跟随出一份力，于己于公都是好事，何乐而不为呢，我想这也是有人想听到的.真心话，也是想了解是否存在不足而想的办法。从我个人而言，我关心的内容只是牵涉到有关我个人利益的问题，应该也是作为最底层员工最想了解的内容吧，可能也有人不这样想，我之所以这么说是就是所有的人写出自己的学习心得你们能看到什么内容呢？无非是夸夸而论、更有驴嘴不对马腿的，更有可发一笑的。当然，管理制度多数方面要求都是很合理的，作为职员，大家都会尽力遵守，都会专心的去学习，因为工作中有多方面的制度大家不是很了解，通过这次重新学习也能从中获得很多知识，更能规范自己的工作行为，指导自身在工作中的不足与自我完善，从而使自我有进一步的提高。
但有些制度确实是勉为其难，比如说“八、工资（待遇）和请销假制度”满勤25天，后面的几天只有补助，每月可以休假5天什么，这是好事，鼓励我们休假，可我离家远，我来贵阳三年多了只是在年中和春节时回家休假，不是说可以合并休假，半年16天，可现在规定不管休什么假不准超过10天，那春节呢，我半年回去就不是休假了，14年春节我要是1月26号回家2月3号来才可以拿到1月份和2月份的全勤工资，因为2月只有28天，25天才是满勤啊，再说了也不可能这时候走与来，想想我为之工作的目的就是生活的更好，没了亲情我还干什么，走早了来晚了1月2月加一起等于1个月工资，毕竟我是半年休假啊，一年我与家人能有多少时间在一起啊！这些都不说了，我们的工作有特殊性，我知道，可你制定制度也得符合相关法律吧，什么法定假日，我有么？春节7天假你应该给吧！其他的制度还能做到什么，保险是什么保险，医疗是什么医疗，是不是每年的一次身体检查，还不如我无偿献血做个免费检查呢？我不懂法律，但我可以了解，什么制度在制定是都不能违反相关法律为基础，这个大家都清楚。我们与公司是什么关系，什么协议？什么合同，看看合同符合法律要求吗？我建议公司要想壮大要请相关法律人士制定符合法律要求的制度条款，不是因人而异，不是随意而为之，要想留住人要细化部分条款与制度。当然这儿不缺人啊，还宁缺毋滥呢！
话到此处我自己都感觉言语过激，与公司让我们学习“《监理工作管理制度》有感”的思想背道而驰，不是我没有学习相关的管理制度，就《监理工作管理制度》而言不具体，看是像《公司管理制度》，我不知道我们国家对监理工作制定的管理制度与法律法规是否完善，是否有相关监理工作待遇与相关工作时限方面的内容要求。我也没有时间去论证这些条款是否具体，有的是在自身工作能力内完善自身工作，更好的去展现自身监理工作的特点，不为大的，就为自己对得起这份工资。也不为别的，就为自己能为这个项目出一把力，多干一天活，其实就一句话“干好工作、学点知识、挣点工资、出一点力”
我不知道公司领导看到我这样的有感是什么样的感受，可能感觉我是一个不务正业的人，工作不积极不努力、消极怠工或者更甚。但我不管你们怎么想，但我自己而言，干好每一项工作，干好自己的工作是自己为人处世之道之根本，不管是对一小团队、一个项目、一个公司而言，片砖片瓦都是铸就辉煌宫殿根本，可能心里有太多的不是都要努力的干好每一天。有人说当一天和尚撞一天钟，我也要把钟撞的响亮而遥远！我也不是在夸夸其谈，因为我不会为这些烦心事而影响我的心情，我工作的时候也没这样的时间去想这些。只有干好今天工作，保证明天的工作才有后天的工资收入！
“有人说枪打出头鸟，你与公司思想背道而驰，不是在没事找事吗，何不顺其道而行之”我不这样认为，公司从小到大到今天的成就说明我们公司前进的步伐是对的，是与公司进一步完善的制度与各项管理方针、是与公司领导班子正确领导及英明决策密不可分的。任何一个团队都有不足之处，都要为之而负担得其责任，都要为自身不足而加以完善。作为个人的我同样有，这不能说明我是不可用之人，世间万物皆无完美，人既如此，团结其优，共解其短，共同发展，共同进步，壮大其个体，强大其团体，这才是同发展共进步！
管理制度 篇10
1、 餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。
2、 餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。
3、 供顾客自取的`调味料，应当符合相应食品卫生要求。
4、 当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，餐厅服务员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生。
5、 定期清理检查吧台销售的食品，防止过期或变质的食品售出。
管理制度 篇11
市场部规章制度
为进一步开拓市场，树立公司的形象，提高市场部的工作效率，加强市场部的管理，严肃纪律，配合公司”制度化，规范化，程序化”的管理秩序，特制订本制度。所有的市场部员工及相关人员均应以本制度为依据开展工作。
一、基本原则
1、遵守和维护国家各项法律，法规和政策及公司的规章制度
2、关心，关注公司的发展，对客户的态度和蔼可亲，不卑不亢。
3、努力学习，不断提高自己的业务水平和服务技能。
4、维护公司利益，建立公司良好公司信誉，树立公司良好形象。
5、与同事之间态度友好，坦诚相待，互相尊重，相互协作。
二、管理制度
(一)公司禁止下列情形的兼职
1、利用公司的工作时间或者资源从事兼职工作。
2、兼职于公司业务关联单位或者竞争对手。
3、所兼职的工作单位对本公司构成商业竞争。
4、所兼职工作影响本职工作或者有损公司形象。
(二)公司禁止下列情形的个人投资
1、参与业务关联单位或者商业竞争对手的管理的。
2、投资于公司的客户或者商业竞争对手的。
3、以职务之便向投资对象提供利益的。
4、以直系亲属或者朋友的名义从事以上三种投资行为的。
(三)行为规范
1、市场部是公司对外的窗口，代表公司的形象，对内协作的主要部门。工作期间，衣着，发型。简单得体，简洁明亮。不留怪异发型，不浓装艳抹。
2、工作期间，不得从事与本公司无关的活动。
3、与客户和公司其他部门沟通时，语言文明、用语得体。，不得情绪化。不得因私事拨打长途，不得拨打信息台等无聊电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主。
4、凡接触客户，在任何情况都需做到耐心，热心地服务态度，尽可能地详细登记与记录。
5、未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人的.办公资料物品。务必妥善保存保管好涉及公司的秘密资料与管控文件。
6、根据公司需要，积极配合同事开展工作。不得推委，拖延。拒绝;对他人或者同事咨询不属自己职权范围内的事务应客气地就自己所知告知咨询对象，不得置之不理，甚至粗暴无礼的对待。
7、领导安排的工作任务，应积极认真努力的完成。对领导的安排持有不同的意见时，可以提出，但是在未做决定改变时，必须严格遵照指令任务完成。
8、在工作时，遇到特殊情况或者克服不了的困难，应及时地向领导汇报反映。
9、市场部人员牢固树立公司、部门与个人之间利益相一致的观念。坚持以质量求生存，以信誉作保证，向市场要效益，充分挖掘，发挥个人能力，群策群力，在公司领导下开展工作。
10、市场部人员必须对公司负责，对客户负责，严守公司机密，严格遵守公司各项规章制度。
11、施行合同领用登记手续，采用合同编号，市场部人员应严格遵守合同法，严肃公司的合同使用。未经公司许可，市场部人员不得利用公司合同或公司名誉开展与公司无关的业务，否则将追究其经济及法律责任。
12、市场部人员每年进行一次书面总结，将该年业务进展情况及合理化建议上报公司，并交市场部主管人员存档。
13、业务人员出差应每日应1-2次与公司保持联系，汇报业务进程。
14、每次业务签订之前必须先向公司汇报业务进程及具体情况，以便保证产品交期。
15、业务人员如要调走，须提前一个月书面向公司写辞职报告，将本人与公司之间的帐务清算并将本人业务工作进行整理、交接后由市场部主管人员签字方可离开公司。否则作为离职处理，公司将保留追究其经济责任与法律责任的权利。
16、市场部相关人员，不得以私利，越权，越级等行为向公司其他部门下达指令，必须遵照公司的规章制度程序进行工作。
(四)市场部工作内容
1、根据公司的中长期规划及生产能力状况，积极收集市场的信息与动向，进行全面的综合分析，由市场部提出年度市场的发展方案，报请公司审查决策。经过公司讨论通过的年度经营目标并作为市场部年度发展目标的依据，制定市场部具体的发展计划与具体的实施策略。
2、根据市场的变化，根据公司生产能力状况作好市场预测，市场的发展方向，建立适合于本公司生产能力的客户群，并不时整合客户资源。了解同行业发展的市场方向与营销措施与动态，研究，寻求，调整开拓市场的新途径。
3、加强对现有客户了解与沟通，开发有价值的产品与挖掘有潜力的现有客户，了解不同的客户与客户群对产品质量的反映与技术要求，并及时地反应给生产，以提高公司产品的质量，制定满足客户的要求的可行性。
4、积极收集市场与竞争对手的信息与动向，并及时地向上级领导反映。
5、积极做好客户的定单交期，服务与要求，提高公司的声誉，建立良好的公司形象。
6、努力开发新客户，挖掘老客户的潜力，做好跟踪，服务工作。
7、积极协调配合客户与公司生产部，按时按质按量完成定单，如遇到异常现象，应及时提前与客户，生产进行沟通。
8、按照不同客户的回款时间，做好回款计划，并进行跟踪，准确及时地回款。
9、定单的统计，分类，交期的回复，注意区分轻，重，缓，急，处理好主次关系。尤其对初次合作的客户的定单或者老客户的试产单，应在生产单上有所说明。以便生产部生产和后期合作的跟踪。
10、建立并保存好客户档案，并以文件的形式进行存档。对于初次合作的客户，要进行定单，回款，风险等综合评估，并以对方提供营业执照，税务登记证等有效证件存档。
11、对新老客户开模样品，由经理签字，按照:报价-价格确认回签-出图确认-样品确认-存档程序操作。
12、积极完成公司安排的其他工作事项。对于工作中出现的问题或者异常，申报经理进行处理。
13、市场部的所有单据，发票发放等，严格保存备案。
14、以上规章制度，适用与公司市场部业务员，跟单员等所有工作人员。
管理制度 篇12
为切实保障宾客饮食安全，为有效查处食物中毒等突发公共卫生事件提供可靠依据，根据《食品卫生法》、《部队餐饮卫生管理规定》等法规要求，大型宴会、重要接待或就餐人数在100人以上的餐饮服务单位必须食品留样，制定食品留样制度。
一、留样工作由专人负责，专人操作，专人记录。留样食品应使用专用器具，留样冷藏柜由专人管理。
二、留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品，不得缺样。
三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗消毒。冷藏设备要贴有明显的`“食品留样专用”标识。
四、留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、消毒时间、销毁时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。
五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为0-10℃，留样时间48小时以上。
六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。
七、建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。
八、发生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根据其它情况需要，卫生部门将依法对留样食品进行卫生学检验。
九、留样柜内严禁存放与所留样品无关食品或物品，留样食品不得混入用餐食品中。
管理制度 篇13
一、销售员职责
1、在销售主管的直接领导下开展各项工作。
2、熟练掌握业务知识。
3、积极进行销售工作，按时完成销售指标。
4、负责客户的资料登记、联系、追踪、看房，签约直至售后服务等的一条龙服务。
5、有疑问及时向主管或经理反映。
6、每日认真填写客户档案，工作日志，每周一前交上周《工作情况》及《客户分析》，每月的最后一周内递交下月《工作计划》。
7、进修学习销售理论和有关知识，接受公司的考核。
8、随时收集相应的信息，向公司提供有益的`信息，以利于公司开拓新业务。
9、完成上级委派的其他任务。
10、销售员的业务记录要当天晚上或第二天早上9：00之前交，过时不候，也不能补交。
11、填写认购书时，除财务外，销售员也要写清购房总价款、单价。
12、当日值班的销售员负责电话的接听。办公区域不得没有销售员，三声以内必须接电话。接电话一律应答为“您好！林溪别墅”。对客服人员要清楚。
二、销售员行为准则以及业务员管理制度
1、对外工作必须坚持心向本销售体利益，必须使客户满意的原则。
2、在业务交往中，不的泄露销售部内部机密。
3、一切按财务制度办事，客户交款应到公司办理，个人不得收取客户定金及房款。因业务需要用款时，需事先向经理请示。
4、在业务洽谈过程中，应尊重同事，接听电话和接待客户时，尽量不把矛盾暴露给客户，有问题及时、低声询问、协调。
5、在业务工作中，不得以任何形式损害公司及销售部形象违者予以处分。
6、忠诚老实，办事认真，任何人不得从事第二职业或兼职工作。
7、不准在工作区聊天，不准在工作时间作与工作无关的事。
8、销售员不许拿答客问接待客户，更不许给客户看。
9、上班时间不许打私人电话，复机通话时间不得超过三分钟。
10、销售员接听电话时，确认与对方通话完毕后再挂电话。
管理制度 篇14
一、基本原则
1.认真贯彻中华人民共和国公安部第61号令《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，明确和落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制。
2.明确任务，落实责任，逐级签订安全防火，按照谁主管，谁负责的工作原则，真正把消防工作落实到实处。
3.加大检查.整改力度，除每周组织专项检查外，每天都要有保卫部三级巡查制检查安全防火情况，发现问题，及时汇报，及时处理。
4.每年组织企业灭火疏散演练不低于二次。做好重大节日期间防火工作，并制定具体保卫方案。
5.加强火源，电源的管理，落实好天然气.液化气的检查制度，电气线路设备的检查制度，及时清楚火险隐患。
6.建立企业消防档案，组建义务消防队，做到预防为主，防消结合。加强吸烟管理制度，商场为无烟商场禁止吸烟。
7.坚持做好安全出口，疏散通道的专项治理和检查工作，对发生火灾或火线隐患整改不及时部门，将加倍处罚责任人。
8.保障消防设施设备在位，完整好用，符合法律法规要求，并落实维护责任人。
9.消防安全生产人人有责，公司每个员工都必须认真履行各自的消防安全职责，做到恪尽职守，各负其责，保障消防安全。
10.公司各级领导人员和职能部门，应在各自的工作范围内，对实行消防安全生产和文明生产负责，同时向各自的领导负责。
二、各级消防安全职责
1、消防安全责任人职责
1)贯彻执行消防安全法规、标准规范，保障公司消防安全符合规定，掌握本公司的消防安全情况。
2)将消防安全工作与公司的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防安全。
3)为公司的消防安全提供必要的经费和组织保障。
4)确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
5)根据消防法规的有关规定建立义务消防队。
6)组织制定符合本公司实施的灭火和应急疏散预案。
7)推广先进的消防安全技术和管理方法，审定重大灾害事故的预防和处理方案。
8)配备、充实消防安全专业人员，保证消防安全专业人员的素质，稳定消防安全专业队伍。
9)公司内实行的各级承包合同中，以及与外单位的各项承包合同中，都必须有消防安全技术指标、消防安全管理要求和消防安全职责等条款，并认真考核。
10)重视和不断改善员工的劳动条件、安全和工业卫生状况；重视对女职工的劳动保护。
11)消防安全责任人不在时，由代理者负责。
2、消防安全管理人职责
消防安全管理人对消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：
1)拟订年度消防安全工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。
2)组织制订消防安全管理制度、作业安全规程和保障消防安全的'操作规程，并检查督促落实。
3)拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。
4)组织实施消防安全检查和隐患整改工作。
5)组织实施对本公司消防设施、灭火器材和消防安全的标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和消防安全出口畅通。
6)组织管理义务消防队。
7)组织开展对员工进行消防安全知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和疏散预案的实施和演练。
8)组织编制消防安全技术措施计划、方案及消防安全技术长远规划。
9)消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
10)审批重大工艺处理、检修、施工消防安全技术方案。
11)定期召开消防安全专题会议，及时研究和解决有关消防安全的重大问题。
3、副总经理消防安全职责
1)副总经理在总经理指定的工作范围内对消防安全生产负责。
2)负责管理、改进员工的劳动条件和公司的消防安全、工业卫生状况。
3)定期召开安全生产专题会议，了解和掌握安全生产状况并及时解决有关安全生产的重大问题
4)对公司的消防安全管理制度和消防安全操作规程的执行情况，进行检查、督促、落实和考核。
5)组织消防安全教育与考核工作，组织实施消防安全检查和隐患整改工作。
6)抓好安全生产的奖惩工作，及时总结和推广安全生产先进经验。
7)审批特殊动火证，组织参加重大事故的技术分析工作。
4、部门经理消防安全职责部门经理消防安全职责
1)审核引进技术（设备）和开发新产品中的重要消防安全技术问题。
2)在总经理的领导下，对本公司的消防安全技术工作全面负责。
3)参与制订、修订和审订本公司各项消防安全管理制度、消防安全技术规程，参与编制消防安全技术措施计划、方案及消防安全技术长远规划。
4)协助总经理组织消防安全技术研究工作，负责解决疑难或重大消防安全技术问题，推广和采用先进的消防安全技术和消防安全防护装置。
5)员工在部门经理的领导下，对分管工作范围内的消防安全技术工作负责。
5、车间消防安全职责
1)车间主任是车间的消防安全责任人，对车间消防安全工作负全面责任，认真贯彻执行各项消防安全生产法规、管理制度、规程和标准。
2)组织制订、修订车间消防安全操作技术规程、岗位操作法和消防安全生产管理制度，编制车间消防安全技术措施计划和方案，经公司批准后组织实施。
3)组织开展安全生产竞赛等各种消防安全活动，总结交流消防安全生产经验。
4)组织落实车间级消防安全教育，并督促检查班组级消防安全教育和考核工作；签发新上岗独立作业人员的消防安全作业证。
5)在各个生产活动环节中，必须把消防安全工作列为重要内容，安排生产任务时做到“五同时”，正确处理安全与生产、安全与其它工作的关系。
6)组织车间级定期、不定期的安全检查，确保设备、安全装置、消防设施、安全防护设施和器具处于完好状态。发现隐患及时组织整改，车间无力整改的要采取临时消防安全措施，并及时向公司书面报告。
7)在组织编制车间检修计划书的同时，必须包括检修安全措施的内容。车间主任同时负责车间检修消防安全的组织管理工作。
8)建立、健全车间消防安全组织，领导并支持车间和班组消防安全员的工作。
9)组织、参加车间各类事故调查和处理工作，并按规定及时上报。
10)定期召开车间消防安全生产会议，及时研究和解决车间有关的安全生产问题，组织、布置、督促、考核各项消防安全活动。
11)车间主任不在时，由代理者负责。
12)副主任在主任指定的工作范围内对消防安全生产负责。
13)车间工艺员、设备员、其他管理人员在车间主任指定的工作范围内对消防安全生产负责。
6、工段长消防安全职责
1)组织工段员工学习、贯彻执行公司和车间有关消防安全生产的。
2)组织班组（工段）级消防安全教育和消防安全技术考核。
3)搞好本工段消防安全生产工作，组织对安全装置、消防安全设施的检查和维护保养工作，保证齐全完好。
4)组织、参加事故的调查，浇实消防安全防范措施。
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