时间:2021-02-24 13:12:58 生活日记 我要投稿

第一次炒菜

第一次炒菜1

  厨房里飘来了一阵香味,是谁在炒菜呀?哦,原来是我在炒辣椒炒肉。

  首先,我把辣椒放到池子里,一边洗,一边搓。洗完之后辣椒闪闪发亮,青翠欲滴。

  然后,我左手按着辣椒,右手紧紧地握住刀柄,一下一下地切,我切得很慢,生怕切到自己的手,小心翼翼地切。切辣椒可没那么容易,切着切着,眼睛被辣得流出眼泪来,幸亏我戴了眼镜,要不然眼泪会“哗哗”地流。

  接着,我把锅子烧得通红,把少量的油倒进锅里,可是油看着平静, 却似乎在生我的气,油都溅出来了,还炸出“啪啪”声,吓得我后退了五大步。我想:妈呀!这油是想吃了我吗?一直往外溅,看我怎么灭了它!我不管三七二十一,闭着眼睛,拿起装肉的碗就往里面倒,结果,把碗也丢进了锅里,我急忙把碗拿出来,放到桌上。然后我不断用铲子翻炒,顿时油花四溅。肉有七成熟了,我赶忙将辣椒放进锅里,再放点盐,放点生抽,再翻炒几下,辣椒炒肉就做好了。

  我闻了一下,哇!自己做的菜真香啊!尝了一下,真好吃!我终于体会到爸爸妈妈做

第一次炒菜2

  在我的生活中,有许许多多的第一次:第一次买东西,第一次骑自行车,第一次玩滑板,第一次独自走夜路等等…但是,最令我难忘的是第一次炒菜。

  我今年12岁了,每天写完作业我都会帮着妈妈做一些力所能及的活。吃玩饭,我会帮妈妈收拾碗筷,我会主动刷锅洗碗,早上起床,我会叠被子,扫地,拖地,倒垃圾…

  我最爱吃的菜就是妈妈炒的酸辣土豆丝,可以说是百吃不厌,每天我都会让妈妈给我做上一盘。妈妈炒的土豆丝可以说是色,香,味俱全。红艳艳的红椒丝,绿油油的青椒丝,配上金黄金黄的土豆丝,嚼在嘴里香香的,脆脆的,可以说是美味无比。要是我自己能做出一盘香妈妈做的一样的酸辣土豆丝该多好啊!

  今天,我又要妈妈给我做酸辣土豆丝。妈妈说:“你这么喜欢吃这道菜,为什么不自己学着做呢?”对呀,我为什么不学着做呢?于是,我向妈妈拜师学艺。妈妈先教我削土豆皮,我拿着刮皮刀,学着妈妈的样子,“唰唰唰”,一会儿把两土豆削的干干净净的,又给它们洗了个澡。开始切土豆了,我拿刀的手直发抖,调皮的土豆也不听我的使唤,好像故意跟我作对一样,在案板上滚来滚去。

  在妈妈的指导下我终于切好了土豆丝,尽管切得像筷子一样粗,但是,我还是很开心。我打开煤气罐,拧开煤气灶,“呼”的一声,火苗窜了出来,吓得我直往后退。我学着妈妈的样子伸出手试试锅烧热了,我小心翼翼的倒上油,等油烧的冒烟了,我蹑手蹑脚的倒上辣椒和大蒜,刺啦一声,锅里跳出了无数颗小油滴,我一下子慌了,不知道下一步该要干啥了,呆在那里一动不动,正在我不知所措时,妈妈命令我:“快,倒土豆”,我一下子清醒过来,急忙倒上土豆,倒的有点猛,一下子溅出了好多油,我“啊”的一声扔下铲子往后躲,妈妈把火关小,洗了铲子递给我:“快点啊,糊了。” 土豆丝也一个个东倒西歪的躺在锅里,咧着嘴笑着,好像在说:“胆小鬼,胆小鬼…”我也顾不了那么多了,硬着头皮翻炒了起来,果然,也没我想象的那么可怕,一会儿,刚才还在嘲笑我的调皮鬼们,一个个被我收拾的服服帖帖,无精打采的耷拉着脑袋,一副狼狈不堪的样子。终于,出锅喽,我看着自己的“杰作”,哭笑不得。一个个土豆丝就像打了败仗的士兵,又像是刚从煤堆里爬出来一样,黑不溜秋的,逗得妈妈哈哈大笑。

  虽然,这一次炒菜我炒砸了,但是,我和妈妈还是吃的很香。我相信“世上无难事,只怕有心人”。总有一天我会做出一盘像妈妈做的一样的香喷喷,美味无比的酸辣土豆丝。

第一次炒菜3

  今天,上完毛笔字课回家,已经是中午了。身边的好多同学都在家帮妈妈做家务。我想,妈妈天天照顾我很辛苦。我从来没有炒过菜,要不我就做一个黄瓜炒火腿肠给妈妈吃。

  首先,我从冰箱里拿出一个又长又粗的黄瓜,我把黄瓜放在水龙头下随便冲了几下就准备切。妈妈看见了,便说“孩子,你不能这样洗,要用手搓,不然是洗不干净的。”我听了妈妈的话,就用手搓,可是,黄瓜上面的刺太多,刺得我的手好疼呀!

  洗完黄瓜,我系上围裙,放好砧板,用手紧紧握住刀,左手按住黄瓜,一刀一刀细切起来。切完黄瓜,我再切火腿肠。

  开始炒菜了,我倒一点油放入锅里,等锅发出滋滋的响声,再把黄瓜和火腿肠放入锅,用锅铲不停翻动,然后放点盐和酱油,再继续炒。菜炒好了,我把菜倒进盘子。我拿筷子夹了一块黄瓜,尝了尝觉得有点咸。但妈妈却吃得津津有味,还表扬我菜做得不错。

  这次我做的菜有点咸,希望下次能做得更美味。我以后要多帮妈妈分担一些家务。

第一次炒菜4

  昨天下午,李老师给我们布置了一项特殊的作业叫“西红柿炒鸡蛋”,而且还是我们炒菜。我一听,高兴极了!真想一蹦蹦个三尺多高!要知道,炒菜对我来说,可是第一次呀,我真想把西红柿炒鸡蛋炒得香香的,让爸爸妈妈尝一尝自己家宝贝儿子的厨艺。

  回到家里,我告诉妈妈:“妈妈,今天李老师布置了一项特的作业,叫西红柿炒鸡蛋,你只能在旁边看,可不能帮我哟,这次我要自己动手炒菜。”妈妈听了我的话,非常高兴。

  说干就干,我围上小围裙,和妈妈一起来到厨房。我让妈妈坐在一边,只能看不能给我帮忙。妈妈很乐意这样。我先把炒菜的工作准备好:从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋,洗一个红彤彤的西红柿,再拿起菜刀把西红柿切成一块块的叠饼状。再用右手小习翼翼地把鸡蛋“磕”一下,鸡蛋表面上立即出现一个约一厘米左右的裂缝,我再手用力一掰开,把一个个像娃娃脸蛋的蛋黄倒在碗里。我再拿起筷子把刚倒入碗里的蛋黄和蛋液搅拌均匀,再往鸡蛋里放一些切好的香葱。

  然后,我把火拧到中档,把炒菜锅里的小水珠娃娃给熔化掉,等锅冒烟了,再拿起油瓶开始倒油炒菜。倒一小勺油就够了,我再把西红柿倒入油锅之中,哎呀!淘气的油宝宝溅到了我的胳膊上,疼得我眼泪都流了出来,妈妈在一边心疼地直冲我叫道:“小心点!小心点!”这时,爸爸走过来,微笑着对我说:“宝贝,第一次炒菜都是这样,出一点儿小差错很正常,你很棒!原因是你把西红柿往锅里倒的时候,离锅太高了,这样的话,就会把油溅到手臂上。”我听了爸爸的话,记住以后炒菜不能出这样的问题了。又开始倒鸡蛋了,我学着以前妈妈炒菜的样子,我端着鸡蛋碗,离锅口只有约五厘米远,才把鸡蛋慢慢地倒入锅里面,最后用锅铲把西红柿和鸡蛋在锅中轻轻搅拌几下,再停留一分钟,我的西红柿炒鸡蛋就圆满成功了!

  一分钟过去了,我看到一块块金灿灿的鸡蛋和红彤彤的西红柿出现在我的眼前,哇!炒熟的西红柿和鸡蛋颜色真漂亮啊!真像一朵朵红艳艳的花和金色的花朵呀......然后,我再用锅铲把西红柿炒鸡蛋倒入盘子之中。

  接着我请爸爸妈妈品尝一下儿子手艺。爸爸妈妈只尝了一块鸡蛋和一块西红柿就赞不绝口地对我夸道:“这难道是我儿子做的菜吗?这简直就是从人民大会堂请来的厨师呀!”我高兴地笑了,这一盘看似简单的西红柿炒鸡蛋,却让我费了九牛二虎之力才做好。所以,从这件事情中让我明白:我们以后要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情,争取做一个完美无缺的好孩子!

第一次炒菜5

  在我们的生活中,有许多的第一次,我最难忘的第一次是骑自行车。

  一天上午,让妈妈去买一辆新自行车。饭刚吃好,我就迫不及待地把自行车推到家门前的小路。我回想着别人骑自行车的样子。然后,我把大拇指和食指握住把手,其他手指握住刹车的。一只脚放在踏板上,另一只则踩在地上。一只一只脚踩着踏板,前进着。我想把另一只脚踩上去时,自行车好像故意捣蛋,跳起了摇摆舞来。我急忙刹住刹车,将脚踏在地面上。差一点儿我就摔倒了,好险啊!我愣了一会儿,对妈妈说:“我不想骑了!”说完,便将自行车推上台阶。妈妈语重心长地说:“失败了,没有关系。不是每个人每件事的第一次都是成功的!听了妈妈的话我又开始练习了,反复着刚才的动作,逐渐熟练了。

  这真是难忘的“第一次”。让我受到了启发:失败是走向成功的第一步。做任何事都不能放弃,放弃了就无法成功。

  一个星期天的中午,天气晴朗,我和好朋友们一块儿开开心心地去滑冰。

  这是我第一次滑冰,我感到兴奋又紧张,到了滑冰场,我好不容易穿上滑冰鞋,在好朋友的.帮助下,站了起来,可我还是东倒西歪的,他们笑我是不倒翁,就故意放开手,害得我差点摔倒,幸亏我一把扶住了旁边的栏杆。他们笑着耐心地教了我一会儿,我就自已练习了,我扶着栏杆象慢慢地一步步向前滑,我想象别人一样试着放开手,可是我老是摔跤,他们又过来帮我,想拉我起来,没想到连他们也跟着摔倒了,大家哈哈大笑,不管摔得痛不痛了。这样摔了几次,我终于掌握了一点点,自已能一手搭着栏杆,慢慢地向前滑了,旁边的那些大哥哥大姐姐们看我们滑得那么辛苦,都过来帮我们,牵着我们的手,一步一步地向滑冰场中央滑去,我们学得非常认真,也特别开心。

  这是我第一次滑冰,虽然很累,腿上也有小伤,但我很高兴,我总算学会了一点点。我想只要不怕苦,有恒心,我肯定能象那些大哥哥大姐姐一样滑得轻松、自如。

  第一次学游泳

  我经历过许多第一次,最让我难忘的是去年暑假的第一次学游泳。

  那天天气炎热,太阳高照,我到了游泳池,我和表哥换上游泳裤。只听见一个教练一声哨响,我们在游泳池岸上集中排队,做准备运动。大概过了十分钟,该下水了,教练就带着我们来到游泳池边,一个一个扶着岸边下水。轮到我了,我心里很激动,下水后,我一不小心,喝了一口水,我急忙吐出来。开始从浅水区练习吹气和闭气,我闭气时间还不够长,少不了又喝了几口水。教练笑着对我说:“你喝一口水,你妈妈就得交一块钱,你算算看,今天,你妈妈要付多少钱?”我低下头,摸摸滚圆滚圆的肚皮,小声地说:“大概要??交??20块钱吧!”教练听了哈哈大笑,而我的眼泪在眼眶里打转,又不敢哭出来。这时,妈妈来接我们了,我过了几分钟后,才上岸。我的手、脚都被水浸得皱巴巴的。见到妈妈,我不争气的眼泪又流了下来。可是,妈妈温和地对我说:“你有勇气第一次下水,就很棒了!以后一定会学得更好的!”

  我以后还会经历更多的第一次,我相信只要努力就一定会成功。

第一次炒菜6

  今天是三八妇女节,平时妈妈为我付出了不少,我真想为妈妈做点儿什么。那什么东西才能表达我对妈妈的心意呢?帮妈妈买一样她喜欢的东西,噢不,我还没挣到钱;帮妈妈画一幅画,我画不好……怎么办呢?我和爸爸商量了一番,我们决定一起做一顿丰盛的午餐慰劳一下我们家里的女同胞。

  那我们做点儿什么呢?由于我是第一次炒菜,爸爸建议我做一道简单的菜——西红柿炒鸡蛋。

  我一开始从冰箱里拿出两个鸡蛋、两个西红柿,先用自来水把西红柿洗得干干净净,然后把鸡蛋打碎在碗中,接着在鸡蛋里放了一点儿盐,用筷子按顺时针方向均匀地搅拌,直到把蛋清和蛋黄融为一体。接下来把洗干净的西红柿放在菜板上,准备用刀切成一块一块的,西红柿像在滑冰一样,总不听我的使唤,一会儿滑到菜板的左边,一会儿又滑到了菜板的右边,我好不容易才驯服了它们,尽管已经变成了“歪瓜裂枣”。

  准备工作已就绪,我站在锅边跃跃欲试,爸爸像军师一样站在一旁指挥我。先把食用油倒入锅中,不一会儿,就听到了噼里啪啦的声音,像放鞭炮一样,我吓得魂不附体,立刻跑到爸爸的身后。过了一会儿,油不再调皮了,我重新站在锅边,把调匀的鸡蛋倒入锅中,用铲子翻来翻去,不一会儿,鸡蛋已经四分五裂,变成了一块一块的。爸爸发现时机已到,就让我把“歪瓜裂枣”放入锅中,用铲子给它们“翻跟头”,最后加一点儿作料,在一阵手忙脚乱后,一盘色泽鲜美的西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。

  妈妈她们吃到了我亲自做的美味佳肴,纷纷赞不绝口。在欣喜之余,从中我也明白了一个道理:我每天的幸福生活是来之不易的,其中有妈妈对我无微不至的关爱。我想我应该多做一些力所能及的事来回报妈妈。

第一次炒菜7

  我的脑海里,有许许多多的难忘的是,但其中有一件事最令我难忘,那就是我第一次做饭。

  那是那一年的夏天,中午我放学回到家,一回到家,我就大声喊道:“今天谁做饭啊?饿死我了”。走到餐厅,才发现爸爸妈妈不在,着急的我这是在餐桌上看到了一张字条,上面写道:“女儿,今天我们不回来了,你自己做饭吃吧”。看到这张字条,心里想:“哼!不就是做饭么,谁不会,今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢?就做我最爱吃的鸡蛋面把。

  我先拿来俩颗鸡蛋,左手拿着鸡蛋,右手固定住碗用力的在碗上磕了一下,不聊鸡蛋被我磕碎了,蛋黄都洒在了我的手上,没办法还得重磕,我又把另一颗鸡蛋拿在手上,吸取了上次的教训,我这次稍微用力的一磕鸡蛋,正好磕在了碗里,我高兴的手舞足蹈,然后,在用力搅拌,搅拌好了,我就开始和面,面活好了我就用菜刀切,这些面被我左切一下,右切一下,让我切的乱七八糟,面切好了,我在打开电磁炉,里面的水开了,我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟,等上七八分钟,面就好了,这中途,我就打开电视,开始看我最喜欢的电视剧了,过了一会,走到餐厅看到面早就熟了,我赶紧把面倒进碗里,幸好还没有坏道低,还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点,然后我就加了一些醋和辣子,最后我尝了尝我的“杰作”。呀,还不错就是有点辣了,我得意的点点一头,嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面,一定会开心死的。

  这就是我难忘的第一次,没次想到这见是我都会捧腹大笑,你呢?

  谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。

  以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。

  国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。

第一次炒菜8

  这个星期我在学校学了一个炒菜的制作方式于是回来给爸爸妈妈做。首先我把西红柿切碎,再把鸡蛋打碎备用。然后锅里放油加热这个实在太可怕了,好多烟和火的味道吓得我躲得远远的不敢靠近。我先把鸡蛋炒熟再把西红柿放进一起炒熟。再加上盐和糖炒好就可以装盘了。

  过程很简单我尝了尝真是美味!赶紧给爸爸尝尝!这可是我长这么大第一次炒菜给爸爸妈妈吃!我开心妈妈爸爸也开心!这真是一个愉快的周末!以后我还要多学几个菜炒给爸爸妈妈吃!

第一次炒菜9

  每次吃到香喷喷的菜,我就总想:这菜是咋做出来的呢?可我的另一面总想:不就是加点油,炒两下子么,有啥难的。

  一直到一次。有一个星期天,爸爸说要教我葱炒鸡蛋,我高兴极了,结果刚干就出了点问题,我不知道咋打鸡蛋?放多少油?是先放葱还是先放鸡蛋,还是一块放?……数不清的问题困扰着我,我只好问爸爸。爸爸讲了以后,我才明白,放好油一后,爸爸不让我炒,说把油烧热了以后再炒,可见连炒菜也有这么多的讲究……菜做好以后,我先给我的“教官”尝了一口,他津津有味的吃着,说:“挺好吃的,不咸不淡,刚刚好!”奶奶也说做的好。他们给我了很大的鼓励。

  通过这次炒菜,我明白了一个道理:做什么事都有讲究,没有不努力就能做好的事!

第一次炒菜10

  今天下午,我向妈妈提议,我要亲自动手炒一道菜,妈妈爽快地答应了。

  总算盼到昨晚饭的时间了,我准备做一道西红柿炒鸡蛋。妈妈走进厨房,要我的坚强后盾。我从冰箱中取出一个西红柿和四个鸡蛋。我先把鸡蛋和西红柿洗干净,然后开始磕鸡蛋。我拿了一个鸡蛋在菜墩上一磕,没有磕开,我用了点儿力,一磕,还是没磕开。鸡蛋鼓着圆圆的肚子,好像在说:你这么点力,想把我磕开,没门!妈妈告诉我,应该凑到碗边上磕,我按照妈妈说的去做,轻轻一磕,果然磕开了一个口子,我顺着口子向两边一掰,鸡蛋流进了碗中,也流了我一手。妈妈说,口朝下,蛋液就不会流到手上了。就这样,我磕好了鸡蛋,然后按照顺时针的方向把鸡蛋液搅拌均匀。

  在我搅鸡蛋液的同时,妈妈帮我切好了西红柿。我按照数学上学到的统筹方法,把洗干净的锅放在火上烧热,放上油,就开始忙着切葱花。我切得很认真,长短一致,大小均匀,不像妈妈那样切成连刀段。我把葱花放进鸡蛋里,那边的油也热了,冒着油烟。我按照妈妈的吩咐,赶紧把鸡蛋液倒了进去。哗的一声,妈妈吓得直退后,我却没有害怕。我镇定自若地拿起菜铲,把鸡蛋炒成一块一块的。然后放入西红柿接着翻炒,等炒的差不多了,妈妈让我加入水,我端了端了半碗就要往里倒,妈妈赶紧阻止了我,说:“你又不是做西红柿鸡蛋汤。”我不好意思的笑了,赶紧只加了一点点。

  就这样,西红柿炒鸡蛋大功告成了。妈妈帮我把菜盛在盘子里。只见黄澄澄的鸡蛋、红通通的西红柿冒着诱人的香气,让人馋涎欲滴,我的口水已经“飞流直下三千尺”了,我赶紧抄起筷子夹起一大块,放进嘴里,一尝,味道好极了!爸爸妈妈尝了,也对我赞不绝口。

  第一次炒菜,我吃得格外香甜!

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