妈妈的绝活
妈妈的绝活1
我的妈妈是一个普通的家庭主妇，但她有一个绝活——打字。
有一次，我需要在一个晚上打好一篇文章，可是等写好作业时，时间已经七点多了。依我的打字速度，要想打完这篇文章，至少要两个小时。这可如何是好，我的打字速度这么慢，除非熬夜，要不然是根本不可能完成的。突然，灵光一闪，“对了，求助妈妈!”我急忙找来了妈妈，她欣然同意。
妈妈坐在了电脑桌前，先快速浏览了一遍，然后用五笔输入法开始打字。我盯着屏幕看着，“哒哒哒哒，哒哒哒哒??????”屏幕上接连不断地出现一个又一个的字，比我写字的速度还要快好几倍。又只见妈妈的手指，一会儿伸直，一会儿弯曲，如同在键盘上跳起了轻快的舞蹈;眼睛一会儿看一下作文，一会儿看一眼电脑屏幕，唯独不看键盘。一旁的我看得惊呆了，心里暗暗叫绝`，三下五除二，才一眨眼的工夫，妈妈就把我的作文打好了。
我检查了一遍，发现居然一个错别字都没有，甚至连我写错的标点符号都给我改好了。惊叹的同时，我心中有了疑惑：妈妈平时都不怎么使用电脑的，怎么打字会这么快呢?
完成作业后，我问妈妈：“您真厉害，这绝活您是怎么练出来的啊?”妈妈笑着说：“是被逼出来的，当时大学毕业为了找工作用了三天三夜才学会的。”接着她又语重心长地说：“人有压力才有动力，没有人有天生的本领。”
作者：喻赵赵
妈妈的绝活2
我最崇拜的人是我的妈妈。她瘦小的身材让她的气质显得十分美丽。她有一头漂亮的头发，一双大眼睛炯炯有神，还有一张樱桃小嘴。妈妈讲究衣服的搭配，她总是把我打扮的大方得体，让我每一天都有好心情去迎接新的挑战。但是，让我叫绝的是妈妈那惊人的厨艺。
妈妈能煮一桌色香味俱全的饭菜，不管是蒸、炸、炒、炖……样样都行，每一次看着妈妈的饭菜都叫我和爸爸的口水垂涎三尺！她的拿手绝活数不胜数：酸而不辣的酸菜鱼吃起来片片鲜嫩；色泽艳丽的炖龙虾辣中带麻；金黄的炸土豆薄如纸片，油光十足；爆炒的腰子味美肉嫩，青椒绿得闪闪发亮……这些美味佳肴把我和爸爸的胃口调得十分好！就连我家的狗狗也喜欢吃妈妈做的饭，而且每一次我看见妈妈炒菜时那动作十分娴熟，菜铲子和锅拿在手中就仿佛充满灵气，配合着我妈炒菜。
我有一次放学回家感觉浑身没力气，看到的一切仿佛都是灰色的，爸爸看见我这副霜打茄子的模样，便想方设法逗我开心，但我觉得这样好无趣，便一头扎间房间睡觉，没想到我在梦中闻到了饭菜的香味，于是，我走出房间，看到都是我爱吃的饭菜，身体好了一大半，还没等妈妈拿碗筷我就用手抓式方法开吃了！
有这样一位会绝活的妈妈，家里可不是一般的幸福呀！
妈妈的绝活3
我家里的人各有各的绝活，背书快、画画好……可我最喜欢的却是妈妈的绝活——做美食和编手链，毕竟我是家里的一个小吃货。
以前妈妈不喜欢做菜，都是让给奶奶做。
可不知道为什么，妈妈这段时间都捧着手机躺在沙发，看关于做美食的小视频，妈妈笑容满面，摸摸我的头，耐心地回答：“现在这段时间正是你们女孩能长高的高峰期，如果过了这段时间，你们就很难长高了，如果再不给你做多点好吃的，以后就再也长不高了，明白了吗？”“哦，原来是这样啊！”我若有所思的点点头。
现在，妈妈经常给我做美食，紫薯芋圆、炒大闸蟹、糖醋排骨、盐焗鸡、炸蛋、南瓜、桂圆桃胶……这些美食都是妈妈看完那些小视频后学来了，每次妈妈做的都不一样，每一样我都吃得赞不绝口。其中，我最爱吃的就是桂圆桃胶。桃胶煮软之后和桂圆混在一起，甜甜的，有点粘牙。
妈妈除了会做好吃的，还会编手链。有一次妈妈用了四条细绳子给我编了一条手链，我很好奇，就让嚷着妈妈教我编，妈妈便不厌其烦，一次又一次的教我，直到教会我为止。后来同学们都叫我教他们，我便成为他们的“师父”。
直到现在，我妈妈做菜，依然很好吃，而且越做越好吃，编的手链也是越来越多形状。妈妈做的越来越好了这便成了她的绝活。
妈妈的绝活4
三百六十行，行行出状元。我身边也有许多人，他们有着各自的长处，甚至还有自己的绝招。我妈妈虽然不会做菜，但自从她学习烘焙后，也学了些绝招。
妈妈从二年前开始喜欢上了烘焙，刚开始她的技术真心不敢恭维。做个面包像石头那么硬，差点把我的牙齿啃掉了；做饼干呢，不是烤焦了，就是松松散散的不成型；本以为最成功的是蛋糕，可明明打发好的蛋糊，到了装模具时又消泡了，结果做出来的蛋糕变成了蛋饼。
可是妈妈并不气馁，她一边学习一边试，这次不行下次再来。经过这二年不断练习，妈妈终于从烘焙菜鸟变成了烘焙大师。原来我最不爱吃妈妈做的'披萨底，可现在做出来的披萨底是我最爱吃的，可以跟必胜客的披萨底媲美了。特别是这次我过生日时妈妈做的奶油蛋糕，虽然是第一次做生日蛋糕，但还是一举成功。妈妈说原来蛋糕糊容易消泡是因为还没打发好。打发鸡蛋时，一定要边加温边打，并且在打发前先在蛋液里加点白醋或柠檬汁。果不其然，这样一来，妈妈轻而易举打发出完美的蛋白。尤其是打奶油时，妈妈用了不到5分钟时间，就把一盒还是流动着的奶油，打发成可以造型的奶油了。
“老妈，你太厉害了，你有什么绝招吗？”我好奇地问妈妈。妈妈笑着说：“这绝招嘛就是：失败乃成功之母，外加勤学苦练。”
妈妈的绝活5
妈妈的绝活，可算是在小学当班长是练出来的，大嗓门。虽然没有惊天地，泣鬼神之说，但也可以和河东狮吼相媲美了。
每天早晨我在床上正做着温馨小梦时，突然一个闪电划过，迅速传来一声惊天动地的“雷声”，尖而刺耳，“起床了！”马上我精神以清醒，又以迅雷不及掩耳之势穿上了衣服奔向卫生间。要不是我早已习惯了这叫声，刚一听到这叫声的人肯定会被吓出心脏病！早晨我吃不下饭，吃了一点便做好了心理准备，一如既往的面带微笑去穿外套，“吃完了？”“嗯。”“吃了多少？”“嗯。”我胡乱的应付了一下。两秒钟过后，一阵霹雳“怎么吃这么少？！”只看见杯子里的水都被震得晃动，声音充分的回荡在房间的每一个角落，久久不愿消失。老爸也没有幸免。吃完饭后，老爸准备溜之大吉，当离大门还有0.0000001厘米时，感到后背有一股寒风袭来，从肉到脊背都被冻住了，“还不洗完去！”“是！。”老爸一百米冲刺的速度冲到厨房，去洗碗。有一天，妈妈到姥姥家有事，早晨没有人叫我真不习惯，饭吃多少也没人管，听不见那“提神”的叫声了，连老爸刷碗时都无精打采。下午我迫不及待的打电话到姥姥家：“妈，你啥时候回来，你快点回来！”挂电话后，老爸急忙问我妈什么时候到家，看来离了这温暖的声音，我和老爸还真受不了。妈妈回来后，我抱住了她，心里想着，以后要好好享受那声音。
妈妈的绝活还不只是嗓门高的事了，还有手巧，很会安慰人，下次再给你们一一道来。
妈妈的绝活6
我最崇拜的人是我的妈妈。她37岁，瘦小的身材，让人觉得有点营养不良，一头短发，一双大眼睛炯炯有神，还有一张樱桃小口。妈妈最讲究衣服的搭配，她总是把我打扮得大方得体，让我每天都有一份好新情去迎接新的挑战。但是，最让我佩服妈妈的还是她那让人叫绝的厨艺。
妈妈能煮一桌色香味俱全的饭菜，不管是蒸、炸、炒、炖……样样都行，每一次吃饭，老妈的饭菜，都叫我和爸爸垂涎三尺！她的拿手绝活数不胜数：酸而不辣的酸菜鱼吃起来片片鲜嫩；色泽艳丽的炖龙虾辣中带麻；金黄的炸土豆薄如纸片，油光十足；爆炒的腰子味美肉嫩，青椒绿得闪闪发亮……这些美味佳肴把我和老爸的胃口调得非常好！
记得有一次，我生病了，浑身没气力，感觉看到的一切都是灰色的，连路边的煎炸小摊都不再吸引我。我无精打采地回了家，爸爸一看我这副霜打茄子的模样，便想方设法逗我开心，可是，不管是笑话还是趣闻，我都没兴趣听，一头扎进了房间睡觉。没想到，我竟在睡梦中闻到了饭菜扑鼻的香味，呀，肚子好像饿了呢！于是，我蹑手蹑脚地走出房间。看到满桌都是我爱吃的菜，妈妈还在添碗置菜。我的病顿时好了一大半！
有这样一位贤妻良母型的好妈妈，爸爸和我一致认为：咱家的生活可不是一般的幸福！
妈妈的绝活7
妈妈开始动手了，先拿出两片一大一小的粽叶，折出一角。再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。然后再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听使唤，接二连三地跳出来，好不容易把粽叶盖起来。这时不知妈妈为什么一点也不生气，接着把粽子用五花大绑捆一圈，打一个漂亮的蝴蝶结。我在也忍不住了，照着妈妈的样子做了起来。我拿起粽子准备放入碗中，可是不留神扯了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了。我不甘心，对妈妈着急的说：“怎么我做不好？”妈妈笑着说：“只要你多做几遍就会做得好一些了。”
最后一道工序就是煮粽子。妈妈把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火，水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。因为呀，可以吃着美味的粽子咯！
妈妈的绝活8
我的妈妈可算是“世界级”的大厨师，她煮的东西，可说是人间美味、世界极品呢！虽然妈妈下厨的时间很少，但是只要她一下厨，我们就有口福了！
妈妈有很多拿手菜，有番茄面、玉米汤、肉丸、咖哩饭等等。而且每一道菜都色香味俱全呢！牛肉面是妈妈一项最拿手的一道美食。她总是用细细的面来煮，然后把牛肉切的小小块的。等面快煮好时，再把已经鲁好的牛肉放下去。啊！当你闻到那股香味时，不禁会留下口水，更是让人垂涎三尺，而且一定恨不得把牛肉面一口吃掉。因为牛肉面是妈妈的拿手菜，它自然而然的就成为我最喜欢的一道食物了。当我在品尝妈妈做的“牛肉面”时，我才真正的感觉到什么叫做人间美味。细细的面条加上又Q又香的牛肉，真的是世界少有的极品啊！
虽然妈妈很忙，但是她还是常常抽空煮牛肉面给我们吃。而且，不管妈妈煮什么我都爱吃，因为那里面加了妈妈的爱啊！希望妈妈不要太忙碌，这样就能常常煮美味可口的牛肉面给我们吃。
妈妈的绝活9
我的母亲是一名教师，她不仅书教得顶呱呱，而且还一手绝活——手工编织。
母亲最拿手的是棒针编织。书柜上的《绒线编织法》、《手工编织图案新款式》等书籍就是她的老师。从起头到收口，从上针到下针，从加针到减针，从挑针到脱针……我看得眼花缭乱，母亲却轻车熟路，甚至黑灯瞎火下也能编织。
要想编织出既漂亮又合身的衣裤实属不易，可我的母亲能够做到。她编织童装时，总要搭配小朋友喜欢的小猫钓鱼、龟兔赛跑、猴子捞月、米老鼠划船等画面；她编织成人装时，总要因人而异配上四季花草或十二生肖等图案。在美国工作的小舅舅特别喜欢穿我母亲编织的衣裤。你看，我母亲的手工编织都已经走出国门了。
母亲还擅长钩针编织。她钩帽子，也钩围巾，但钩得最多的是拖鞋。隆冬时节，假如你光临寒舍，我会得意地拿出一双母亲钩织的配有小鸭戏水或海狮顶球或熊猫踢球或鱼跃龙门等精美图案的拖鞋让你穿上，你一定会感到舒服又开心的。
不知怎的，母亲对十字绣又有了浓厚兴趣。为了节约成本，母亲说要到网店上购买十字绣的材料，这一下我这条“网虫”就有了用武之地了。母亲已绣出《梅开五福》、《紫气东来》、《花开富贵》、《竹报平安》和《金色年华》五幅十字绣，一幅送给朋友，其余全挂在客厅里。为了这几幅十字绣，母亲可下了苦功。下班空隙间，夜深人静时，母亲总是一动不动地坐在八仙桌傍，全神贯注地绣阿绣。别以为我母亲只求速度，不讲质量，她的十字绣作品不仅得到左邻右舍的夸奖，还得到卖十字绣的商人的一致称赞：“不仅正面看上去很美，而且背面看也依然清晰。”
母亲手头上正绣着《金陵十二钗》，又瞄准了下一个目标——张择端的《清明上河图》。
妈妈的绝活10
刷子李的绝活是刷墙；华大夫的绝活是认牙；泥人张的绝活是捏泥人儿……而我妈妈的绝活就是炒玉米粒，虽然比不上什么山珍海味，但我喜欢吃。
到了晌午，炙热的太阳不停地翻滚着，发出炎热无比的光芒。妈妈早就开始做饭了，瞧她那娴熟的动作，我就知道她在做炒玉米粒了。
妈妈先捏住打火开关，轻轻地朝右扭去，火苗就迫不急待窜了上来，放肆地舔着锅底。妈妈将火调小，再拿起一瓶橄榄油，轻轻拧开瓶盖，将手臂提到了45°，轻轻倒下，一股胜似淡黄绿色的油就如同瀑布一般倾泻而下。接着等待两分钟，油锅就烧开了，油在锅中跳跃着，发出即清脆又响亮的声音，还弥漫着一股橄榄般的芬芳。
要开始倒玉米粒了。妈妈不像其他人，一下子将玉米粒倒进油锅里，而是慢慢地从锅的边缘开始倒，绕着圈倒，一直倒满，锅中便呈现出一个圆形；然后，等待几秒钟，用锅铲翻炒几下，在翻炒的过程中，小勺子弄起一勺盐，轻轻倒下，翻炒几下，再倒一小碗开水，也是在炒的时候，往中间倒下，瞬间就会起一股奶白色的浓烟。玉米粒慢慢变成金黄，如今，已经芳香四溢。
这就快结束了，再炒几下，妈妈便熄了火。用锅铲铲起，倒入盘中，这就大功告成了！
到了品尝的阶段了，我拿起勺子，铲起几粒，送入口中。嗯，真好吃，一口咬下去，还会有饱满的水分溅出来，这味道甜而不腻，脆脆的，一般人炒不到这么好呢！
炒玉米粒虽然是一件很普通的事情，但是能炒到我妈妈那种境界的人可真的堪称“国宝”，是少上极少，所以我妈妈炒玉米粒堪称绝活！
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